资源简介

《生活中两种常见的有机物——乙酸》教学设计
江苏省东台中学 吴海霞
【设计思想】
本节课以人教版的高中化学必修Ⅱ为教材，《生活中两种常见的有机物》是教材中的第三章第三节的内容。
食醋是学生比较熟悉的日常生活用品，乙酸在初中化学教材中也只是介绍了其酸性，没有涉及到乙酸的酸性强弱和酯化反应。本节课旨在引导学生从生活体验出发，通过实验设计探究乙酸的酸性强弱，体验科学探究的过程；通过亲手实验制备乙酸乙酯，进一步学习观察、比较、归纳等科学方法的运用，最后再回到生活实际中去，解决生活中的一些常见问题，从而拥有成功感，激发求知欲，培养求实、自主、探究、合作等优良品质。
【学习目标】
知识技能：知道乙酸的分子结构和主要性质；了解酯化反应；了解乙酸的用途；初步学习制备乙酸乙酯的实验技能。
过程与方法：通过实验设计探究乙酸的酸性强弱，体验科学探究的过程；通过亲手制备乙酸乙酯，进一步学习观察、比较、归纳等科学方法的运用。
情感态度价值观：通过实验设计、实验操作，激发学习兴趣，培养求实、自主、探究、合作的优良品质。
【教学重点】
乙酸的化学性质；科学探究方法的运用。
【学习用具】
教学课件，用品：试管10只、烧杯、导管、酒精灯、铁架台、碎瓷片、蒸馏水、锌粒、乙酸（冰醋酸）、乙醇、浓硫酸、饱和Na2CO3溶液、鸡蛋壳、3mol/l的盐酸、3mol/l的醋酸溶液、3mol/l醋酸钠溶液、0.01mol/l的稀盐酸、乙酸的球棍模型。
【学习方法】
实验探究法
【学习流程】
教师活动 学生活动 设计意图
【新课引入】启发提问：日常生活中哪些地方使用到醋？学生看动画——醋的来历。 讨论、交流 从学生已知的生活体验出发，激发学生的学习兴趣。
【课程学习】一、认识醋的成分和乙酸的性质 提问：1.醋的主要成分是什么？ 2.乙酸有哪些物理性质？3.酸具有哪些通性？ 二、探究乙酸的酸性强弱小组讨论，设计实验方案，比较乙酸与盐酸、乙酸与碳酸。并要求各小组交流实验方案。学生实验。汇报现象和结论，并归纳总结。提问：乙酸为什么会有酸性？ 三、阅读课本第69页有关酯化反应的实验。提问：做酯化反应实验时应该注意哪些问题？四、教师总结，进一步质疑。五、请学生用所学的知识来解释生活中的一些现象。六、乙酸的用途，可以上网查看相关网页。网址：www. ( http: / / www.htp / / )/huaxue。 观察、思考交流、总结设计方案，回答交流提出质疑，修正方案实验分析，归纳总结交流研讨阅读、讨论实验、汇报聆听、思考交流、讨论思考、交流归纳、总结 通过设计实验探究乙酸的酸性强弱，体验科学探究的过程。 通过亲手制备乙酸乙酯，进一步学习观察、比较、归纳等科学方法的运用。通过学生质疑，培养求实、自主、探究、合作等优良品质。
【课堂总结】总结教学。布置作业。 巩固知识、查阅资料

展开更多......

收起↑