资源简介

《饱和溶液和不饱和溶液》的教学设计
教学目标：
1、 知识与能力：了解饱和溶液和不饱和溶液，能区别饱和溶液与不饱和溶液，了解饱和溶液、不饱和溶液与浓溶液、稀溶液的关系。了解饱和溶液和不饱和溶液相互转化的方法。
2、 过程与方法：通过对“饱和溶液与不饱和溶液溶液相互转化条件”的探究，加深对饱和溶液与不饱和溶液的区分，饱和与不饱和跟浓溶液与稀溶液的关系，达到对知识的迁移，同时引导学生根据所学知识去解决生活中的实际，真正达到学以致用。
3、 情感、态度、价值观：使学生接受事物之间是相互联系、量变可以引起质变的科学观。
教学重点：
1、饱和溶液和不饱和溶液的涵义。
2、饱和（不饱和）溶液与浓（稀）溶液的关系。
3、饱和溶液与不饱和溶液间的转化。
教学难点：对饱和溶液和不饱和溶液的理解。
教学过程
1、 引入：【故 事】冲糖水的故事
老师小时候，大概10岁左右，一天家里来客人了，妈妈给客人泡了杯糖开水，我也想喝，妈妈也给我泡了一杯，我喝了一下，感觉不甜，就趁妈妈不注意偷偷的加了一勺白糖，喝了一口，比刚才甜多了，我还想再甜一点，就又加了一勺白糖，结果喝的时候没感觉变甜，这是怎么回事呢？学了这节课，我想同学们帮我解决这个问题。
二、探究发现
【实验演示】硫酸铜的溶解
演示课本图1—67实验
现象：得到蓝色的溶液，到一定时候硫酸铜不再溶解。
【讨论】 上述实验说明什么问题 能得出什么结论
【结论】 说明在一定温度下，一定量溶剂溶解物质的能力是有限的，即溶解可以达到一个最大值。
板书：(一)、饱和溶液和不饱和溶液
1、 饱和溶液：在一定温度下，在一定量的溶剂里，不能继续溶解某种溶质的溶液，称为这种溶质的饱和溶液。（上面得到的就是该温度下硫酸铜的饱和溶液）。
2、 不饱和溶液：在一定温度下，在一定量的溶剂里，还能继续溶解某种溶质的溶液，称为这种溶质的不饱和溶液。（在不断加入硫酸铜之前的溶液都是硫酸铜的不饱和溶液。）
3.在描述饱和溶液和不饱和溶液的时候，一定要强调:
(1) 一定温度 ； (2) 一定量的溶剂 ； (3) 某种溶质 。
[讨论] 为什么要强调上述条件 你能设计实验来说明这一问题吗
强调一定量的溶剂，可以在上述烧杯中再加水，原来不能溶解的又能继续溶解；强调一定的温度，可以给上述烧杯再加热，原来不能溶解的又溶解了，说明饱和溶液和不饱和溶液间在一定条件下可以相互转化。加硫酸铜晶体不能再溶解，如果再加少量食盐还会继续溶解。
【思考、讨论】怎样判断一种溶液是不是饱和溶液？
——加少量的溶质，溶质能继续溶解的是不饱和溶液，不能溶解的是饱和溶液。
【思考、讨论】那么，饱和溶液可以转变成不饱和溶液吗 不饱和溶液可以转变成饱和溶液吗 如果能转化，怎样转化？比如现有一杯接近饱和的硝酸钾溶液，可以采取哪些方法使它成为饱和溶液？
改变条件 实验操作 实验现象 实验结论
加入硝酸钾 搅拌，直至不溶为止 有硝酸钾固体不能继续溶解 都变成了饱和溶液
蒸发水 恒温蒸发，当看到有少量固体出现为止 有硝酸钾固体出现
降低温度 放入有冰块的大烧杯中 有硝酸钾固体出现
小结归纳：
4.饱和溶液和不饱和溶液间的相互转化。(对大多数固体物质而言)
不饱和溶液饱和溶液
（二）、浓溶液和稀溶液
1.人们常把 溶有较多溶质 的溶液称为浓溶液， 溶有较少溶质 的溶液称为稀溶液。
溶液的浓和稀是溶质在溶液中含量的多少，它与温度的变化、溶剂量的多少无关，不受条件的限制。饱和溶液和不饱和溶液则是指溶质的溶解是否达到最大程度，要受温度和溶剂量两个条件的制约。那么浓溶液、稀溶液与饱和溶液、不饱和溶液间的关系如何呢
【思考】饱和溶液是否一定是浓溶液，不饱和溶液是否一定是稀溶液？
【实验演示】蔗糖、熟石灰在水中溶解的实验
在两支试管中各盛约10毫升的水，分别加人10克蔗糖和0.2克熟石灰。
现象：10克蔗糖在水中溶解了，溶液很浓，但可以继续溶解蔗糖；熟石灰在水中溶解得很少，溶液很稀，但已经饱和了不能继续溶解熟石灰。
思考： 通过刚才实验，想一想饱和溶液跟溶液的浓、稀有关系吗？
结论： 从实验中可以得出溶液的浓稀和是否饱和间没有必然的联系。它们间的关系是:
(1)浓溶液 不一定 是饱和溶液，稀溶液 不一定 是不饱和溶液；
(2)对于同一种溶质和溶剂的溶液来说，在一定温度下的饱和溶液 一定 比不饱和溶液浓一些。
思考：一杯硝酸钾不饱和溶液竟然比饱和硝酸钾溶液浓，这是真是假？
三、课时小结
重点:1.饱和溶液和不饱和溶液的涵义。
2.饱和(不饱和)溶液与浓(稀)溶液的关系。
3.饱和溶液与不饱和溶液间的转化。
难点:对饱和溶液和不饱和溶液的理解。
四、课时练习
1、如何判断某一蔗糖溶液是否饱和？
2、在一定温度下，向100克食盐饱和溶液中加入3克食盐，充分搅拌后，溶液的质量变为103克，此说法对吗？为什么？
3、饱和的硝酸钾溶液转化成不饱和溶液，可采取什么方法？
4、判断下列说法是否正确，为什么？
①同一种物质的饱和溶液一定比不饱和溶液浓（ ）
②同一温度下，饱和溶液一定比不饱和溶液浓（ ）
③同一种物质的饱和溶液一定比不饱和溶液中的溶质多（ ）
④一定温度下，向硝酸钾溶液中加入少量硝酸钾，如果溶液质量不变，则该溶液是饱和溶液（ ）
⑤一定温度下，溶质的质量不改变，则无法使不饱和溶液变成饱和溶液（ ）
⑥一定温度下的氯化钠饱和溶液，一定不能继续溶解硝酸钾（ ）
稀溶液
浓溶液
根据含溶质的多少(与温度无关)
不饱和溶液
饱和溶液
根据在一定条件下,能否继续溶解同种溶质
溶液的分类

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