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13. 水能溶解哪些物质
一．教学目标：
（一）科学概念：
一些物质可以溶解在水中，一些物质不能溶解在水中。不能用过滤的方法把溶解了的物质从水中分离出来。21世纪教育网版权所有
（二）过程与方法：
观察和描述几种固体物质在水中的溶解和溶解现象。使用过滤装置分离几种固体与水的混合物。
（三）情感态度价值观：
体验研究溶解与不溶解现象的乐趣，激发进一步探究溶解问题的兴趣。严格按照规范利用溶解装置进行实验。21教育网
二．教学过程：
（一）问题导入：
1.师出示沙和食盐，问：这两种颗粒状的物质在水中，如果不停地搅拌会发生什么变化呢？
2.学生试描述生活中所见现象。
3.分组仔细观察现象，并比较结果，抓住两者的显著不同：看见颗粒和看不见颗粒。
4.类似这两种现象的，你还见过吗？
5.教师演示：高锰酸钾在水中溶解的实验
6.小朋友的描述中，有的说“化了”，有的说“溶化”
7.小结：科学研究中为了不发生混乱，把这种现象统一称为“溶解” 。
（二）探究面粉在水中溶解了吗？
1.用你们的经验判断：面粉在水中溶解吗？
2.孩子根据经验描述并判断，并记下自己的判断。
3.真实的情况怎样的呢？让我们仔细观察后再来判断。
4.分组实验。
5.第一步：先不搅拌，观察。
6.第二步：连续搅拌，观察。
7.面粉在水中的情形，最后看起来像谁?
8.孩子操作并观察。
9.孩子描述现象并作出判断。（看起来像食盐一样溶解了）
10.观察杯底，发现沉淀面粉。
（三）引发讨论：
这一现象看起来像谁？怎么判断呢？
（四）整理观察研究结果
填表比较各种物质在水中变化的异同。
食盐
沙
面粉
能否看见颗粒
是否沉淀
能用过滤的方法分离吗
是溶解还是没溶解

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