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九年级期末复习系列
第四章 代谢与平衡知识点归纳
§4.1、食物与营养
一、食物与能量
呼吸和食品燃烧之间的区别和共同点
共同点：都是（ ）
不同点：呼吸作用是一个缓慢的氧化过程，能量是逐步释放的；
食物燃烧是一个剧烈的氧化过程，迅速地放能。
呼吸作用的意义：a.为生物体的生命活动提供能量；
b.为生物体合成其他物质，提供能量
实验：燃烧测试食物能量的实验结论：花生仁（脂肪）是较好的能量来源。
热量价――每克营养物质在体内氧化时的产生的能量。
三大营养物质的热量价 ：蛋白质、糖类：16.7千焦/克，脂肪：37.7千焦/克　　　
二、食物中的营养及其作用
1.食物中的营养素主要有 等7大类。
2.各类营养素的作用。
糖类：是人体细胞最重要的供能物质； 主要存在于大米、小麦、马铃薯等。
蛋白质：①是细胞生长和修补的主要原料； ②为人体生命活动提供能量；
③参与人体的各种生理活动。
脂肪：生物体贮存能量的物质。
水：①细胞的重要组成成分； ②各种生理活动的基础。
无机盐：不能提供能量，但是人体维持正常生理活动所必需的营养物质。
维生素：是维持人体正常生理活动不可缺少的微量有机物。除维生素D外，其他维生素人体均不能合成，必须从食物中获得。
名称
缺乏症
主要来源
维生素A
（ ）
肝、卵黄、胡萝卜
维生素D
成人骨软化、儿童佝偻病
卵黄
维生素E
肌肉萎缩
谷物胚芽、绿叶
维生素B1
（ ）
米糠、麦麸
维生素B2
口角炎、唇裂症
酵母、大豆、胚芽、肝
维生素B12
恶性贫血
肝、奶、肉、蛋
维生素C
坏血病
蔬菜、水果
膳食纤维：来源于植物性食物,由纤维素组成，不能被消化吸收，但对人体有非常重要的作用。刺激消化腺分泌消化液，促进肠道蠕动，利于排便等。
小结：各种食物所含的营养素的种类及数量都不相同，几乎没有一种食物同时含有7类营养素。处于生长发育阶段的青少年更要注意营养的搭配，均衡膳食。
§4.2、食物的消化与吸收
1.牙的结构及龋齿的形成。
牙是人取食和消化的重要器官。人的一生共有 （20颗)和 （32颗）两组牙齿。
（1）结构示意图：①写出图中一、二、 三所指的名称：
一： ；二： ； 三： 。
②构成牙齿的主要物质是[ 2 ] ； [1 ] 是人体结构中最 的物质,损坏后不能再生.
③人得了龋齿发生疼痛，是由于病菌已侵入[ 3 ] 而引起 所致；
④保护牙齿要做到 饭后漱口，早晚刷牙 。
（2）龋齿的形成：牙齿上粘有的糖类食物 → → → 腐蚀 （出现黑斑）→ 破坏牙本质 → 受到破坏 → 牙髓受病菌感染发炎、疼痛。
2．消化系统的组成： 和 。食物在由消化腺分泌的 消化液 作用下消化。
①消化道依次包括： 、 、 、 、 、 、 。
②消化腺包括： 、 、 、 、 。
③ ：分泌 唾液 ，内含唾液淀粉酶，流入 口腔 ；
④ ：分泌 胃液，内含胃蛋白酶，，进入 胃 ；
⑤ ：分泌 胆汁，暂存 胆囊 ，流入小肠中促进脂肪的物理性消化， 胆汁不含消化酶；
⑥ ：分泌 肠液 ，内含多种酶，进入小肠；
⑦ ：分泌 胰液 ，内含多种酶，进入小肠。
3．三类大分子物质最终消化产物。
①淀粉 —→ ；（口腔、小肠-——唾液、肠液、胰液）
②蛋白质 —→ ；（胃、小肠-——胃液、肠液、胰液）
③脂肪 —→ + 。（小肠-——胆汁、肠液、胰液）
4．小肠是消化和吸收的主要场所。
①小肠很 ， ②内壁有许多 ， ③小肠内壁有 ，④小肠内有多种 ，⑤小肠有丰富的 。
5.七大营养素在消化道被消化、吸收的情况：
　直接吸收： 、 、 、
　经消化才能吸收： 、 、 、
　不能消化和吸收： 、
6.消化分为两类：
　物理性消化：牙齿――切、撕、磨（咀嚼） 胃――搅拌 小肠――蠕动
胆汁的乳化作用
化学性消化：各种消化液中的消化酶的作用
实验：唾液淀粉酶的作用 （重点） 方法：对照实验
酶是生物体活细胞所产生的具有 催化能力的蛋白质。
酶的特点： 、 、 、
酶的催化条件：温度、PH都会影响酶的活性
§4.3、体内物质的运输
血液
1、成年人的血液总量约占体重的7%～8%。一个体重50千克的人，他体内的血量约为3.5～4.0升。构成血液的成分有液态的血浆，以及各种血细胞。这些血液一刻不停地循环，为人体细胞输送各种营养物质。
血浆――55% 作用：运载血细胞、运输养料和废物
红细胞
血液 血细胞45% 白细胞
血小板
红细胞――数量最 ， ，呈 。红细胞里有一种红色含铁的蛋白质，称 ，使血液呈现红色。
血红蛋白特点：血红蛋白在氧浓度高的地方容易和氧 ，在氧浓度低的地方又易与氧 。
血红蛋白的动能：帮助红细胞运输氧，也能运输一部分二氧化碳。
白细胞―― 细胞核，体积最 ，比红细胞数量少。人体内有多种白细胞。
白细胞的功能：能保护身体免受病患，如中性粒细胞和淋巴细胞能 侵入人体内的 ；淋巴细胞还参与机体的抗传染功能有关。
血小板――血小板是最小的血细胞， 。
血小板的功能：止血和加速凝血。
担负血细胞的再生任务。
血液的功能――血液具有 氧、二氧化碳、各种营养物质及代谢产物的功能，还能起预防保护作用，血液对 也有重要作用。
会读血样分析报告：如果红细胞数量或血红蛋白低于正常值，称为 。白细胞若数目增多,就是身体有 ；血小板若数目减少,不能 。
二、心脏
――位于人体胸中部偏 ，是推动血液在血管中流动的动力来源。心脏被心肌隔成 的两部分。左右两部分又被能够控制血液定向流动的、只能向一个方向开的瓣膜（ ）分别隔成上下两个腔，整个心脏可分为4个腔（左右心房和左右心室）。心室与动脉间的瓣膜（动脉瓣）可防止血液倒流回心室。围绕在心脏上的冠状动脉为心脏提供营养物质和氧气。
心脏连着上、下腔静脉（2）、肺动脉（1）、肺静脉（4）、主动脉（1）共8根血管。
左心房、左心室流动脉血，右心房、右心室流静脉血。
三、血管
血管类型
管壁特点
管腔特点
血流速度
主要功能
动脉
厚、弹性大
( )
快
把血液从( )
静脉
较薄、弹性小
，内有防止血液回流的瓣膜
较慢
把血液从（ ）
毛细血管
仅由一层上皮细胞构成
最小
最慢
便于 细胞进行物质交换
瓣膜：心房与心室之间有
心室与动脉管之间有 （动脉管中无动脉瓣）
大静脉中有
四、血液循环:血液在由心脏和全部血管组成的封闭的管道中，按一定方向周而复始地流动，称为血液循环。
血液在一次完整的循环过程中要流经心脏两次，血液循环可分为 （为组织细胞提供氧气、养料，把废物排出）和 （进行气体交换）。
体循环过程：( )
肺循环过程： ( )
体循环由 血变成 血，肺循环由 血变成 血；体动脉、肺静脉里流的是 血，体静脉、肺动脉里流的是 血。
由于心室需用更大的力将血液输送出去，所以 ，同时由于体循环路线较肺循环长得多，因此 。
动脉血： ； 静脉血： 。
血液循环的主要功能――不断将氧气、营养物质和激素等运送到全身各个组织器官，并将器官组织呼吸作用产生的二氧化碳和其他代谢产物带到排泄器官排出体外，以保证生理活动正常进行。
血型与输血
血型
红细胞上的
血清中的
A型
B型
AB型[来
O型
凝集反应：当含有某种凝集原的红细胞和抗该凝集原的凝集素相遇，就会发生凝集反应。
血型特点：人有多种血型系统，临床上常用的是ABO血型系统 ①ABO血型由
决定 ②ABO血型系统四种血型：(A型、B型、AB型、O型)③每个人的血清中都不含有与他本身红细胞的凝集原相对抗的凝集素。人的血型是由遗传决定的，且终身保持不变。
输血原则：输 ，异型间输血只在一定血型间可以进行,且在紧急情况下才采用，要输得少输得慢。
§4.4、能量的获得：
根据是否需要氧气，把细胞的呼吸作用分为有氧呼吸和无氧呼吸
有氧呼吸 　＋　 　　 　＋　 　＋　能量
二、无氧呼吸：剧烈运动时，肌肉急需大量的能量，但仅靠呼吸运动和血液循环不能满足需求，所以细胞就进行无氧呼吸
　　　葡萄糖　　 　＋　能量（少量）　 　动物细胞
一些高等植物在水淹的情况下也可进行短时间的无氧呼吸
　　　葡萄糖　　 　＋　 　＋　能量（少量）　植物细胞
意义：是对能量需求的一种暂时补充。
三、微生物指自然界的 、 和 。
微生物的无氧呼吸称为 。
乳酸菌属于细菌，常用于生产泡菜和酸奶。
酵母菌属于真菌，既能进行有氧呼吸，又能进行无氧呼吸。常用于制作面包（有氧呼吸）和酿酒（无氧呼吸）等。
§4.5、体内物质的动态平衡
营养物质的利用
血糖： 中的葡萄糖，正常成年人含量维持在 。
1、葡萄糖------吸收的葡萄糖，一部分直接被组织细胞利用供能；多余的部分在肝脏或肌肉等组织细胞中合成糖元或在人体内转变为脂肪，作为能源物质的储备。
　食物的消化吸收　　　　　　　　　　　　　　 （ ）
　肝糖元的分解　　　　　――→血糖――→　　 （ ）
　脂肪、蛋白质的转化　　　　　　　　 　　（ ）
代谢终产物：（ ）
2、脂肪：一部分被组织细胞利用，另一部分由血液运输到组织细胞贮存起来。需要时可进行分解，释放出能量供细胞利用。
代谢终产物： （ ）
3、蛋白质：消化为氨基酸后被小肠所吸收进入循环系统。一部分在各种组织细胞中又会重新合成人体所特有的蛋白质，另一些氧化分解供能，也可以合成糖类和脂肪。
代谢终产物：（ ）
小结：三类物质在人体组织细胞中进行着不断地合成和分解，新旧不断更替。
　　　　　　　获得的能量＝消耗的能量＋贮存的能量
4．体内食物的主要排泄途径．
以 汗液 形式排出 —— ；
以 气体 形式排出 —— ；
以 尿 的形式排出 —— 。
二、泌尿系统
泌尿系统的器官组成：
功能： 肾： .
输尿管： .
膀胱： . 尿道： .
肾脏是人体最主要的排泄器官，是 的器官。
肾：1、肾的外形和位置：肾的位置在人腰后部脊柱的两侧，有一对，形像蚕豆。
2、肾的结构:外层是皮质，内层是髓质，中央是肾盂，肾盂和输尿管相连。
肾单位―― 。分为肾小体和肾小管，而肾小体又可分为肾小球和肾小囊。
3.尿液的形成
⑴原尿的形成（肾小球的 作用）：当血液流经肾小球时，血液中的全部的尿素、尿酸，部分水、无机盐、葡萄糖被过滤到肾小囊。
⑵尿液的形成（肾小管的 作用）：原尿流经肾小管时，原尿中全部的葡萄糖、大部分的水，部分无机盐又被重新吸收回到血液。
排尿的意义：①调节体内水盐平衡
②及时排出体内的废物
③维持组织细胞正常的生理功能
三、代谢的多样性
1.代谢指物质和能力的转换。
2.新陈代谢包括 和 ，是生物生存的基本条件，也是生命的基本特征。
3. 是指从外界吸收营养物质，合成新的自身组成物质，并贮存能量的过程，包括绿色植物的光合作用、人体对食物的消化和吸收过程。
4. 是指不断地氧化分解自身组成物质，释放能量，排出代谢废物的过程；如呼吸作用。
5．新陈代谢的营养方式分为自养和异养，异养又包括 和 两类。
营养方式 （自己制造有机物并贮存能量）：如植物的光合作用、少数细菌等
（不能自己制造营养，要从外界摄取现成的食物）：
摄取现成食物 腐生
寄生

九年级期末复习系列
第四章 代谢与平衡知识点归纳
§4.1、食物与营养
一、食物与能量
呼吸和食品燃烧之间的区别和共同点
共同点：都是氧化反应，都能释放热量
不同点：呼吸作用是一个缓慢的氧化过程，能量是逐步释放的；
食物燃烧是一个剧烈的氧化过程，迅速地放能。
呼吸作用的意义：a.为生物体的生命活动提供能量；
b.为生物体合成其他物质，提供能量
实验：燃烧测试食物能量的实验结论：花生仁（脂肪）是较好的能量来源。
热量价――每克营养物质在体内氧化时的产生的能量。
三大营养物质的热量价 ：蛋白质、糖类：16.7千焦/克，脂肪：37.7千焦/克　　　
二、食物中的营养及其作用
1.食物中的营养素主要有水、糖类、蛋白质、脂肪、无机盐、维生素和膳食纤维等7大类。
2.各类营养素的作用。
糖类：是人体细胞最重要的供能物质； 主要存在于大米、小麦、马铃薯等。
蛋白质：①是细胞生长和修补的主要原料； ②为人体生命活动提供能量；
③参与人体的各种生理活动。
脂肪：生物体贮存能量的物质。
水：①细胞的重要组成成分； ②各种生理活动的基础。
无机盐：不能提供能量，但是人体维持正常生理活动所必需的营养物质。
维生素：是维持人体正常生理活动不可缺少的微量有机物。除维生素D外，其他维生素人体均不能合成，必须从食物中获得。
名称
缺乏症
主要来源
维生素A
夜盲症
肝、卵黄、胡萝卜
维生素D
成人骨软化、儿童佝偻病
卵黄
维生素E
肌肉萎缩
谷物胚芽、绿叶
维生素B1
脚气病
米糠、麦麸
维生素B2
口角炎、唇裂症
酵母、大豆、胚芽、肝
维生素B12
恶性贫血
肝、奶、肉、蛋
维生素C
坏血病
蔬菜、水果
膳食纤维：来源于植物性食物,由纤维素组成，不能被消化吸收，但对人体有非常重要的作用。刺激消化腺分泌消化液，促进肠道蠕动，利于排便等。
小结：各种食物所含的营养素的种类及数量都不相同，几乎没有一种食物同时含有7类营养素。处于生长发育阶段的青少年更要注意营养的搭配，均衡膳食。
§4.2、食物的消化与吸收
1.牙的结构及龋齿的形成。
牙是人取食和消化的重要器官。人的一生共有乳牙（20颗)和恒牙（32颗）两组牙齿。
（1）结构示意图：①写出图中一、二、 三所指的名称：
一： 牙冠 ；二： 牙颈 ； 三： 牙根 。
②构成牙齿的主要物质是[ 2 ] 牙本质； [1 ] 牙釉质 是人体结构中最硬 的物质,损坏后不能再生.
③人得了龋齿发生疼痛，是由于病菌已侵入[ 3 ] 牙髓腔 而引起 神经发炎 所致；
④保护牙齿要做到 饭后漱口，早晚刷牙 。
（2）龋齿的形成：牙齿上粘有的糖类食物 → 微生物发酵 → 产生酸性物质 → 腐蚀牙釉质（出现黑斑）→ 破坏牙本质 → 牙髓腔受到破坏 → 牙髓受病菌感染发炎、疼痛。
2．消化系统的组成： 消化道 和 消化腺 。食物在由消化腺分泌的 消化液 作用下消化。
①消化道依次包括： 口 、 咽 、 食管、 胃 、 小肠 、 大肠 、 y 。
②消化腺包括： 唾液腺 、 胃腺 、 肝脏 、 肠腺 、 胰腺 。
③ 唾液腺：分泌 唾液 ，内含唾液淀粉酶，流入 口腔 ；
④ 胃腺：分泌 胃液，内含胃蛋白酶，，进入 胃 ；
⑤ 肝脏：分泌 胆汁，暂存 胆囊 ，流入小肠中促进脂肪的物理性消化， 胆汁不含消化酶；
⑥ 肠腺：分泌 肠液 ，内含多种酶，进入小肠；
⑦ 胰腺：分泌 胰液 ，内含多种酶，进入小肠。
3．三类大分子物质最终消化产物。
①淀粉 —→ 葡萄糖 ；（口腔、小肠-——唾液、肠液、胰液）
②蛋白质 —→ 氨基酸；（胃、小肠-——胃液、肠液、胰液）
③脂肪 —→ 甘油 + 脂肪酸 。（小肠-——胆汁、肠液、胰液）
4．小肠是消化和吸收的主要场所。
①小肠很 长 ， ②内壁有许多 皱襞 ， ③小肠内壁有 绒毛 ，④小肠内有多种 消化液 ，⑤小肠有丰富的 毛细血管 。
5.七大营养素在消化道被消化、吸收的情况：
　直接吸收：水、无机盐、维生素
　经消化才能吸收：糖类、蛋白质、脂肪
　不能消化和吸收：膳食纤维
6.消化分为两类：
　物理性消化：牙齿――切、撕、磨（咀嚼） 胃――搅拌 小肠――蠕动
胆汁的乳化作用
化学性消化：各种消化液中的消化酶的作用
实验：唾液淀粉酶的作用 （重点） 方法：对照实验
酶是生物体活细胞所产生的具有 催化能力的蛋白质。
酶的特点：多样性、高效性、专一性
酶的催化条件：温度、PH都会影响酶的活性
§4.3、体内物质的运输
血液
1、成年人的血液总量约占体重的7%～8%。一个体重50千克的人，他体内的血量约为3.5～4.0升。构成血液的成分有液态的血浆，以及各种血细胞。这些血液一刻不停地循环，为人体细胞输送各种营养物质。
血浆――55% 作用：运载血细胞、运输养料和废物
红细胞
血液 血细胞45% 白细胞
血小板
红细胞――数量最多，没有细胞核，呈两面凹的圆盘形 。红细胞里有一种红色含铁的蛋白质，称血红蛋白，使血液呈现红色。
血红蛋白特点：血红蛋白在氧浓度高的地方容易和氧结合，在氧浓度低的地方又易与氧分离。
血红蛋白的动能：帮助红细胞运输氧，也能运输一部分二氧化碳。
白细胞――有细胞核，体积最大，比红细胞数量少。人体内有多种白细胞。
白细胞的功能：能保护身体免受病患，如中性粒细胞和淋巴细胞能吞噬侵入人体内的病菌；淋巴细胞还参与机体的抗传染功能有关。
血小板――血小板是最小的血细胞，没有细胞核。
血小板的功能：止血和加速凝血。
红骨髓 担负血细胞的再生任务。
血液的功能――血液具有输送氧、二氧化碳、各种营养物质及代谢产物的功能，还能起预防保护作用，血液对调节体温也有重要作用。
会读血样分析报告：如果红细胞数量或血红蛋白低于正常值，称为贫血。白细胞若数目增多,就是身体有 炎症 ；血小板若数目减少,不能 止血 。
二、心脏
――位于人体胸中部偏左下方，是推动血液在血管中流动的动力来源。心脏被心肌隔成左右不相通的两部分。左右两部分又被能够控制血液定向流动的、只能向一个方向开的瓣膜（房室瓣）分别隔成上下两个腔，整个心脏可分为4个腔（左右心房和左右心室）。心室与动脉间的瓣膜（动脉瓣）可防止血液倒流回心室。围绕在心脏上的冠状动脉为心脏提供营养物质和氧气。
心脏连着上、下腔静脉（2）、肺动脉（1）、肺静脉（4）、主动脉（1）共8根血管。
左心房、左心室流动脉血，右心房、右心室流静脉血。
三、血管
血管类型
管壁特点
管腔特点
血流速度
主要功能
动脉
厚、弹性大
小
快
把血液从心脏送到全身各处
静脉
较薄、弹性小
大，内有防止血液回流的瓣膜
较慢
把血液从全身各处送回心脏
毛细血管
仅由一层上皮细胞构成
最小
最慢
便于血液与组织细胞进行物质交换
瓣膜：心房与心室之间有房室瓣
心室与动脉管之间有动瓣膜（动脉管中无动脉瓣）
大静脉中有静脉瓣
四、血液循环:血液在由心脏和全部血管组成的封闭的管道中，按一定方向周而复始地流动，称为血液循环。
血液在一次完整的循环过程中要流经心脏两次，血液循环可分为体循环（为组织细胞提供氧气、养料，把废物排出）和肺循环（进行气体交换）。
体循环过程：左心室→主动脉→全身毛细血管→上、下腔静脉→右心房
肺循环过程：右心室→肺动脉→肺部毛细血管→肺静脉→左心房
体循环由 动脉 血变成 静脉 血，肺循环由 静脉 血变成 动脉 血；体动脉、肺静脉里流的是动脉 血，体静脉、肺动脉里流的是 静脉 血。
由于心室需用更大的力将血液输送出去，所以心室壁较心房壁厚，同时由于体循环路线较肺循环长得多，因此左心室的壁较右心室的壁厚。
动脉血：含氧量高，血呈鲜红色； 静脉血：含氧低，血呈暗红色。
血液循环的主要功能――不断将氧气、营养物质和激素等运送到全身各个组织器官，并将器官组织呼吸作用产生的二氧化碳和其他代谢产物带到排泄器官排出体外，以保证生理活动正常进行。
血型与输血
血型
红细胞上的凝集原
血清中的凝集素
A型
A
抗B
B型
B
抗A
AB型
AB
无
O型
无
抗A和抗B
凝集反应：当含有某种凝集原的红细胞和抗该凝集原的凝集素相遇，就会发生凝集反应。
血型特点：人有多种血型系统，临床上常用的是ABO血型系统 ①ABO血型由红细胞上的凝集原决定 ②ABO血型系统四种血型：(A型、B型、AB型、O型)③每个人的血清中都不含有与他本身红细胞的凝集原相对抗的凝集素。人的血型是由遗传决定的，且终身保持不变。
输血原则：输同型血，异型间输血只在一定血型间可以进行,且在紧急情况下才采用，要输得少输得慢。
§4.4、能量的获得：
根据是否需要氧气，把细胞的呼吸作用分为有氧呼吸和无氧呼吸
有氧呼吸 糖类　＋　氧　　二氧化碳　＋　水　＋　能量
二、无氧呼吸：剧烈运动时，肌肉急需大量的能量，但仅靠呼吸运动和血液循环不能满足需求，所以细胞就进行无氧呼吸
　　　葡萄糖　　乳酸　＋　能量（少量）　 　动物细胞
一些高等植物在水淹的情况下也可进行短时间的无氧呼吸
　　　葡萄糖　　酒精　＋　二氧化碳　＋　能量（少量）　植物细胞
意义：是对能量需求的一种暂时补充。
三、微生物指自然界的 细菌 、 真菌 和 病毒 。
微生物的无氧呼吸称为发酵。
乳酸菌属于细菌，常用于生产泡菜和酸奶。
酵母菌属于真菌，既能进行有氧呼吸，又能进行无氧呼吸。常用于制作面包（有氧呼吸）和酿酒（无氧呼吸）等。
§4.5、体内物质的动态平衡
营养物质的利用
血糖： 血液 中的葡萄糖，正常成年人含量维持在 0.1％ 。
1、葡萄糖------吸收的葡萄糖，一部分直接被组织细胞利用供能；多余的部分在肝脏或肌肉等组织细胞中合成糖元或在人体内转变为脂肪，作为能源物质的储备。
　食物的消化吸收　　　　　　　　　　　　　　氧化分解供能
　肝糖元的分解　　　　　――→血糖――→　　合成糖元贮存
　脂肪、蛋白质的转化　　　　　　　　　　　　转变为脂肪贮存
代谢终产物：二氧化碳、水
2、脂肪：一部分被组织细胞利用，另一部分由血液运输到组织细胞贮存起来。需要时可进行分解，释放出能量供细胞利用。
代谢终产物：二氧化碳、水
3、蛋白质：消化为氨基酸后被小肠所吸收进入循环系统。一部分在各种组织细胞中又会重新合成人体所特有的蛋白质，另一些氧化分解供能，也可以合成糖类和脂肪。
代谢终产物：二氧化碳、水、含氮废物（尿素、尿酸）
小结：三类物质在人体组织细胞中进行着不断地合成和分解，新旧不断更替。
　　　　　　　获得的能量＝消耗的能量＋贮存的能量
4．体内食物的主要排泄途径．
以 汗液 形式排出 —— 皮肤 ；
以 气体 形式排出 —— 呼吸系统 ；
以 尿 的形式排出 —— 泌尿系统 。
二、泌尿系统
泌尿系统的器官组成：肾、输尿管、膀胱、尿道
功能： 肾：产生尿液
输尿管：运送尿液到膀胱的通
膀胱：暂时贮存尿液 尿道：将尿液排出体外
肾脏是人体最主要的排泄器官，是 形成尿液的器官。
肾：1、肾的外形和位置：肾的位置在人腰后部脊柱的两侧，有一对，形像蚕豆。
2、肾的结构:外层是皮质，内层是髓质，中央是肾盂，肾盂和输尿管相连。
肾单位――肾脏的基本结构和功能的单位。分为肾小体和肾小管，而肾小体又可分为肾小球和肾小囊。
3.尿液的形成
⑴原尿的形成（肾小球的滤过作用）：当血液流经肾小球时，血液中的全部的尿素、尿酸，部分水、无机盐、葡萄糖被过滤到肾小囊。
⑵尿液的形成（肾小管的重吸收作用）：原尿流经肾小管时，原尿中全部的葡萄糖、大部分的水，部分无机盐又被重新吸收回到血液。
排尿的意义：①调节体内水盐平衡
②及时排出体内的废物
③维持组织细胞正常的生理功能
三、代谢的多样性
1.代谢指物质和能力的转换。
2.新陈代谢包括同化作用和异化作用，是生物生存的 基本条件，也是生命的基本特征。
3.同化作用是指从外界吸收营养物质，合成新的自身组成物质，并贮存能量的过程，包括绿色植物的光合作用、人体对食物的消化和吸收过程。
4.异化作用是指不断地氧化分解自身组成物质，释放能量，排出代谢废物的过程；如呼吸作用。
5．新陈代谢的营养方式分为自养和异养，异养又包括腐生和寄生两类。
营养方式 自养（自己制造有机物并贮存能量）：如植物的光合作用、少数细菌等
异养（不能自己制造营养，要从外界摄取现成的食物）：
摄取现成食物 腐生
寄生

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