资源简介

主题二食品安全
总课时：三课时
教学目标：
1、知识与能力目标:让学生了解食品卫生安全知识。
2、过程与方法目标:认识食物中毒特征，情感、态度与价值观
3、情感态度与价值观目标: 提高自我救护意识，预防发生食物中毒。
教学重点：提高自我救护意识，预防发生食物中毒。
教学难点：了解食品卫生安全知识，认识食物中毒特征，提高自我救护意识
，。
第一课时
第二单元生活环境
主题二食品安全
授课时间：.9月9日
教学重点：提高自我救护意识，预防发生食物中毒。
教学难点：了解食品卫生安全知识，认识食物中毒特征，提高自我救护意识。
教学重难点解决方法：通过观察图片，插图，讲解法并合作学习，探究学习对学生掌握内容
课程资源：图片，插图教学过程；
首课。
2、前提测评：同学们学校前面的商店里有哪些食品，哪些食品可靠吗？
3、导入新课：老师总结前提测评并给垃圾食品的危害把同学们就导入新课。
4、教学内容与教学步骤：
1、有些学生在吃了一些食品之后会有腹泻、腹痛、呕吐等现象。 2、让学生说一说怎样区分问题食品，预防食品中毒。
、认识食物中毒特征。胃肠道症状：腹泻、腹痛，有的伴随呕吐、发热
2、提高自我救护意识出现上述症状，应怀疑是否食物中毒，并及时到医院就诊，同时报告老师。 3、预防发生食物中毒养成良好的卫生习惯，勤洗手特别是饭前便后用除菌香皂，洗手液洗手不吃生、冷、不清洁食物小学各年级课件教案习题汇总一年级二年级三年级四年级五年级c 不吃变质剩饭菜少吃、不吃冷饮 ,少吃、不吃零食不要长期吃辛辣食品不要随便吃野果，吃水果后不要急于喝饮料特别是水。剧烈运动后不要急于吃食品喝水。不到无证摊点购买油炸、烟熏食品，尽可能在学校食堂就餐。千万不要去无照经营摊点饭店购买食品或者就餐。不喝生水，建议喝标准的纯净水。从家里所带腌制品在校不能超过天谨慎选购包装食品，认真查看包装标识、厂家厂址、电话、生产日期是否标示清楚、合格。查看市场准入标志（ QS ） . 三、要牢固树立“安全第一，预防为主”的思想，因为它关系到我们全体师生的身心健康问题。希望同学们在以后的学习和生活中要引起注意，如果忽略了这项，其后果不堪设想。
。5、巩固练习：1）你以前吃过哪些食品，今天学了这节课你知道了什么？
布置作业?：复习内容
板书设计
主题二食品安全
认识食物中毒特征
提高自我救护意识
预防发生食物中毒
审批人意见（签名）
课后反思：　

展开更多......

收起↑