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第六节 常见的有机物
知识考点：常见的有机物
考试要求：
1．无机物和有机物
(1)了解有机物的概念。
(2)列举生活中常见的有机物。
2．重要的矿物能源
(1)说出重要，的矿物能源的成因（天然气、石油、煤炭）。
(2)知道天然气、石油、煤炭的燃烧和环境污染的关系。
3．有机合成材料：说出常见的有机合成材料（塑料、合成橡胶、合成纤维）。
课时安排：一课时
一、课前训练：
1．从物质组成看，有机物是一类含 化合物（除碳的氧化物、碳酸、碳酸盐等以外），石油、煤、棉花、指甲等都含有 。大多数有机物含 、___ 、氧、氮等元素，因此大多数有机物充分燃烧时都会生成 和 两种物质。有机物在物质种类中占 （填“绝大多数”或“极少数”）。
2．我们经常看到池塘底部会冒出小气泡，这些小气泡俗称 ，其主要成分就是有机物甲烷，天然气的主要成分也是 （填化学式）。甲烷及氢气、一氧化碳等均具有可燃性，与空气混合点燃易发生爆炸，因此点燃时应先进行____ 。甲烷燃烧的化学方程式是 。
3．油漆、脂肪不易溶于水，却易溶于一些有机溶剂中，常见的有机溶剂有（举两例） 、____ ，有机溶剂具有易 、易 等特征，在交通运输中是严禁旅客携带的物品。有机物是生物体各组织的主要成分，人体内最基本的有机物有 、 和 等。对经济、生活和环境有重大影响的有机合成材料有（举两例） 。
二、要点梳理：
1．无机物和有机物：化合物可分为无机化合物（简称无机物）和有机化合物（简称有机物）。含有碳元素的化合物（除碳的氧化物、碳酸、碳酸盐等以外）称为有机物。有机物在物质种类中古了绝大多数。常见的简单有机物有甲烷(CH4)、乙醇(C2H5OH)、乙炔(C2H2)、丁烷(C4H10)等。
2．一些重要的矿物能源
(1)天然气：是埋藏在地下的古生物经过亿百年的高温高压等作用形成的可燃气，主要存在于油田和天然气田，也有少量存在于煤层。天然气主要成分是甲烷( CH4)，是一种易燃易爆的气体，甲烷没有毒性，但天然气中常会含有剧毒气体硫化氢。
(2)石油：是一种可燃黏稠状液体，由古代动植物遗体经过复杂变化形成的复杂混合物。主要含有碳、氢两种元素，同时还含有少量的硫、氧、氮等元素。根据组成石油的各成分的沸点不同，可用加热蒸馏的方法使诸成分分离而得到各种不同的产品，如液化石油气、汽油、煤油、柴油、润滑油、石蜡、沥青等。
(3)煤：古代植物遗体经过复杂变化形成的。是由有机物和无机物组成的复杂混合物，主要含碳元素，此外还含有氢、氮、硫、氧等元素及无机矿物质。将煤隔绝空气加热，可以使煤分
解成许多有用的物质，如焦炭、煤焦油、煤气等。
3．对生命活动具有重大意义的有机物
(1)糖类：葡萄糖、臬糖、麦芽糖、淀粉都属于糖类，也叫碳水化合物。它是人体消耗能量的主要来源，也是合成人体中许多重要化合物的原料。
(2)蛋白质：是构成生物体的基本物质。
(3)脂肪：主要以贮存能量的形式存在于体内。
4．一些常见的有机物
(1)酒精：无色透明、有特殊气味的液体，易燃、易挥发，能与水以任意比例相溶并能溶解多种有机物。酒精又称乙醇，化学式为C2H5OH。酒精可用作燃料，各种饮用酒里通常含有一定量的酒精，医疗上常用体积分数为75%的酒精作为消毒剂。工业酒精中常含有甲醇，甲醇有剧毒，不能食用。
(2)醋酸：无色，有强烈的刺激性气味，普通食醋中约含质量分数为3%～5%的醋酸。醋酸是一种弱酸，但酸性比碳酸强，具有酸的通性。醋酸可用作食品调料，是一种重要的化工原料。
(3)有机合成材料：主要成分是用人工合成的方法制得的高分子化合物，通常有塑料、合成纤维和合成橡胶等。用燃烧法可区分合成纤维和羊毛。
我们将用过的农用薄膜、包装用的塑料袋和一次性塑料餐具等大量抛弃在环境中，由于这些塑料制品大多呈白色，它们结构稳定、不容易分解，因此而造成的环境污染，被称为“白色污染”。
三、例题解析：
【例1】某同学提出以下环保建议：①开发新能源，减少矿物燃料的燃烧；②开发生产无汞电池；③提倡使用一次性发泡塑料餐具和塑料袋；④提倡使用手帕，减少餐巾纸的使用；
⑤分类回收垃圾。其中你认为可以采纳的组合是 ( )
A．①②③④⑤ B．①③⑤
C.①②③⑤ D．①②④⑤
【分析与解】本题以环境保护和能源使用为切入点，考查学生应用知识的能力及分析问题的能力。开发新能源、减少矿物燃料的燃烧有利于环境保护；电池的使用给人们生活带来了方便，但同时电池中的汞却给环境带来了严重的污染问题，因此应开发生产无汞的无污染绿色电池。一次性发泡塑料餐具和塑料袋在自然环境中难以降解，长期堆积会破坏土壤，污染水体，危害海洋生物的生长，应该禁止使用。手帕可重复使用，节约资源，而餐巾纸是一次性的，会大量浪费资源，因此应提倡使用手帕。分类回收垃圾可使资源得到重复的利用。故本题的答案为D。
【例2】石油主要含有碳、氢两种元素，还含有少量硫、磷、氧、氮等元素。1991年海湾战争中科威特大量的油井燃烧，造成了严重的环境污染。据报道，有些地区已降黑雨或酸雨。黑雨的主要成分是 ，引起酸雨的主要气体是____。
【分析与解】根据含碳化合物的不完全燃烧和硫在空气中燃烧等知识可推知，石油在空气中不完全燃烧时产生大量的细小炭粒悬浮于空气中，随雨沉降，形成黑雨。同时石油中还含有少量的硫、氮元素，石油燃烧后这些元素转化成二氧化硫及氮的氧化物等气态物质，它们与雨水反应生成硫酸和硝酸即形成酸雨。
【例3】据媒体报道，近年来煤矿生产死亡人数有上升趋势，其中瓦斯爆炸事故在一些煤矿中时有发生。瓦斯是初中阶段介绍的最简单的一种有机物，其主要成分与沼气相同。瓦斯具有可燃性，当和空气混合达到爆炸极限时，遇明火就会发生爆炸。据此，你认为要杜绝瓦斯爆炸的发生，在煤矿的安全生产中应该采取哪些措施？
【分析与解】安全生产是十分重要的，而采煤易发生的事故大多是瓦斯爆炸。根据甲烷是一种可燃性气体，与空气混合达到甲烷的爆炸极限时，遇明火会发生爆炸的性质，确定安全生产的措施有：(1)加强安全生产意识的教育；(2)严格监督检查煤窑内的通风设施；(3)在煤窑内安装瓦斯检测设备；(4)煤窑内严禁明火等。
【例4】虽然合成材料的应用与发展，大大方便了人类生活。但是，合成材料废弃物的急剧增加也给人类带来了严重的环境问题，废弃塑料带来的“白色污染”尤为严重。为了解决“白色污染”问题，你认为应采取哪些有效措施？
【分析与解】 由于大部分的塑料在自然环境中很难降解，长期堆积会破坏土壤，污染地下水，危害海洋生物的生存；如果焚烧含氯塑料又会产生有毒的氯化氢气体，从而对空气造成污染。因此，应采取各种有效措施来治理“白色污染”等环境污染。要解决“白色污染”问题，可采取以下一些有效措施：(1)减少使用不必要的塑料制品，如用布袋代替塑料袋等；(2)重复使用某些塑料袋、塑料盒等塑料制品；(3)使用一些新型的、可降解的塑料，如微生物降解塑料和光降解塑料等；(4)分类回收各种废弃塑料等。
四、强化训练：
基础题
1．“绿色化学”是21世纪化学发展的主导方向，其核心就是利用化学反应原理从源头消除污染。据此，你认为最理想的燃料是 ( )
A．煤 B．石油 C．天然气D．氢气
2．下列物质中，不属于有机物的是 ( )
A．糖类 B．蛋白质 C．脂肪 D．氯化钠
3.下列各类食物中含有丰富蛋白质的是( )
4．人体进行各种生理活动所消耗的能量主要来
自( )
A．蛋白质分解 B．脂肪分解
C．糖类分解 D．维生素分解
5．化石燃料是不可再生的能源。下列不属于化石燃料的是 ( )
A．天然气 B．煤 C．石油 D．乙醇
6.下列属于有机物且能使石蕊试液变红的是()
A.盐酸 B．酒精C．醋酸 D．二氧化硫
7. 2003年12月23日重庆开县发生天然气井喷事故，天然气中含有的剧毒气体硫化氢夺去多人的生命。该天然气是 ( )
A．纯净物 B．混合物C．单质 D．氧化物
8．图34--1所示物品中，不是利用合成有机高分子材料制成的是 ( )
9．下列说法中不正确的是 ( )
A．甲烷是一种密度比空气小，有刺激性气味的无色气体
B．把秸秆、杂草、人畜粪便等放在密闭的池中发酵会产生沼气
C．汽油是一种良好的溶剂，可用汽油来洗涤衣服上的油渍
D．头发、羊毛等在火焰上灼烧时闻到焦臭味
10.能源、资源、材料、环境保护等问题是人类面临的重大课题。下列研究的内容与所属领域不相符的是( )
A．导电塑料的研究属于能源领域的问题
B．淡化海水的研究属于资源领域的问题
C．新型合成材料的开发属于材料领域的问题
D．废旧电池的回收属于环境保护领域的问题
11．生活处处皆学问，下列做法合理的是 。
①用工业酒精兑制白酒；②用活性炭吸附冰箱中的异味；③为保持肉制品鲜美，在香肠中加入过量的亚硝酸钠(NaN02)；④吃松花蛋时，为消除蛋中所含碱性物质的涩味，可加入少量食醋
12.为防止燃气泄漏造成危险，可在家中安装报警器（如图34--3）。当报警器接触到一定量的泄漏气体时，会发出响声。有一名同学家中所使用的燃料是天然气[主要成分是甲烷(CH4)]，试判断报警器安装的位置应为图34--2中 （填“A”或“B”）所示。若报警器用于监测液化石油气[主要成分是丁烷(C4H10)]的泄漏情况，则报警器安装的位置是否要改变？为什么？
13．长期以来，城市管道煤气的主要成分是CO和H2。目前，随着“西气东输”工程的进展，有些城市的管道煤气已被天然气所替代（相同量的燃料燃烧放出的热量数据见下表）。与管道煤气相比较，使用天然气的优点有哪些（写出两条）
物质 CO(克) H2（克） CH4（克）
热量（千焦） 282.6 285.8 890.3
14．(1)淀粉溶液是一种常用
的化学试剂，它遇到碘水显
色。
(2)如图34--3所示，利
用维生素C能使淀粉一碘
溶液褪色的性质，可以用来
比较苹果汁和橙汁中维生素C含量的多少。要得出正确结论，实验过程中不需要进行控制的条件是( )
A．烧杯的大小必须相等
B．烧杯中的淀粉一碘溶液的质量必须相等
C．胶头滴管滴出的每滴果汁的体积必须相等
D．胶头滴管滴出的果汁的滴数必须相等
(3)人体需要的营养物质，除了糖类、维生素外，还有水、无机盐（或矿物质）、脂肪、 和粗纤维等。
提高题
15.市场上有一种加酶洗衣粉，衣物上的汗渍、血迹及人体排出的油渍等遇到这种加酶洗衣粉都能被分解而除去。下列衣料：①羊毛织品；②棉织品；③化纤布料；④蚕丝织品，其中不宜用加酶洗衣粉洗涤的组合是 ( )
A．①② B．③④ C．①④ D．②③
16.实验测得2.3克某有机物在足量氧气中燃烧后，只生成4.4克CO2和2.7克H20，则该有机物( )
A．含有碳、氢、氧三种元素
B．只含碳、氢两种元素
C．一定含碳、氢元素，可能含氧元素
D．无法确定
17．家用瓶装液化石油气主要成分一般是烷烃和烯烃系列的混合物，在标准大气压下各成分的沸点如下表所示。常温下液化石油气很难用尽，瓶内常有残留物，该残留物的主要成分
是 ( )
物质名称 甲烷 乙烷 丙烷 丁烷 戊烷 乙烯 丙烯 丁烯 戊烯
沸点(℃) -161.7 -88.6 -42.2 0.5 36.1 -102.4 -47.7 -6.5 30.1
A．甲烷和乙烯 B．丙烷和丙烯
C．丁烷和丁烯 D．戊烷和戊烯
18．家庭中有面碱(Na2C03)、白糖、食盐三种白色固体，不用尝味道的方法，如何用厨房内的物品加以鉴别？
19．环保专家预言：废弃的地膜将最终成为祸害。某教授提出了“用甘蔗浆、麦秆、芦苇浆做原料生产‘再生纤维素共混膜’”的研究课题。使用“共混膜”不但能使农作物增产20%，而且其使用寿命一旦终结，其成分的30%可被微生物吃掉，剩余部分会在40多天内自动降解，对土壤无副作用。请回答下列问题：
(1)普通地膜能造成什么“祸害”？
(2)有人建议用焚烧法处理这些普通塑料废弃物，你认为可行吗？为什么？
(3)该教授的研究课题有什么积极的环保意义？
20.已知C2H4、C3H6、C4H8属于同一系列的有机物，称作烯烃，它们的化学式的通式为CnH2n（n代表分子中碳原子个数），则烯烃中碳元素的质量分（精确到0.1%）。CH4、C2H6、C3H8属于另一系
列的有机物，称作烷烃，则碳原子数为9的烷烃的化学式为 ，烷烃的化学式的通式为
（用n代表分子中碳原子个数）。
21．家用液化气为碳、氢化合物（可用CxHy示其化学式）。热水器在通风不良的卫生间使用时易发生煤气中毒。试写出产生毒气的化学方程式。
22．用图34--4中装置检验乙醇(C2H50H)在氧气不足时燃烧的产物是什么。将燃烧后的尾气通过实验装置，记录下列实验现象：①A中固体由白色变蓝色；②B、G中澄清石灰水变浑浊；③C、D、E中没有明显现象；④F中固体由黑色变红色。请回答以下问题：
(1)根据实验现象，判断乙醇燃烧的产物中含有的物质是____ ；．
(2)B、D、G装置内装的都是澄清石灰水，其中B装置的作用是 ；D装置的作用是_______ ；G装置的作用是 。
(3)如果将A装置与B装置调换连接顺序，对检验是否有影响 ，原因是____
_________ 。
(4)你认为该实验装置设计有缺陷吗？若无，此题不必作答；若有，请你写出弥补的措施：
_____________________ 。

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