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第1节 生活中的酸和碱
知识点1 生活中的酸与碱
1． 醋是一种酸溶液，有 味，具有 性；
2． 雪碧中溶有 ，它是一种酸性气体，溶于水形成的溶液显 性；
3． 柠檬、菠萝、猕猴桃等水果中也含有 性物质；
4． 某些碱性物质具有一定的 能力，可以作洗涤剂；
5． 工业上常用的碱有 ；
6． 以下属于碱性物质的有： 。
水杨酸、碳酸钠溶液、硫酸、食盐水、肥皂水
知识点2 酸碱指示剂
在酸性或碱性溶液里能显示出不同颜色的物质，称 ，通常简称指示剂。
常用指示剂及其在酸性、碱性溶液中的颜色
指示剂 酸性溶液（pH＜7） 碱性溶液（pH＞7）
石蕊试液（紫色） 红色
酚酞试液（无色） 无色
蓝色石蕊试纸 红色 不变色
红色石蕊试纸 不变色 蓝色
说明①酸碱指示剂遇酸性或碱性溶液发生颜色变化，而非酸性或碱性溶液发生了颜色变化。
②溶液的酸碱性指的是溶液呈酸性、碱性还是中性。能使紫色石蕊试液变红，则这样的溶液就呈酸性，但不一定是酸或酸的溶液；能使紫色石蕊试液变蓝，则这样的溶液就呈碱性，但不一定是碱或碱的溶液；像氯化钠溶液等不能使紫色石蕊变色，则这些溶液就呈中性。
③酸碱指示剂只能指示溶液的酸碱性，不能测定溶液的酸碱度。
知识点3 测试溶液的酸碱性
1． 酸碱性：溶液的酸碱性指的是溶液呈酸性、碱性还是中性，通常用酸碱指示剂来测定（只是较为粗略地测定）。
2． 酸碱度：是定量地表示溶液酸碱性强弱程度的一种方法，可用 来表示。
（1）pH与溶液酸碱性的关系（25℃时）：pH＝7，溶液呈 性；pH＜7，溶液呈 性；pH＞7，溶液呈 性。
（2）测定pH的最简便方法：使用pH试纸。用胶头滴管或玻璃棒蘸取待测溶液，滴在pH试纸上，然后将试纸显示的颜色跟 对照，便可知道溶液的pH。这种方法只能测得pH的整数值。
易错点 　酸碱指示剂的使用 ( javascript:void(0)" \o "24T：酸碱指示剂的使用 )
例1．（2017 青岛模拟）取四朵用石蕊试剂染成紫色的干燥纸花进行如下操作，能够观察到纸花变红的是（　　）
A．喷石灰水 B．直接喷水 C．直接放入CO2中 D．喷水后放入CO2中
易错点 酸碱指示剂及其性质 ( javascript:void(0)" \o "291：酸碱指示剂及其性质 )
例2．（2017 宁波）有A、B两种酸碱指示剂，它们显示的颜色与溶液pH的关系如图，它们在甲溶液和乙溶液中显示的颜色如表，下列判断错误的是（　　）
溶液指示剂 甲 乙
A 黄色 蓝色
B 无色 粉红色
A．甲溶液呈酸性
B．乙溶液的pH可能为11
C．只用A指示剂就可鉴别甲溶液、乙溶液和蒸馏水三种液体
D．在滴有A指示剂的甲溶液中不断地加入乙溶液，最后溶液一定呈绿色
易错点 溶液的酸碱性与pH值的关系 ( javascript:void(0)" \o "299：溶液的酸碱性与pH值的关系 )
例3.（2018 松江区一模）下列物质酸性最强的是（　　）
A．葡萄汁 B．牙膏 C．牛奶 D．苹果汁
易错点 溶液的酸碱性测定 ( javascript:void(0)" \o "29A：溶液的酸碱性测定 )
例4．（2016 舟山）以下是某些同学在“测定土壤酸碱性”实验中的操作，其中错误的是（　　）
A．加土壤颗粒 B．加水溶解 C．振荡试管 D．用玻璃棒蘸取清液
易错点 酸碱性对生命活动和农作物生 ( javascript:void(0)" \o "29B：酸碱性对生命活动和农作物生长的影响 )产
例5．（2017 莒县模拟）下列叙述错误的是（　　）
A．农作物一般适宜在中性或接近中性的土壤里生长
B．当空气受硫或氮的氧化物污染时，可能会形成酸雨
C．测定人体内液体的pH，可以了解人的健康情况
D．苹果汁的pH一般在11～13之间
1．（2015 宁夏校级一模）向某溶液中滴入无色酚酞溶液后不显色，向该溶液中滴入紫色石蕊溶液，则（　　）
A．一定显红色 B．可能仍为紫色，也可能显红色
C．可能显蓝色 D．一定显无色
2．将某盐酸与氢氧化钠溶液混合后，向其中滴加紫色石蕊试液，溶液变红，下列说法不正确的是（　　）
A．混合后溶液的pH＜7
B．混合后溶液为氯化钠溶液
C．混合后溶液的质量是混合前两种溶液的质量之和
D．混合后溶液中水的质量大于混合前两种溶液中水的质量之和
3．（2018 金山区一模）能使无色酚酞试液变红色的溶液是（　　）
A．氯化钠溶液 B．盐酸 C．氯化铵溶液 D．氢氧化钠溶液
4．（2018 黄浦区一模）向15mLpH为5的溶液中加入等体积的下列试剂，混合液的pH肯定增大的是（　　）
A．氢氧化钠溶液 B．稀盐酸 C．稀硫酸 D．pH为5的溶液
5．（2017春 龙湖区校级月考）下列实验中，说法正确的是（　　）
A．测定空气中O2含量：红磷的量不足，会导致测定结果偏高
B．测定碱性溶液的pH：用水先将pH试纸湿润，会导致结果偏大
C．检验CO2的性质：用较浓的盐酸制得的气体通入澄清石灰水，会导致看不到浑浊的现象
D．检验碳酸钠溶液的酸碱性：滴加紫色石蕊溶液，溶液变红
6．（2017 安岳县模拟）化学与生产、生活、社会息息相关，下列说法错误的是（　　）
A．胃酸过多的人应少饮葡萄汁（葡萄汁的pH为3.4﹣4.5）
B．人体缺锌会引起生长发育缓慢，但锌元素并不是摄入得越多越好
C．为了个人卫生，应全部使用一次性的木筷和餐盒
D．多用电子邮件、MSN、QQ等即时通讯工具，少用传真打印等属“低碳”方式
7．（2017 道外区一模）将化学知识应用在生活中．其中建议正确的是（　　）
A．洗发时，建议先用护发液，后用洗发液
B．当炉具火焰黄色且冒黑烟，建议调小氧气门
C．加油站防火，建议配用泡沫灭火器
D．铁锅炖鱼后，建议涂食用油后放置
8．（2016春 本溪校级期中）现有白纸、溶质质量分数为20%的NaOH溶液（A）、溶质质量分数为10%的H2SO4溶液（B）和10%的紫色石蕊试液（C），设计“雨落叶出红花开”的趣味实验：先在白纸上用玻璃棒蘸取（填序号，下同）　　画上花，在蘸取　　画上叶．将白纸挂起来，用　　向纸上喷洒即可．实验的原理是　　．20%的NaOH溶液呈　　性，因此　　．10%的H2SO4呈　　性，因此　　．
9．（2017 农安县校级模拟）某同学把自制的一种黄色花汁分别滴加到下列溶液中，并把该黄色花汁在不同溶液中的颜色记录下来，如表所示：
溶液 稀盐酸 食醋 蔗糖水 澄清石灰水
颜色 红 红 黄 绿
（1）根据上表可知，该花汁在　　中颜色不发生变化．
（2）现将该花汁滴加到某碱溶液中，溶液变为　　色．
10．（2017 江西模拟）分析和推理是化学学习中常用的思维方法．下列推理结果正确的是　　
序号 实验事实 推理结果
A 水和过氧化氢的组成元素相同 两者的化学性质相同
B 某物质可以导电 该物质一定是金属单质
C 溶液具有均一性和稳定性 稀硫酸具有均一性和稳定性
D 燃烧伴随发光、放热现象 　　
11．（2017 青田县二模）课堂上，同学们开展了如下“溶液酸碱性检验”的实验活动：
（1）把自制的紫色紫薯汁按图甲所示方法，分别滴加到试管中，观察到的现象如表所示：
溶液 白醋 盐酸 食盐水 草木灰水 石灰水
加入紫薯汁后的颜色 红色 红色 紫色 绿色 绿色
据上表推测，紫薯汁能做酸碱指示剂，遇到稀硫酸溶液可能显示的颜色是　　．
（2）用pH试纸测定图甲中部分溶液的酸碱度：草木灰水pH＞7，属于　　（选填“酸性”、“中性”或“碱性”）溶液．
（3）图乙是三位同学分别测定土壤酸碱度的操作示意图，其中正确的是　　（选填“A”、“B”或“C”）．
12．（2017春 新野县月考）大多数农作物适易在　　性和　　性的土壤中生长，正常雨水呈酸性的原因为　 　．（写方程式）
13．（2016 寿光市模拟）济阳仁风镇是“中国西瓜之乡”，生产的富硒西瓜色泽好、糖分高、口感佳，被农业部认证为国家级“无公害产品”和“绿色食品”．
（1）西瓜适合在弱酸性土壤中生长，某校化学课外小组的同学，为了考查某地土壤是否适合种植西瓜，对其土壤进行了实验分析，具体实验步骤如下：
①将在该地多点选取的土壤混合，并研成粉末状．
②称量一定质量的土壤粉末置于烧杯中，加入适量水，搅拌．
③将充分溶解后的混合液进行过滤，所使用的装置如图所示，请指出图中的一项错误：　　
④用pH试纸测定过滤后所得土壤溶液的pH，测定的具体方法是　　
（2）经测定，该土壤溶液的pH为8，为了适合西瓜种植，需对该土壤的酸碱性进行调节，
则下列各项中，可采用的是　　（填选项序号）
①施以氢氧化钙粉末 ②施以碳酸钙粉末　 ③用氨水进行喷灌　 ④适量施用酸性肥料
（3）硒（Se）是人体所需要的重要矿物质营养素，有“抗癌之王”的美称，硒的原子序数为34，其相对原子质量为79，硒原子最外电子层上有6个电子，则下列说法中，不正确的是　　 （填选项序号）
①硒为非金属元素
②一个硒原子的原子核内有34个质子
③硒原子很容易失去电子
④富硒西瓜中的硒元素以化合物形态存在．
14．（2017 北京）如图所示，在白色点滴板1﹣6的孔穴中，分别滴加2滴紫色石蕊溶液．
（1）孔穴6中溶液变为蓝色，说明碳酸钾溶液显　　（填“酸性”或“碱性”）．
（2）溶液变为红色的孔穴有　　（填孔穴序号，下同）．
（3）作为空白对照实验的孔穴是　　．
（4）再向孔穴4中滴加稀硫酸，溶液变为紫色，用化学方程式解释其原因：　　．
15．（2017 顺义区一模）元旦联欢会上，表演了一个化学魔术﹣﹣变色纸花．A、B、C、D四朵纸花分别为红色、紫色、蓝色和蓝色．
（1）向A、B、C三朵花上分别喷洒某种液体，纸花分别变成了红色、蓝色和紫色．则喷洒的物质可能是　 　．
（2）向D上喷洒另一种液体，纸花变成了黑色．此过程中发生如下反应CuCl2+Na2S═CuS↓+2NaCl，此反应的基本类型是　 　．
1．下列物质中，碱性最弱的是(　　)
A．鸡蛋清(pH∶7～8) B．牙膏(pH∶8～9)
C．肥皂(pH∶10～11) D．炉具清洁剂(pH∶12～13)
2．一些物质在常温下的近似pH如下表：
物质 血浆 胃液 正常雨水 葡萄汁
pH 7.35～7.45 0.9～1.5 ≈5.6 3.5～4.5
下列有关上述四种物质的说法中正确的是(　　)
A．只有葡萄汁显酸性 B．只有血浆显碱性
C．正常雨水显中性 D．胃酸过多的人应多饮用葡萄汁
3．某同学郊游时不慎被蜜蜂蛰伤，蜜蜂的刺液是酸性的。为减轻疼痛可以在蛰伤处涂抹(　　)
A．食醋(pH≈2) B．牛奶(pH≈6.5) C．矿泉水(pH≈7) D．肥皂水(pH≈10)
4．下列物质呈中性的是(　　)
A．食盐水pH＝7 B．炉具清洁剂pH＝12 C．酱油pH＝4 D．柠檬汁pH＝3
5．向2mL氨水中滴加5至6滴紫色石蕊试液，充分振荡后溶液颜色将变成(　　)
A．红色 B．紫色　 　C．无色 D．蓝色
6．几种作物适宜生长的pH范围如下表。取某地土壤浸出液，用pH试纸测得其显酸性。则这种土壤不适宜种植的作物是(　　)
pH 5.0～5.5 6.0～6.8 6.0～7.0 7.2～8.5
作物 茶树 棉花 水稻 甘草
A.水稻 B．棉花 C．茶树 D．甘草
7．生活中一些物质的pH如下表所示，其中显碱性的是(　　)
柠檬 糖水 牙膏 牛奶
pH 2～3 7 8～9 6～7
A.柠檬 B．糖水　C．牙膏 D．牛奶
8．某同学在实验室测定了几种溶液的pH，其结果如下表：
溶液 盐酸 CuCl2溶液 Na2SO4溶液 水 Na2CO3溶液 NaOH溶液
pH <7 <7 ＝7 ＝7 >7 >7
该同学由此得出的结论正确的是(　　)
A．盐溶液可能显酸性、碱性或中性 B．pH>7一定是碱溶液
C．pH＝7一定是盐溶液 D．pH<7一定是酸溶液
9．下列物质加入水中，所得溶液pH可能为10的是(　　)
A．生石灰 B．醋酸　 　C．水杨酸 D．食盐
10．为了比较醋和橘子汁的酸性强弱，应选用的酸碱指示剂是(　　)
A．石蕊试液 B．酚酞试液
C．广泛pH试纸 D．以上均可
11．（2016 海宁市校级一模）“有一些花的颜色是红的、蓝的或紫的．这些花里含的色素叫‘花青素’，花青素遇到酸就变红，遇到碱就变蓝…”．小勇阅读此段文字后，做了如下家庭实验：将一朵紫色喇叭花泡在肥皂水中，喇叭花很快变成了蓝色；将另一朵紫色喇叭花泡在厨房的某种调味品中，喇叭花变成了红色．请你根据以上实验现象回答：
（1）小勇选用的调味品最有可能是　　；
（2）肥皂水的pH　　7（填“大于”、“等于”或“小于”）；
（3）下列各组物质的溶液，仅用喇叭花不能鉴别的一组是　　（填序号）．
A．HCl、NaOH B．HCl、NaCl C．NaOH、NaCl D．H2O、NaCl．
12．如图，A，B为两个电极，放在盛有氢氧化钠溶液的玻璃容器里．闭合开关后，电极上将有气泡产生（电解水的过程），B电极上出现的气泡为　　在这一过程中，氢氧化钠溶液的浓度　　（选填“变大”或“变小”），灯泡亮度变　　（选填“亮”或“暗”）．
13．（2018 毕节市模拟）在粗盐提纯过程中，要得到纯净的氯化钠，需要调节溶液的酸碱性．为了测定溶液的酸碱度，最简单的方法是使用　　．现测得溶液的pH为10，为了将pH调节到7，应向溶液中加入适量的　　（填物质名称）．
14．（2017 碑林区校级二模）成语是我国的文化瑰宝，请按要求填空：
（1）如胶似漆：胶中含有碳、氢、钙等元素，写出其中一种金属的符号　　；
（2）争风吃醋：可检验醋酸溶液呈酸性的指示剂是　　；
（3）信口雌黄：雌黄即三硫化二砷（砷元素符号As），三硫化二砷中砷元素的化合价为+3价　　．
15．（2015 绥化）测定人体内体液的pH可以帮助我们了解身体状况．如图是明明同学体检报告单截图，看图后回答问题．
项目 检测值 正常pH范围
血浆 7.41 7.35～7.45
胃液 0.8↓ 0.9～1.5
胆汁 7.21 7.1～7.3
胰液 7.8 7.5～8.0
（1）该同学哪项指标出现异常　 　．
（2）医生让明明服用一种主要成分为氢氧化铝的药物，请写出该反应的化学方程式　 　．
（3）明明服用的药物，可用厨房中的一种物质代替，这种物质是　 　．
　
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第1节 生活中的酸和碱 参考答案
【导学必备知识】
知识点1：酸 酸 二氧化碳 酸 酸 去污 氢氧化钙、氨水　碳酸钠溶液、肥皂水
知识点2：酸碱指示剂 蓝色 红色
知识点3：pH 中 酸 碱 标准比色卡
【易错点拨】例1
【知能优化训练】
1． B　 2．B 3．D　 4．A　 5．C 6．C 7．D
8． B，A，C；酸碱指示剂遇到酸、碱溶液呈现不同的颜色；碱；使紫色石蕊试剂变蓝；酸；使紫色石蕊试剂变红．
9．蔗糖水；绿．
10． C；燃烧是发光和放热的剧烈氧化反应　
11．（1）红色；（2）碱性；（3）B．
12．中；接近中；CO2+H2O=H2CO3．
【重难培优训练】　
13．（1）③烧杯没有靠在玻璃棒的中下部；④将一小片pH试纸放在表面皿上，用玻璃棒或胶头滴管将待测液滴在试纸上，再将变色的试纸与标准比色卡对照读出数值；（2）④；（3）③．
14．（1）碱性；（2）2，5；（3）3；（4）2NaOH+H2SO4=Na2SO4+2H2O．
15．氢氧化钠溶液．复分解反应．
【课后巩固训练】
1. A 2. B 3. D 4. A 5. B 6. D 7. C 8. A 9. A 10. C
11．（1）食醋；（2）大于； （3）D．
12．氢气；变大；亮．
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