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高一生物 第二章 组成细胞的分子（第二课时）
观察DNA和RNA在细胞中分布的实验
1、在观察DNA和RNA在细胞中分布的实验中，下列做法的目的是：
（1）取人口腔上皮细胞时必须漱口，原因是_______________________。
（2）将口腔上皮细胞浸到质量分数为0.9%的生理盐水中的目的是_________________。
（3）水解时加入8%盐酸的目的是改变细胞膜的__________________，加速染色剂进入细胞；加速_________和_________分离，有利于DNA和染色剂结合。
（4）冲洗涂片时用蒸馏水的__________冲洗10s，是为了防止__________________。
（5）在鉴定蛋白质、糖类的实验中所使用的试剂中，与吡罗红甲基绿染色剂用法相似的是__________。
2、下列关于“观察DNA和RNA在细胞中的分布”实验的说法，正确的是（　　）
A. 甲基绿和吡罗红对DNA和RNA的亲和力不同，实验中应分别加入甲基绿和吡罗红
B. 观察时应选择染色均匀，色泽较浅的区域
C. 该实验用口腔上皮细胞而不用叶肉细胞，是因为叶肉细胞不含RNA
D. 将涂片用质量分数为8％的盐酸处理后，接着用染色剂染色
知识点六 细胞中的糖类
【知识梳理】
元素组成： 。
分类、相互关系、特点及实例
单糖 特点：可直接被吸收。
实例： 、 、 、 （即核糖和脱氧核糖）等。
二糖 特点：必须水解为 才能被细胞吸收。
实例：植物细胞中的 、 ，动物细胞中的 等。
多糖 特点：水解为单糖后才可以被吸收。
实例：植物细胞中的 、 ，动物细胞中的 。
3、生理功能
（1）细胞中的主要 ，如葡萄糖是“生命的燃料”。
（2）组成生物体的重要成分，如 是构成细胞壁的成分。
【巩固提升】
1、在小麦种子萌发的过程中，淀粉和麦芽糖含量的变化如图所示.有关说法正确的是（　　）
A. 表示麦芽糖变化的是a，检验该物质可用双缩脲试剂
B. 表示麦芽糖变化的是a，检验该物质可用裴林试剂
C. 表示淀粉变化的是a，检验该物质可用二苯胺试剂
D. 表示淀粉变化的是a，检验该物质可用碘液
2、下列关于糖类物质对应正确的是：（ ）
①存在于DNA而不存在于RNA的糖类； ②植物细胞中不能提供能源的多糖；
③存在于叶绿体而不存在于线粒体内的糖类； ④存在于动物乳汁而不存在于肝脏细胞的糖类
A.核糖、纤维素、葡萄糖、糖原 B.脱氧核糖、葡萄糖、葡萄糖、乳糖
C.核糖、葡萄糖、脱氧核糖、糖原 D.脱氧核糖、纤维素、葡萄糖、乳糖
知识点七 细胞中的脂质
元素组成：主要是 三种元素，有些还含有P和N。
种类及功能：
种类 生理功能
脂肪 ①细胞内良好的 ，②保温、缓冲和减压作用
类脂，主要是 磷脂 构成 的重要成分
固醇 胆固醇 ①构成细胞膜的重要成分②参与血液中 的运输
性激素 促进 的发育和 的形成
维生素D 促进肠道对 的吸收
知识点八：生物大分子的骨架
单体：多糖、蛋白质、核酸等生物大分子的 。
多聚体：每一个单位都以若干个相连的 构成的碳链为基本骨架，许多单体连接成的 。
元素： 等化学元素在细胞内含量丰富，是构成细胞中主要化合物的基础。
4、化合物：（1）以 为骨架的糖类、脂肪、蛋白质、核酸等有机化合物是构成细胞生命大厦的基本框架。
和 是提供生命活动能源的物质，水和无机盐也具有重要生理功能。
【巩固提升】
1、脂质普遍存在于生物体内，在细胞中具有独特的生物学功能，下列叙述与脂质相符的是（ ）
A．构成脂质的化学元素为C、H、O、N四种
B．磷脂是构成生物膜的重要物质，但并不是所有的细胞膜中都含磷脂
C．脂肪是细胞内的主要能源物质
D．固醇类物质对生物的生命活动起营养、调节等作用
2、下列图中动植物糖类、脂质的分类与比较正确的是（ ）
A B C D
知识点九：细胞中的无机物
1、细胞中的水
（1）存在形式： 和 。
（2）自由水：细胞中绝大部分以 形式存在，可自由流动，其功能主要如下：
a.细胞内的良好 ； b.细胞内的许多 需要水的参与；
c.多细胞生物体的绝大多数细胞必须浸润在以自由水为基础的 环境中；
d.运送 和新陈代谢中产生的 。
（3）结合水：细胞内的一部分与其他物质相结合的水，它是组成 的重要成分。
2、细胞中的无机盐
（1）存在形式：细胞中大多数无机盐以 的形式存在。
（2）功能：
a、维持细胞和生物体的 ，如哺乳动物的血液中若钙离子含量太低，会出现抽搐等症状。
b、维持细胞的 平衡。
【巩固提升】
下列生理过程中，细胞内自由水与结合水比值增加的是（ ）
细胞衰老 B、作物越冬 C、种子萌发 D、细胞质壁分离
2、下列各组物质中，由相同种类元素组成的是（ 　　）
A. 胆固醇、脂肪酸、脂肪酶 B. 淀粉、半乳糖、糖原
C. 氨基酸、核苷酸、丙酮酸 D. 性激素、生长激素、胰岛素
3、由1分子磷酸、1分子碱基和1分子化合物a构成了化合物b，如右图所示。下列有关叙述正确的是(　 　)
A.若m为尿嘧啶，则DNA中肯定不含b这种化合物
B.a属于不能水解的糖，是生物体内的能源物质
C.若a为核糖，则由b组成的核酸主要分布在细胞核中
D.幽门螺杆菌体内含的m共四种
4、人体细胞中即含DNA又含RNA，由A、G、T、U四种碱基参与构成的核苷酸种类有（ ）
A、8种 B、6种 C、5种 D、4种
5、有关遗传信息的叙述，不正确的是（多选）（ ）
遗传信息只贮存在于DNA分子中 B、HIV的遗传信息贮存在RNA分子中
C、所有生物的DNA，都具有相同的脱氧核苷酸排列顺序
D、组成DNA的脱氧核苷酸只有4种，所有连成长链时，其排列顺序是有限的
6、下图为人体内两种重要化合物A与B的化学组成关系，下列相关叙述，正确的是（多选）（ ）
A、a的种类约有20种，b的种类有8种
B．b的结构通式可表示为
C．B是人的遗传物质
D．A的种类在神经细胞与表皮细胞中相同，B则不同
7、核酸是细胞核酸是细胞内携带遗传信息的物质，下列关于DNA与RNA特点的比较，叙述正确的是（　 　）
A. 在细胞内存在的主要部位相同 B. 构成的五碳糖不同
C. 核苷酸之间的连接方式不同 D. 构成的碱基相同
8、如图，表示的是细胞中含有的四种有机物的结构与功能。请据图完成下面问题。
（1）图中A是____________，其组成元素有 ；E在动物体内以________形式（写物质名称）存在，E在植物体内主要以_______形式存在。
（2） F属于脂质中的________，它是生物体内的储能物质。脂质还包括________和________，它们分别是组成细胞膜和可以转化为调节生命活动的重要化合物。
（3）G是构成生物体和细胞结构的主要有机物，C大约有 ，其结构通式可表示为 ； C形成G的过程为 反应，其化学键可以用化学形式表示如下___________________。
（4）对于生物界的生物而言，构成遗传物质的D有________种，H有 大类；在小麦的叶肉细胞中，D有________种，H有 大类；在小麦的叶肉细胞的染色体中，D只有________种。
【高考链接】
1、下列物质中，属于单糖的是（　 　）
A．核糖 B．糖元 C．蔗糖 D．麦芽糖
2、下列关于糖类的叙述，正确的是（　 　）
A．单糖可以被进一步水解为更简单的化合物
B．构成淀粉、糖原和纤维素的单体均为果糖
C．细胞识别与糖蛋白中蛋白质有关，与糖链无关
D．糖类是大多数植物体干重中含量最多的化合物
3、哺乳婴儿所需能量的20%由乳汁中的乳糖提供。正常情况下，一分子乳糖能在小肠内被水解成一分子半乳糖（分子式C6H12O6）和一分子葡萄糖，后经小肠粘膜吸收。下列判断正确的是（　 　）
A．乳糖属于多糖
B．半乳糖和葡萄糖均为单糖
C．乳汁属人体内环境的组成
D．半乳糖是细胞内最重要的能源物质
4、下列物质或结构中含有糖类的是（　 　）
①RNA②染色体③脂肪④淀粉酶
A．①② B．③④ C．②③ D．②④
5、下列有关组织细胞中化合物鉴定实验的叙述，正确的是（　 　）
A．蛋白酶和蛋白质的混合溶液中加人双缩脲试剂后，会产生紫色反应
B．将斐林试剂加人果糖溶液中后，溶液呈现无色，水浴加热后有砖红色沉淀生成
C．观察DNA与RNA在细胞中分布的实验中，用盐酸处理有利于DNA与吡罗红结合
D．酵母菌进行有氧呼吸和无氧呼吸的产物都能用酸性重铬酸钾溶液来鉴定
6、下列关于糖类的叙述，错误的是（　 　）
A．麦芽糖由2个葡萄糖分子组成
B．纤维素是植物细胞壁的主要成分
C．葡萄糖是细胞内最重要的能源物质
D．用本尼迪特试剂可检测出白梨汁中含有葡萄糖
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高一生物 第二章 组成细胞的分子（第二课时）
观察DNA和RNA在细胞中分布的实验
1、在观察DNA和RNA在细胞中分布的实验中，下列做法的目的是：
（1）取人口腔上皮细胞时必须漱口，原因是___洗去食物残渣____。
（2）将口腔上皮细胞浸到质量分数为0.9%的生理盐水中的目的是___维持细胞形态___。
（3）水解时加入8%盐酸的目的是改变细胞膜的__通透性___，加速染色剂进入细胞；加速__DNA__和 蛋白质 _分离，有利于DNA和染色剂结合。
（4）冲洗涂片时用蒸馏水的__缓水流__冲洗10s，是为了防止____口腔上皮细胞被谁冲跑____。
（5）在鉴定蛋白质、糖类的实验中所使用的试剂中，与吡罗红甲基绿染色剂用法相似的是_斐林试剂。
2、下列关于“观察DNA和RNA在细胞中的分布”实验的说法，正确的是（　B　）
A. 甲基绿和吡罗红对DNA和RNA的亲和力不同，实验中应分别加入甲基绿和吡罗红
B. 观察时应选择染色均匀，色泽较浅的区域
C. 该实验用口腔上皮细胞而不用叶肉细胞，是因为叶肉细胞不含RNA
D. 将涂片用质量分数为8％的盐酸处理后，接着用染色剂染色
知识点六 细胞中的糖类
【知识梳理】
元素组成： C、H、O 。
分类、相互关系、特点及实例
单糖 特点：可直接被吸收。
实例： 葡萄糖 、 果糖、半乳糖 、 五碳糖 （即核糖和脱氧核糖）等。
二糖 特点：必须水解为 单糖 才能被细胞吸收。
实例：植物细胞中的 蔗糖 、 麦芽糖 ，动物细胞中的 乳糖 等。
多糖 特点：水解为单糖后才可以被吸收。
实例：植物细胞中的 淀粉 、 纤维素 ，动物细胞中的 糖原 。
3、生理功能
（1）细胞中的主要 能源物质 ，如葡萄糖是“生命的燃料”。
（2）组成生物体的重要成分，如 纤维素 是构成细胞壁的成分。
【巩固提升】
1、在小麦种子萌发的过程中，淀粉和麦芽糖含量的变化如图所示.有关说法正确的是（　B　）
A. 表示麦芽糖变化的是a，检验该物质可用双缩脲试剂
B. 表示麦芽糖变化的是a，检验该物质可用裴林试剂
C. 表示淀粉变化的是a，检验该物质可用二苯胺试剂
D. 表示淀粉变化的是a，检验该物质可用碘液
2、下列关于糖类物质对应正确的是：（ D ）
①存在于DNA而不存在于RNA的糖类； ②植物细胞中不能提供能源的多糖；
③存在于叶绿体而不存在于线粒体内的糖类； ④存在于动物乳汁而不存在于肝脏细胞的糖类
A.核糖、纤维素、葡萄糖、糖原 B.脱氧核糖、葡萄糖、葡萄糖、乳糖
C.核糖、葡萄糖、脱氧核糖、糖原 D.脱氧核糖、纤维素、葡萄糖、乳糖
知识点七 细胞中的脂质
元素组成：主要是 C、H、O 三种元素，有些还含有P和N。
种类及功能：
种类 生理功能
脂肪 ①细胞内良好的 储能物质 ，②保温、缓冲和减压作用
类脂，主要是 磷脂 构成 细胞膜 的重要成分
固醇 胆固醇 ①构成细胞膜的重要成分②参与血液中 脂质 的运输
性激素 促进 人和动物生殖器官 的发育和 生殖细胞 的形成
维生素D 促进肠道对 钙 的吸收
知识点八：生物大分子的骨架
单体：多糖、蛋白质、核酸等生物大分子的 基本单位 。
多聚体：每一个单位都以若干个相连的 碳原子 构成的碳链为基本骨架，许多单体连接成的 聚体 。
元素： C、H、O、N 等化学元素在细胞内含量丰富，是构成细胞中主要化合物的基础。
4、化合物：（1）以 碳链 为骨架的糖类、脂肪、蛋白质、核酸等有机化合物是构成细胞生命大厦的基本框架。
糖类 和 脂肪 是提供生命活动能源的物质，水和无机盐也具有重要生理功能。
【巩固提升】
1、脂质普遍存在于生物体内，在细胞中具有独特的生物学功能，下列叙述与脂质相符的是（ D ）
A．构成脂质的化学元素为C、H、O、N四种
B．磷脂是构成生物膜的重要物质，但并不是所有的细胞膜中都含磷脂
C．脂肪是细胞内的主要能源物质
D．固醇类物质对生物的生命活动起营养、调节等作用
2、下列图中动植物糖类、脂质的分类与比较正确的是（ A ）
A B C D
知识点九：细胞中的无机物
1、细胞中的水
（1）存在形式： 自由水 和 结合水 。
（2）自由水：细胞中绝大部分以 游离 形式存在，可自由流动，其功能主要如下：
a.细胞内的良好 溶剂 ； b.细胞内的许多 生化反应 需要水的参与；
c.多细胞生物体的绝大多数细胞必须浸润在以自由水为基础的 液体 环境中；
d.运送 营养物质 和新陈代谢中产生的 废物 。
（3）结合水：细胞内的一部分与其他物质相结合的水，它是组成 细胞结构 的重要成分。
2、细胞中的无机盐
（1）存在形式：细胞中大多数无机盐以 离子 的形式存在。
（2）功能：
a、维持细胞和生物体的 生命活动 ，如哺乳动物的血液中若钙离子含量太低，会出现抽搐等症状。
b、维持细胞的 酸碱 平衡。
【巩固提升】
下列生理过程中，细胞内自由水与结合水比值增加的是（ C ）
细胞衰老 B、作物越冬 C、种子萌发 D、细胞质壁分离
2、下列各组物质中，由相同种类元素组成的是（　B　）
A. 胆固醇、脂肪酸、脂肪酶 B. 淀粉、半乳糖、糖原
C. 氨基酸、核苷酸、丙酮酸 D. 性激素、生长激素、胰岛素
3、由1分子磷酸、1分子碱基和1分子化合物a构成了化合物b，如右图所示。下列有关叙述正确的是(　A　)
A.若m为尿嘧啶，则DNA中肯定不含b这种化合物
B.a属于不能水解的糖，是生物体内的能源物质
C.若a为核糖，则由b组成的核酸主要分布在细胞核中
D.幽门螺杆菌体内含的m共四种
4、人体细胞中即含DNA又含RNA，由A、G、T、U四种碱基参与构成的核苷酸种类有（ B ）
A、8种 B、6种 C、5种 D、4种
5、有关遗传信息的叙述，不正确的是（多选）（ ACD ）
遗传信息只贮存在于DNA分子中 B、HIV的遗传信息贮存在RNA分子中
C、所有生物的DNA，都具有相同的脱氧核苷酸排列顺序
D、组成DNA的脱氧核苷酸只有4种，所有连成长链时，其排列顺序是有限的
6、下图为人体内两种重要化合物A与B的化学组成关系，下列相关叙述，正确的是（多选）（ AC ）
A、a的种类约有20种，b的种类有8种
B．b的结构通式可表示为
C．B是人的遗传物质
D．A的种类在神经细胞与表皮细胞中相同，B则不同
7、核酸是细胞核酸是细胞内携带遗传信息的物质，下列关于DNA与RNA特点的比较，叙述正确的是（　B 　）
A. 在细胞内存在的主要部位相同 B. 构成的五碳糖不同
C. 核苷酸之间的连接方式不同 D. 构成的碱基相同
8、如图，表示的是细胞中含有的四种有机物的结构与功能。请据图完成下面问题。
（3）G是构成生物体和细胞结构的主要有机物，C大约有 20种 ，其结构通式可表示为 ； C形成G的过程为 脱水缩合 反应，其化学键可以用化学形式表示如下___-CO-NH-___。
（4）对于生物界的生物而言，构成遗传物质的D有_8_种，H有 2 大类；在小麦的叶肉细胞中，D有__8_种，H有 2 大类；在小麦的叶肉细胞的染色体中，D只有__4__种。
【高考链接】
1、下列物质中，属于单糖的是（　A　）
A．核糖 B．糖元 C．蔗糖 D．麦芽糖
2、下列关于糖类的叙述，正确的是（　D　）
A．单糖可以被进一步水解为更简单的化合物
B．构成淀粉、糖原和纤维素的单体均为果糖
C．细胞识别与糖蛋白中蛋白质有关，与糖链无关
D．糖类是大多数植物体干重中含量最多的化合物
3、哺乳婴儿所需能量的20%由乳汁中的乳糖提供。正常情况下，一分子乳糖能在小肠内被水解成一分子半乳糖（分子式C6H12O6）和一分子葡萄糖，后经小肠粘膜吸收。下列判断正确的是（　B　）
A．乳糖属于多糖
B．半乳糖和葡萄糖均为单糖
C．乳汁属人体内环境的组成
D．半乳糖是细胞内最重要的能源物质
4、下列物质或结构中含有糖类的是（　A　）
①RNA②染色体③脂肪④淀粉酶
A．①② B．③④ C．②③ D．②④
5、下列有关组织细胞中化合物鉴定实验的叙述，正确的是（　A　）
A．蛋白酶和蛋白质的混合溶液中加人双缩脲试剂后，会产生紫色反应
B．将斐林试剂加人果糖溶液中后，溶液呈现无色，水浴加热后有砖红色沉淀生成
C．观察DNA与RNA在细胞中分布的实验中，用盐酸处理有利于DNA与吡罗红结合
D．酵母菌进行有氧呼吸和无氧呼吸的产物都能用酸性重铬酸钾溶液来鉴定
6、下列关于糖类的叙述，错误的是（　D　）

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