资源简介 中小学教育资源及组卷应用平台 人教版九年级十一单元课题1 生活中常见的盐课时教学设计课题 课题1 生活中常见的盐 单元 十一 学科 化学 年级 九年级学习 目标 1．了解氯化钠的组成及其在生活中的主要用途。 2．会对实验中出现的问题进行分析归纳。 3.观察实验现象，通过讨论、分析、归纳，整理实验现象。 4.意识到化学与生产、生活的关系。重点 了解氯化钠的组成及其在生活中的主要用途难点 氯化钠的组成及其在生活中的主要用途教学过程教学环节 教师活动 学生活动 设计意图导入新课 思考：1.食盐就是NaCl吗？ 2.食盐是盐，盐就是食盐。你认为是否正确？请说出理由 回答 1.食盐的主要成分是NaCl，还含有碘酸钾和少量杂质 2.食盐是盐，是正确的。因为食盐是由Na＋和Cl－组成的化合物。 盐就是食盐，这种说法是错误的。 因为盐是由金属离子和酸根离子组成的化合物。例如：Na2CO3、KCl 讲授新课 氯化钠食盐与盐是什么关系？ 盐是一类物质的总称，食盐属于这类物质中的一种具体的盐。 化学中的盐，除了食盐外，还有好多种， 如：硫酸铜、氯化镁、硝酸钠、亚硝酸钠。 我国曾发生过多次将工业用盐(亚硝酸钠)误作食盐用于烹调而引起的中毒事件，你能猜测是什么原因吗？（观看视频）首先亚硝酸钠的外观和食盐极其相似，也有咸味，但是它有毒；其次是混淆了盐和食盐的概念 生活中的盐除食盐外，常见的还有：碳酸钠、碳酸氢钠、大理石等。 本节课我们先来探讨有关食盐的知识 如何书写氯化钠的化学式？ NaCl 俗名为食盐 食盐是我们非常熟悉的一种物质，它与我们日常生活关系非常密切。那么通过大家对课文的预习及生活经验，说一说食盐在生活中都有哪些用途。一、生活中①食盐是一种重要的调味品；食盐可以用来腌渍蔬菜、鱼、肉、蛋等， 腌制成各种风味独特的食品。 ②公路上的积雪也可以用氯化钠来消除 ③清晨起来喝一杯淡盐开水，可治大便不通 ④用盐水洗头可减少头发脱落 ⑤洗衣服时加点盐，能有效防止褪色 ......... 二、用氯化钠配制生理盐水 NaCl的生理作用：人体内所含的氯化钠大部分以离子形式存在于体液中， 钠离子对维持细胞内外正常的水分分布和促进细胞内外物质交换起着主要 作用；氯离子是胃液的主要成分，具有促生盐酸、帮助消化和增进食欲的 作用。人们每天都要摄入一些食盐来补充由于出汗、排尿等而排出的氯化 钠，以满足人体的正常需要。(人体每天需要食盐3～5 g，每天需进食食 盐10～15 g) 三、农业上 可以用氯化钠溶液来选种 四、工业上 作原料用来制取碳酸钠、氢氧化钠、氯气和盐酸等 食盐的分布和简单提纯方法 食盐有这么重要的用途，我们就有必要了解它在自然界的分布、存在 及制取情况。食盐在自然界中存在于哪些地方呢？又怎么制取呢？ 食盐有这么重要的用途，我们就有必要了解它在自然界的分布、存在 及制取情况。食盐在自然界中存在于哪些地方呢？又怎么制取呢？ 氯化钠在自然界的分布很广，海水、盐湖、盐井、盐矿中都蕴藏着大量的食盐 人们通过晾晒海水或者煮盐井水、盐湖水等，可以蒸发除去其水分， 得到含有较多杂质的氯化钠晶体——粗盐。将粗盐再次经过溶解、 沉淀、过滤、蒸发、结晶加工提纯即可得精盐 堂堂清练习 1.冬天，为确保道路畅通，有关部门向公路上的积雪撒盐以使冰雪很快融化．其原因是（??） A．盐水的凝固点较低???? B．盐水的沸点较高??? C．盐水的凝固点较高?????D．盐与雪发生反应 2.医疗上的生理盐水是用氯化钠配制的，如图是一瓶氯化钠注射液，请用正确的化学用语填空： （1）氯化钠属于______（填“酸”、“碱”或 “盐”）类，它的俗名是______． （2）氯化钠中金属元素的元素符号是______；. 氯化钠溶液中大量存在的阴离子的符号是______； （3）氯化钠溶液中溶质的化学式是______． （4）这一瓶氯化钠注射液中所含的氯化钠的质量为______g作业：课后习题第6题、预习下节内容 观看视频 回忆化合价 学生抢答 观看视频 当堂完成 知道食用盐和工业用盐的区别 知道物质的名称和俗称 引导学生日常生活学会观察和记忆思考 了解食盐的分布 为实验八打基础 体现堂堂清理念 课堂小结 本节课我们主要学习了氯化钠，了解了它在生活中的重要用途、在自然界的存在及晒制。同时了解了粗盐提纯的各步操作，学习了蒸发操作。 板书 课题1 生活中常见的盐 一、氯化钠 1．化学式：NaCl、俗名：食盐。 2．食盐的用途 3．粗盐提纯：溶解、过滤、蒸发 21世纪教育网 www.21cnjy.com 精品试卷·第 2 页 （共 2 页） HYPERLINK "http://www.21cnjy.com/" 21世纪教育网(www.21cnjy.com)课题1 生活中常见的盐化学 人教版 九年级下新知导入第1课时 氯化钠 粗盐的初步提纯学习目标1．了解氯化钠的组成及其在生活中的主要用途。2．会对实验中出现的问题进行分析归纳。3.观察实验现象，通过讨论、分析、归纳，整理实验现象。4.意识到化学与生产、生活的关系。重点难点重点了解氯化钠的组成及其在生活中的主要用途难点氯化钠的组成及其在生活中的主要用途新知导入食盐就是NaCl吗？思考食盐的主要成分是NaCl，还含有碘酸钾和少量杂质思考食盐是盐，盐就是食盐。你认为是否正确？请说出理由食盐是盐，是正确的。因为食盐是由Na＋和Cl－组成的化合物。盐就是食盐，这种说法是错误的。因为盐是由金属离子和酸根离子组成的化合物。例如：Na2CO3、KCl一、新课导入新知讲解二、新课教学1．氯化钠。思考食盐与盐是什么关系？盐是一类物质的总称，食盐属于这类物质中的一种具体的盐。化学中的盐，除了食盐外，还有好多种，如：硫酸铜、氯化镁、硝酸钠、亚硝酸钠。新知讲解二、新课教学1．氯化钠。思考我国曾发生过多次将工业用盐(亚硝酸钠)误作食盐用于烹调而引起的中毒事件，你能猜测是什么原因吗？（观看视频）新知讲解二、新课教学1．氯化钠。思考我国曾发生过多次将工业用盐(亚硝酸钠)误作食盐用于烹调而引起的中毒事件，你能猜测是什么原因吗？首先亚硝酸钠的外观和食盐极其相似，也有咸味，但是它有毒；其次是混淆了盐和食盐的概念。新知讲解新知讲解生活中的盐除食盐外，常见的还有：碳酸钠、碳酸氢钠、大理石等。本节课我们先来探讨有关食盐的知识如何书写氯化钠的化学式？NaCl 俗名为食盐。新知讲解食盐是我们非常熟悉的一种物质，它与我们日常生活关系非常密切。那么通过大家对课文的预习及生活经验，说一说食盐在生活中都有哪些用途。(1)生活中①食盐是一种重要的调味品；食盐可以用来腌渍蔬菜、鱼、肉、蛋等，腌制成各种风味独特的食品。②公路上的积雪也可以用氯化钠来消除。③清晨起来喝一杯淡盐开水，可治大便不通。④用盐水洗头可减少头发脱落。⑤洗衣服时加点盐，能有效防止褪色⑥ ⑦ ⑧ 。。。。。。新知讲解(2)医疗上用氯化钠配制生理盐水。NaCl的生理作用：人体内所含的氯化钠大部分以离子形式存在于体液中，钠离子对维持细胞内外正常的水分分布和促进细胞内外物质交换起着主要作用；氯离子是胃液的主要成分，具有促生盐酸、帮助消化和增进食欲的作用。人们每天都要摄入一些食盐来补充由于出汗、排尿等而排出的氯化钠，以满足人体的正常需要。(人体每天需要食盐3～5 g，每天需进食食盐10～15 g)新知讲解(3)农业上(3)工业上可以用氯化钠溶液来选种作原料用来制取碳酸钠、氢氧化钠、氯气和盐酸等。新知讲解粗盐提纯食盐有这么重要的用途，我们就有必要了解它在自然界的分布、存在及制取情况。食盐在自然界中存在于哪些地方呢？又怎么制取呢？ 观看视频新知讲解粗盐提纯食盐有这么重要的用途，我们就有必要了解它在自然界的分布、存在及制取情况。食盐在自然界中存在于哪些地方呢？又怎么制取呢？氯化钠在自然界的分布很广，海水、盐湖、盐井、盐矿中都蕴藏着大量的食盐。人们通过晾晒海水或者煮盐井水、盐湖水等，可以蒸发除去其水分，得到含有较多杂质的氯化钠晶体——粗盐。将粗盐再次经过溶解、沉淀、过滤、蒸发、结晶加工提纯即可得精盐。新知讲解粗盐的初步提纯溶解过滤蒸发实验活动8继续讲解操作过程课堂练习2.下列常见盐在生产、生活中的用途不合理的是（????）??A．用亚硝酸钠腌制食品?????B．用硫酸铜精炼铜C．用纯碱消耗面粉发酵生成的酸??D．用食盐生产烧碱1．粗盐提纯的操作步骤如图，相关说法错误的是（??）??A．图中“操作1”是称量?B．溶解时用玻璃棒搅拌?C．过滤时用玻璃棒引流? D．蒸发至滤液被蒸干后移去酒精灯DA拓展提高1.冬天，为确保道路畅通，有关部门向公路上的积雪撒盐以使冰雪很快融化．其原因是（??）A．盐水的凝固点较低???? B．盐水的沸点较高???C．盐水的凝固点较高?????D．盐与雪发生反应2.医疗上的生理盐水是用氯化钠配制的，如图是一瓶氯化钠注射液，请用正确的化学用语填空：（1）氯化钠属于______（填“酸”、“碱”或“盐”）类，它的俗名是______．（2）氯化钠中金属元素的元素符号是______；.氯化钠溶液中大量存在的阴离子的符号是______；（3）氯化钠溶液中溶质的化学式是______．（4）这一瓶氯化钠注射液中所含的氯化钠的质量为______g．A盐食盐NaCl-NaCl4.5课堂总结本节课我们主要学习了氯化钠，了解了它在生活中的重要用途、在自然界的存在及晒制。同时了解了粗盐提纯的各步操作，学习了蒸发操作。板书设计课题1 生活中常见的盐一、氯化钠1．化学式：NaCl、俗名：食盐。2．食盐的用途3．粗盐提纯：溶解、过滤、蒸发作业布置1.习题62.预习下一课时谢谢21世纪教育网（www.21cnjy.com) 中小学教育资源网站 有大把高质量资料？一线教师？一线教研员？欢迎加入21世纪教育网教师合作团队！！月薪过万不是梦！！详情请看：https://www.21cnjy.com/help/help_extract.php 展开更多...... 收起↑ 资源列表 同样是盐,为什么工业用盐吃一口必死无疑_高清.mp4 海水晒盐_高清.mp4 课题1生活中常见的盐(1).doc 课题1生活中常见的盐.pptx
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