资源简介

立德 践行 慎教 善导
【科目】化学 【班级】 【日期】 2007-11-23
【教者】杨艳 【课题】第一节 物质的溶解 【课时数】2 【类型】新授
教学目标：
1. 认识溶解现象，知道溶液、溶剂、溶质等概念。能区分溶液，悬浊液，乳浊液。
2. 探究几种物质在水中溶解时的一些现象：颜色变化，温度变化。
3. 知道一些常见的乳化现象。
4. 学习科学探究和科学实验的方法，练习观察、记录、分析实验现象
重点：溶液、溶质、溶剂的概念。
难点：物质在水中溶解溶液温度变化的实质
教学过程：
你知道什么叫溶液吗？
分小组讨论，举出你所知道的10个溶液的事例，并说出这些溶液是怎样形成的以及有什么用？
事例 怎样形成的？ 用途
食盐水 将食盐溶于水 配制生理盐水于医疗中


物质放入水中的现象都一样吗？
探究一：几种物质在水中分散的状况
被分散物质 分散后现象 分散微粒 分散特征
食盐
蔗糖
植物油
泥土
结论
（1）溶液、悬浊液、乳浊液的概念
（2）溶液的特征：均一性、稳定性
a.均一性：是指溶液各部分的组成、性质（包括物理性质和化学性质）完全一样。
b.稳定性：是指在温度等外部因素不改变的情况下，无论放置多久，溶液也不会出现分层或沉淀现象。
（3）溶液的组成
溶质：被溶解的物质
溶剂：溶解其他物质的物质
分析下列溶液中，什么物质是溶质，什么物质是溶剂。
1、食盐的水溶液
2 、氢氧化钠的水溶液
3、氯化氢气体溶解在水中形成的溶液称为盐酸
4、医院使用的消毒酒精其中酒精占了75%，水占了25%（体积比）
小结：
补充练习
1、下列关于溶液的叙述中，错误的是 （ ）
A 溶液是均一、透明的无色的液体
B 溶液是均一、稳定的混合物
C 溶液里各部分的性质是相同的
D 如果条件不变，食盐水放久了，食盐是不会分离出来的
2 、判断下列溶液的溶质和溶剂
（1） 稀硫酸
（2） 澄清石灰水
（3） 碘酒
3、下列叙述正确的是（ ）
A.植物油溶于汽油中形成不稳定的乳浊液
B.溶液是无色、均一、稳定的混合物
C.溶液是由一种物质和另一种物质组成的混合物
D.水是常见的溶剂，溶剂不一定是水
物质溶于水后有哪些现象呢？
探究二：溶液是否就是无色的？
被分散物质 分散后现象 分散微粒 分散特征
高锰酸钾
硫酸铜
氯化铁
（1）颜色：有些物质溶解后，会使溶液呈现一定的颜色
解释：
（1）固体溶解的过程，实质就是在水分子的作用下，构成固体物质的分子或离子，脱离了固体，一部分与水分子形成水合离子，而扩散到液体中。而溶液大部分的颜色，就是因为其水合离子的颜色。
探究三：溶解过程的热效应
实验项目 测量温度 温度的变化
硝酸铵溶于水
氯化钠溶于水
氢氧化钠溶于水
（2）在溶解的过程中，实质存在两个过程：一方面，溶质的分子或离子向水中扩散的过程，该过程需要吸收热量；另一方面，溶质的分子或离子与水分子作用，形成水合分子或离子的过程，该过程要放出热量，因此，溶解过程中吸热还是放热，关键就是看这两方面能量的比较了，如：NaOH固体等溶于水时，扩散过程中吸收的热量小于生成水合离子过程中放出的热量，从而总体是放热；
NaCl固体等溶于水时，扩散过程中吸收的热量与形成水合离子过程中放出的热量差别不大，温度不变；
NH4NO3固体等溶于水时，扩散过程中吸收的热量大于生成水合离子过程中放出的热量，从而总体是吸热。
对于一些在生活中不能溶于水的物质，我们怎么才能让他们能均匀的分布在水中呢？
探究四：乳化现象
将洗涤精与植物油混合，观察现象
乳化现象及乳化剂
思考生活中如何洗去油污？
小结。
布置作业。
教学后记：
补充讲解一些生活中的化学知识的应用，能激发学生对化学学习的热情，本课的学习，给学生感觉到学习化学的重要，认识到学习化学能够解决生活中的许多实际问题。
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