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【2018赢在中考】-中考化学 2轮专题解读与强化训练
专题十 化学与环境、生活
化学与社会、生活是中考的必考点，该部分内容涉及到的题目较简单，分值比较少，通常在8分左右。其中材料、肥料、营养素、人体中的元素及化学与环境，是高频考点。
熟记相关知识点，准确掌握各种营养素的食物来源，常见维生素和元素的缺乏症；能准确区分常见的材料和肥料，知道如何鉴别羊毛和棉及合成纤维，掌握铵态氮肥的使用注意事项和鉴别，了解化学对环境的影响。21*cnjy*com
●考向一 合理膳食
【例】(2017?滨州中考）如表是小滨制定的食谱单，为使营养均衡，在“你的补充”栏可以选填的食物是（　　）
主食
米饭、馒头
菜肴
炒鸡块、红烧鱼、油炸花生米
饮料
牛奶
你的补充

A．煎豆腐 B．炸大虾 C．凉拌黄瓜 D．蛋糕
【思路点拨】知道人体需要的六大营养素及相关的食物来源
【解析】：人体需要的六大营养物质：蛋白质、糖类、油脂、维生素、无机盐和水；结合题意，米饭、馒头中富含淀粉，淀粉属于糖类；烧鸡块、红烧鱼、花生米中含有油脂、蛋白质和无机盐，可知食物中维生素含量较少；故为使营养搭配更加合理，需要补充富含维生素的食物． www-2-1-cnjy-com
A．豆腐中富含蛋白质，故选项错误．
B．炸大虾中富含蛋白质，故选项错误．
C．凉拌黄瓜中富含维生素，故选项正确．
D．蛋糕中富含淀粉，淀粉属于糖类；还富含油脂，故选项错误．
【答案】C．
●考向二 元素及缺乏症
【例】（2017·泸州中考）化学与健康密切相关。下列说法正确的（ ）
A．缺钙会导致贫血
B．吸烟对健康有危害
C．甲醛对健康无危害
D．碘只能通过加碘盐摄入
【解题策略】
熟记人体需要的各种元素及其主要作用和缺乏症。
【解析】A．缺铁会导致贫血；B．香烟烟气中含有有毒物质，长期吸烟易患各种疾病，对健康有危害，说法正确；C．甲醛会与蛋白质反应，破坏蛋白质结构，使其变质，对人体健康有严重危害；D．碘还可以通过食物摄取，如海产品。故选B。
【答案】B
●考向三 标签分析等信息给于题
【例1】化学与生活密切相关．
如表为某女士一天的营养摄入量与推荐摄入量的比较（部分）．①蛋白质、油脂和葡萄糖中属于高分子化合物的是　　　　　　．②钙、铁、硒三种元素中，　　　　　　在人体内含量最高（填元素名称，下同），缺　　　　　　易得贫血症，该女士摄入的　　　　　　没有达到推荐摄入量．
项目
摄入量
推荐摄入量
蛋白质（g）
72.9
65
脂肪（g）
65.1
48.2～72.3
维生素C（mg）
176
100
钙（mg）
807
800
铁（mg）
21
20
硒（mg）
0.037
0.05
【解题策略】充分阅读题中信息，并与所学知识结合
【解析】①萄糖等物质虽然属于化合物，但是相对分子质量比较小，不属于高分子化合物；蛋白质属于化合物，相对分子质量从几万到几百万，属于高分子化合物．
②钙元素属于人体内的常量元素，铁和硒属于人体内的微量元素，所以三种元素中，钙元素的含量最高；
铁是合成血红蛋白的主要元素，缺铁易患贫血；由表格信息可知，硒的摄入量不足；
【答案】①蛋白质；②钙；铁；硒；
【例2】
随着科技的进步，食品防腐技术在不断发展．（1）在食品包装袋中放置抗氧化剂是常用的防腐方法．铁粉是常用的抗氧化剂，俗称“双吸剂”，原因是????．（2）亚硝酸钠（NaNO2）也是一种常用的防腐剂．结合下图“小资料”回答问题：①食品添加亚硝酸钠的量要严加控制，我国规定肉类灌肠中，亚硝酸钠的最高添加标准为150g/kg，以此计算，500g30%的亚硝酸钠溶液至少可用于生产肉灌肠????千克．②针对资料，小明设计如下实验：实验A中观察到的现象是?? ? ?，反应的化学方程式为??? ?．实验B观察到溶液由浅绿色变为黄色，小明设计上述实验的目的是?? ???．③亚硝酸钠加热分解放出有刺激性气味的气体，该气体不可能是?? ??（填字母）． A．NO2???B．NH3????C．N2???D．SO2．21·世纪*教育网
【解题策略】此类题目常将健康方面的内容与溶液、化学式、方程式的计算相结合，需要仔细阅读标签内容，找到解题所需的关键信息，结合所学知识，解决题中的问题。
【解析】
（1）铁粉是常用的抗氧化剂，俗称“双吸剂”，原因是铁粉能够吸收空气中的水和氧气． （5）①500g30%的亚硝酸钠溶液至少可用于生产肉灌肠的质量为：=1kg．②铁与盐酸反应生成氯化亚铁和氢气，方程式为：Fe+2HCl=FeCl2+H2↑；氯化亚铁能被亚硝 酸 钠氧化为氯化铁，故实验B观察到溶液由浅绿色变为黄色；小明设计上述实验的目的是探究亚硝酸钠能否将二价铁转化三价铁．③A．NO2是红棕色有刺激性气味的气体，所以正确；?B．根据质量守恒定律，反应物中不能含氢元素，不会生成NH3，所以错误．?C．N2是无色无味的气体，所以错误；?D．根据质量守恒定律，反应物中不能含硫元素，不会生成SO2，所以错误．【答案】1；粉逐渐消失，有气泡冒出，溶液变为浅绿色；Fe+2HCl=FeCl2+H2↑；探究亚硝酸钠能否将二价铁转化三价铁；BCD21*教*育*名*师
●考向四 化学与能源、环境
(2017?六盘水中考）
目前人类可以从多方面获取能源，我国在能源获取方
面取得较大突破。
（l）氢氧燃料电池是一种新型电池。氧气可从空气中获取，氢气可通过以下反应获取：
2NaCl+2H2O2X+Cl2↑+H2↑ 。其中X的化学式是_______。
（2）截止2017年6月2日，我国在南海神狐海域连续开采可燃冰超过22天。可燃冰（化学式CH4·8H2O）能释放出甲烷气体，是未来洁净的新能源。请写出甲烷燃烧的化学方程式：_____。
【解题策略】掌握氢气的制取方法、作为燃料的优点和还未被普遍使用的原因，了解目前制取氢气的研究方向。
【解析】（l）根据质量守恒定律可知，氢气可通过以下反应获取：2NaCl+2H2O2X+Cl2↑+H2↑ 。据质量守恒定律可知，反应前后原子的种类、个数不变，可知X的化学式是NaOH；（2）甲烷和氧气在点燃条件下反应生成二氧化碳和水，化学方程式为：CH4+2O2CO2+2H2O。
【答案】（1）NaOH；（2）CH4+2O2CO2+2H2O
●考向五 材料与肥料的判断、鉴别
(2017?苏州中考)鉴别下列各组物质，不能达到目的的是
A．黄铜片和纯铜片：相互刻划比较硬度
B．棉线和羊毛线：灼烧后闻气味
C．硫酸铵固体和氯化铵固体：加熟石灰混合研磨后闻气味
D．氢氧化钠固体和硝酸铵固体：加水溶解后测温度
【解题策略】熟练掌握材料的分类。从获得角度分为：天然材料、合成材料。从物质的成分分为：金属材料、硅酸盐材料、有机高分子材料等。聚乙烯和聚氯乙烯是常用塑料，其中聚氯乙烯灼烧时会散发出刺激性气味。复合材料是指材料整体中同时包含不同类别的材料；羊毛或蚕丝灼烧时有烧焦羽毛的气味，棉或化纤没有。
【解析】A、黄铜 是铜的合金，合金的硬度比纯金属的大，能在铜的表面划出痕迹；B、灼烧后闻气味，有烧焦羽毛气味的是羊毛，没有的是棉线；C．硫酸铵固体和氯化铵固体，都有铵根离子，加熟石灰混合研磨后都有氨气的刺激性气味；D．氢氧化钠固体溶于水主要是放热，溶液温度升高，硝酸铵固体溶于水主要是吸热，加水溶解后测温度降低。
【答案】C
●考向六 铵态氮肥、农药使用的注意事项
（2017·徐州中考）碳酸氢铵是白色固体，在生产生活中应用广泛．它稍微受热就能快速分解：NH4HCO3NH3↑+H2O+CO2↑．下列有关叙述错误的是（　　）
A．碳酸氢铵要密封保存在阴凉干燥处
B．加热碳酸氢铵时，白色固体会逐渐消失
C．食品工业上常用碳酸氢铵作膨松剂
D．碳酸氢铵与草木灰混合施用能提高肥效
【解题策略】含有铵根离子的肥料称为铵态氮肥，使用时应避免在高温或烈日下使用，不能与碱性物质混合使用。波尔多液中的硫酸铜能与铁反应，因此不能用铁制容器存放或配制。
【解析】：A、由题意，碳酸氢铵热稳性差，稍微受热就能快速分解，则碳酸氢铵要保存在阴凉干燥处，故选项说法正确．B、加热碳酸氢铵时，生成氨气、水、二氧化碳气体，因此白色固体会逐渐消失，故选项说法正确．C、碳酸氢铵分解生成氨气、二氧化碳气体，可使糕点更加松软，故选项说法正确．D、碳酸氢铵属于铵态氮肥，与碱性物质草木灰混合后能放出氨气，降低肥效，故选项说法错误．
【答案】：D．
1、(2017?泰州中考)儿童体内缺少钙元素，易患的疾病是（　　）
A．侏儒症 B．贫血症 C．甲状腺疾病 D．佝偻病
2、（2017?泸州中考）下列说法不正确的是（ ）
A．聚乙烯塑料很难自然分解
B．淀粉[(C6H10O5)n]中O和H元素质量比是8∶1
C．人体需要的维生素可以从蔬菜水果中获得
D．海鲜食品可用甲醛溶液浸泡以保鲜
3、（厦门）某同学体内缺少维生素，该同学饮食中需适量增加的食物是
A．米饭、面条 B．蔬菜、水果 C．瘦肉、鸡蛋 D．奶油、花生油
4、(2017?烟台中考)下列主题知识的归纳中，完全正确的一组是（　　）
A．安全常识
B．化学与农业
①煤气泄漏﹣先打开排气扇
②误食少量重金属盐﹣喝鸡蛋清
①波尔多液﹣可用于农作物杀菌
②磷肥﹣使作物枝叶繁茂，叶色浓绿
C．辨别真假
D．性质与用途
①辨别蛋白质和淀粉﹣加碘水
②辨别棉织物和毛织物﹣点燃闻气味
①氩气性质稳定﹣延长食品保质期
②氢氧化钠显碱性﹣治疗胃酸过多
5、（2017?泸州中考）下列有关说法不正确的是（ ）
A．碘、硒等微量元素对人体健康只有微小作用
B．使用化肥和农药是作物增产的重要途径
C．医疗上硫酸钡可用作钡餐透视
D．氯化钠可用作调味品和防腐剂
6、（2017?泸州中考）下列说法错误的是
A．用甲醛浸泡食用海产品达到保鲜的目的
B．减少燃煤发电，增加太阳能及水利发电，有利于治理雾霾
C．垃圾中的有些金属、塑料可以循环利用，因此生活垃圾要分类回收并处理
D．蛋白质和油脂都属于人体所需营养物质
7、（2017?遂宁中考）化学知识涉及衣、食、住、行各个领域，下列有关说法全部正确的一组是
A．衣
1．鉴别羊毛制品和化纤制品可采用点燃闻气味的方法
2．衣服上的油污用汽油清洗是利用其乳化作用
B．食
1．蔬菜含维生素，种植时使用尿素[CO(NH2)2]属于有机氮肥
2．生火煮饭离不开氧气，是因为氧气具有可燃性
C．住
1．修建房屋使用的铝合金属于金属材料
2．能闻到新装修房屋里的异味，是因为分子在不断运动
D．行
1．汽车、自行车等车辆的金属表面喷漆主要目的是为了美观
2．活性炭包可用于吸附车内的异味
8、农业上用的杀菌剂波尔多液是由硫酸铜和石灰乳按一定比例配制而成的，它能杀灭植物病菌的原因是（　　）21教育网
A.?硫酸铜使菌体蛋白质盐析????????? ?B.?石灰乳使菌体蛋白质溶解???????
?C.?菌体蛋白质溶解于波尔多液???? ??D.?波尔多液中的物质使菌体蛋白质变性
9、（2017·河池中考）“节能有道，节俭有德”，下列做法不应提倡的是（　　）
A．采取低碳的生活方式 B．经常使用一次性纸杯
C．淘米的水可用来浇花 D．对垃圾进行分类处理
10、(2017?苏州中考)下列材料属于有机合成材料的是
A．陶瓷 B．硬铝 C．塑料 D．钢筋混凝土
11、(2017?镇江中考)下列归类错误的是（　　）
选项
归类
内容
A
清洁能源
风能、氢能、太阳能
B
常见合金
黄铜、硬铝、不锈钢
C
营养物质
淀粉、油脂、维生素
D
复合肥料
KNO3、NH4H2PO4、NH4NO3
12、（2017?淮安中考）下列有关水的说法正确的是（　　）
A．水中加入固体硝酸铵可降低溶液温度
B．通过活性炭的吸附可使硬水变为软水
C．为保护水资源，禁止使用化肥和农药
D．无色透明的深层地下水属于纯净物
13、（2017?巴中）下列有关主题知识的归纳错误的是（　　）
A、化学与生产
铵态氮肥不能与碱性物质混用
利用熟石灰对酸性土壤进行中和处理
B、化学与健康
人体缺铁易引起缺铁性贫血病
重金属中毒，可用牛奶、豆浆缓解
C、安全常识
室内煤气泄露，立即打开排风扇
油锅着火，立即用水浇灭
D、化学与环境保护
使用可降解塑料，可以减少“白色污染”
用新能源逐步代替化石燃料，能减少雾霾和酸雨的产生
14、（2017·泰安中考）A～J是初中化学常见的物质，它们的相互转化关系如图所示．其中A是一种常见的化肥，不能与碱性物质混合使用；H和D的组成元素相同；I是一种红棕色固体．21cnjy.com
请回答下列问题：
（1）反应①的基本反应类型为 ；（2）B的化学式为 ，D的化学式为 ；
（3）反应④的化学方程式为 ，其实际应用为 ．
15、（2017?广州中考）据报道，我国已在南海领域试采可燃冰获得成功。可燃冰分布于深海沉积物或陆域的永久冻土中，主要是由甲烷（CH4）与水在高亚低温条件下形成的类冰状物质，可燃烧，所以被称为“可燃冰”。21·cn·jy·com
（1）CH4中C、H元素的质量比为____________。
（2）已知在相同条件下，1米3CO和1米3CH4所含的分子数目相同，CO、CH4燃烧的化学方程式分别为：2CO+O22CO2；CH4+2O2CO2+2H2O。据此分析，在相同条件下，分别燃烧1米3CO和CH4，消耗氧气较多的是_________。
（3）有专家指出，“从实现可燃冰试开采成功到大规模开采之路依然遥远，许多问题有待进一步解决”。下列证据中，支持专家观点的有________（可多选）。
A．可燃冰存在于低温与高压环境，稳定性较差。大规模开采时，稍有不慎，海底沉积物会失去稳定，可能引发海底塌方，甚至导致海啸2·1·c·n·j·y
B．可燃冰是高效、资源量大的优质能源，开采可燃冰对我国能源生产有重要价值
C．可燃冰埋藏在海面下600～2000米深，虽然存储总量很大，但分布较为分散，目前开采难度很大
D．我国已实现可燃冰全流程试采核心技术的重大突破，形成了国际领先的新型试采工艺
E.可燃冰与煤、石油等能源相比，是绿色清洁能源，具有良好的商业开发前景
16、（2017·贵港中考）生活中处处有化学，请根据所学化学知识填写下列空白：
（1）我国自主研制的C919大型客机试飞成功，标志着我国飞机制造技术又有了大的飞跃．飞机外壳用的主要材料是铝合金，铝合金属于　　材料；飞机座椅上常用到耐磨、耐腐蚀的尼龙，尼龙属于　　材料．飞机用的燃料是航空煤油，在飞行过程中的能量转化是由　　转化成机械能．【21·世纪·教育·网】
（2）载人航天飞船所用固体燃料是铝粉和高氯酸铵（NH4ClO4）的混合物，在高氯酸铵中氯元素的化合价　　．【21cnj*y.co*m】
（3）桂平麻垌荔枝，畅销区内外．荔枝是很多人喜爱的水果，荔枝清甜可口的“甜”，说明荔枝富含的营养物质是　 　；荔枝中还含有丰富的维生素C，若人体缺乏维生素C会患　 　病，也含有丰富的钙、铁、钾、硒等，钙是人体必需的　　（填“常量”或“微量”）元素．荔枝刚开花时，应施用钾肥加尿素为主，若改施一种复合肥料，该复合肥料是　　（写化学式），贮存该化肥时要注意　 　．21-cnjy*com
17、(2017?无锡中考)化学就在我们身边，人类的衣、食、住、行都离不开化学．
（1）在厨房里蕴藏着许多化学知识．
①下列食物中，能提供大量维生素的是　　（填字母）．
②加铁酱油中的“铁”是指　　（填“元素”或“原子”），身体缺铁会引起贫血，
③厨房中能用来除水垢的物质是　　．
④为防止菜刀生锈，可采用的一种措施是　　．
（2）汽车、高铁、飞机等已成为人们出行的常用交通工具．
①汽油是汽车常用的一种燃料，将石油加热，利用各成分的沸点不同将它们分离可得到汽油，该过程属于　　变化，汽车的铅蓄电池工作时，发生如下化学反应：
Pb+PbO2+2H2SO4=2PbSO4+2H2O
该反应涉及的物质中属于氧化物的有　　．
②高铁车头的玻璃是用无机玻璃、树脂、塑料等粘合而成，能耐受强大的撞击力，这种玻璃属于　　（填字母）．2-1-c-n-j-y
A．复合材料 B．合成材料 C．金属材料
③制作飞机使用了硬铝（铝铜镁硅合金），其中镁元素的某种粒子结构示意图为，镁原子的最外层电子数是　　．【21教育名师】
18、（2017·聊城中考）化学就在我们身边，它与我们的生产、生活息息相关．请根据所学知识回答下列问题：【21教育】
（1）下列聊城特产，主要为我们提供维生素的是　　（填字母序号）．
A．东昌府的沙镇呱嗒B．冠县的鸭梨C．高唐的老豆腐D．阳谷的五更炉熏鸡
（2）王亮经常帮助家长做家务．用洗洁精洗刷碗筷上的油污，是利用了洗洁精的 作用．
（3）不粘锅内涂层的主要成分是被誉为“塑料王”的聚四氟乙烯，该物质属于　 　（填字母序号）．A．金属材料B．无机非金属材料C．有机高分子材料 D．复合材料
（4）化肥对粮食增产有重要的作用．下列属于复合肥的是　 　（填字母序号）．
A．碳酸氢铵（NH4HCO3）B．尿素[CO（NH2）2]
C．磷酸二氢铵（NH4H2PO4）D．硝酸钾（KNO3）
19、（2017?丽水中考）儿童缺锌会引起食欲不振、发育不良等症状。如图为某补锌口服液说明书的部分信息，回答下列问题：www.21-cn-jy.com
（1）葡萄糖酸锌由 种元素组成；
（2）葡萄糖酸锌中碳、氢元素的质量比为 ；
（3）要满足儿童身体正常的需要，在某一时间段需要适量补锌。若儿童1千克体重每日需要0.5毫克锌，每天从食物中只能摄入所需锌的一半。体重为20千克的儿童，理论上一天还需服该口服液多少支？
20、人体中的钙元素主要存在于骨骼和牙齿中，以羟基磷酸钙晶体〔Ca10(PO4)6(OH)2〕形式存在，其相对分子质量为1004。牛奶含钙丰富又易吸收，且牛奶中钙和磷比例合适，是健骨的理想食品。右图是某乳业公司纯牛奶包装标签的部分文字。请仔细阅读后完成下列问题：
(1)包装标签上脂肪≥3.3 g，是指100 mL牛奶中，含脂肪的质量至少为3.3 g。那么一盒牛奶至少含钙多少克？(保留到0.01 g)
(2)求羟基磷酸钙中钙元素的质量分数(保留为0.1%)。
(3)若人体每天至少需要0.6 g钙，且这些钙有90%来自牛奶，则一个人每天至少要喝多少盒牛奶？
21、听长辈说制作生伴菜不能添加黄瓜，难道黄瓜能使蔬菜中的营养素流失吗？[查阅资料]青椒等蔬菜中含有大量的维生素C，且维生素C能使蓝色的淀粉碘溶液褪色．[实验操作]步骤一：淀粉碘溶液配制：取1克淀粉，加入100毫升水，搅拌均匀，再加入1毫升碘酒溶液；步骤二：分别榨取新鲜黄瓜汁与青椒汁．各取20毫升青椒汁分别倒入A、B两锥形瓶中，再分别加入黄瓜汁、蒸馏水各40毫升混匀，放置60分钟，中间每隔10分钟搅拌一次；步骤三：取等量蓝色淀粉碘溶液分别装入两个烧杯，分别倒入A、B两溶液，搅拌均匀，静置观察．[现象记录]
实验操作
实验现象
淀粉碘溶液+青椒和黄瓜混合汁
蓝色不消褪
淀粉碘溶液+青椒汁和蒸馏水
蓝色褪去
根据上述过程回答下列问题：（1）科学实验需要控制变量．下列情况会影响测定结果的是?? ??．A．混合液放置时间不同??????? B．被测混合液的体积不同????????C．锥形瓶的大小不同（2）在步骤二中每隔10分钟搅拌一次，其目的是??? ?．（3）能证实黄瓜汁把维生素C分解了的实验现象是???? ．（4）请指出该实验存在的缺陷：??? ?．
22、露置时间对VC含量的影响，采用控制变量法进行实验，具体如下表所示．（信息提示：淀粉与碘作用显蓝色．往碘水中加入几滴淀粉溶液，然后逐滴加入VC溶液，当溶液的蓝色褪去，说明碘与VC恰好完全反应．）
实验序号
碘水浓度及用量
0.6%淀粉溶液
VC溶液恒温露置时间/h
蓝色消失需要VC溶液滴数
①
0.06%、4.8mL
3滴
0
10
②
0.06%、4.8mL
3滴
12
12
③

3滴
24
18
④
0.06%、4.8mL
3滴
36
41
（4）实验③中碘水浓度及用量分别是 ．（5）VC质量分数随露置时间（0～36h）的变化图象（如下图），正确的是 （填字母标号）．21世纪教育网
【2018赢在中考】-中考化学 2轮专题解读与强化训练
专题十 化学与环境、生活
化学与社会、生活是中考的必考点，该部分内容涉及到的题目较简单，分值比较少，通常在8分左右。其中材料、肥料、营养素、人体中的元素及化学与环境，是高频考点。
熟记相关知识点，准确掌握各种营养素的食物来源，常见维生素和元素的缺乏症；能准确区分常见的材料和肥料，知道如何鉴别羊毛和棉及合成纤维，掌握铵态氮肥的使用注意事项和鉴别，了解化学对环境的影响。
●考向一 合理膳食
【例】(2017?滨州中考）如表是小滨制定的食谱单，为使营养均衡，在“你的补充”栏可以选填的食物是（　　）
主食
米饭、馒头
菜肴
炒鸡块、红烧鱼、油炸花生米
饮料
牛奶
你的补充

A．煎豆腐 B．炸大虾 C．凉拌黄瓜 D．蛋糕
【思路点拨】知道人体需要的六大营养素及相关的食物来源
【解析】：人体需要的六大营养物质：蛋白质、糖类、油脂、维生素、无机盐和水；结合题意，米饭、馒头中富含淀粉，淀粉属于糖类；烧鸡块、红烧鱼、花生米中含有油脂、蛋白质和无机盐，可知食物中维生素含量较少；故为使营养搭配更加合理，需要补充富含维生素的食物． 21*教*育*名*师
A．豆腐中富含蛋白质，故选项错误．
B．炸大虾中富含蛋白质，故选项错误．
C．凉拌黄瓜中富含维生素，故选项正确．
D．蛋糕中富含淀粉，淀粉属于糖类；还富含油脂，故选项错误．
【答案】C．
●考向二 元素及缺乏症
【例】（2017·泸州中考）化学与健康密切相关。下列说法正确的（ ）
A．缺钙会导致贫血
B．吸烟对健康有危害
C．甲醛对健康无危害
D．碘只能通过加碘盐摄入
【解题策略】
熟记人体需要的各种元素及其主要作用和缺乏症。
【解析】A．缺铁会导致贫血；B．香烟烟气中含有有毒物质，长期吸烟易患各种疾病，对健康有危害，说法正确；C．甲醛会与蛋白质反应，破坏蛋白质结构，使其变质，对人体健康有严重危害；D．碘还可以通过食物摄取，如海产品。故选B。
【答案】B
●考向三 标签分析等信息给于题
【例1】化学与生活密切相关．
如表为某女士一天的营养摄入量与推荐摄入量的比较（部分）．①蛋白质、油脂和葡萄糖中属于高分子化合物的是　　　　　　．②钙、铁、硒三种元素中，　　　　　　在人体内含量最高（填元素名称，下同），缺　　　　　　易得贫血症，该女士摄入的　　　　　　没有达到推荐摄入量． 【21教育名师】
项目
摄入量
推荐摄入量
蛋白质（g）
72.9
65
脂肪（g）
65.1
48.2～72.3
维生素C（mg）
176
100
钙（mg）
807
800
铁（mg）
21
20
硒（mg）
0.037
0.05
【解题策略】充分阅读题中信息，并与所学知识结合
【解析】①萄糖等物质虽然属于化合物，但是相对分子质量比较小，不属于高分子化合物；蛋白质属于化合物，相对分子质量从几万到几百万，属于高分子化合物．
②钙元素属于人体内的常量元素，铁和硒属于人体内的微量元素，所以三种元素中，钙元素的含量最高；
铁是合成血红蛋白的主要元素，缺铁易患贫血；由表格信息可知，硒的摄入量不足；
【答案】①蛋白质；②钙；铁；硒；
【例2】
随着科技的进步，食品防腐技术在不断发展．（1）在食品包装袋中放置抗氧化剂是常用的防腐方法．铁粉是常用的抗氧化剂，俗称“双吸剂”，原因是????．（2）亚硝酸钠（NaNO2）也是一种常用的防腐剂．结合下图“小资料”回答问题：①食品添加亚硝酸钠的量要严加控制，我国规定肉类灌肠中，亚硝酸钠的最高添加标准为150g/kg，以此计算，500g30%的亚硝酸钠溶液至少可用于生产肉灌肠????千克．②针对资料，小明设计如下实验：实验A中观察到的现象是?? ? ?，反应的化学方程式为??? ?．实验B观察到溶液由浅绿色变为黄色，小明设计上述实验的目的是?? ???．③亚硝酸钠加热分解放出有刺激性气味的气体，该气体不可能是?? ??（填字母）． A．NO2???B．NH3????C．N2???D．SO2．【21·世纪·教育·网】
【解题策略】此类题目常将健康方面的内容与溶液、化学式、方程式的计算相结合，需要仔细阅读标签内容，找到解题所需的关键信息，结合所学知识，解决题中的问题。
【解析】
（1）铁粉是常用的抗氧化剂，俗称“双吸剂”，原因是铁粉能够吸收空气中的水和氧气． （5）①500g30%的亚硝酸钠溶液至少可用于生产肉灌肠的质量为：=1kg．②铁与盐酸反应生成氯化亚铁和氢气，方程式为：Fe+2HCl=FeCl2+H2↑；氯化亚铁能被亚硝 酸 钠氧化为氯化铁，故实验B观察到溶液由浅绿色变为黄色；小明设计上述实验的目的是探究亚硝酸钠能否将二价铁转化三价铁．③A．NO2是红棕色有刺激性气味的气体，所以正确；?B．根据质量守恒定律，反应物中不能含氢元素，不会生成NH3，所以错误．?C．N2是无色无味的气体，所以错误；?D．根据质量守恒定律，反应物中不能含硫元素，不会生成SO2，所以错误．【答案】1；粉逐渐消失，有气泡冒出，溶液变为浅绿色；Fe+2HCl=FeCl2+H2↑；探究亚硝酸钠能否将二价铁转化三价铁；BCD2-1-c-n-j-y
●考向四 化学与能源、环境
(2017?六盘水中考）
目前人类可以从多方面获取能源，我国在能源获取方
面取得较大突破。
（l）氢氧燃料电池是一种新型电池。氧气可从空气中获取，氢气可通过以下反应获取：
2NaCl+2H2O2X+Cl2↑+H2↑ 。其中X的化学式是_______。
（2）截止2017年6月2日，我国在南海神狐海域连续开采可燃冰超过22天。可燃冰（化学式CH4·8H2O）能释放出甲烷气体，是未来洁净的新能源。请写出甲烷燃烧的化学方程式：_____。【21教育】
【解题策略】掌握氢气的制取方法、作为燃料的优点和还未被普遍使用的原因，了解目前制取氢气的研究方向。
【解析】（l）根据质量守恒定律可知，氢气可通过以下反应获取：2NaCl+2H2O2X+Cl2↑+H2↑ 。据质量守恒定律可知，反应前后原子的种类、个数不变，可知X的化学式是NaOH；（2）甲烷和氧气在点燃条件下反应生成二氧化碳和水，化学方程式为：CH4+2O2CO2+2H2O。21-cnjy*com
【答案】（1）NaOH；（2）CH4+2O2CO2+2H2O
●考向五 材料与肥料的判断、鉴别
(2017?苏州中考)鉴别下列各组物质，不能达到目的的是
A．黄铜片和纯铜片：相互刻划比较硬度
B．棉线和羊毛线：灼烧后闻气味
C．硫酸铵固体和氯化铵固体：加熟石灰混合研磨后闻气味
D．氢氧化钠固体和硝酸铵固体：加水溶解后测温度
【解题策略】熟练掌握材料的分类。从获得角度分为：天然材料、合成材料。从物质的成分分为：金属材料、硅酸盐材料、有机高分子材料等。聚乙烯和聚氯乙烯是常用塑料，其中聚氯乙烯灼烧时会散发出刺激性气味。复合材料是指材料整体中同时包含不同类别的材料；羊毛或蚕丝灼烧时有烧焦羽毛的气味，棉或化纤没有。
【解析】A、黄铜 是铜的合金，合金的硬度比纯金属的大，能在铜的表面划出痕迹；B、灼烧后闻气味，有烧焦羽毛气味的是羊毛，没有的是棉线；C．硫酸铵固体和氯化铵固体，都有铵根离子，加熟石灰混合研磨后都有氨气的刺激性气味；D．氢氧化钠固体溶于水主要是放热，溶液温度升高，硝酸铵固体溶于水主要是吸热，加水溶解后测温度降低。
【答案】C
●考向六 铵态氮肥、农药使用的注意事项
（2017·徐州中考）碳酸氢铵是白色固体，在生产生活中应用广泛．它稍微受热就能快速分解：NH4HCO3NH3↑+H2O+CO2↑．下列有关叙述错误的是（　　）
A．碳酸氢铵要密封保存在阴凉干燥处
B．加热碳酸氢铵时，白色固体会逐渐消失
C．食品工业上常用碳酸氢铵作膨松剂
D．碳酸氢铵与草木灰混合施用能提高肥效
【解题策略】含有铵根离子的肥料称为铵态氮肥，使用时应避免在高温或烈日下使用，不能与碱性物质混合使用。波尔多液中的硫酸铜能与铁反应，因此不能用铁制容器存放或配制。www-2-1-cnjy-com
【解析】：A、由题意，碳酸氢铵热稳性差，稍微受热就能快速分解，则碳酸氢铵要保存在阴凉干燥处，故选项说法正确．B、加热碳酸氢铵时，生成氨气、水、二氧化碳气体，因此白色固体会逐渐消失，故选项说法正确．C、碳酸氢铵分解生成氨气、二氧化碳气体，可使糕点更加松软，故选项说法正确．D、碳酸氢铵属于铵态氮肥，与碱性物质草木灰混合后能放出氨气，降低肥效，故选项说法错误．
【答案】：D．
1、(2017?泰州中考)儿童体内缺少钙元素，易患的疾病是（　　）
A．侏儒症 B．贫血症 C．甲状腺疾病 D．佝偻病
【解析】：A、锌影响人体发育，缺锌会引起食欲不振，生长迟缓，发育不良，会患侏儒症；
B、人体内缺铁会患贫血症；C、人体内缺碘会患甲状腺疾病；D、儿童体内缺钙会患佝偻病。
【答案】：D．
2、（2017?泸州中考）下列说法不正确的是（ ）
A．聚乙烯塑料很难自然分解
B．淀粉[(C6H10O5)n]中O和H元素质量比是8∶1
C．人体需要的维生素可以从蔬菜水果中获得
D．海鲜食品可用甲醛溶液浸泡以保鲜
【解析】A选项聚乙烯塑料很难自然分解；B选项淀粉[(C6H10O5)n]中O和H元素质量比是8∶1；C选项人体需要的维生素可以从蔬菜水果中获得；D选项甲醛能使蛋白质变性。
【答案】D
3、（厦门）某同学体内缺少维生素，该同学饮食中需适量增加的食物是
A．米饭、面条 B．蔬菜、水果
C．瘦肉、鸡蛋 D．奶油、花生油
【解析】A．米饭、面条 主要提供糖类；B．蔬菜、水果 主要提供维生素；C．瘦肉、鸡蛋主要提供蛋白质； D．奶油、花生油主要提供油脂。
【答案】B
4、(2017?烟台中考)下列主题知识的归纳中，完全正确的一组是（　　）
A．安全常识
B．化学与农业
①煤气泄漏﹣先打开排气扇
②误食少量重金属盐﹣喝鸡蛋清
①波尔多液﹣可用于农作物杀菌
②磷肥﹣使作物枝叶繁茂，叶色浓绿
C．辨别真假
D．性质与用途
①辨别蛋白质和淀粉﹣加碘水
②辨别棉织物和毛织物﹣点燃闻气味
①氩气性质稳定﹣延长食品保质期
②氢氧化钠显碱性﹣治疗胃酸过多
【解析】：A．煤气具有可燃性，一旦泄露，应先关闭燃气阀门，然后打开门窗通风，切不可打开排气扇，以免由于产生电火花而引起爆炸；21cnjy.com
B．磷肥能使农作物根系发达、提高其耐旱、耐旱的能力；
C．淀粉遇碘变蓝色，而蛋白质不会，所以可用碘水来鉴别蛋白质与淀粉；羊毛的主要成分是蛋白质，棉线的主要成分是植物纤维，点燃后产生烧焦羽毛气味的是毛织物，产生烧纸气味的则是棉织物；21·cn·jy·com
D．氢氧化钠具有强烈的腐蚀性，不能用来治疗胃酸过多．
【答案】C．
5、（2017?泸州中考）下列有关说法不正确的是（ ）
A．碘、硒等微量元素对人体健康只有微小作用
B．使用化肥和农药是作物增产的重要途径
C．医疗上硫酸钡可用作钡餐透视
D．氯化钠可用作调味品和防腐剂
【解析】A、微量元素在人体的含量确实很小，但其作用很大；B、使用化肥可以保障农作物生长对营养素的需求，喷洒农药可以有效防治病虫害，都是作物增产的重要途径；C硫酸钡是不溶于水也不溶于酸的沉淀，不能被人吸收，不会使人中毒；D、氯化钠是生活中最常用的调味品和防腐剂。
【答案】A
6、（2017?泸州中考）下列说法错误的是
A．用甲醛浸泡食用海产品达到保鲜的目的
B．减少燃煤发电，增加太阳能及水利发电，有利于治理雾霾
C．垃圾中的有些金属、塑料可以循环利用，因此生活垃圾要分类回收并处理
D．蛋白质和油脂都属于人体所需营养物质
【解析】甲醛为有毒化学物质，浸泡食用海鲜产品会造成人体内蛋白质变性，失去生理活性。
【答案】A
7、（2017?遂宁中考）化学知识涉及衣、食、住、行各个领域，下列有关说法全部正确的一组是
A．衣
1．鉴别羊毛制品和化纤制品可采用点燃闻气味的方法
2．衣服上的油污用汽油清洗是利用其乳化作用
B．食
1．蔬菜含维生素，种植时使用尿素[CO(NH2)2]属于有机氮肥
2．生火煮饭离不开氧气，是因为氧气具有可燃性
C．住
1．修建房屋使用的铝合金属于金属材料
2．能闻到新装修房屋里的异味，是因为分子在不断运动
D．行
1．汽车、自行车等车辆的金属表面喷漆主要目的是为了美观
2．活性炭包可用于吸附车内的异味
【解析】A、点燃时有烧焦羽毛气味的是羊毛，反之是化纤；汽油对油污的作用是溶解作用；B、除一氧化碳、二氧化碳、碳酸、碳酸盐以外的含碳化合物称为有机物。只含有氮磷钾中的一种元素时，含氮元素是氮肥；含有磷元素是磷肥；含有钾元素是钾肥。同时含有氮磷钾中的两种或两种以上元素时为复合肥。氧气有助燃性，没有可燃性；C、金属和合金都属于金属材料；宏观物质是由微观粒子构成的，通过运动挥发，散发气味；D、汽车、自行车等车辆的金属表面喷漆主要目的是为了防止金属生锈。活性炭有吸附作用，常用于吸附色素异味；
【答案】C
8、农业上用的杀菌剂波尔多液是由硫酸铜和石灰乳按一定比例配制而成的，它能杀灭植物病菌的原因是（　　）2·1·c·n·j·y
A.?硫酸铜使菌体蛋白质盐析?????????? B.?石灰乳使菌体蛋白质溶解???????
??C.?菌体蛋白质溶解于波尔多液?????? D.?波尔多液中的物质使菌体蛋白质变性
【解析】用CuSO4和Ca（OH）2按一定比例溶于水配制而成的波尔多液中含有CuSO4和Ca（OH）2，A、CuSO4属于重金属盐使菌体蛋白质变性；B、石灰乳是碱，能使菌体蛋白质变性；C、波尔多液本身并没有杀菌作用，当它喷洒在植物表面时，由于其粘着性而被吸附在作物表面，细菌在入侵植物细胞时分泌的酸性物质，使波尔多液中少量的碱式硫酸铜转化为可溶的硫酸铜，从而产生少量铜离子（Cu2+），Cu2+进入病菌细胞后，使细胞中的蛋白质凝固，使蛋白质变性是防治植物病毒的原因；D、CuSO4属于重金属盐，蛋白质在重金属盐或碱性条件下变性，能防止植物病菌；【答案】D．
9、（2017·河池中考）“节能有道，节俭有德”，下列做法不应提倡的是（　　）
A．采取低碳的生活方式 B．经常使用一次性纸杯
C．淘米的水可用来浇花 D．对垃圾进行分类处理
【解析】：A．采取低碳、节俭的生活方式，节省大量的能源，符合保护环境的措施，故A正确；
B．经常使用一次性筷子和纸杯，会消耗大量的木材，一次性塑料袋的大量使用会造成白色污染，故措施不合理，故B错误；21教育网
C．淘米的水可用来浇花可以节约用水，故C正确；
D．垃圾分类有利于环境的保护和资源的再利用，符合保护环境的措施，故D正确．
【答案】B．
10、(2017?苏州中考)下列材料属于有机合成材料的是
A．陶瓷 B．硬铝 C．塑料 D．钢筋混凝土
【解析】有机合成材料包括：塑料、合成纤维和合成橡胶。A、属无机非金属材料；B、属合金，属金属材料；C、塑料属合成材料；D、钢筋混凝土不属合成材料。故选C。
【答案】C
11、(2017?镇江中考)下列归类错误的是（　　）
选项
归类
内容
A
清洁能源
风能、氢能、太阳能
B
常见合金
黄铜、硬铝、不锈钢
C
营养物质
淀粉、油脂、维生素
D
复合肥料
KNO3、NH4H2PO4、NH4NO3
【解析】：A、常见的新能源有：风能、氢能、太阳能、水能、核能等，故A归类正确；
B、黄铜属于铜、锌合金、硬铝属于铝的合金、不锈钢属于铁的合金，故B归类正确；
C、六大类营养素：蛋白质、淀粉、油脂、水、无机盐、维生素，故C归类正确；
D、复合肥中含有氮、磷、钾三种元素中的两种或三种，NH4NO3属于氮肥，不属于复合肥，故D归类错误．
【答案】D．
12、（2017?淮安中考）下列有关水的说法正确的是（　　）
A．水中加入固体硝酸铵可降低溶液温度
B．通过活性炭的吸附可使硬水变为软水
C．为保护水资源，禁止使用化肥和农药
D．无色透明的深层地下水属于纯净物
【解析】：A、硝酸铵溶于水吸热，使溶液的温度降低，故选项说法正确．
B、活性炭具有吸附性，吸附色素和异味，不能降低水的硬度，故选项说法错误．
C、为了保护水资源，应该科学地使用化肥和农药，不能禁止使用化肥和农药，故选项说法错误．
D、无色透明的水不一定是纯净物，无色透明的水中可能还含有可溶性的其它杂质，如钙镁离子化合物等，可能是混合物，故选项说法错误．
【答案】A．
13、（2017?巴中）下列有关主题知识的归纳错误的是（　　）
A、化学与生产
铵态氮肥不能与碱性物质混用
利用熟石灰对酸性土壤进行中和处理
B、化学与健康
人体缺铁易引起缺铁性贫血病
重金属中毒，可用牛奶、豆浆缓解
C、安全常识
室内煤气泄露，立即打开排风扇
油锅着火，立即用水浇灭
D、化学与环境保护
使用可降解塑料，可以减少“白色污染”
用新能源逐步代替化石燃料，能减少雾霾和酸雨的产生
A．A B．B C．C D．D
【解答】解：A、铵态氮肥不能与碱性物质混合施用，因为混合施用时因为反应生成氨气跑掉而会降低肥效，正确；【21cnj*y.co*m】
熟石灰显碱性，能与土壤中的酸反应，常用于改良酸性土壤，正确；故A归纳正确；
B、铁是血红蛋白的成分，人体缺铁元素会导致缺铁性贫血，正确；牛奶或豆浆的主要成分均为蛋白质，遇重金属盐变性而消耗重金属盐，故能用于重金属中毒的解毒，正确；故B归纳正确；
C、煤气的主要成分是一氧化碳，一氧化碳与空气的混合气体点燃时易发生爆炸，排气扇打开时会产生电火花，可能导致爆炸的发生，错误；炒菜时油锅着火，立即盖上锅盖，可以隔绝氧气或空气，从而达到灭火的目的，不能用水浇灭，因油不溶于水且密度小，浮于水面上，不能达到灭火的目的，可以能发生危险，错误；故C归纳错误；
D、使用可降解塑料代替传统塑料，有利于减轻“白色污染，正确；开发新能源都能减少二氧化硫、氮氧化物的排放，能减少空气污染，所以能减少雾霾和酸雨的产生，正确；故D归纳正确．
【答案】C．
14、（2017·泰安中考）A～J是初中化学常见的物质，它们的相互转化关系如图所示．其中A是一种常见的化肥，不能与碱性物质混合使用；H和D的组成元素相同；I是一种红棕色固体．
请回答下列问题：
（1）反应①的基本反应类型为 ；（2）B的化学式为 ，D的化学式为 ；
（3）反应④的化学方程式为 ，其实际应用为 ．
【解析】：A是一种常用的化肥，能分解生成通电能分解的C，故C是水，A可能是碳酸氢铵，分解生成的B和D可能是二氧化碳和氨气；水通电分解生成的是氢气和氧气，故E和F是氢气或氧气；G和E能反应生成H，H与D的组成元素相同，故D是二氧化碳，H是一氧化碳，G是碳，E是氧气，F是氢气，B是氨气；H能与反应生成D，说明I是金属氧化物，且为红棕色，为氧化铁 带入框图，推断合理；
（1）反应①是碳酸氢铵分解生成氨气、水和二氧化碳，属于分解反应，故填：分解反应；
（2）B是氨气，D的化学式为二氧化碳；故填：NH3；CO2；
（3）反应④是一氧化碳与氧化铁高温反应生成铁和二氧化碳，该反应的实际应用是冶炼金属；故填：3CO+Fe2O32Fe+3CO2；冶炼金属（或炼铁）www.21-cn-jy.com
【答案】（1）分解反应； （2）NH3；CO2；
（3）3CO+Fe2O32Fe+3CO2；冶炼金属（或炼铁）
15、（2017?广州中考）据报道，我国已在南海领域试采可燃冰获得成功。可燃冰分布于深海沉积物或陆域的永久冻土中，主要是由甲烷（CH4）与水在高亚低温条件下形成的类冰状物质，可燃烧，所以被称为“可燃冰”。21世纪教育网
（1）CH4中C、H元素的质量比为____________。
（2）已知在相同条件下，1米3CO和1米3CH4所含的分子数目相同，CO、CH4燃烧的化学方程式分别为：2CO+O22CO2；CH4+2O2CO2+2H2O。据此分析，在相同条件下，分别燃烧1米3CO和CH4，消耗氧气较多的是_________。
（3）有专家指出，“从实现可燃冰试开采成功到大规模开采之路依然遥远，许多问题有待进一步解决”。下列证据中，支持专家观点的有________（可多选）。[来源
A．可燃冰存在于低温与高压环境，稳定性较差。大规模开采时，稍有不慎，海底沉积物会失去稳定，可能引发海底塌方，甚至导致海啸
B．可燃冰是高效、资源量大的优质能源，开采可燃冰对我国能源生产有重要价值
C．可燃冰埋藏在海面下600～2000米深，虽然存储总量很大，但分布较为分散，目前开采难度很大
D．我国已实现可燃冰全流程试采核心技术的重大突破，形成了国际领先的新型试采工艺
E.可燃冰与煤、石油等能源相比，是绿色清洁能源，具有良好的商业开发前景
【解析】（1）CH4中C、H元素的质量比=12:4=3:1；（2）由反应的化学方程式可知一氧化碳燃烧时一氧化碳分子和氧分子的个数比为2:1，甲烷分子与氧分子反应的个数比为1:2，故在相同条件下，分别燃烧1米3CO和CH4，消耗氧气较多的是甲烷；（3）A、由资料“可燃冰分布于深海沉积物或陆域的永久冻土中”可知大规模开采时，稍有不慎，海底沉积物会失去稳定，可能引发海底塌方，甚至导致海啸，正确；B、与专家的观点无关，错误；C、可燃冰开采困难，正确；D、与专家的观点无关，错误；E、与专家的观点无关，错误。故选AC。
【答案】（1）3:1（2）CH4(或甲烷)（3）AC
16、（2017·贵港中考）生活中处处有化学，请根据所学化学知识填写下列空白：
（1）我国自主研制的C919大型客机试飞成功，标志着我国飞机制造技术又有了大的飞跃．飞机外壳用的主要材料是铝合金，铝合金属于　　材料；飞机座椅上常用到耐磨、耐腐蚀的尼龙，尼龙属于　　材料．飞机用的燃料是航空煤油，在飞行过程中的能量转化是由　　转化成机械能．
（2）载人航天飞船所用固体燃料是铝粉和高氯酸铵（NH4ClO4）的混合物，在高氯酸铵中氯元素的化合价　　．21·世纪*教育网
（3）桂平麻垌荔枝，畅销区内外．荔枝是很多人喜爱的水果，荔枝清甜可口的“甜”，说明荔枝富含的营养物质是　 　；荔枝中还含有丰富的维生素C，若人体缺乏维生素C会患　 　病，也含有丰富的钙、铁、钾、硒等，钙是人体必需的　　（填“常量”或“微量”）元素．荔枝刚开花时，应施用钾肥加尿素为主，若改施一种复合肥料，该复合肥料是　　（写化学式），贮存该化肥时要注意　 　．
【解析】：（1）铝合金属于金属材料；尼龙属于有机合成材料．飞机用的燃料是航空煤油，在飞行过程中由化学能转化成机械能，故填：金属；有机合成；化学能．
（2）在高氯酸铵（NH4ClO4）中铵根的化合价为+1，氧元素的化合价为﹣2，设氯元素的化合价为x，则有（+1）+x+（﹣2）×4=0，x=+7，故填+7．
（3）荔枝清甜可口的“甜”，说明荔枝富含的营养物质是糖类；荔枝中还含有丰富的维生素C，若人体缺乏维生素C会患坏血病，钙是人体必需的常量元素．荔枝刚开花时，应施用钾肥加尿素为主，若改施一种复合肥料，则需要含有钾元素和氮元素，故该复合肥料是硝酸钾，贮存该化肥时要注意低温保存，故填：糖类；坏血；常量；KNO3； 低温保存．
【答案】（1）金属；有机合成；化学能．
（2）+7．
（3）糖类；坏血；常量；KNO3； 低温保存．
17、(2017?无锡中考)化学就在我们身边，人类的衣、食、住、行都离不开化学．
（1）在厨房里蕴藏着许多化学知识．
①下列食物中，能提供大量维生素的是　　（填字母）．
②加铁酱油中的“铁”是指　　（填“元素”或“原子”），身体缺铁会引起贫血，
③厨房中能用来除水垢的物质是　　．
④为防止菜刀生锈，可采用的一种措施是　　．
（2）汽车、高铁、飞机等已成为人们出行的常用交通工具．
①汽油是汽车常用的一种燃料，将石油加热，利用各成分的沸点不同将它们分离可得到汽油，该过程属于　　变化，汽车的铅蓄电池工作时，发生如下化学反应：
Pb+PbO2+2H2SO4=2PbSO4+2H2O
该反应涉及的物质中属于氧化物的有　　．
②高铁车头的玻璃是用无机玻璃、树脂、塑料等粘合而成，能耐受强大的撞击力，这种玻璃属于　　（填字母）．
A．复合材料 B．合成材料 C．金属材料
③制作飞机使用了硬铝（铝铜镁硅合金），其中镁元素的某种粒子结构示意图为，镁原子的最外层电子数是　　．
【解析】：（1）①A、牛奶中富含蛋白质，故选项错误．
B、大米中富含淀粉，淀粉属于糖类，故选项错误．
C、蔬菜中富含维生素，故选项正确．
②食品、药品、营养品、矿泉水等物质中的“碘、氟、钙、铁、锌”等不能以单质、分子、原子形式存在，而是指元素．故加铁酱油中的“铁”通常是指元素；
③食醋的主要成分是醋酸，水垢的主要成分是碳酸钙，碳酸钙与醋酸反应，生成溶于水的物质；
④铁在与水和氧气同时接触时易生锈，保持菜刀的清洁与干燥（或涂抹一层油）可以防止生锈；
（2）①；将石油加热，利用各成分的沸点不同将它们分离得到汽油的过程中没有新物质生成，属于物理变化；由氧化物是由两种元素组成，并且一种元素是氧元素的化合物可知：PbO2、H2O属于氧化物；
②由两种或两种以上材料制成的材料叫复合材料，故高铁车头的玻璃是复合材料；
③由结构示意图可知，核内质子数12＞核外电子数10，可知该粒子带有2个单位的正电荷，为阳离子；在失去电子之前，该原子最外层电子数2；
【答案】：（1）①C；②元素；③食醋；④保持菜刀的清洁与干燥（或涂抹一层油）；（2）①物理；PbO2、H2O；②A；③2．
18、（2017·聊城中考）化学就在我们身边，它与我们的生产、生活息息相关．请根据所学知识回答下列问题：21*cnjy*com
（1）下列聊城特产，主要为我们提供维生素的是　　（填字母序号）．
A．东昌府的沙镇呱嗒B．冠县的鸭梨C．高唐的老豆腐D．阳谷的五更炉熏鸡
（2）王亮经常帮助家长做家务．他用洗洁精洗刷碗筷上的油污，是利用了洗洁精的 作用．
（3）不粘锅内涂层的主要成分是被誉为“塑料王”的聚四氟乙烯，该物质属于　 　（填字母序号）．A．金属材料B．无机非金属材料C．有机高分子材料 D．复合材料
（4）化肥对粮食增产有重要的作用．下列属于复合肥的是　 　（填字母序号）．
A．碳酸氢铵（NH4HCO3）B．尿素[CO（NH2）2]C．磷酸二氢铵（NH4H2PO4）D．硝酸钾（KNO3）
【解析】：（1）A、东昌府的沙镇呱嗒中富含淀粉，淀粉属于糖类；B、冠县的鸭梨中富含维生素；C、高唐的老豆腐中富含蛋白质；D、阳谷的五更炉熏鸡中富含蛋白质。
（2）洗洁精具有乳化作用，能将大的油滴分散成细小的油滴随水冲走；
（3）家用不黏锅涂层的主要成分是聚四氟乙烯（C2F4）n，聚四氟乙烯是有机高分子合成材料；
（4）A、碳酸氢铵中含有氮元素，属于氮肥；B、尿素中含有氮元素，属于氮肥；C、磷酸二氢铵[NH4H2PO4]中既含有磷也含有氮元素，属于复合肥；D、硝酸钾中含有氮元素和钾元素，属于复合肥。
【答案】（1）B；（2）乳化；（3）C；（4）CD．
19、（2017?丽水中考）儿童缺锌会引起食欲不振、发育不良等症状。如图为某补锌口服液说明书的部分信息，回答下列问题：
（1）葡萄糖酸锌由 种元素组成；
（2）葡萄糖酸锌中碳、氢元素的质量比为 ；
（3）要满足儿童身体正常的需要，在某一时间段需要适量补锌。若儿童1千克体重每日需要0.5毫克锌，每天从食物中只能摄入所需锌的一半。体重为20千克的儿童，理论上一天还需服该口服液多少支？
【解析】（1）由葡萄糖酸锌的化学式可知，葡萄糖酸锌由C、H、O、Zn四种元素组成；
（2）葡萄糖酸锌中碳、氢元素的质量比为（12×12）：（1×22）=72：11；
（3）儿童一天应摄入所需锌的质量为20kg×0.5mg/kg=10mg，一半从食物摄入，另一半则需要通过补充得到。故需要补充的锌的质量为10mg÷2=5mg。而每支葡萄糖酸锌口服液含锌5.0mg。5mg÷5mg/支=1支。故理论上一天还需服该口服液1支。
【答案】（1）四 （2）72：11（3）1支
20、人体中的钙元素主要存在于骨骼和牙齿中，以羟基磷酸钙晶体〔Ca10(PO4)6(OH)2〕形式存在，其相对分子质量为1004。牛奶含钙丰富又易吸收，且牛奶中钙和磷比例合适，是健骨的理想食品。右图是某乳业公司纯牛奶包装标签的部分文字。请仔细阅读后完成下列问题：
(1)包装标签上脂肪≥3.3 g，是指100 mL牛奶中，含脂肪的质量至少为3.3 g。那么一盒牛奶至少含钙多少克？(保留到0.01 g)
(2)求羟基磷酸钙中钙元素的质量分数(保留为0.1%)。
(3)若人体每天至少需要0.6 g钙，且这些钙有90%来自牛奶，则一个人每天至少要喝多少盒牛奶？
【解析】：根据相对分子质量为组成分子的各原子的相对原子质量之和，进行分析解答．（1）由标签可知，100mL牛奶中，含钙的质量至少为0.11g，先算出250mL是100mL的几倍，再乘以100mL牛奶中含钙的质量即可；（2）人体每天至少需要钙的质量×90%÷每盒牛奶中含钙的质量=一个人每天至少要喝多少盒牛奶；（3）根据羟基磷酸钙的化学式可知，羟基磷酸钙中钙元素的质量分数=×100%。（1）一盒牛奶含钙元素的质量=250mL÷100mL×0.11g≈0.275g；（2）羟基磷酸钙中钙元素的质量分数=×100%≈39.8%， （3）0.6g×90%÷0.28g=2盒．答：一个人每天至少要喝2盒牛奶； 【答案】（1）0.275；（2）39.8%；（3）2．
21、听长辈说制作生伴菜不能添加黄瓜，难道黄瓜能使蔬菜中的营养素流失吗？[查阅资料]青椒等蔬菜中含有大量的维生素C，且维生素C能使蓝色的淀粉碘溶液褪色．[实验操作]步骤一：淀粉碘溶液配制：取1克淀粉，加入100毫升水，搅拌均匀，再加入1毫升碘酒溶液；步骤二：分别榨取新鲜黄瓜汁与青椒汁．各取20毫升青椒汁分别倒入A、B两锥形瓶中，再分别加入黄瓜汁、蒸馏水各40毫升混匀，放置60分钟，中间每隔10分钟搅拌一次；步骤三：取等量蓝色淀粉碘溶液分别装入两个烧杯，分别倒入A、B两溶液，搅拌均匀，静置观察．[现象记录]
实验操作
实验现象
淀粉碘溶液+青椒和黄瓜混合汁
蓝色不消褪
淀粉碘溶液+青椒汁和蒸馏水
蓝色褪去
根据上述过程回答下列问题：（1）科学实验需要控制变量．下列情况会影响测定结果的是?? ??．A．混合液放置时间不同???????B．被测混合液的体积不同????????C．锥形瓶的大小不同（2）在步骤二中每隔10分钟搅拌一次，其目的是??? ?．（3）能证实黄瓜汁把维生素C分解了的实验现象是???? ．（4）请指出该实验存在的缺陷：??? ?．
【解析】：（1）控制变量以必须保证一个变量，其他条件相同，只有这样才能确定现象的不同是由此因素引起的．A．混合液放置时间不同，维生素含量受到影响，会影响到实验的结果；B．被测混合液的体积不同属于我们要研究的结果，这个数据结果恰好是我们所要的实验结果，所以滴入液体体积的不同不影响实验的结果；C．锥形瓶的大小不同也不会影响测定结果，因此对实验没有影响．（2）步骤二：分别榨取新鲜黄瓜汁与青椒汁．各取20毫升青椒汁分别倒入A、B两锥形瓶中，再分别加入黄瓜汁、蒸馏水各40毫升混匀，放置60分钟，中间每隔10分钟搅拌一次；在步骤二中每隔10分钟搅拌一次，其目的是使混合液充分接触，加快反应速度．?（3）淀粉碘溶液+青椒汁和蒸馏水，实验现象蓝色褪去，说明维生素C能使蓝色的淀粉碘溶液褪色；在淀粉碘溶液+青椒和黄瓜混合汁实验中，由于黄瓜能破坏蔬菜中的维生素C，因此能证实黄瓜汁把维生素C分解了的实验现象是蓝色不消褪．（4）该实验应多设几组进行重复实验，避免偶然性；同时多选取几种样品进行实验，这样实验结果更具有说服力．因此该实验存在的缺陷是没有重复实验；选取的样本过于单一等．【答案】（1）A、B??（2）使混合液充分接触，加快反应速度（加快反应速度、混合均匀）??（3）蓝色不消褪??（4）样本过于单一；没有重复实验等
22、露置时间对VC含量的影响，采用控制变量法进行实验，具体如下表所示．（信息提示：淀粉与碘作用显蓝色．往碘水中加入几滴淀粉溶液，然后逐滴加入VC溶液，当溶液的蓝色褪去，说明碘与VC恰好完全反应．）
实验序号
碘水浓度及用量
0.6%淀粉溶液
VC溶液恒温露置时间/h
蓝色消失需要VC溶液滴数
①
0.06%、4.8mL
3滴
0
10
②
0.06%、4.8mL
3滴
12
12
③

3滴
24
18
④
0.06%、4.8mL
3滴
36
41
（4）实验③中碘水浓度及用量分别是 ．（5）VC质量分数随露置时间（0～36h）的变化图象（如下图），正确的是 （填字母标号）．
【解析】：（1）每片含VC0.1g，5片VC片含VC0.5g，溶液的质量为：0.5g÷0.5%=100g，应大约取蒸馏水为：100g-0.5g=99.5g≈100g，即100ml；（2）除去浑浊液中的不溶性辅料，得到澄清的VC溶液，其操作名称是过滤；（3）氢氧化钠溶液能使酚酞试液变红色，如果向滴有酚酞试液的氢氧化钠溶液中加入维生素C后，酚酞试液变成无色，说明维生素C和氢氧化钠发生了反应，进一步可以判断维生素C具有酸性；故把酚酞试液滴入氢氧化钠溶液中，再把研碎的维生素C片放入氢氧化钠溶液中；酚酞试液先变红色，后又变成无色；（4）化学实验需要控制变量，在该实验中，实验③中碘水浓度及用量分别是0.06%、4.8mL；（5）在碘水浓度及用量，0.6%淀粉溶液不变时，VC溶液恒温露置时，随着露置时间的增大，蓝色消失需要VC溶液滴数变大，说明VC质量分数随露置时间的增大而减小，故选C；（6）氧气的溶解度随问题的升高而减小，为了提高定量探究VC溶液的准确性，配制VC溶液时，必须先除去溶解在蒸馏水中的少量O2，具体的方法是煮沸并迅速冷却．【答案】（1）100；（2）过滤；（3）
实验步骤
预期现象及结论
取少量氢氧化钠溶液，滴入2滴酚酞溶液，在逐滴滴入Vc稀溶液，并不断搅拌
溶液有红色变为无色，说明VC溶液具有酸性
（4）0.06%、4.8mL；（5）C；（6）煮沸并迅速冷却．

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