资源简介

3、馒头发霉了
教学目标：
1、能提出探究活动的大致思路，能设计对比试验探究食品、衣服等物品发生霉变的条件；能对实验现象做出详细的记录和分析，能对研究过程和结果进行评议并与他人交换意见。21世纪教育网版权所有
体会到与人合作的愉快和科学探究的乐趣，乐于用学到的知识改善生活。
能通过实验认识食品、衣服等物品发生霉变的条件，认识霉变对人类生活的影响，；知道真菌既不属于植物也不属于动物的一类生物。
教学重点、难点：
通过对馒头发霉原因的探究，经历科学探究的一般过程。
教学准备：
馒头、塑料袋
教学时间：一
教学过程：
导入新课：实物展现：完好的馒头，发霉的馒头，这个馒头怎么回事？从而，引出课题。
探究活动：
交流观察到的现象，猜测产生的原因。
（1）分小组观察并交流。
班内交流，交流的内容为：a、看到了什么内容？b、你觉得什么条件下馒头容易发霉？
设计实验探究食品发霉的原因。
小组确定要探究的项目，设计好一份实验记录表，记录实验的条件和现象。
小组成员明确分工，共同完成。
交流研究成果。
自由活动
结合生活实际阐述真菌与我们的生活息息相关。
（四）课堂小结，拓展活动。

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