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第4章 物质的特性复习资料
第5章
1、 知识提纲
（1） 物态变化（物质三种状态，共6种变化）
固态 液态 气态
（2） 熔化—凝固图象（比较晶体与非晶体）
（3） 水沸腾图象
物质汽化两种方式：蒸发、沸腾
影响蒸发快慢的因素：液体温度、液体表面积、液体表面空气流速
熔 化 规 律
晶体 非晶体
晶体有一定熔点 非晶体没有一定的熔点
晶体熔化过程中处于固液共存状态 非晶体熔化是慢慢软化的过程
熔化过程都需要吸收热量
（4） 比较蒸发与沸腾的异同
不同：
剧烈程度 温度条件 部位 温度变化 影响因素
蒸发 缓慢 任何温度 表面 主动吸热，液体和环境温度下降 液体温度、表面积、表面空气流速
沸腾 剧烈 沸点 表面和内部 被动吸热，液体温度不变 大气压
相同：都是汽化现象，都要从外界吸热
分子是构成物质的一种微粒
分子之间存在空隙
（5） 物质的构成 分子在不停地做无规则运动
用分子观点进行微观解释 蒸发现象
沸腾
越弱
在一定条件下、物质的溶解数量有限
不同的物质的溶解能力不同
物质的溶解能力随温度的变化而变化
同一物质在不同的溶剂里溶解能力不同
液体温度越高，气体溶解能力越弱
强酸：具有有腐蚀性
酸性物质 弱酸性物质
物质的酸碱性
碱性物质 弱碱性物质
溶液酸碱性的强弱常用PH试纸来表示：
PH=7，溶液呈中性
PH＜7，溶液呈酸性，数值越小，酸性越强
PH＞7，溶液呈碱性，数值越大，碱性越强
0 7 14
中性
酸性增强 碱性增强
（7） 物理变化与化学变化
物理变化：没有新物质生成的变化是物理变化
化学变化：有新物质生成的变化是化学变化
注意：物理变化中不存在化学变化，化学变化中则伴随着物理变化
（8） 判断下列物态变化过程
1）春天，冰封的湖面开始解冻；（凝固）
2）夏天，打开冰棍纸看到“白气“；（液化）
3）洒在地上的水变干；（蒸发）
4）深秋，屋顶的瓦上结了一层霜；（凝华）
5）冬天，冰冻的衣服逐渐变干；（凝华）
6）冬天的早晨，北方房屋的玻璃窗内结冰花；（凝华）
7）樟脑球过几个月消失了；（升华）
8）出炉的钢水变钢锭；（凝固）
9）冬季带眼睛的人进入室内，镜片上会蒙上一层小水珠；（液化）
常见的自然现象：云（液化）雨（液化）雪（凝固）雾（液化）霜（凝华）露（液化）
升华（吸热）
汽化（吸热）
熔化（吸热）
液化（放热）
凝固（放热）
凝华（放热）
温度℃
温度℃
时间/分
A
B
C
D
E
F
G
非晶体
时间/分
晶体
温度℃
100℃
90℃
时间/分
分子运动论
强碱
强酸、强碱放热；铵盐吸热
探究食盐在水中溶解快慢的影响因素
石蕊试纸
（6） 物质的溶解性
PH试纸
气体、液体、固体的溶解
溶解的吸热和放热
酸碱性 酸碱性强弱
（去污能力）
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