资源简介

《家乡的风味小吃》学案
一、学习目标
1．联系生活实际，让学深深感受到家乡的风味小吃。
2．培养学生热爱家乡的情感，更多地了解家乡。
重点难点
1． 通过了解有关本地区饮食文化历史和习俗，加深对本地区民族传统饮食文化的了解。
2．体会家乡小吃品种多，味道美，颜色美。
三、导学问题
1．你的家乡有什么风味小吃？
你还知道哪些地方的风味小吃？
四、参考资料
风味小吃是一批在口味上具有特定风格特色的食品的总称，是一种具有浓厚的地方特色的小吃，即可以作为宴席间的点缀，也可以作为早点、夜宵的主要食品。世界各地都有各种各样的风味小吃，其特色鲜明，风味独特。往往是一个地区重要的特色表现，是所有游子对于家乡思念的“主要对象”。风味小吃因为是就地取材的，所以通常能够突出反映当地的物质及社会生活风貌；往往用本地所特有的材料精制而成的。所以吃风味小吃不仅能够品尝异地风味，而且还可以籍此了解当地风情风貌。

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