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第一节 元素与物质的分类（A＋B）
第2课时
【目标解读】
课标要求 学习目标
一种重要的混合物——胶体 了解胶体是一种常见的分散系，并了解胶体重要的性质。
【知识再现】
三．一种重要的混合物————胶体
1．分散系：把一种（或多种）物质分散在________________叫做分散系，前者属于被分散的物质称作_____________，后者起容纳分散质的作用，称作__________，当分散剂是水或其他液体时，如果按照分散质微粒的大小来分类，可把分散系分为___________、______________、__________。分散质微粒的直径___________的分散系叫做溶液，分散质微粒的直径___________的分散系叫做浊液，分散质微粒的直径在_______________范围的分散系叫做胶体。在溶液、胶体、浊液这三种分散系中，___________是最稳定的分散系，___________是最不稳定的分散系。
2．胶体的性质
（1）丁达尔现象：用一束光通过盛有Fe(OH)3胶体的烧杯时，在与光束垂直的方向观察，可以看到______________________，这个现象称作______________或________________。这是由于胶体微粒对可见光的___________形成的。丁达尔现象可用于区别_________和__________。
（2）电泳：在_______________的作用下，胶体微粒做_________移动，这种现象成为电泳。电泳现象说明_____________带电荷。
（3）聚沉：胶体形成沉淀析出的现象称为聚沉。胶体聚沉的条件有：①_______________；②_______________；③________________。
3．胶体的应用
（1）将饱和三氯化铁溶液滴入沸水时，液体变为___________色，得到的是_______；反应的离子方程式为___________________________________；用此分散系进行实验：将其装入U形管内，用石墨作电极，接通直流电源，通电一段时间后发现阴极附近颜色________，这表明__________________，这种现象称为_______________________。
（2）把10 mL淀粉胶体和5 mLKI溶液的混合液体加入到用半透膜制成的袋内，将此袋浸入蒸馏水中。2 min后，用两支试管各取5 mL烧杯中的液体，并做如下实验：
①向其中一支试管里滴加少量AgNO3溶液，其现象是________________________。
②向另一支试管里滴加少量碘水，其现象是________________________________。
③由上述实验得出的结论是_______________________________________。
【典例解析】
例1．下列分散系属于胶体的是 （ ）
A．淀粉溶液 B．食盐水 C．牛奶 D．碘酒
解析：食盐水和碘酒属于溶液；牛奶、淀粉溶液属于胶体。
答案：AC。
例2．某胶体遇盐卤或石膏水发生凝聚，而遇食盐水或NaSO4溶液不易发生凝聚，有关说法正确的是 （ ）
A．胶体微粒直径约为10ˉ7cm～10ˉ9cm
B．胶体带有正电荷
C．遇BaCI2溶液或Fe(OH)3胶体可发生凝聚
D．Na+使此胶体凝聚的效果不如Ca2+、Mg2+
【解析】该胶体易被盐卤或石膏水凝聚，即易被CaSO4、MgCI2凝聚，而又不易被NaCI或Na2SO4凝聚，说明Mg2+或Ca2+的凝聚效果好，进而得出结论，该胶体微粒带负电荷，且阳离子所带电荷越高其凝聚效果越好。常见的高电荷阳离子有Mg2+、Ca2+、AI3+、Fe3+等，阴离子有SO42+、S2+、CO32－等。其实，胶体遇电解质都可以凝聚，而此题的问法主要谈的是凝聚效果和胶粒所带电性问题。C项中BaCl2是强电解质且阳离予为Ba2+，也是高电荷离子，有好的凝聚效果，Fe(OH)3胶体带正电，和带负电的胶粒也可凝聚。
【答案】C、D。
【当堂检测】
1．下列液体中，不会出现丁达尔效应的分散系是 （ ）
(1)鸡蛋清溶液 (2)水 (3)淀粉溶液 (4)硫酸钠溶液 (5)沸水中滴入饱和FeCl3溶液
A．(2)(4) B．(3)(4) C．(2)(4)(5) D．(4)
2．下列关于胶体的认识，错误的是 （ ）
A．在溶有1 mol Fe(OH)3的胶体中，含有NA个Fe(OH)3分子
B．将一束强光通过淀粉溶液，也能产生丁达尔效应
C．“雨后彩虹”“海市蜃楼”既是一种自然现象又是光学现象，也与胶体的知识有关
D．纳米材料粒子直径一般从几纳米到几十纳米，因此纳米材料属于胶体
3．用特殊方法把固体物质加工到纳米级(1 nm～100 nm，1nm=10ˉ9m)的超细粉末微粒，然后制得纳米材料。下列分散系中的分散质的微粒直径和这种粒子具有相同的数量级的是 （ ）
A．溶液 B．悬浊液 C．胶体 D．乳浊液
4．将饱和FeCI3溶液分别滴人下述溶液中，能形成胶体的是 （ ）
A．冷水 B．沸水 C．NaOH溶液D．NaCl溶液
5．将淀粉与KI的混合液装在半透膜中，浸泡在盛有蒸馏水的烧杯中，过一段时间后，取烧杯中液体进行实验，能证明半透膜有破损的是（已知AgI是黄色沉淀）（ ）
A．加入碘水不变蓝色
B．加入碘水变蓝色
C．加入AgNO3溶液不产生黄色沉淀
D．加入AgNO3溶液产生黄色沉淀
6．不能用有关胶体的观点解释的现象是 （ ）
A．在河流人海口处易形成三角洲
B．由豆浆制成豆腐
C．在NaCI溶液中滴入KNO3溶液看不到沉淀
D．同一钢笔同时使用不同牌号的墨水可能发生堵塞
7．微波是一种高频电磁振荡，"微波炉"就是利用高频电磁振荡使食品中分子也产生振荡而发热，现代医学上使用微波手术刀进行外科手术，其好处主要是使开刀处的血液迅速凝固而减少失血，关于其作用原理的说法正确的是 （ ）
A．微波电流迅速中和血液胶粒所带的电荷而凝聚
B．微波使局部血液受热而使血液胶体凝聚
C．微波电流通过金属手术刀时产生的高温而使血液凝固
D．以上说法都正确''
8．实验中因装配仪器，不慎划破手指出血，可立即在出血点处滴FeCI3溶液应急止血，其原因是 （ ）
A．FeCI3具有强氧化性，使血液中的蛋白质被氧化凝固止血
B．FeCI3与血液发生化学反应，生成沉淀物质而止血
C．FeCI3水解生成Fe(OH)3沉淀而沉积于划破处止血
D．FeCI3是电解质，使血液中的蛋白质很快疑结而止血
9．下列关于胶体的说法中正确的是 （ ）
A．胶体外观不均匀
B．胶体不能通过滤纸
C．胶粒做不停的、无秩序的运动
D．胶体不稳定，静置后容易产生沉淀
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