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课件24张PPT。乌鲁木齐向西开放的重要门户乌鲁木齐：优美的牧场新疆地区古时又叫西域，是丝绸之路上的重镇 乌鲁木齐为什么能成为我国向西开放的重要门户，具有那些优势？探究它位于中国____、新疆____，地处___北麓、_______南缘，自古就有“__________”的称谓，是连接天山南北、沟通新疆与内地的交通枢纽 乌鲁木齐亚洲大陆的中心点 离海洋最远的城市西北中部天山准噶尔盆地开天辟地之门户地理位置亚洲大陆中心：东经87度19分52秒北纬43度40分37秒离海最远的城市：距离海岸线的最近距离为2250公里邻国最多的省发达的交通条件新亚欧大陆桥东起连云港，西至荷兰鹿特丹经过我国11个省级行政单位，在中国境内4100千米西北的航空枢纽发达的交通网络1、新亚欧大陆桥2、完备的公路、铁路和航空立体交通网从乌鲁木齐乘火车去上海，经过的铁路干线依次为 （ ）
A、兰新线---陇海线—京沪线
B、陇海线---兰新线---京沪线
C、兰新线---陇海线—京九线
D、北疆铁路—陇海线—京沪线A下列城市中，不属于新亚欧大陆桥途经的是
兰州 西安 乌鲁木齐 郑州 西宁商业乌鲁木齐不仅是新疆最大的商品集散地，也是中亚地区的进出口贸易集散地丰富的旅游资源 抓饭，是维吾尔族最喜欢的食品之一，维吾尔族称“朴劳”，维吾尔民族逢年过节、婚嫁喜庆日子里，招待亲朋贵客的主要食品之一 特别是在婚丧嫁娶的日子里，一定要做抓饭来招待客人。
　　抓饭的主要原料有大米、羊肉、胡萝卜、洋葱和清油,把带骨肥羊肉剁小块，清油炸之；加入洋葱、胡萝卜、孜然（茴香类佐料，学名“安息茴香”）、；炒之最后放清油、食盐，倾入大米焖熟，。 出来的抓饭油亮生辉，滋味鲜美，香气四溢．味道可口；营养丰富。那香喷喷的气味，足以使你垂涎欲滴。维吾尔族传统食用抓饭，是在客人们洗净手后，围坐在炕上，中间铺一块洁净的餐布，抓饭盛盘端来后，客人用手直接抓食，故名“抓饭”。
抓 饭天山天池 赛马民族 抓饭，是维吾尔族最喜欢的食品之一，维吾尔族称“朴劳”，维吾尔民族逢年过节、婚嫁喜庆日子里，招待亲朋贵客的主要食品之一 特别是在婚丧嫁娶的日子里，一定要做抓饭来招待客人。
　　抓饭的主要原料有大米、羊肉、胡萝卜、洋葱和清油,把带骨肥羊肉剁小块，清油炸之；加入洋葱、胡萝卜、孜然（茴香类佐料，学名“安息茴香”）、；炒之最后放清油、食盐，倾入大米焖熟，。 出来的抓饭油亮生辉，滋味鲜美，香气四溢．味道可口；营养丰富。那香喷喷的气味，足以使你垂涎欲滴。维吾尔族传统食用抓饭，是在客人们洗净手后，围坐在炕上，中间铺一块洁净的餐布，抓饭盛盘端来后，客人用手直接抓食，故名“抓饭”。
抓 饭 烤全羊是新疆最名贵的菜肴之一,它可与北京烤鸭相媲美。高级筵席中，如果有烤全羊餐车出现在宾客们中间，整台筵席将顿时生辉，显得格外豪华阔绰，为饮宴增添了异常丰富的色彩。
用上好的两岁阿勒泰羯羊，宰杀剥皮，去头、蹄、内脏，用一头穿有大铁钉的木棍，将羊从头至尾穿上，羊脖子卡在铁钉上。 再用蛋黄、盐水、姜黄、孜 然粉、胡椒粉、上白面粉等 调成糊。全羊 抹上调好的糊 汁，头部朝下放入炽热的馕 坑中。盖严坑口，用湿布密 封，焖烤一小时左右，揭盖观察，木棍靠肉处呈白色，全羊成金黄色，取出即成。
烤 全 羊 如何维护新疆地区稳定、和谐、发展的良好大局？1、明确新疆是我国领土神圣不可分割的一部分
2、努力发展民族地区经济，改善民族地区民生
3、坚持民族平等和民族团结级民族区域自治制度。

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