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专题01　细胞中的元素和无机物
1．（2018海南卷，23）关于普通光学显微镜的使用，下列叙述正确的是（　　）
A．在高倍镜下观察时，用粗准焦螺旋调整焦距
B．高倍镜下无法观察到花生子叶中被染色的脂肪颗粒
C．由低倍镜转到高倍镜前，将待观察目标移至视野中央
D．高倍镜下可以观察到细胞膜清晰的暗－亮－暗三层结构
【答案】C
2．（2018全国Ⅱ卷，4）有些作物的种子入库前需要经过风干处理，与风干前相比，下列说法错误的是（　　）
A．风干种子中有机物的消耗减慢
B．风干种子上微生物不易生长繁殖
C．风干种子中细胞呼吸作用的强度高
D．风干种子中结合水与自由水的比值大
【答案】C
【解析】风干的种子中自由水含量极少，细胞呼吸作用强度非常弱，因此有机物消耗减慢，A正确，C错误；风干的种子含水量少，不利于微生物的生长繁殖，B正确；风干的种子中自由水含量极少，导致结合水与自由水的比值增大，D正确。
3．（2018北京卷，4）以下高中生物学实验中，操作不正确的是（　　）
A．在制作果酒的实验中，将葡萄汁液装满整个发酵装置
B．鉴定DNA时，将粗提产物与二苯胺混合后进行沸水浴
C．用苏丹Ⅲ染液染色，观察花生子叶细胞中的脂肪滴（颗粒）
D．用龙胆紫染液染色，观察洋葱根尖分生区细胞中的染色体
【答案】A
4．（2017年新课标Ⅰ卷，2）下列关于细胞结构与成分的叙述，错误的是（　　）
A．细胞膜的完整性可用台盼蓝染色法进行检测
B．检测氨基酸的含量可用双缩脲试剂进行显色
C．若要观察处于细胞分裂中期的染色体可用醋酸洋红液染色
D．斐林试剂是含有Cu2+的碱性溶液，可被葡萄糖还原成砖红色
【答案】B
【解析】通常认为细胞膜丧失完整性，细胞即可被认为已经死亡。台盼蓝是检测细胞膜完整性最常用的生物染色试剂。健康的正常细胞能够排斥台盼蓝，而死亡的细胞，膜的完整性丧失，通透性增加，细胞可被台盼蓝染成蓝色，A正确；氨基酸不含肽键，而双缩脲试剂是用来检测蛋白质中的肽键，B错误；观察细胞分裂过程中的染色体，通常用醋酸洋红液或龙胆紫溶液或改良的苯酚品红溶液，C正确；斐林试剂是含有Cu2+的碱性溶液，可被葡萄糖在水浴加热下还原成砖红色，D正确。
5．（2017年海南卷，4）无机盐对于维持生物体的生命活动具有重要作用。下列相关叙述错误的是（　　）
A．蔬菜中的草酸不利于机体对食物中钙的吸收
B．缺铁会导致哺乳动物血液运输O2的能力下降
C．和ATP一样，KH2PO4也能为生物体提供能量
D．植物秸秆燃烧产生的灰烬中含有丰富的无机盐
【答案】C
【解析】草酸与食物中钙结合形成沉淀物不利于吸收，A正确。铁是血红蛋白的组成成分，血红蛋白的主要作用是运氧，缺铁会导致哺乳动物血液运输O2的能力下降，B正确。无机盐在生物体中的是细胞的结构成分、参与并维持生物体的代谢活动、维持生物体内的酸碱平衡、维持细胞的渗透压，C错误。燃烧过程中有机物被分解，剩下来的是无机物，D正确。
6．（2016年上海卷，6）诺贝尔奖得主屠呦呦在抗疟药物研发中，发现了一种药效高于青蒿素的衍生物蒿甲醚，结构如图2。下列与蒿甲醚的元素组成完全相同的物质是（　　）
A．纤维素 B．胰岛素 C．叶绿素 D．甲状腺素
【答案】A
7．（2016年北京卷，1）将与生物学有关的内容依次填入下图各框中，其中包含关系错误的选项是（　　）
　　　　　　　　　　
框号
选项
1
2
3
4
5
A
组成细胞的化合物
有机物
无机物
水
无机盐
B
人体细胞的染色体
常染色体
性染色体
X染色体
Y染色体
C
物质跨膜运输
主动运输
被动运输
自由扩散
协助（易化）扩散
D
有丝分裂
分裂期
分裂间期
染色单体分离
同源染色体分离
【答案】D
【解析】组成细胞的化合物包括无机化合物和有机化合物，其中无机化合物包括水和无机盐，有机化合物包括糖类、蛋白质、脂质和核酸，A正确；人类为XY型性别决定类型，人体染色体组成包括常染色体和性染色体，其中性染色体包括X染色体和Y染色体，B正确；物质跨膜运输包括主动运输和被动运输，其中被动运输包括自由扩散和协助扩散，C正确；有丝分裂分为两个阶段：分裂间期和分裂期，有丝分裂过程中没有同源染色体的分离，但在有丝分裂后期姐妹染色单体分离，D错误。
8．（2016年海南卷，26）水在植物的生命活动中具有重要作用。风干种子只有吸收足够的水才能进行旺盛的代谢活动，使胚生长。小麦种子萌发过程中吸水量随时间变化的趋势如图所示。回答下列问题：
　　　　　　　
（1）植物细胞中的水通常以结合水和自由水两种形式存在，风干种子细胞中的水主要以__________的形式存在。经阶段I吸水后，种子中的水主要是以__________的形式存在。
（2）在阶段II，种子吸水速率______（填“大于”、“小于”或“等于”）阶段I，呼吸速率______（填“大于”、“小于”或“等于”）阶段I。
（3）从细胞膜组成和结构的角度来推测，水分可经过细胞膜中的______、______从细胞外进入细胞内。
【答案】（1）结合水自由水
（2）小于大于
（3）磷脂（或脂质）双分子层水通道
【考点定位】
考纲内容
考纲解读
1．水和无机盐的作用（Ⅰ）；
2．检测生物组织中的还原糖、脂肪和蛋白质（Ⅰ）。
1．了解组成细胞的元素都有哪些；了解水和无机盐在细胞中的存在形态及作用。
2。掌握生物组织中还原糖、脂肪和蛋白质的检测方法及检测试剂的应用。
【学科素养】
（1）生命观念：通过分析水与细胞代谢及抗逆性的关系，建立起普遍联系的观点。
（2）理性思维：通过识图推断细胞中元素和化合物的含量及化合物的元素组成，培养图文转换能力和判断能力。
（3）科学探究：通过探究植物生长必需无机盐的作用，掌握实验设计的对照思想和单一变量原则。
【命题预测】
纵观近三年高考题，本专题主要考查生物组织中的还原糖、脂肪和蛋白质的检测与鉴定，兼顾考查水和无机盐的作用，预测2019年高考将重点考查水在细胞代谢中的作用，题型以选择题为主。
【基础梳理】
一、细胞中的元素和化合物
1．细胞中的元素
2．细胞中化合物的种类与含量
占细胞鲜重最多的元素和化合物分别是O和水，占细胞干重最多的元素和化合物分别是C和蛋白质。
二、细胞中的水和无机盐
1．细胞中的水
2．细胞中的无机盐
三、检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质
1．检测原理
（1）糖类的检测
①还原糖＋斐林试剂砖红色沉淀。
②淀粉＋碘液―→蓝色。
（2）脂肪的检测：脂肪＋
（3）蛋白质的检测：蛋白质＋双缩脲试剂―→紫色。
2．实验步骤
（1）还原糖的检测
（2）脂肪的检测
方法一：花生种子匀浆＋3滴苏丹Ⅲ染液→橘黄色
方法二：
取材：花生种子（浸泡，去掉种皮）
↓
切片：将子叶切成薄片
↓
制片
↓
观察：先在低倍显微镜下寻找已着色颗粒，再用高倍显微镜观察
↓
结论：圆形小颗粒呈橘黄色，证明花生种子中含有脂肪
（3）蛋白质的检测
选材与制备：蛋清稀释液或豆浆滤液
　↓
颜色反应
　↓
结论：组织样液中含有蛋白质
【要点解读】
1．走出元素与化合物的三个误区
（1）误区一：易混淆元素与化合物的干重和鲜重。
①在组成细胞的元素中，占鲜重百分比：O＞C＞H＞N；占干重百分比：C＞O＞N＞H。
②在组成细胞的化合物中，占鲜重百分比：水＞蛋白质＞脂质＞糖类，但在占干重百分比中，蛋白质最多。
（2）误区二：误以为生物体内大量元素重要，微量元素不重要。
大量元素、微量元素是根据元素的含量划分的。无论是大量元素还是微量元素，都是生物体必需的元素。
（3）误区三：易混淆“数量”和“含量”。
人体活细胞中氧的含量最多，但氢原子的数量最多。
2．多角度归纳细胞中的水
3．检测生物组织中的有机物注意事项
（1）鉴定非还原糖（如蔗糖）时：如果与斐林试剂混合，水浴加热后的现象不是无色，而是浅蓝色[Cu（OH）2的颜色]。
（2）脂肪鉴定现象观察时
①若要观察被染色的脂肪颗粒，则使用显微镜。
②若要通过溶液颜色变化，则不必使用显微镜。
（3）蛋白质鉴定时
①若用大豆作材料，必须提前浸泡。
②若用蛋清液作材料，必须稀释，防止其黏在试管上不易刷洗。
1．（全国名校大联考2017～2018年度高三第一次联考生物试题）下列有关水与生命活动的叙述，错误的是
（　　）
A．代谢旺盛的细胞自由水含量较代谢慢的细胞低
B．正在萌发的种子中结合水与自由水的比值下降
C．在线粒体和核糖体中进行的化学反应都有水生成
D．自由水和结合水在一定条件下可以相互转化
【答案】A
【解析】代谢旺盛的细胞自由水含量较高，A项错误；正在萌发的种子中自由水含量较高，结合水与自由水的比值下降，B项正确；有氧呼吸和氨基酸缩合过程中都有水生成，C项正确；自由水和结合水在一定条件下可以相互转化，D项正确。
2．（四川省成都市2018年理综高考模拟试卷（一）生物试题）下列实验操作中“先后”顺序不当的是（　　）
A．检测细胞中脂肪颗粒实验中，先用50%酒精洗去浮色，然后再观察
B．酵母菌计数时，先将培养液滴到计数室上，然后盖上盖玻片
C．显微镜观察细胞实验过程中，先用低倍镜观察后用高倍镜观察
D．观察植物根尖细胞有丝分裂实验中，先漂洗再染色
【答案】B
3．（江西省莲塘市一中2018届高三生物考前模拟试题）北京地区种植的大白菜于秋末冬初收获（在立冬日砍收白菜）。人们发现，收获的大白菜外部叶片钙元素含量大大高于菜心，菜心的氮元素含量远远高于外部叶片。而肥沃的菜园土富含各种矿质营养，对此现象合理的解释是（　　）
①大白菜生长后期的气温偏低
②氮肥的施用量偏高，钙肥的施用量偏少
③白菜生长后期的蒸腾作用下降，严重影响到矿质营养的吸收与转运
④钙在植物体内不能被重复利用，因为其形成的化合物相当稳定
⑤可以预测，该白菜必然会表现缺钙的症状，且这些症状首先在菜心出现
A．只有①④ B．只有①②③ C．只有①②③④ D．①～⑤全部
【答案】A
【解析】矿质元素的吸收是主动运输，需要细胞呼吸提供能量，大白菜生长后期的气温偏低，根细胞呼吸作用减弱，造成菜心的钙、氮元素吸收量少，而且钙元素在植物体内形成的是稳定化合物，不能由老熟部位转向新生部位，氮元素在植物体内形成的是不稳定化合物，能由老熟部位转向新生部位，①正确；肥沃的菜园土富含各种矿质营养，②错误；蒸腾作用主要影响水的吸收，而吸收水是自由扩散，吸收矿质元素为主动运输，因此蒸腾作用下降，不会严重影响到矿质营养的吸收，但是可以影响到矿质元素的袁术③错误；根据①的分析，④正确；根据题意可知，大白菜外部叶片钙元素含量大大高于菜心，但是不一定表现缺钙症状，因为根还能从肥沃的菜园土壤中吸收钙元素，⑤错误，故A正确。
4．（河南省郑州外国语学校2018届高三上学期第六次调研考试生物试题）米草是分布在沿海滩涂的盐沼植物，如图为互花米草体内自由水与结合水的比值（甲）和K+吸收速率与潮汐水淹时间的关系曲线（乙）。据图判断下列有关叙述正确的是（　　）
A．进行水淹处理时，实验用水应为自来水
B．K+吸收速率逐渐下降，主要与细胞膜上载体数量不足有关
C．水淹时间为24h/d的实验组长势差的主要原因是光照不足
D．互花米草在水淹时间为3h/d的环境下，抗逆性最强
【答案】D
5．（湖南省益阳市、湘潭市2018届高三9月调研考试生物试题）下列与无机盐相关的叙述，错误的是（　　）
A．有的无机盐参与形成蛋白质
B．植物细胞缺镁则叶片失绿
C．有的无机盐游离在水中维持细胞内的pH
D．人体的血浆渗透压由无机盐维持
【答案】D
【解析】有的无机盐可以与蛋白质结合，如铁与血红蛋白结合，A正确； Mg2+是叶绿素分子必需的成分，叶绿素呈绿色，故植物细胞缺镁则叶片失绿，B正确；有的无机盐游离在水中维持细胞的渗透压和pH，C正确；人体的血浆渗透压由无机盐和血浆蛋白维持，D错误。
6．（四川省广安、眉山、内江、遂宁2018届高三第三次诊断性考试理科综合生物试题）实验人员利用特殊颜色反应对某未知样品的成分进行鉴定，所用试剂和实验结果（实验操作正确规范）如下表所示。根据实验结果推测，该样品是（　　）
试剂
双缩脲试剂
斐林试剂
苏丹Ⅲ染液
结果
紫色
蓝色
棕红色
A．葡萄糖溶液
B．油水混合物
C．可溶性淀粉溶液
D．鸡蛋清稀释液
【答案】D
7．（江苏省徐州市2018届高三下学期第一次质量检测生物试题）研究发现，冬小麦在秋冬受低温袭击时，呼吸速率先升高后降低；持续的冷害使根生长迟缓，吸收能力下降，但细胞内可溶性糖的含量有明显的提高。下列推断错误的是（　　）
A．冷害初期呼吸作用先增强，有利于抵御寒冷
B．持续低温使线粒体内氧化酶活性减弱，直接影响可溶性糖合成淀粉
C．低温时细胞内结合水的比例上升，有利于适应低温环境
D．低温使根细胞呼吸减弱，吸收矿质营养能力下降
【答案】B
【解析】冷害初期呼吸作用增强，增加产热量，有利于抵御寒冷，A正确；可溶性糖合成淀粉过程需要能量，而持续低温使线粒体内氧化酶活性减弱，影响ATP的合成，从而间接影响可溶性糖合成淀粉，B错误；低温使细胞内结合水含量升高，自由水含量降低，以适应低温环境，增强抗寒性，C正确；低温使酶活性降低，使根细胞呼吸减弱，根细胞吸收矿质营养是主动运输，需要能量，因此吸收矿质营养能力下降，D正确。
8．（山东省威海市2018年高考模拟考试理综生物试题）大麦种子吸水萌发时，淀粉大量水解，新的蛋白质和RNA分别在吸水后15～20min和12h开始合成。水解淀粉的淀粉酶一部分来自种子中原有酶的活化，还有一部分来自新合成的蛋白质。下列叙述错误的是（　　）
A．萌发种子中自由水与结合水的比值高于干燥种子
B．淀粉酶水解淀粉的产物经斐林试剂检测后不会产生砖红色沉淀
C．有些酶和RNA可以在干种子中长期保存
D．用赤霉素处理大麦种子可以使其无需发芽就产生新的淀粉酶
【答案】B
9．（吉林市普通中学2018届高三上学期第一次调研测试生物试题）有关水的叙述，下列说法错误的是（　　）
A．晒干新鲜玉米种子的过程中，散失的是结合水
B．单体形成多聚体的过程中产生水
C．有氧呼吸中，水既是反应物又是产物
D．在沙漠中的仙人掌细胞中最多的化合物是水
【答案】A
【解析】晒干新鲜玉米种子的过程中，散失的是自由水，A项错误；单体脱水缩合形成多聚体，B项正确；有氧呼吸中，水作为反应物参与由于呼吸第二阶段的反应，在有氧呼吸第三阶段有水生成，故C项正确；在沙漠中的仙人掌细胞中最多的化合物是水，D项正确。
10．（江苏省盐城市2018届高三下学期第三次模拟考试生物试题）下列有关生物体内组成成分的叙述，错误的是（　　）
A．脂肪、糖原和淀粉都是储能物质
B．胰岛素与血红蛋白的组成元素不完全相同
C．无机盐与神经元产生兴奋有关，与传导兴奋无关
D．水既是细胞代谢所需的原料，也是细胞代谢的产物
【答案】C
【解析】脂肪是良好的储能物质，动植物细胞中均有，糖原是动物细胞中的储能物质，淀粉是植物细胞中的储能物质，A正确。胰岛素与血红蛋白均属于蛋白质，均含有C、H、O、N，但血红蛋白中含有Fe元素，而胰岛素中没有，因此两者的组成元素不完全相同，B正确。无机盐如Na+和K+，与神经元接受刺激产生兴奋有关，与传导兴奋也有关，C错误。水既是细胞代谢所需的原料，同时也是细胞代谢的产物，例如水是有氧呼吸的原料，也是有氧呼吸的产物，D正确。
11．（浙江省宁波市十校2018届高三9月联考生物试题）下列关于生物体的元素和化合物对人体与动物机能影响的叙述，正确的是（　　）
A．严重缺铁的人比正常人更容易产生乳酸中毐
B．摄入过多过咸食物后，会引起细胞内液的量增加
C．哺乳动物血液中的Ca2+的含量过高会引发抽搐
D．皮肤中的油脂腺分泌的油脂参与人体对抗病原体的第二道防线
【答案】A
12．（陕西省安康市2017-2018学年度高三年级第一次教学质量联考生物试题）如图表示某油料植物种子萌发过程中的物质变化，下列有关叙述错误的是（　　）
A．种子萌发过程中，脂肪会转化为蔗糖和葡萄糖
B．种子萌发过程中，由于有机物氧化分解导致种子干重下降
C．种子萌发过程中，结合水/自由水的比例增加，细胞代谢旺盛
D．种子萌发过程中，转化成的葡萄糖可为细胞壁的形成提供原料
【答案】C
【解析】从图示可知，种子萌发过程中，脂肪含量减少而蔗糖和葡萄糖含量增加，故推测种子萌发过程中，脂肪会转化为蔗糖和葡萄糖，A正确；种子萌发过程中，需要进行呼吸作用使有机物氧化分解，而不能进行光合作用，故种子干重下降，B正确；种子萌发过程中，自由水/结合水的比例增加，细胞代谢旺盛，C错误；种子萌发过程中，细胞分裂较旺盛，其细胞壁的主要成分有纤维素，纤维素的基本组成单位是葡萄糖，D正确。
13．（河南省濮阳市2018届高三第二次模拟考试理科综合生物试题）下列有关物质之间的比值与细胞代谢关系的叙述，正确的是（　　）
A．在细胞衰老过程中，自由水/结合水的值将增大
B．浆细胞分泌抗体的过程会导致ATP/ADP的瞬时值减小
C．在剧烈运动过程中，肌细胞释放CO2量/吸收O2量的值将增大
D．在适宜光照下，若减少CO2供应，则短时间内叶绿体中C3/C5的值将增大
【答案】B
14．（安徽省蒙城县第一中学、淮南第一中学等2018届高三上学期“五校”联考生物试题）种子萌发过程中需要大量吸收水分，下列有关分析正确的是（　　）
A．风干种子细胞中的水都以结合水的形式存在
B．种子吸水后，自由水与结合水的比值上升，细胞呼吸增强
C．油料作物种子萌发初期干重增加，主要是由碳元素引起的
D．种子萌发初期吸水方式为被动运输，而后期为主动运输
【答案】B
【解析】风干种子细胞中自由水含量降低，但是仍然以自由水为主，A错误；种子吸水后，自由水与结合水的比值上升，细胞呼吸增强，B正确；油料作物种子萌发初期干重增加，是因为吸收了大量的水分，因此主要由氧元素引起的，C错误；水分进出细胞的方式肯定是自由扩散，属于被动运输，D错误。
15．（安徽省宣城市2018届高三年级第二次调研测试理综生物试题）韭菜是人们喜爱的一种蔬菜，下图是同学们画出的韭菜细胞中部分元素及其构成化合物关系图（①②③④表示不同化学元素组成的化合物）。据图及所学知识回答下列问题：
　　　　　　　　
（1）若①和②都是生物大分子，则①的合成场所是____________，已知②的基本单位是葡萄糖，则②可能是__________。
（2）若③是生命活动的直接能源物质，则它的合成与________（吸能、放能）反应相联系。若④存在于叶肉细胞，则其功能是__________________。
（3）为检测韭菜根细胞中贮存的营养物质，同学们将根切成薄片进行实验。甲同学将薄片放在载玻片上，滴加少许苏丹Ⅳ染液染色3分钟后又滴加1~2滴体积分数50%酒精__________，在显微镜下观察到细胞质中有红色脂肪滴；乙同学将韭菜根切成的薄片放在载玻片上，滴加少许新配制的斐林试剂，将载玻片在酒精灯上加热，直接观察颜色变化。乙同学的目的是检测根细胞中是否存在__________，可通过_______来判断细胞中是否存在该物质及含量的多少。
【答案】（1）核糖体　　淀粉和纤维素
（2）放能　　吸收（传递和转换）光能
（3）洗去浮色　　还原性糖　　是否出现砖红色及颜色的深浅
（3）在脂肪的鉴定实验中，需要用体积分数50%酒精洗去浮色，然后可在显微镜下观察到细胞质中有红色脂肪滴，用斐林试剂的目的是检测韭菜根细胞中是否存在还原性糖，可通过是否出现砖红色及颜色的深浅来判断细胞中是否存在该物质及含量的多少。
1．下列有关生物体内水和无机盐的叙述，正确的是（　　）
A．不同细胞的自由水和结合水的比值相同，它们的代谢强度也相同
B．癌变细胞和衰老细胞内的水分减少，新陈代谢速率减慢
C．给水中毒患者注射质量分数1．8%的盐水，可增强细胞的吸水能力
D．正常人的血浆pH能维持相对稳定，与血浆中的某些无机盐有关
【答案】D
2．学习小组选用苏丹Ⅲ染液，使用显微镜检测和观察花生子叶中的脂肪，下列相关叙述错误的是（　　）
A．原理：脂肪可以被苏丹Ⅲ染液染成橘黄色
B．步骤：切取子叶薄片→苏丹Ⅲ染液染色→洗去浮色→制片→观察
C．现象：花生子叶细胞中有被染成橘黄色的颗粒
D．结论：脂肪是花生子叶细胞中含量最多的化合物
【答案】D
【解析】花生子叶细胞中含有脂肪和水等成分，但通过本实验无法得出“脂肪是花生子叶细胞中含量最多的化合物”的结论。
3．如图表示油菜种子在成熟过程中种子有机物相对含量的变化趋势，下列相关叙述错误的是（　　）
A．第36天，种子内含量最高的有机物可用苏丹Ⅲ染液检测
B．细胞代谢利用大量糖类，导致淀粉含量降低
C．糖类不断转化为脂肪，导致脂肪含量增加
D．糖类不转化为蛋白质，导致含氮物质含量不变
【答案】D
4．下列四项是对有关混合液在适宜条件下发生反应后现象的描述，其中正确的是（　　）
选项
有关物质
所用试剂
颜色反应
A
淀粉与足量淀粉酶混合液
碘液
蓝色
B
蛋白质与足量蛋白酶混合液
双缩脲试剂
紫色
C
蔗糖与足量淀粉酶混合液
斐林试剂
砖红色
D
脂肪与足量脂肪酶混合液
苏丹Ⅳ染液
红色
【答案】D
【解析】淀粉酶将淀粉水解，因此混合液遇碘液后不变蓝色；由于蛋白酶的化学本质为蛋白质，因此混合液可与双缩脲试剂反应呈现紫色；淀粉酶不能分解蔗糖，因此混合液遇斐林试剂后无颜色反应；脂肪酶将脂肪分解，因此混合液遇苏丹Ⅳ染液后无颜色反应。
5．我们如何找到回家的路？荣获2014年诺贝尔生理学或医学奖的三位科学家发现大脑里的神经细胞--“位置细胞”和“网格细胞”起到了重要作用。下列叙述中正确的是（　　）
A．“位置细胞”鲜重中质量百分比最高的元素是C
B．“网格细胞”干重中质量百分比最高的元素是O
C．上述两种细胞鲜重中原子数量最多的元素均是H
D．细胞中的能源物质的主要功能是供能
【答案】C
6．下列有关生物体内元素及化合物的说法，不正确的是（　　）
A．严重缺Mg会使植物叶片变黄，光合作用减弱
B．主动运输消耗的ATP均来自于细胞内的线粒体
C．当血浆蛋白的合成受阻时，人体易出现水肿现象
D．细胞内核仁受损，会影响翻译过程
【答案】B
【解析】镁是合成叶绿素的原料，如果严重缺Mg会导致叶绿素合成不足，使得植物叶片变黄，进而导致光合作用减弱，A正确；主动运输需要的ATP主要来自于线粒体，还可以来自于细胞质基质，B错误；当血浆蛋白的合成受阻时，血浆渗透压降低，导致组织液中的水分增多，因此人体易出现水肿现象，C正确；核仁与核糖体的合成有关，而核糖体是翻译形成蛋白质的场所，因此核仁受损会影响翻译过程，D正确。
7．显微镜下分别观察小麦的叶肉细胞和干种子的胚细胞，发现叶肉细胞的细胞质中有明显的细胞质流动现象，而胚细胞则无此现象，原因是（　　）
A．叶肉细胞是活细胞，而胚细胞是死细胞
B．叶肉细胞中有自由水，胚细胞中没有自由水
C．叶肉细胞中自由水与结合水的比值大
D．胚细胞中自由水与结合水的比值大
【答案】C
【解析】休眠细胞仍是活细胞，种子在晒干的过程中，自由水大量蒸发，胚细胞中有自由水但含量较少，结合水的相对比值增大，代谢不活跃，所以细胞质流动不明显。
8．某校生物兴趣小组进行了生物组织中还原糖检测的实验（如下图），下列叙述正确的是（　　）
A．在实验材料选择方面，用苹果比用植物叶片的效果要好
B．在制备生物组织样液时，加入石英砂的主要目的是促进还原糖的溶解
C．用于该实验检测的斐林试剂也可用于检测蛋白质，只是添加试剂的顺序不同
D．由于斐林试剂不稳定，在使用斐林试剂时要先加0．1g/mL的NaOH溶液，后加入0．05g/mL的CuSO4溶液
【答案】A
9．玉米种子发育到玉米幼苗的过程中，关于细胞内水和无机盐的叙述，正确的是（　　）
A．玉米种子在萌发过程中，主要以被动运输的方式从外界吸收水和无机盐
B．玉米幼苗从土壤中吸收的水分主要用于光合作用和呼吸作用
C．储存于玉米种子的细胞内，可用于细胞代谢的水主要是自由水
D．有机肥中主要是有机物，不能为玉米提供无机盐
【答案】C
【解析】植物根细胞吸收无机盐一般是主动运输，A错误；玉米幼苗从土壤中吸收的水分主要用于蒸腾作用，B错误；细胞代谢越旺盛，自由水含量越高，用于细胞代谢的水主要是自由水，C正确；有机肥中虽然主要是有机物，但通过分解者的分解作用，可以转化为无机盐，所以可以为玉米提供无机盐，D错误。
10．下列关于无机盐和水的叙述，错误的是（　　）
A．某些无机盐是组成ATP和RNA的必需成分
B．由氨基酸形成多肽时，生成物H2O中的氢来自氨基和羧基
C．无机盐与神经元接受刺激产生兴奋有关，与传递兴奋无关
D．水既是细胞代谢所需要的原料，同时也是细胞代谢的产物
【答案】C
11．下列有关叙述正确的是（ ）
A．无论鲜重还是干重，组成细胞的元素中C的含量最多
B．C是构成糖类的元素，在光合作用中C元素可以从CO2经C3形成（CH2O）
C．以C、H、N、O为基本元素的生物大分子，在核糖体中新合成的肽链具有生物活性
D．某个单细胞生物的类型可以通过有无核糖体来判断
【答案】B
【解析】细胞的鲜重，组成细胞的元素中O的含量最多，A错误；C是构成糖类的元素，在光合作用中C元素可以从CO2经C3形成（CH2O），B正确；以C、H、N、O为基本元素的生物大分子，在核糖体中新合成的肽链无生物活性，需在内质网和高尔基体中加工后才具有生物活性，C错误；真、原核细胞中均有核糖体，无法通过有无核糖体来判断细胞的类型，D错误。
12．下列关于水的叙述中，错误的是（　　）
A．植物越冬时体内自由水与结合水的比值降低
B．参与有氧呼吸的水中的氧全部进入二氧化碳
C．植物细胞一开始失水就能观察到质壁分离现象
D．下丘脑合成的抗利尿激素可促进肾小管和集合管对水的重吸收
【答案】C
【解析】越冬的植物体内往往是细胞代谢降低，自由水与结合水的比值下降，A正确；有氧呼吸第二阶段，丙酮酸在水的参与下，产生二氧化碳和［H］，故产物二氧化碳中的氧来自于丙酮酸和水，水和丙酮酸中的氧全部进入二氧化碳，B正确；植物细胞一开始失水时，细胞壁和原生质层都出现一定程度的收缩，此时不会发生质壁分离，但是由于原生质层比细胞壁的伸缩性大，当细胞不断失水时，原生质层与细胞逐渐分离开来，就会发生质壁分离现象，C错误；下丘脑合成的抗利尿激素可促进肾小管和集合管对水的重吸收，D正确。
13．正常土壤盐分含量约为2g/kg，土地盐碱化已成为全球性危害，选育耐盐作物有重要意义。某研究小组将粒重相同的A、B两个品种的小麦植株各均分为3组，实验处理及结果如表（各植株生长状况良好且一致，其他培养条件相同且适宜）：
组别
一
二
三
四
五
六
小麦品种
A
A
A
B
B
B
土壤盐分含量/g?kg-1
2
5
9
2
5
9
CO2吸收速率/μmol?m-2?s-1
24．4
23．3
17．3
26．1
23．0
16．6
有效穗数/穗?株-1
19．8
19．0
17．1
22．6
18．6
12．1
穗粒数/粒?穗-1
29．4
27．1
26．4
29．5
29．0
16．6
请分析回答：
（1）土壤盐分含量为2g/kg时，＿＿＿＿（填“能”或“不能”）判断B品种小麦的总光合速率大于A品种，原因是＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿。
（2）随土壤盐分含量升高，小麦光合速率逐渐降低，一方面是由于失水导致叶片部分气孔关闭，供给光合作用的＿＿＿＿＿减少；另一方面是由于叶绿素活性降低，导致用于暗反应的＿＿＿＿＿＿减少。
（3）盐分含量为9g/kg的土壤宜种植A品种小麦，理由是＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿。
【答案】（1）不能　　实验未测定A、B两品种小麦的呼吸速率
（2）CO2 ［H］和ATP
（3）与B品种相比，该条件下A品种穗粒总数更多
（3）在盐分含量为9g/kg的土壤中，A品种穗粒总数比B品种更多，所以A品种小麦更适宜种植在该土壤中。
14．科研人员对玉米种子、小白鼠肌肉、T2噬菌体、乳酸菌等样品进行化学成分分析。请问答下列问题：
（1）含有DNA、RNA的样品是___________，含有糖原和蛋白质的样品是______________________。
（2）含有纤维素和水的样品是___________，含有DNA和蛋白质的样品是____________________。
（3）下为晒干的玉米种子在适宜条件下萌发成幼苗前后的相关数据，下图为玉米种子的呼吸速率与含水量的关系。
处理方法
相对质量
种子
幼苗
湿重
直接称重
160
750
干重
70℃，72h
138
118
灰分
550℃，16h
2
2

①细胞内的水分为自由水和结合水，玉米种子在收获后晒干的过程中，减少的水分主要是__________。和玉米种子相比，幼苗湿重增加，增加的物质主要是____________________。
②和玉米种子相比，幼苗干重减少，减少的物质是__________________。玉米种子的呼吸速率与含水量的关系可以准确表述为_____________________________________________。
【答案】（1）玉米种子、小白鼠肌肉、乳酸菌　　小白鼠肌肉
（2）玉米种子　　玉米种子、小白鼠肌肉、T2噬菌体、乳酸菌
（3）自由水　　水　　有机物　　在一定范围内随含水量的增加，呼吸速率逐渐增加
【解析】（1）玉米种子、小白鼠肌肉属于真核生物，乳酸菌属于原核生物，原核生物和真核生物细胞中都含有DNA和RNA；所有生物的体内都含有蛋白质，而只有动物细胞中才可能存在糖原，所以存在糖原和蛋白质的样品是小白鼠肌肉。
15．草原可分为温带草原与热带草原两类，我国草原主要属于温带草原。草原牧鸡是指在植物生长季节里于草地上放养家鸡，使其自由活动、采食、生长和繁殖，充分利用草地系统的植物茎、叶、种子、枯落物、植食昆虫等优良的生态资源，产出优质禽产品的生产活动。
（1）热带草原常年高温，分为明显的雨季和旱季。雨季雨量常达1000mm以上，但旱季极为干旱。这样的环境条件使热带草原无法_______为森林群落。
（2）有人担心“草原牧鸡”所产生的鸡粪会改变土壤的C、N、P等元素含量和比例，进而对植物生长等造成影响。研究者选择了C、N、P作为计量土壤肥力的元素，进行调查，结果如图1、图2所示。

① N是体现土壤肥力的重要指标，缺N会使植物叶片变黄和严重影响产量。下列化合物含N元素的是_________。
a．叶绿素 b． ATP c．纤维素 d．淀粉酶
② 图1、图2结果表明，鸡粪添加量对土壤C含量影响________，碳磷比和鸡粪添加量之间无显著相关性，而碳氮比同鸡粪添加量呈极显著________关系，氮磷比同鸡粪添加量之间具有极显著的________关系。鸡粪添加可以通过________提高土壤肥力，对退化草地的恢复具有积极意义。
（3）研究者测定了鸡粪添加对草原土壤pH的影响，结果如图3所示。这一影响说明生态系统的自我调节能力________。
（4）请写出鸡粪中的C元素再次被植物所利用的过程________。
【答案】（1）演替
（2）abd　　不显著　　负相关　　正相关　　增加N含量
（3）有一定限度
（4）鸡粪有机物中的C，经微生物分解形成二氧化碳，再以二氧化碳的形式被植物所利用
（3）根据柱形图，当鸡粪添加从250g/m2增加到750g/m2时，草原土壤pH有明显的下降，但从750g/m2增加到1500g/m2时，草原土壤pH基本不变，说明生态系统的自我调节能力有一定限度。
（4）鸡粪中的C元素可再次被植物所利用，其过程为鸡粪有机物中的C经微生物分解形成二氧化碳，再以二氧化碳的形式被植物所利用。

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