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第1章　开启化学之门
第3节　怎样学习和研究化学
教
材
解
读
　本节课是初中科学探究和化学实验的启蒙，熟练掌握基本实验操作是进行化学实验探究的必要前提条件，对发展学生的科学素养具有不可替代的重要作用。本节课主要学习药品的取用及加热，在此基础上了解科学探究步骤和简单的化学符号。教材结合具体实验和“活动与探究”内容，引导学生在实验和探究过程中，体验科学探究的一般步骤，同时结合实验过程进行基本操作的训练，融入探究性的思考，这样更能激发起学生学习的积极性。
教
学
目
标
知识与技能
1.知道药品的取用规则、初步学会药品的取用方法。
　2.正确加热物质。
　3.学会完成简单的实验记录、实验报告，对实验数据进行简单的分析处理。
　4.综合运用基本操作对物质的性质进行探究，体会科学探究的一般步骤。
　5.对一些常见的化学符号进行识记，会写一些简单的化学反应的文字表达式。
过程与方法
　
1.通过教师演示、学生演示、学生互教互学等方法，促使学生学会规范的操作方法。
　2.学会运用观察、实验等方法获取信息。
情感、态度
与价值观
1.知道化学实验是进行科学探究的重要手段，也是化学学习的重要内容，对发展科学素养具有不可替代的作用。
　2.培养学生主动参与、大胆实验、勇于探究的科学精神，初步养成良好的实验习惯。
教学重点
教学难点
重点：固体、液体的取用方法、物质的加热，了解常见化学符号的写法。
　难点：综合运用基本操作对物质的性质进行探究，体会科学探究的一般步骤。
　探究点一　常用的化学仪器
[情景展示] 观察下列“铜绿性质研究实验”的操作过程。
[问题探究] 你认识图中哪些仪器？使用时有哪些注意点？
[思考交流] ____________________________________________________________
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[归纳提升] 仪器的分类：
（1）可以直接被加热的仪器：试管、蒸发皿、燃烧匙、坩埚等。
(2)可以被加热，但必须垫上石棉网的仪器：烧杯、烧瓶等。
(3)不能被加热的仪器：量筒、集气瓶、漏斗等。
[课堂速记] _____________________________________________________________
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探究点二　化学实验的基本操作
[情景展示] 做化学实验时，应严格遵守实验室规则和操作规程。请仔细观察下图。
[问题探究] 找出其中存在的安全隐患(任写两种)。
[思考交流] _____________________________________________________________
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[归纳提升] 实验室所用的药品，很多是易燃、易爆、有腐蚀性或有毒的。因此，在使用时一定要严格遵照有关规定和操作规程，保证安全。具体表述为：不触、不尝、扇气入鼻闻气味；节约药品，严格按照实验规定的用量取用药品，若没有说明用量，一般按最少量取用：液体1～2 mL，固体只要盖满试管底部即可；用剩的药品要放入指定的容器中，不能放回原瓶，也不要随意丢弃，更不能拿出实验室。
[课堂速记] ________________________________________________________________________
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探究点三　科学探究的一般过程
[情景展示]
镁条燃烧
[问题探究] 金属镁可能具有哪些性质？
[思考交流] _________________________________________________________
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[归纳提升] 实验探究一般包括提出问题、猜想与假设、制订计划、进行实验、收集证据、解释与结论、反思与评价、表达与交流这八个步骤。实验设计应围绕“猜想与假设”，所做的一切都是为了验证或推翻猜想。
[课堂速记] __________________________________________________________
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[课后反思点]
1．学生对科学探究的了解有多少？能否单独进行和完成家庭小实验？
2．学生学习化学用语是否要一步到位？
3．实验过程中让学生加深对探究环节的理解，还有哪些更好的方法？
[参考答案]
1．C　2.A　3.A　4.A　5.D　6.B
7．不一定。(1)固态二氧化碳受热升华变成气态二氧化碳，这种变化是物理变化。
(2)碳酸氢铵受热分解成氨气、水蒸气、二氧化碳，生成了新物质，这是化学变化。
8．物理性质：无色透明、具有特殊的气味，易挥发
化学性质：易燃烧
9．略。根据学生的已有知识回答，合理即可。
10．鸡蛋表面有气泡冒出，鸡蛋在白醋中上下浮沉。
[解析] 鸡蛋与白醋反应产生气体，气泡附着在鸡蛋表面，浮力增大，所以鸡蛋上浮；当鸡蛋浮到水面时，气泡破裂，气体减少，浮力减小，鸡蛋下沉。
11．(1)生锈　导管中液面上升，形成稳定的液柱
(2)②④　①③
12．略。提示：可在网上查阅或提供相应的视频资料，也可以利用学生资源、家长资源来进行相关的调查、访谈活动。

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