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课题2 溶解度（第2课时）
一、教学目标
1.知识与技能
（1）了解溶解度的涵义
（2）初步学习绘制和查阅溶解度曲线
（3）了解固体物质溶解度的要素
（4）查阅相关物质的溶解度，能依据给定的数据绘制溶解度曲线，并明确点的含义
2.过程与方法
（1）利用列表法、作图法两种方法处理溶解度数据，了解溶解度变化规律
3.情感态度和价值观
（1）通过学习绘制和分析溶解度曲线，体验数据处理的过程，体会数据处理和表达在解决化学问题中的意义
（2）通过学习典型物质的溶解度，逐步培养由具体到一般的认识事物的能力
二、教学重点
（1）探究溶解度曲线
（2）了解溶解度含义
三、教学难点
（1）溶解度概念的认识
四、教学过程
一、导入新课
青海湖里含有丰富的食盐（NaCl）和纯碱(Na2CO3)资源，生活在湖区附近的人们习惯“夏天晒盐，冬天捞碱”。www.21-cn-jy.com
你能解释其中的道理吗？
学过本节课，你就能对此进行解释了。
二、新课学习
我们观察氯化钠在不同温度下，在一定量的水中溶解的最大值情况。
温度
20
40
60
80
200g水中
72.0 g
73.2 g
74.6 g
76.8 g
100g
36.0g
36.6g
37.3 g
38.4g
我们可以得到什么结论？
[1.相同温度下，氯化钠在水中的溶解极限与溶剂的质量呈正比例关系
2.相同质量的水中，氯化钠的溶解极限随温度的升高而升高]
这说明，在一定温度下，在一定量溶剂里溶质的溶解量是有一定限度的。
化学上用溶解度表示这种溶解的限度。
固体的溶解度
在一定温度下，某固体物质在100g溶剂里达到饱和状态时所溶解的质量。
如果不指明溶剂，通常所说的溶解度是指物质在水里的溶解度。
例： NaCl在50 ℃时的溶解度是37.0g，表示什么含义？
[在20 ℃时，100 g水中溶解37.0gNaCl，溶液达到饱和。
在20 ℃时，100 g水中最多可溶解37.0g NaCl。]
硝酸钾在60 ℃时的溶解度是110.0g，表示什么含义？
[在60 ℃时，100 g水中溶解110.0g硝酸钾，溶液达到饱和。
在60 ℃时，100 g水中最多可溶解110.0硝酸钾。]
要想很好的掌握溶解度，要了解固体溶解度的四个要素。
四个要素概括为：剂、质、温、饱。（可以谐音记为“记着温饱”）
具体指条件：一定温度
标准：100克溶剂（一般指水）
溶液状态：饱和状态
单位：质量（克）
我们由原来的实验：碘入水和汽油、高锰酸钾入水和汽油的溶解实验可知：
碘几乎不溶于水
碘放入汽油中溶解，溶液棕色
高锰酸钾入水，溶解，溶液紫色
高锰酸钾不溶于汽油
可见影响固体溶解度的因素主要有：
内因：溶质的种类和溶剂的种类
外因：温度
这里要注意：溶解度与溶质,溶剂的质量无关
下列关于溶解度的含义，正确的是哪一个？
1.在20oC时，100克水中溶解了23克食盐，则食盐在20oC时的溶解度为23克。
2.在20oC时，100克溶液中含有溶质23克，则该物质的溶解度为23克。
3.在100克水中最多能溶解NaCl36.5克，则氯化钠的溶解度为36.5克。
4.在20oC时，在100克水中最多能溶解NaCl36.5克，则氯化钠的溶解度为36.5克。
[1.× 2. × 3. × 4.√]
溶解度的相对大小：
这里指20 ℃时，溶解性与溶解度之间的关系
溶解性
易溶
可溶
微溶
难溶
溶解度/g（20 ℃）
>10g
>1g
<1g
<0.01g
溶解是绝对的，不溶是相当的，绝对不溶的物质是不存在的
我们也可以用数轴的形示来表示：
溶解度的表示方法
列表法：
温度
0
10
20
30
40
50
60
70
80
90
100
氯化钠
35.7
35.8
36.0
36.3
36.6
37.0
37.3
37.8
38.4
39.0
39.8
硝酸钾
13.3
20.9
31.6
45.8
63.9
85.5
110
138
169
202
246
1.氯化钠和硝酸钾溶解度相同的温度范围 ？
[20℃?30℃之间]
2.KNO3溶解度随温度的变化如何变化？
[温度升高，溶解度增大]
溶解度曲线
用纵坐标表示溶解度，横坐标表示温度，利用表格中的数字，可以绘制出溶解度随温度变化的曲线—溶解度曲线。21cnjy.com
如图
讨论：两种溶解度的表示方法有什么不同？
[列表法是以实验为基础，数据准确，但任意温度下的溶解度不容易测定，有一定的局限性。
溶度曲线可以直观的表示溶解度随温度变化的走势，能查到任一温度下的溶解度，但是数据会有误差。]
溶解度曲线含义
从溶解度曲线中，你能得到哪些信息？
[点：曲线上的点均表示某物质在该温度下的溶解度。
交点：曲线的交点表示这两种物质在该温度下的溶解度相同。
曲线：曲线越陡，该物质的溶解度受温度影响越大。]
溶解度曲线应用
1.可以判断固体物质的溶解度受温度影响的变化情况；
2.可以比较不同物质在同一温度时溶解度的大小；
3.可以查出同一种物质在不同温度时的溶解度。
溶解度变化规律
观察两组溶解度曲线图片，你能得到什么规律？
[多数固体的溶解度随温度的升高而增大，极少数固体的溶解度随温度的升高而减小]
多数固体物质的溶解度随着温度的升高而增大；
（陡升型，代表物质：硝酸钾）
少数固体物质的溶解度受温度变化的影响小；
（缓升型，代表物质：氯化钠）
极少数固体物质的溶解度随着温度的升高而减小。
（下降型，代表物质：氢氧化钙）
我们回到课前的问题：
青海湖里含有丰富的食盐（NaCl）和纯碱(Na2CO3)资源，生活在湖区附近的人们习惯“夏天晒盐，冬天捞碱”。你能进行解释了吗？21世纪教育网版权所有
[“夏天晒盐”是因为食盐的溶解度受温度变化的影响不大，夏天气温高，水分蒸发快，食盐易结晶析出；“冬天捞碱”，是因为纯碱的溶解度受温度变化的影响较大，冬天气温低，纯碱易结晶析出]
气体的溶解度
由于称量气体的质量比较困难，所以气体的溶解度常用体积来表示。
气体的溶解度是气体在压强为101kPa和一定温度时溶解在1体积水里达到饱和状态时的气体体积。
要有四点注意：
条件是：标准大气压、一定温度
溶剂是：水
状态：饱和状态
单位：1
下面是1标准大气压下，20℃时部分气体的溶解度
气体
氧气
氯气
二氧化硫
氯化氢
氨气
溶解度
1:0.03
1:2
1:40
1:500
1:700
你对气体的溶解度又有怎样的理解？
[气体溶解度：是一个比值]
如：在0℃时，氮气的溶解度为0.024
即：在101KPa和温度为0℃时，1体积水里最多能溶解0.024体积氮气。
请解释以下现象：
1.打开汽水盖时，汽水会自动喷出来，为什么？
[打开汽水瓶盖，瓶内压强变小，二氧化碳的溶解度减小，所以汽水会自动喷出来]
2.喝了汽水后，常常会打嗝，为什么？
[气体的溶解度受温度的影响，温度升高，气体的溶解度变小。]
气体溶解度影响因素：
压强与温度
具体是气体溶解度随温度升高而降低，随压强的增大而增大
知识运用：
3.（1）夏天鱼常浮头，而冬天则少见，说明了什么？
[夏天温度高，氧气在水中的溶解度降低，水中缺氧]
3.（2）雷阵雨前鱼常浮头，说明了什么？
[雷雨前，大气压强减少，氧气在水中的溶解度降低，水中缺氧]
视频：鱼池增氧
课堂练习：
1.已知20℃时，硝酸钾的溶解度为31.6克，下列说法正确的是（ C ）
A.20℃时，100克硝酸钾饱和溶液中含硝酸钾31.6克
B.20℃时，68.4克水最多溶解31.6克硝酸钾
C.20℃时，100克水最多溶解31.6克硝酸钾
D.100克水溶解31.6克硝酸钾固体可以形成其饱和溶液
2.增大二氧化碳在水中的溶解度的方法（ C ）
A.升温增压 B.升温减压 C.降温增压 D.降温减压
3.甲、乙、丙三种固体物质的溶解度曲线如下图所示。回答下列问题：
① a3℃时，三种物质的溶解度由大到小的顺序是__甲＞丙＞乙___；
② a2℃时，__甲__和__丙__的溶解度大小相等；
③ 三种物质中，___甲__的溶解度受温度的影响最大，__乙___的溶解度受温度的影响最小，__丙___的溶解度随温度的升高而减小。21教育网
课堂小结：
本节我们学习的主要内容是什么？
[1.固体的溶解度表示在一定温度下，某固态物质在100g溶剂里达到饱和状态时所溶解的质量。
2.气体的溶解度通常是指该气体的压强为101kPa和一定温度时，溶解在1体积水里达到饱和状态时的气体体积。21·cn·jy·com
3.物质的溶解度随温度变化的曲线叫做溶解度曲线。利用溶解度曲线，可以获得许多有关物质溶解度的信息。]2·1·c·n·j·y
【板书设计】
固体溶解度
在一定温度下，某固体物质在100 g溶剂里达到饱和状态时所溶解的质量。
影响固体溶解度的外因：温度
溶解度表示方法
列表法 溶解度曲线
气体溶解度
在101 kPa和一定温度时，溶解在1体积水里达到饱和状态时的气体体积。
影响气体溶解度的外因：压强和温度

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