资源简介

《人为什么要吃食物》教案
一、教学目标
（一）知识与技能
1、按照自定标准为食物分类。
2、用图表统计全班同学最爱吃的三种食物。
（二）过程与方法
1、了解人类需要哪些营养及其来源，懂得营养全面合理的重要性。
2、了解营养是影响健康的主要因素之一。
（三）情感态度与价值观
1、关心饮食，乐于用学到的知识提高自己的饮食质量，养成良好的饮食习惯。
2、喜欢用学到的科学知识解决生活中的问题改善生活。
二、教学重点
能够对食物进行分类，并用分类的方法认识食物。
三、教学难点
能够对食物进行分类，并用分类的方法认识食物。
四、课时安排
1课时
五、教学准备
食物卡片、统计图表、食物营养标签的挂图。
六、教学过程
我们每天都离不开的有哪些呢？
生：食物、空气……
对，食物是我们每天都要吃的，可有的人就是因为吃而得了疾病。实际上，每天吃什么是很有讲究的，这里面也有一定的科学道理。
现在我来问一下，你们常吃的食物有哪些呢？
生：米饭、蔬菜、肉类、水果……
那这些食物里究竟含有哪些营养成分呢？引出关于食物营养的话题。
探索和调查。
生：阅读资料
粮食类：丰富的淀粉，供给我们热量和力量，支持我们的活动。
鱼、肉、蛋、奶、豆类：含有丰富的蛋白质，是我们生长发育必需的食物。
油脂类：丰富的脂肪，供给我们能量和保持体温，但不能多吃。
蔬菜、水果类：丰富的维生素、矿物质和食物纤维，是我们保持健康所不可缺少的食物。
你能把我们刚才所说的食物分类吗？（强调分类要有一个标准）
生：学生按自己的标准给食物分类。
了解人类需要哪些营养及其来源，懂得营养全面合理的重要性。
按照自定标准为食物分类。
反思和解释
你是按照什么标准给这些食物进行分类的？
在这些食物中，你最爱吃什么呢？
生：小组交流、记录，汇报给全班。
探索和调查
现在我要做一个统计，我想统计一下你们最爱吃的三种食物（用图表统计，强调三种）
生：先设想统计的方法，进行比较，做出自己的统计图。
用图表统计全班同学最爱吃的三种食物
反思和解释
通过统计，我们发现什么？
生：喜欢吃的食物比较集中。
这样只爱吃一种食物有什么危害？
生：就会营养不全，由于缺少这样或那样的营养而得各种疾病。
我们应该吃什么？
生：没有一种食物含有人体需要得全部营养，为了健康成长，食物要多样，不能偏食。
关心饮食，乐于用学到的知识提高自己的饮食质量，养成良好的饮食习惯。

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