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稠州中学七年级科学学案（沸腾）
设计者： 陈 昂 审核者：胡健民
学习目标 1、了解汽化的另一种形式——沸腾，能做液体沸腾的图像。2、能比较蒸发和沸腾两种汽化形式的异同点。3、能记住1个标准大气压下水的沸点，了解沸点与大气压的关系。
学习重点 液体沸腾的特点。沸腾和蒸发的区别。
学习难点 液体沸腾的特点和图像。
预习困惑
自学引导
请同学们带着下列问题阅读书本P130～P132,得出自己的答案后讲给组内的成员听:
1、利用桌面上的仪器，探究液体沸腾时的温度变化及现象，并将“温度随时间的变化”绘制成图像：
2、沸腾的概念是什么？
3、液体要发生沸腾，需要哪些条件？
4、比较蒸发和沸腾，有哪些异同点？
5、沸点的概念是什么？
（拓展：哪些因素会影响液体沸点的高低？）
6、分析P130的表格，可以得到哪些结论？
7、低沸点物质在实际中有哪些特殊的用途？
预习检测
要求合上书本独立闭卷答题，满分100分， 得分
1、 是在一定温度下发生的剧烈的汽化现象。需要 热量，但温度保持 。
2、比较蒸发和沸腾这两种现象的共同点，错误的结论是 ( )
A.都是汽化现象 B.都要吸收热量
C.都没有新物质生成 D.都要在一定温度下才能发生
3、关于蒸发和沸腾两者的区别，下列说法中错误的是 ( )
A.液体在任何温度下都能蒸发，而只能在一定温度下沸腾
B.蒸发是在液体表面进行的，而沸腾是在液体表面和内部同时进行的
C.液体蒸发和沸腾都需要从外界吸热
D.蒸发和沸腾时，如果没有外界提供热量，还会继续进行
4、在足球比赛中常常可见：当一球员脚被撞伤倒地不能起来时，一名医生马上跑过去在受伤部位喷上一种液体，这种液体汽化后能使受伤部位温度下降，起到暂时止痛作用。这种液体沸点最有可能的是：（ ） A、12℃ B、32℃ C、40℃ D、100℃
当堂测试
1、生活中常有“扬汤止沸”和“釜底抽薪”的说法。扬汤止沸是指把锅里的沸水舀起来再倒回去；釜底抽薪是指从锅下抽掉燃着的木柴。下列对它们的分析正确的是 ( )
A.它们都属于只能暂时止沸 B.它们都属于彻底止沸
C.前都是暂时止沸，后者是彻底止沸 D.前者是彻底止沸，后者是暂时止沸
2、在“观察水的沸腾”的实验中，某个实验小组观察到沸腾前和沸腾时水中气泡上升过程中的两种情况，如图甲、乙所示，则图________是水在沸腾前的情况，图_______是水沸腾时的情况。实验小组还得到下列的实验数据(见下表)：
时间(分钟) --- 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 ---
温度(℃) --- 95 96 97 98 98 98 98 95 98 98 ---
(1) 从记录的数据看出，在某一次观察记录中明显错误的是第_______分钟时的数据；
(1) 从记录数据可得出的实验结论是：此时水沸腾时温度为__________。
(1) 水的沸点没有达到100摄氏度就沸腾的原因是
__________________________________________
3、液化石油气中所含的可燃物质，是在加压不高的条件下即可转变为液态而便于储存于钢瓶中，当打开钢瓶阀门(减压)时，又容易变成气态的碳氢化合物。下列所给的物质中，符合这一要求的是 ( )
序号 A B C D
名称 甲烷 乙烷 丁烷 已烷
沸点(℃) -164 -88 -0.5 69
竞技提高
1、如下图所示，甲实验中烧杯内盛有水，试管内盛有乙表中所列的一种液体，在标准大气压下，若对烧杯底部继续加热，最终发现试管内的液体发生沸腾，则试管内盛的液体是（ ）
A.水 B.酒精
C.煤油 D.水或酒精
2、关于水的沸腾，下列说法正确的是（ ）
A、水的温度达到100℃一定沸腾
B、水温为120℃的水一定沸腾
C、1标准大气压下，100℃的水一定沸腾
D、90℃的水也可能沸腾
3、在一个标准大气压下，已知液态氧的沸点是-1830C，液态氮的沸点是-1960C，液态氦的沸点是-2680C，利用液态空气提取这些气体，随温度升高而分离出来的次序 （ ）
A氧、氦、氮 B氧、氮、氦 C氦、氧、氮 D氦、氮、氧
金属 钠 镁 铝 铜 铁
熔点／℃ 97.5 649 660 1083 1535
沸点／℃ 883 1090 2467 2567 2750
4、制取合金常用方法是将两种或多种金属（也可以是金属和非金属）加热到某一温度，使其全部融化，再冷却成为合金。试据下表数据判断（其他条件均满足），下列合金不宜采用上述方法制取的是（ ）
A、铁铜合金 B、镁铝合金
C、钠铝合金 D、铁钠合金
得分
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