资源简介

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化学2中的有机物性质、来源及重要应用内容：
甲烷、乙烯、苯、氯乙烯、苯的衍生物；
乙醇、乙酸、糖类、油脂、蛋白质；
常见的高分子材料
……
水平：……
关系：
有机物之间的转化关系；
有机物与社会发展和日常生活的关系
……
合理建构内容体系——化学2 第3专题 有机化合物的获得与应用 编写思路
人工合成
的有机物
来自食品
的有机物从化石
燃料获
得有机物化学与可持续发展第一单元 化石燃料与有机化合物天然气的利用　甲烷　烷烃　
石油炼制　乙烯（乙炔） 烯烃
煤的综合利用　苯　苯的衍生物
从化石燃料获得简单的烃，研究其组成、性质、结构和应用第二单元　食品中的有机化合物酒精饮料　乙醇　（乙醛）
食醋　乙酸　酯化反应
葡萄糖（检验） 蔗糖　淀粉（水解） 纤维素（水解）
酯　油酯（皂化反应）
蛋白质（盐析、变性、水解） 氨基酸
（结构）
从食品中获得烃的简单含氧衍生物与蛋白质，认识其组成、结构
和主要性质

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