资源简介

有机化合物（一课时）
【教学目标】1、了解甲烷的存在和主要性质
2、了解乙醇的物理性质、可燃性和主要用途
3、知道煤和石油的主要成分
【能力目标】通过有机物化学式的推断，培养学生的逻辑思维能力
【情感目标】培养学生的能源意识、环境意识。
【教学重点】1、甲烷的主要性质
2、乙醇的可燃性和主要用途
【教学难点】有机物化学式的确定
【教学过程设计】
教师活动 学生活动 环节设计意图
【导入【导入】猜一猜：它是一种最简单的有机化合物;它是植物的残体在隔绝空气的情况下发酵分解而得;它是三大化石燃料之一;近年来频发的煤矿瓦斯爆炸就与它有关.它是谁 【设问】同学们，生活中还你接触过哪些有机化合物？它们为什么被称为有机化合物？有机化合物有哪些性质呢？ 回忆、列举出生活中常见的有机化合物，并概括出有机物的定义及性质 吸引学生注意力，导入课题并联系生活，进入有机物知识的复习
【设问】学了甲烷，你能说出它的哪些知识？【投影】总结甲烷的知识 学生回忆总结出甲烷的俗名、化学式、物理性质、化学性质、用途 引导学生回顾甲烷的知识，并将知识系统化
【探究小实验】1、怎样证明甲烷中含碳、氢元素 2、怎样测定甲烷完全燃烧生成的CO2和H2O的质量3、如何根据某有机物燃烧的产物推测有机物的化学式 相互讨论，提出设计方案，描述实验过程、现象以及结论。 培养学生分析问题、解决问题的能力和科学探究的品质
【引入】“明月几时有，把酒问青天。”请问，这句诗中提到了哪种有机化合物？ 你还能想到哪些类似的诗句？“俗话说，开门七件事，柴米油盐酱醋茶”，醋的主要成分是什么 思考，并回答问题“劝君更尽一杯酒，西出阳关无故人。”“南国汤沟酒，开坛十里香。”…… 激发学生学习兴趣，培养学生的人文情怀，并自然进入乙醇和乙酸的复习
【提问】 乙醇和乙酸还有哪些主要用途？组织学生进行“知识抢答”，归纳乙醇、乙酸的用途，并联系到相应的性质【投影】图片展示，归纳总结 进行“知识抢答”，归纳乙醇、乙酸的用途：⑴做燃料→ 乙醇有可燃性，燃烧是放出大量的热⑵酿各种浓度的酒→ 乙醇有特殊的气味，而且能与水以任意比互溶⑶消毒剂（体积分数为70℅～75℅）（投影：为什么体积分数为70℅～75℅的消毒效果好？）⑷化工原料 总结乙醇、乙酸的用途和性质，培养学生的科学归纳思维能力
【知识运用】请你设计三种简单的方法来鉴别白酒和白醋 闻 ②烧 ③ 加紫色石蕊试液④ 加活泼金属 ⑤ 加碳酸盐 培养学生分析问题解决问题能力
【知识】介绍山西省文水县的“1·26”假酒案 观看图片 使学生对“甲醇有毒”印象深刻。
【投影】 如何验证乙醇不完全燃烧的产物中有CO2、H2O、CO。讨论：乙醇汽油的使用有哪些好处？ 设计实验方案，通过讨论，对实验方案进行调整与改进减少污染物的排放，减少化石燃料的使用，节约能源 增强学生的环境意识和能源意识，并自然过渡到化石燃料。
【设问】当今世界上的三大化石燃料是？什么叫不可再生能源？【讨论】图片展示冒着黑烟的烟囱议一议：你的周围存在燃烧煤和石油而导致的环境污染的现象吗？针对某一例谈谈你的看法，说说你的合理化建议 回答：煤、石油、天然气观察图片表达与交流。 激发学生关心集体，关心社会的热情，并树立环保意识。
课堂练习：（附下页）
板书设计：
复习专题： 有机化合物
一、甲烷（CH4）
CH4 + 202 CO2 + 2H2O
二、乙醇（C2H5OH）和乙酸（CH3COOH）
C2H5OH + 302 2CO2 + 3H2O
三、煤和石油

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