资源简介

四、美食小能手
一、教学目标
通过调查中国菜系，提高学生调查、收集、处理信息和与人沟通的能力，以及互相合作学习、利用互联网学习的能力。
通过亲身实践，培养学生动手实践的能力。
二、教时安排：2课时
三、活动过程
1、讨论：妈妈经常做的菜；你最喜欢吃的菜；你会做的菜。
2、调查：中国的八大菜系。
菜系
特色
名菜
3、市场小调查
（1）品种调查
（2）价格调查
4、做菜的准备
菜式名
材料
价钱预算
做法要领
5、交流做菜心得。
四、活动成果展示
教学后记
通过学习和实践，了解我们国家的各种菜系和各个地方的饮食文化。同学们之间交流各自喜欢的口味，学习简单菜的制作方法，说说从购菜到炒菜的心得体会。21世纪教育网版权所有

展开更多......

收起↑