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第三节《远离有毒物质》 预习学案
班级: 姓名: 组别 组号
化学老师寄语：成功不是将来才有的，而是从决定去做
的那一刻起，持续累积而成的。
一、学习目标、学习重点、难点
（一）知识教学点
1、了解某些无机盐、变质食品、烟草、毒品等对人体的危害。
2、学会通过实验探究蛋白质的变性。
3、关爱健康，珍惜生命，远离霉变食品、香烟和毒品。
（二）重、难点
重点：1、了解我们生活中有害物质的成因、危害和预防方法并远离这些有害物质。
2、有关香烟、毒品等当代社会热点话题与生活实际联系密切，是近年来中考命题的焦点，因此应广泛摄取知识，丰富自己，拓宽知识面。
难点：溶液酸碱性对生命活动和农作物生长的影响。
二.多媒体使用策略
1．运用原则：帮助学生更好的学习。
2．运用环节：a.利用多媒体出示本节课的重点知识点。
b.通过课件展示实验探究与活动内容。
三、自主预习，基础巩固
友情提示：
1.阅读课本并借助参考书与相关资料回答下面的问题；
2.会用pH试纸测定某溶液的pH值。
第一阶段：独学（7分钟）
（一）、预防无机盐中毒
1.对人体造成危害的无机盐常含有 、 、 、 、 等元素。
2.我国铅污染主要是由于 引起的。（1）溶液的酸碱性的强弱程度常用 表示；它的范围是 。
实验步骤 实验现象 实验结论
向鸡蛋清中滴加醋酸铅溶液 产生白色沉淀 醋酸铅能使蛋白质变性
向鸡蛋清中滴几滴CuS04溶液 产生白色沉淀 硫酸铜能使蛋白质变性
向鸡蛋清中滴加浓硝酸 产生白色沉淀 浓硝酸能使蛋白质变性
向鸡蛋清中滴入儿滴甲醛 产生白色沉淀 甲醛能使蛋白质变性
加热鸡蛋清 产生白色沉淀 加热能使蛋白质变性
用玻璃捧蘸取少量凝结了的鸡蛋清，放在酒精灯火焰上灼烧 有烧焦羽毛的气味 蛋白质灼烧后能发出一种特殊气昧
蛋白质是构成人体的重要物质，一些可溶性的重金属盐(如Ca2+，Ba2＋，Ag＋等可溶性盐)与蛋白质作用，会使蛋白质凝固变性从而丧失生理功能。因此，这些可溶性重金属盐对人体有毒。试根据上述知识回答：
(1)在CuSO4、AgNO3、Ba(NO3)2、AgCl、BaSO4中无毒的是
(2)在医疗上用X射线检查肠胃病人，误服碳酸钡引起中毒的原因
(用化学方程式表示)。
（二）、不吃变质食品
1、霉菌毒素是一类　　　　　，化学性质　　　　　，其中　　　　　的毒性较大。
2、[注意]
⑴食品贮存时要在阴凉干燥的环境中，防止食物变质。
⑵不吃霉变的食品和超过保质期的食品。
例3、食用下列食品，通常不会对人体健康造成危害的是( )
A．用甲醛溶液浸泡的海产品 B．用工业盐腌制的泡菜
C．霉变的大米、花生 D．牛奶经工业发酵后得到的酸奶
（三）、拒绝烟草
[填空]香烟的烟雾中含有　　　多种化学物质，其中大多数是有害的，而最为有害的物质是　　　 　　、　　　 　、　　 　和　　　 　　。
[引申] 吸烟有害物质，是因为香烟中含尼古丁(化学式为C10H14N2)等有害物质。下列关丁尼古丁的说法中正确的是( )
A．尼古丁中含有碳元素。所以有害健康 B．尼古丁中碳、氢、氮三种元素的质量比为10：14：2 C．尼古丁的相对分了质量为162 D.尼古丁不属于有机物
四、远离毒品
常见毒品及危害性
(1)常见的毒品有 、 、 、 、 、 、 等。
(2)毒品对人有什么危害？
(3)远离毒品有什么意义？
每年的6月25日为“国际禁毒日”，主题是“珍爱生命，拒绝毒品”。下列物质中不属于毒品的是( )A．海洛因 B.鸦片 C．摇头丸 D.咖啡
第二阶段：对学（6分钟）
组内一帮一，相互检查并批阅，并对知识点的归纳总结进行交流学习，使其更全面，更准确。
第三阶段：组内合作学习（7分钟）
组长带领把对学中不能解决的问题或独学中的疑问进行集中讨论和解决，用红笔纠错或补充。
四．预习展示，精彩不断（7分钟）
1.组长组织，每组选3名同学上黑板竞争展示“自主预习”的内容，副组长组织余下同学在练习本上展示。
2.组长交错检查并总结展示的学习质量（教师及时纠正和点拨本节中的重要内容）。
五．合作探究，知识深化（15分钟）
友情提示：1.按“独立探究—对学探究—群学探究”的原则，组长组织积极展示。2.合作探究的题目
六．点拨升华，精讲精练（8分钟）
根据学生探究中出现的问题，及时点拨，将本节课的重点和难点通过简明扼要的语言和例题突破，达到预期的教学目的。
七．当堂检测，实现堂堂清（10分钟） 题目见作业纸
第三节《远离有毒物质》
【当堂检测】 班级 姓名
化学教师寄语：努力就是光，成功 ( http: / / www.21cnjy.com / " \t "_blank )就是影。没有光哪儿来影？
1、蛋白质是构成人体的重要物质，一些可溶性的重金属盐(如Ca2+，Ba2＋，Ag＋等可溶性盐)与蛋白质作用，会使蛋白质凝固变性从而丧失生理功能。因此，这些可溶性重金属盐对人体有毒。试根据上述知识回答：
(1)在CuSO4、AgNO3、Ba(NO3)2、AgCl、BaSO4中无毒的是
(2)在医疗上用X射线检查肠胃病人，误服碳酸钡引起中毒的原因
(用化学方程式表示)。
2、霉菌毒素是一类　　　　　，化学性质　　　　　，其中　　　　　的毒性较大。
3、食用下列食品，通常不会对人体健康造成危害的是( )
A．用甲醛溶液浸泡的海产品 B．用工业盐腌制的泡菜
C．霉变的大米、花生 D．牛奶经工业发酵后得到的酸奶
4、香烟的烟雾中含有　　　多种化学物质，其中大多数是有害的，而最为有害的物质是　　　 　　、　　　 　、　　 　和　　　 　　。
5、吸烟有害物质，是因为香烟中含尼古丁(化学式为C10H14N2)等有害物质。下列关丁尼古丁的说法中正确的是( )
A．尼古丁中含有碳元素。所以有害健康 B．尼古丁中碳、氢、氮三种元素的质量比为10：14：2 C．尼古丁的相对分了质量为162 D.尼古丁不属于有机物
6、每年的6月25日为“国际禁毒日”，主题是“珍爱生命，拒绝毒品”。下列物质中不属于毒品的是( )A．海洛因 B.鸦片 C．摇头丸 D.咖啡
7、(1)常见的毒品有 、 、 、 、 、 、 等。
(2)毒品对人有什么危害？
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