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化学中考与北京奥运
随着2008年奥运会的日益临近，人们对北京奥运的热情逐渐高涨。为了这一天的到来，举国上下，全民参与。为国争光，为奥运添彩的信念鼓舞、激励着亿万国民意气风发、昂首阔步向前进。作为紧跟时代脉搏的中考也不例外，于是在近几年的化学中考试题中刮起了一阵奥运风，同时也相信在08年的中考中这股风会更加猛烈。
一、奥运场馆
例1【2007 沈阳】作为2008年北京奥运会足球比赛的分赛场，沈阳奥体中心体育场宛如水晶皇冠般璀璨地闪耀在浑河南岸。场馆建设中使用了大量的钢筋，下列关于钢筋的说法中不正确的是（ ）
A．钢筋是混合物　　　　　　　B．钢筋属于金属材料
C．钢筋的韧性优于生铁　　　　D．钢筋混凝土就是钢筋和混凝土的合成材料
【解析】钢筋是钢制产品之一，而钢是铁的一种合金，含碳量在0.03%～2%之间的金属材料，混合物；韧性、可塑性等性能优良，生铁则硬而脆，易断折；钢筋混凝土是钢筋与水泥沙浆凝固后形成的建筑构件，而非合成材料。【答案】D
二、奥运火炬
例2【2007 山西临汾】图示是北京奥运会火炬“祥云”的不同侧面示意图。请根据你所学过的知识回答下列问题：
　　⑴火炬的外壳主要采用轻薄高品质的铝合金材料。铝是一种重要的轻金属，常以氧化铝、硫化铝（Al2S3）等形式存在，其中Al2S3中硫元素的化合价为 。工业上常用电解氧化铝的方法制取铝，同时还生成氧气，化学方程式为 ，
其反应的基本类型为 。　
　　⑵“祥云”燃烧系统内装燃料是丙烷（C3H8），该系统采用特殊的技术，能抗每小时65公里的强风，从燃烧的条件考虑，在强风下火炬不会熄灭的原因是 。丙烷在空气中燃烧的化学方程式为 。作为燃料，丙烷与化石燃料相比，其优点是 。
【解析】⑴根据化合价原则，化合物中各元素化合价的代数和为零，铝元素只有一种化合价+3价，可知硫元素的化合价为-2价。而电解氧化铝的化学方程式为：2Al2O34Al + 3O2↑
　　⑵根据燃烧条件：①可燃物②与空气（氧气）接触③达到可燃物燃烧所需的最低温度（着火点）。并结合题意可知火炬在强风下不会熄灭是由于温度还没有降到丙烷的着火点以下；其燃烧的化学方程式为：
　　作为燃料，由于它的燃烧产物只有CO2 和H2O，污染较小。
三、奥运吉祥物
例3【2007 江西】福娃是2008奥运会吉祥物。制作它的外部材料为纯羊毛绒，内充无毒的合成纤维。下列说法正确的是（ ）
A．制作福娃的内充物是引起白色污染的主要物质　　B．纯羊毛和合成纤维可用燃烧法区别
C．制作福娃的外部材料属于有机合成材料　　　　　D．合成纤维的吸水性和透气性比纯羊毛好
【解析】制作福娃的外部材料纯羊毛绒属于天然有机高分子材料，内充无毒的合成纤维属于合成材料。造成“白色污染”的主要物质是大量废弃的、不易降解的塑料制品，而不是无毒的合成纤维。区别天然纤维和人造纤维的简便方法是燃烧法，天然纤维燃烧时有种烧焦羽毛的特殊气味，灰烬较多，用手一压就变成粉末，而人造纤维燃烧时无焦煳味，且燃烧后的剩余物用手挤压不成粉末。纯羊毛的吸水性和透气性都比合成纤维的好。
【答案】B
四、奥运理念
例4【2007 安徽芜湖】2008年北京奥运会的三大理念是“科技奥运”“人文奥运”“绿色奥运”，以下措施与“绿色奥运”理念无关的是（ ）
A．招募奥运会志愿者为奥运会提供服务
B．在市区增加绿化面积，并建立空气质量监督制度
C．今年来关闭和搬迁了一些高污染工业企业
D．在奥运村将使用锂电池公交车，实现空气污染的零排放
【解析】“绿色奥运”是2008年北京奥运会的三大理念之一。“绿色奥运”就是要用保护环境、保护资源、保护生态平衡的可持续发展思想筹备和举办奥运会。其中把环境保护作为奥运设施规划和建设的首要条件，像增加绿化面积，关闭和搬迁高污染工业企业，使用锂电池公交车等都是保护环境，实现“绿色奥运”的重要措施。而招募志愿者为奥运会提供服务属于“人文奥运”，与“绿色奥运”无关。
【答案】A
五、奥运禁药
例5【2007 黑龙江】我国预计将2008年奥运会办成人文奥运、环保奥运、科技奥运。兴奋剂检测是奥运会对运动员的一项重要检测。其中一种兴奋剂的化学式为C20H26O2，下列关于兴奋剂的说法正确的是（ ）
A．该兴奋剂属于氧化物
B．该兴奋剂是由多原子构成的化合物
C．该兴奋剂是由碳、氢、氧三种元素组成的
D．该兴奋剂中碳、氢、氧三种元素的质量比为120：13：16
【解析】北京奥运会严格拒绝兴奋剂是为了给各国运动员提供一个公平竞争的平台，是为了奥林匹克体育事业的健康发展。从兴奋剂的化学式C20H26O2可以看出：该兴奋剂属于有机物，而不是氧化物，并且是由分子直接构成，而不是原子。该兴奋剂中碳、氢、氧三种元素的质量比m(C):m(H):m(O)=12×20：1×26：16×2=120：13：16。【答案】CD
1.我国预计将2008年奥运会办成人文奥运、环保奥运、科技奥运。兴奋剂检测是奥运会对运动员的一项重要检测。其中一种兴奋剂的化学式为C20H26O2，下列关于兴奋剂的说法正确的是( )
　　A、该兴奋剂属于氧化物
　　B、该兴奋剂是由多种原子构成的化合物
　　C、该兴奋剂是由碳、氢、氧三种元素组成的
　　D、该兴奋剂中碳、氢、氧三种元素的质量比为120：13：16
　　【解析】从兴奋剂的化学式C20H26O2，可以判断该兴奋剂属于有机物，但不是氧化物。宏观上C20H26O2是由碳、氢、氧三种元素组成的化合物，微观上该兴奋剂是由C20H26O2分子构成的。该兴奋剂中碳、氢、氧三种元素的质量比为m(C):m(H):m(O)=12×20：1×26：16×2=120：13：16【答案】C、D
　　2. “绿色奥运”是2008年北京奥运会的主题之一，为迎接奥运，减少空气污染，北京为汽车加装了“三效催化净化器”，可将尾气中的一氧化碳和一氧化氮转化为参与大气循环的无毒混合气体，该气体是( )
　　A、二氧化碳和氮气
　　B、二氧化碳和二氧化氮
　　C、二氧化碳和氧气
　　D、二氧化碳和氢气
　　【解析】因为CO和NO含有C，O，N三种元素，那么它变化以后还应该含有这三种元素，所以C、D错了，又因为B中生成NO2依然是空气的污染物，所以也排除。【答案】A
　　3.填空： 北京奥运火种采集工作于2008年3月在希腊奥林匹克进行。作为火种的物质应具有的化学性质是_______。火炬将在世界范围内传递，并于今年5月首次到达珠穆朗玛峰峰顶，在那里火炬不容易燃烧，其原因是______。目前，我国的科技人员已成功解决了这一难题。
　　【解析】物质发生燃烧现象必须同时满足三个条件：1、需要有可燃物(即具有可燃性)；2、与空气(或氧气)接触；3、达到可燃物燃烧所需的最低温度(着火点)。
　　【答案】可燃性；氧气浓度低(空气稀薄，或严寒，或低温，其他合理亦可)
　　4.福娃是2008年奥运吉祥物。制作它的外部材料为纯羊毛绒，内充无毒的合成纤维。下列说法正确的是( )
　　A、制作福娃内充物是引起白色污染的主要物质
　　B、纯羊毛和合成纤维可用燃烧法区别
　　C、制作福娃的外部材料属于有机合成材料
　　D、合成纤维的吸水性和透气性比纯羊毛好
　　【解析】福娃外部材料用纯羊毛绒属于天然有机高分子材料，内充无毒的合成纤维属于合成材料。引起“白色污染”是由于大量废弃的塑料不易降解。区别天然纤维和人造纤维的方法是燃烧法，天然纯羊毛烧后有一股烧焦羽毛的特殊气味，而合成纤维点燃烧成黑色固体。
　　纯羊毛的吸水性和透气性要比合成材料的都要好。 【答案】B
　　5. 化学在2008年北京奥运会的各个方面发挥重要作用。
　　⑴北京奥运会需要大量材料。下列使用金属材料的是____(填序号，下同)，使用有机合成材料的是 _____。
　　①使用金银和铜等制作奖牌
　　②使用铝合金制作奥运火炬
　　③使用钢铁建造主体育 ( http: / / " \t "_blank )场“鸟巢”
　　④使用涤纶(的确良)制作运动服装
　　⑵北京奥运会对能源的需求很大。人类通过化学反应获得的能源，大多来自于天然气、 和煤等化石燃料。北京市在开发和使用新能源上进行了很多尝试。小芳在街头发现一种不用外接电源的路灯。只要每天有短时间的光照就能使用，这种路灯使用的新能源是 。
　　⑶为体现绿色奥运的理念，北京奥运会采用丙烷作为火炬燃料，丙烷燃烧时发出亮黄色火焰，反应生成水和二氧化碳，该反应的化学方程式为 。
　　⑷北京奥运会将有数以万计的观众。针对观看比赛时产生的垃圾，下列说法正确的是
　　①这些垃圾应随身带出赛场
　　②这些垃圾应送到垃圾场焚烧发电厂，焚烧发电
　　③这些垃圾中的塑料制品不要丢弃，避免“白色污染”
　　【解析】有机合成材料用得最多的是塑料、合成纤维和合成橡胶，而涤纶(的确良)属于合成纤维。化石能源主要有天然气、石油和煤等三种，储存量非常有限，2008年北京奥运为了体现绿色奥运、科技奥运的理念，大量开发新能源，太阳能路灯吸收阳光转化为光能，用于照明。积极引导观众文明观看体育竞技表演，正确处理垃圾，反映出观众的文明素质和道德修养。
　　【答案】⑴①②③；④
　　⑵石油；太阳能
　　⑶C3H8+5O2 3CO2+4H2O
　　⑷①②③
　　=
　　点燃
油条制作中的化学知识
油条是我们日常生活中传统的大众化的食品。它价格低廉、香脆可口，深受人们的喜爱。可当你们吃到香脆可口的油条时，是否想到油条制作过程中的化学知识呢
先来看看油条的制作过程：首先是发面，即用鲜酵母或老面（酵面）与面粉一起加水揉和，使面团发酵到一定程度后，再加入适量纯碱、食盐和明矾进行揉和，然后切成厚1厘米，长10厘米左右的条状物，把每两条上下叠好，用窄木条在中间压一下，旋转后拉长放入热油锅里去炸，使膨胀成一根又松、又脆、又黄、又香的油条。
在发酵过程中，由于酵母菌在面团里繁殖分泌酵素（主要是分泌糖化酶和酒化酶），使一小部分淀粉变成葡萄糖，又由葡萄糖变成乙醇，并产生二氧化碳气体，同时，还会产生一些有机酸类，这些有机酸与乙醇作用生成有香味的酯类。
反应产生的二氧化碳气体使面团产生许多小孔并且膨胀起来。有机酸的存在，就会使面团有酸味，加入纯碱，就是要把多余的有机酸中和掉，并能产生二氧化碳气体，使面团进一步膨胀起来；同时，纯碱溶于水发生水解，后经热油锅一炸，由于有二氧化碳生成，使炸出的油条更加疏松。
在上面的反应中，油条里还会剩有反应生成的氢氧化钠，含有如此强碱的油条，吃起来怎能可口呢？然而其巧妙之处也就在这里。当面团里出现氢氧化钠时，原料中的明矾就立即跟它发生了反应，使其中的氢氧化钠变成了氢氧化铝。氢氧化铝在医疗上用作抗酸药，能中和胃酸、保护溃疡面，用于治疗胃酸过多症、胃溃疡和十二指肠溃疡等。常见的治胃病药“胃舒平”里就含有氢氧化铝，因此，有的中医处方中谈到：油条对胃酸有抑制作用，并且对某些胃病有一定的疗效,道理也就在此。
中考化学新亮点：产品标签中的化学
　　从这几年课改实验区的试题看，中考命题依据《化学课程标准》，以学生发展为本，努力遵守“重视基础，关注探究，联系实际，促进发展”的命题思路，采取“沿着思维轨迹，再现科学探究，考虑学生现状，关注社会热点，坚持能力立意”的命题策略，创设真实的问题情境，尽量反映地域文化、现代科技和社会热点问题，对初中毕业在化学学科学习目标方面所达到的水平，进行了较全面和准确的考查。试题抓住化学的核心知识和基本能力，设置分析和解决实际问题的真实背景，从知识的整体关系和运用上进行考查，特别注重对探究过程中反思能力的考查。整份试题情景亲切，源于生活，学生“似曾相识”，问题方式新颖，解答回味无穷。这样命题旨在引导教师改变教学方式，促进学生生动、活泼、主动学习，充分发挥中考的诊断、激励、导向、评价、教育和反馈等多项功能，进而推进基础教育课程改革向纵深发展。
　　很多物品的标签上往往隐含着丰富的化学信息(在这里暂称之为“标签中的化学”)，这些信息经常成为中考化学试题命题的重要素材。命题时，通过截取标签中直接或间接显示的信息，从化学学科的角度提出问题，要求学生利用标签中的化学信息和已有的化学知识进行解题，从而考查学生获取信息的能力及应用化学知识解决问题的能力。
　　这类试题往往截取工农业生产和日常生活中的物品(如化肥、农药、食品、药品或其他一些化学试剂)的标签作为命题素材，要求学生在获取有用信息的基础上解决一些问题。从近年中考化学试题来看，“标签中的化学”往往从以下几个角度进行考查：1.考查物质的组成和分类；2.考查物质的性质(特别是化学性质)；3.考查化学实验；4.考查化学基本计算。
　　下面通过2007 年的中考化学试题加以说明：
　　一、利用标签中的信息考查物质的组成和分类
　　此类试题的特点是在标签中给出物品的组成(组分的化学式和各组分的百分组成等)，要求学生从物质组成、分类等角度回答所提出的问题。解题时，要抓住标签中物品的组成，并结合初中化学中关于物质的组成与分类等相关知识进行解答。
　　例1.(2007年 海南)某品牌男士休闲裤标签如图所示，有关布料说法正确的是( )
　　A.属纯天然纤维
　　B.属纯合成纤维
　　C.属混纺纤维
　　D.以上说法都不对
　　〖分析〗试题以“品牌男士休闲裤”的标签为素材，要求学生从物质组成和分类等角度审视标签中的信息，然后对选项说法正确与否做出判断。
　　〖答案〗C
　　二、利用标签中的化学信息考查物质性质
　　试题呈现的标签中含有物品的组成(包括组成成分的名称、化学式等)或其他信息(这些信息往往隐含着物质的性质，如例题1标签中的两段文字说明)，要求答题者推断物品(或其组成成分)的性质(特别是化学性质)、用途、使用注意事项或保存方法等。解题时，必须抓住物品(或其组分)的属类或题目给定的信息，根据物质所属的类型或题给信息推断物品具有的性质、用途、使用注意事项或保存方法。
　　例2.(2007年 广西贵港)某化肥包装袋上的部分说明如下图所示：
　　(1)氯化铵由________种元素组成，说明上“含氮量”中的“氮”是指__________(填“分子”“元素”或“离子”)；请根据“注意事项”推测氯化铵的性质之一是______________。
　　(2)氯化铵与碱混合共热生成一种有刺激性气味的气体，该气体是_____。施肥时，铵态氮肥要避免与_________等碱性物质混用，否则会降低肥效。
　　〖分析〗试题给出了化肥的组成，要求学生根据化学组成(NH4Cl)的属类及注意事项，推断该化学肥料的元素组成及性质。由于碳酸氢铵保存需密封，防潮防晒，因此该化肥易溶解在水中、受热容易分解。
　　〖答案〗(1)三 元素 易溶解在水中，受热容易分解
　　(2)氨气 氢氧化钙
　　三、利用标签中的信息考查化学实验
　　此类试题所给的标签，往往给出物品的组成、试剂的浓度等，要求对组分进行检验、对组分进行分离、对溶液进行配制(稀释)等。解答的关键在于抓住标签中有用的化学信息(如物质的组成、性质等)，结合化学知识和实验操作技能或方法开展实验，完成题目规定的实验。
　　例3.(2007年 烟台)下图是雪碧汽水标签中的部分内容。
　　(1)小虎同学取适量雪碧汽水于试管中，稍稍加热后产生大量气泡，发生反应的化学方程式为________
　　(2)将雪碧汽水充分煮沸后滴入石蕊试液，溶液呈红色，使石蕊变红的物质是________。
　　〖分析〗试题以“雪碧汽水”的标签为背景，考查二氧化碳与水反应的现象，化学方程式。要注意题目中关键的信息“碳酸水”。
　　〖答案〗
　　(1)H2CO3=H2O+CO2↑
　　(2)H2CO3
　　四、利用标签中的信息考查化学基本计算
　　很多物质的标签中通常具有物质的组成以及纯度、含量(质量)、某元素或某溶质质量分数等数字信息，命题者应用这些信息来命题，要求学生进行化学式计算、溶质质量分数计算或化学方程式等计算。解题的关键在于抓住标签中的数字信息和化学计算的有关要领，正确进行计算。
　　例4.(2007年 济宁)锌是人体健康必需的元素，锌缺乏容易造成发育障碍，易患异食癖等病症，使人体免疫功能低下。市售的葡萄糖酸锌口服液对治疗锌缺乏症具有较好的疗效。下图是某品牌葡萄糖酸锌口服液的标签，请根据标签信息回答：
　　(1)葡萄糖酸锌的相对分子质量____；
　　(2)葡萄糖酸锌中锌元素的质量分数为_____。(精确到0.1%)
　　〖分析〗本题关键要掌握标签中的化学式C12H22O14Zn这一信息，然后根据化学式进行计算。
〖答案〗455；14.3%

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