资源简介

液体温度
液体表面积
液体上方的气体流速
湿度
蒸发：任何温度；液体表面；缓慢的汽
化
沸腾：达到沸点；内部表面；剧烈的汽
化
高度越大气压越低 气压越大沸点越高 达到沸点
继续吸热
沸腾条件
根据不同液体沸点的不同分离不同液体：比如液态氧液态氮 应用
汽化
形
式
物态变化单元复习-常考题型
夏天雪糕周围的“白气”
来自空气中的水蒸气
冬天开水杯子上的“白气”来自
杯子里开水汽化而成的水蒸气
“白气”：水蒸气放热液化形成的小液珠
冬天在车或房子玻璃内侧
夏天在车活房子玻璃外侧
冰箱的压缩机
打火机的气，天然气等
工业制氧，降温得到液态氧和液态氮 降温
压缩气体体积
液化方
式
液化
哪的水蒸
气
在哪放热就在哪形成小水
珠
【例1】在标准大气压，①冰熔化②萘升华③水凝固④酒精蒸发，这些过程只
在一定温度下才能发生的是( )
A．①②
B．①③
C．②③
D．①④
【例2】关于蒸发和沸腾下列说法中正确的是( )
A．蒸发和沸腾都是物质从液态变为气态的现象
B．蒸发和沸腾都可以在任何温度下进行
C．沸腾需要吸热，蒸发不需要吸热
D．蒸发和沸腾都是发生在液体表面的汽化现象
【例3】人工降雨常利用“干冰”，其原因是( )
A．干冰在空气中可熔化成水
B．干冰升华成水蒸气后液化成水珠
C．干冰升华吸热使空气中水蒸气凝华成冰晶，冰晶下落熔化成水
D．以上原因都有
1
【例4】用高压锅煮粥，熄火后用冷水将锅冷却，拿去限压阀后打开锅盖，可
以看到锅内的粥仍在沸腾。普通铝锅却看不到这样的现象。对此，下
列说法中正确的是( )
A．熄火后，锅内温度迅速降到100℃以下，但由于打开锅盖后气压降
低，所以重新沸腾
B．熄火时，锅内温度仍然高于100℃，即使不冷却、不拿去限压阀，
粥也在沸腾
C．熄火时，锅内温度仍然高于100℃，冷却后锅内气压比原来降低，
所以重新沸腾
D．粥的流动性差，不易降温．熄火后即使不挠冷水、不拿去限压阀，
粥也要沸腾较长时间
【例5】被100℃的水蒸气烫伤要比被100℃的开水烫伤厉害，这是因为( )
A．水蒸气比水的温度高
B．水蒸气比水的体积大
C．水蒸气液化时要吸收大量的热
D．水蒸气液化时要放出大量的热
【例6】“扬汤止沸”是指把锅里烧开的汤舀起来再倒回去；“釜底抽薪”是
指从锅底下抽掉烧着的木柴，运用物理学知识对此进行分析，下列说
法正确的是( )
A．都只能暂时止沸
B．都能彻底止沸
C．“扬汤止沸”能彻底止沸，“釜底抽薪”只能暂时止沸
D．“扬汤止沸”只能暂时止沸，“釜底抽薪”能彻底止沸
【例7】如图所示，烧杯中有水，水中倒扣着一玻璃瓶，瓶内水面比烧杯内水
面低，当烧杯中的水被加热到一定温度时( )
A．烧杯和瓶内的水可能都会沸腾
B．烧杯中的水可能会沸腾，瓶内的水一定不会沸腾
C．烧杯中的水一定会沸腾，瓶内的水可能会沸腾
D．烧杯和瓶内的水一定都会沸腾
【例8】 下列说法中正确的是( )
A．开水上方的“白气”是周围空气中的水蒸气液化形成的
B．炎热的夏天，雪糕周围出现的“白气”是雪糕冒出的水蒸气液化形
成的
C．AB说法都正确
D. AB说法都不正确
【例9】蔬菜加工企业为了避免蔬菜在长途运输、贮藏等环节中腐烂变质及高
温杀菌时对蔬菜营养成分的破坏，常常对蔬菜进行真空脱水，使之成
为脱水蔬菜。从物理学的角度看，真空脱水的道理是( )
A．真空环境的温度极低，可使蔬菜中的水分迅速凝固并升华，从而
实现脱水
B．真空环境的温度很高，可使蔬菜中的水分在短时间内迅速汽化，
从而实现脱水
C．真空环境的空气密度很小，可迅速提高蔬菜中水分子的运动速度，
从而实现脱水
D．真空环境的气压很低，因而大大降低了水的沸点，使蔬菜中的水
分迅速汽化，从而实现脱水
2
【例10】小明和小华分别用相同的灶具和锅来煮鸡蛋，两人的锅中都加入同样
多且足够的水、同样多的鸡蛋。当锅中的水烧开后，小明仍用强火煮，
小华改用文火煮，但仍保持锅中的水沸腾，直到鸡蛋煮熟。关于他们
两人的方法，以下说法正确的是
A．小明的方法比小华的方法省燃料，且省时间
B．小明的方法比小华的方法省燃料，但费时间
C．小华的方法比小明的方法费燃料，但省时间
D．小华的方法比小明的方法省燃料，两人的方法所用时间相近
【例11】下列现象中，属于升华的是( )
A．夏天，冰棒周围冒“白气”
B．严寒冬天，玻璃窗上出现冰花
C．放在衣橱里的卫生球慢慢变小
D．夏天，水缸外壁“出汗”
【例12】如图所示，大试管和小试管都装有水，将四只大试管中的水加热，使
之保持沸腾，则在大试管中的水不断沸腾的过程中，小试管中的水能
沸腾的是(图乙、丁中的大试管上有密封盖，图丙中的大、小试管上
都有密封盖) ( )
甲 乙 丙 丁
【例13】有一种能反映水蒸气含量的装置叫干湿泡温度计。它是由两个相同的
温度计并列制成的，其中一个温度计被湿布包起来了，两个温度计的
读数不一样，湿泡的温度计读数较______，这是由于湿布中的水在
______时要吸热。在一定温度下，两个温度计的读数的差别越小，表
示空气的湿度越______。
【例14】在做“观察水沸腾”的实验时，甲、乙、丙三组同学分别从A、B两
套器材中任选一套来完成实验：(实验室已准备多套A、B装置)
⑴甲组同学发现所测水的沸点高于100℃，他们选择的是
______________(填“A”或“B”)套装置。
⑵乙、丙两组同学虽然选用的实验装置相同，但水开始沸腾的时刻不
同，他们绘制的沸腾图像如图C所示：a、b两种图像不同的原因是
水的____质量__________不同。
⑶通过分析图像C，归纳出水沸腾的特点是：①______；②_______。
t/ ℃
100 a b
t1 t2 t/ min
CBA
如图是探究“水的沸腾”的实验装置。当水温上升到90℃时，每隔
1min记录一次温度计的示数，直到水沸腾5min后停止记录。
⑴图甲中温度计的示数为________℃。图乙中，表示水在沸腾时的现
象是其中的 _______图。
⑵根据实验数据，作出了水的温度随时间变化的图象，如图丙所示。
有图象可知，在当时条件下，水的沸点是______℃。
100
90
80
℃
100
98
96
94
92
90
温度/ ℃
丙
时间/ min0 2 4 6 8 10乙
A B甲
【例15】
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⑶水在沸腾过程中，需要 ______(选填“吸收”或“放出”)热量，温
度 _______(选填“升高”或“不变”或“降低”)。
⑷水沸腾时，杯口附近出现大量“白气”。“白气”是水蒸气遇
冷 _______(填物态变化名称)形成的。
【例15】
100
90
80
℃
100
98
96
94
92
90
温度/ ℃
丙
时间/ min0 2 4 6 8 10乙
A B甲
【例16】小明同学用如图甲所示的装置对冰加热。
⑴根据实验记录他绘制了冰熔化时温度随时间变化的图象，如图乙所示。
由图象可知冰是____(填“晶体”或“非晶体”)；在10min末这一时刻，
杯里的物质处于_______(填“固态”、“液态”或“固液混合态”)；
从AB段和CD段的比较可知，冰的比热容比水的比热容要____ (填“大”
或“小”)。继续加热到水沸腾，此时温度计的示数如图丙所示且一直
保持不变，则水的沸点是_____℃，这说明当时水面上方的大气
压 _____(填“高于”、“低于”或“等于”)一个标准大气压。
℃
100
90
丙甲
温度/℃
乙
10
0
-10 A
B C
D
5
1015202
5
时间/min
【例17】小明同学几乎每天都要乘坐公交车上学．善于观察的他发现，无论盛
夏还是严冬，在装有空调的公交车玻璃窗上，常常有小水珠附着在上
面，那么，夏天，小水珠附着在玻璃的_______；冬天，小水珠附着
在玻璃的_________。(选填“内表面”或“外表面”)
【例18】用同一热源给一定质量的水加热，其温度与时间的关系如图中图线a
所示，若其它条件不变，
⑴仅增加水的质量；
⑵仅增大液面大气压强；
⑵既增加水的质量，同时减小液面大气压强．
则三种情况中，温度与时间的关系图线分别对应_________、
________、________(选填图中“a”、“b”、“c”或“d”)
O t/s
d
ca
bT/ ℃
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