资源简介

细菌和真菌的分布
教学目标：1.说出细菌和真菌分布的特点。
2.尝试采用细菌和真菌培养的一般方法，探究细菌和真菌的分布。
3.积极参加探究方案的制订，在与小组成员共同完成实验的过程中，及时相互交流经验，体验与他人合作完成探究活动。
探究主题
一
观察菌落
1.菌落的概念:由一个___________繁殖后形成的肉眼可见的_______。
2.细菌和真菌的菌落特征比较
菌　落
大　小
颜　色
形　态

_______
主要为黄白色
___________________________

_______
___________________等不同的颜色
________________________
【特别提醒】细菌和真菌的菌落与培养基的关系
(1)细菌的菌落分布在培养基表面;
(2)真菌的菌落深入到培养基内部。
小组合作：
1.馒头和水果存放的时间久了会发霉长毛,这些“毛”属于哪一类生物 你是根据什么判断出来的
2.一个菌落可以由两种或两种以上的细菌或真菌形成吗
探究主题
二
培养细菌、真菌的一般方法
请分组交流完成下表
操作步骤
目　的
用牛肉汁和琼脂混合制成培养基
_________
高温灭菌
_______________
冷却培养基
防止___________________
恒温培养
提供___________
探究主题
三
探究“检测不同环境中的细菌和真菌”
不同环境中细菌和真菌的数量_____;在有机物含量丰富的环境中,细菌、真菌的数量较___。
探究主题
四
细菌和真菌的分布和生活条件
1.在土壤中、水里、_______乃至我们的身体上,都可以找到细菌和真菌。科学家还发现,在寒冷的_____,在很热的_____中,也有它们的踪迹。是_______中广泛分布的生物。
2.都需要_____、适宜的_____和_______等。有的要求某些特定的条件,如有些细菌必须在_____条件下生存。
讨论：
1.夏天,将肉放在冰箱里不容易变质,若放在厨房里则会变质,这说明细菌的生活需要哪一种条件
2.春天来了,妈妈把棉衣洗净晒干后才收进衣橱保存,因为这样衣服不会发霉。为什么洗净晒干的衣服不易发霉呢
测评：
1.下列环境中，菌类生物存在较多的是（
）
A.刚煮熟的食物中
B.火山口的熔岩中
C.腌制食品的盐水中
D.流通的货币上
2.下列不是所有细菌和真菌生存所必需的条件是（
）
A.适宜的温度
B.水分
C.氧气
D.营养物质
3.一位同学在牛奶琼脂培养基上接种了甲、乙两种细菌，同时还在培养基上放了盐水浸过的纸片。在恒温培养箱中培养几天后，盐水浸过的纸片周围只有乙细菌生长，甲细菌没有生长。下列有关解释中，正确的是（
）
A.不同的细菌需要的生存条件是不一样的
B.这两种细菌对环境的适应能力是一样的
C.甲、乙细菌都能够在盐水环境中生存
D.甲、乙细菌都不能够在盐水环境中生存
4.制作泡菜是用乳酸菌使蔬菜中的有机物分解，生成乳酸。制作泡菜的泡菜坛不仅要加盖，而且要用水封口。这样做的目的不包括（
）
A.防止外界空气中的其他细菌进入泡菜坛中
B.防止泡菜坛中产生的乳酸的酸味挥发
C.不让空气进入坛内而保持坛内的缺氧环境，利于乳酸菌生长
D.增加坛内空气湿度

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