资源简介

(共11张PPT)
第 四 节
一、酚的结构
1、定义：羟基跟苯环直接相连的化合物。
酚
醇
醇
2、苯酚的结构
苯环和羟基会相互影响，将决定苯酚的化学性质
二、苯酚的物性
纯净的苯酚是没有颜色的晶体，具有特殊的气味，熔点是43℃，露置在空气中因小部分发生氧化而显粉红色。常温时，苯酚在水中溶解度不大，当温度高于70℃时，能跟水以任意比互溶。苯酚易溶于乙醇，乙醚等有机溶剂。苯酚有毒，其浓溶液对皮肤有强烈的腐蚀性，使用时要小心!如果不慎沾到皮肤上，应立即用酒精洗涤。
环保知识点滴：
随着石油化工、有机合成和焦化工业的发展，产生的含有酚及其衍生物的废水却是有害的。酚的毒性会影响到水生物的生长和繁殖，污染饮用水源，因此含酚废水的处理是环境保护工作中的重要课题。常用减少含酚废水的产生及回收利用，以做到化害为利，保护环境。
三、苯酚的化学性质
1.苯酚的弱酸性[演示]
苯酚能与碱反应，体现出它的弱酸性。因此，苯酚俗称石炭酸。
苯酚为何会显酸性？酸性有多强？
说明：
①苯酚酸性很弱，比碳酸还弱。
②不能使酸碱指示剂变色。
③电离出氢离子的能力：碳酸>苯酚>碳酸氢根
④液态苯酚可与金属钠反应产生氢气。
如何除去溶解在苯中少量的苯酚？
(2)苯环上的取代反应
注意：
①浓溴水使苯酚再苯环上发生取代反应。说明羟基对苯环产生了影响，使取代更易进行。
②溴取代再苯环的邻、对位。
③反应灵敏，可用于苯酚的定性检验与定量测定。但不能测定苯酚的存在。
1摩最多能与（ ）molBr2的溴水发生反应
6
（3）显色反应
遇FeCl3溶液显紫色,利用这一反应可用于检验苯酚或Fe3+的存在。
练：不用任何试剂鉴别：苯酚、NaOH、FeCl3、AgNO3、Al（NO3）3、MgCl2、NaNO3六种溶液。
四、苯酚的制备：
浓硫酸
140—160 ℃
固体NaOH
320—350 ℃
SO2、H2O
氯气
催化剂
Cu
300 ℃
2.8×107Pa
盐酸
小结
苯酚的物理性质
色、态、味、溶解性、毒性、腐蚀性。
苯酚的化学性质
1.酸性 2.取代反应 3.显色反应 4.氧化反应PAGE
6-4-1 苯酚
[教学目标]
1．知识目标
（1）了解苯酚的物理性质和主要化学性质；
（2）了解苯酚的主要用途；
（3）理解苯酚跟溴水反应的原理。了解苯酚酸性强弱。
（4）了解苯酚的检验方法。
2．能力和方法目标
（1）通过苯酚、乙醇中羟基的性质对比，提高对有机物结构跟性质联系的认识；通过苯酚、碳酸的酸性比较，提高比较酸性强弱能力。在比较过程中提高分析比较能力。
（2）通过苯酚的溶解性实验、苯酚溶液跟溴水反应的实验，提高观察化学实验现象、分析实验结果的能力。
3．情感和价值观目标
（1）通过苯酚分子中苯基、羟基相互影响角度研究苯酚的性质的过程，形成有机物分子中官能团之间相互影响、相互联系的观念。
（2）通过用实验研究苯酚的性质，加强化学实验重要性的认识，提高化学学习的兴趣。
（3）通过介绍苯酚在工农业生产中的广泛用途，让学生从中了解化学对生活、生产的重要作用。
[重点与难点]
苯酚的化学性质。
[教学过程]
见ppt文件。
课堂练习：
1．下列说法正确的是 （ ）
（A）羟基跟链烃基直接相连的化合物属于醇类
（B）含有羟基的化合物属于醇类
（C）酚类和醇类具有相同的官能团，因而具有相同的化学性质
（D）分子内含有苯环和羟基的化合物都属于酚类
2．皮肤上若沾有少量的苯酚，正确的处理方法是 （ ）
（A）用70℃热水洗 （B）用酒精洗
（C）用稀NaOH溶液洗 （D）不必冲洗
3．将苯基、羧基、羟基、甲基、氯原子等五种原子或原子团两两组合，相应的化合物有多种，其中，在通常情况下与适量NaOH溶液恰好反应，在所得产物的溶液中，再通入足量的CO2，这两步都能发生反应的化合物有 （ ）
（A）4种 （B）3种 （C）2种 （D）1种
分析：可形成苯酚、HOCl、ClCOOH、HOCOOH四种物质。
4．欲从苯酚的乙醇溶液中回收苯酚，有下列操作：①蒸馏、②过滤、③静置后分液、④萃取、⑤通入过量的CO2、⑥加入足量的金属钠、⑦加足量的氢氧化钠溶液、⑧加足量氯化铁溶液、⑨加足量的浓溴水、⑩加入乙酸和浓硫酸的混合液并加热。合理的操作步骤是 （ ）
（A）⑥⑤④③ （B）⑦①⑤③ （C）⑨② （D）⑩①
5．常温下，久置于空气中易被氧化的是 （ ）
（A）FeSO4 （B） (C) （D）浓H2SO4
6．醇与酚虽同为烃的羟基取代物，但两者的性质有非常明显的差异，如苯酚能与三氯化铁溶液发生显色反应，而乙醇不能；又如乙醇能发生脱水反应，而苯酚不能。试以乙醇和苯酚为例列举5种事实用文字说明醇类与酚类的性质差异：
① ② ③ ④ ⑤
酚类
醇类
7．乙烷、乙烯、苯和苯酚都能和溴发生反应，按下表要求填写空格：
溴的形态 反应类型 反应的化学方程式
(1)乙烷
(2)乙烯
(3)苯
(4)苯酚
课堂练习答案：
1．A．2．B．3．A．4．B．5．AB．
6．醇与酚虽同为烃的羟基取代物，但两者的性质有非常明显的差异，如苯酚能与三氯化铁溶液发生显色反应，而乙醇不能;又如乙醇能发生脱水反应，而苯酚不能。试以乙醇和苯酚为例列举5种事实用文字说明醇类与酚类的性质差异：
① ② ③ ④ ⑤
酚类 呈酸性，能跟碱发生中和反应 能与溴水发生取代反应 与酸发生苯环上的取代反应 不能跟氢卤酸发生取代反应 不能氧化成醛
醇类 中性，不能与碱反应 不能与溴水发生反应 与酸发生酯化反应 能跟氢卤酸发生取代反应 能被氧化成醛
7．乙烷、乙烯、苯和苯酚都能和溴发生反应，按下表要求填写空格：
溴的形态 反应类型 反应的化学方程式
(1)乙烷 【答：溴蒸气】 【答：取代】 【答：C2H6+Br2→C2H5Br+HBr】
(2)乙烯 【答：溴水】 【答：加成】 【答：CH2=CH2+Br2→CH2Br-CH2Br】
(3)苯 【答：液溴】 【答：取代】 【答：C6H6+Br2→C6H5Br+HBr】
(4)苯酚 【答：溴水】 【答：取代】 【答：C6H5OH+3Br2→C6H2Br3(OH)+3HBr】
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