资源简介

《溶解的快与慢》
教学目标
科学探究
1、引导学生经历“问题——假设——验证——证实”的科学探究过程。
2、亲历控制单个变量进行对比实验的过程，知道在实验中其他变量对实验的结果的一些影响，会写一些简单的实验方案并知道实验结果。
科学知识
让学明白可溶性的固体物质在水中溶解的快慢与物体颗粒的大小、水的温度以及混合溶液是否被搅动等因素有关。
情感、态度与价值观
1、培养善于观察思考的习惯，体验探究影响溶解快慢因素的乐趣。
2、意识到溶解在生活中的应用的重要性和广泛性。
3、培养学生的小组合作意识。
教学重点
同样多的固体物质放入同样多的水中，用搅拌、加热等来促使溶解加快。
教学难点
对比实验过程中的相同条件、不同条件的控制。
教学准备
烧杯、玻璃棒、食盐、红糖、药片、水若干
教师准备
多媒体课件、实验报告表
教学设计
一、问题情景导入新课
问题情境 ：同学们你们看老师手里拿的是什么？
教师演示：我把药片放入盛有半杯冷水的玻璃杯里，你觉得它会怎么样？
师：板书 溶解
提出问题：它们在水中溶解的速度怎么样呢？
今天我们一起来研究《溶解的快与慢》并板书，学生齐读课题。
提出问题：老师想要加快药片的溶解，同学们有什么好的方法吗？
学生举手回答：学生会回答出很多种加快溶解的方法：如学生猜测：搅拌、碾碎、用热水等方法可以加快溶解。
教师小结：你们都是一个会观察生活的好孩子，想到了这么多的方法，但是这些都是我们猜想，这一节课我们就一起来验证它。
二、师生互动学新课
活动：哪一个溶解的快
（一）探究用搅拌的方法是否能够加速物质的溶解
教师阐述：刚才同学们想了很多办法来加快药片的溶解，首先我们来验证第一个猜想：“搅拌”能加快物质的溶解吗？老师为大家准备了食盐，你准备用一个什么样的实验来证明“搅拌”能加快食盐的溶解，应该需要哪些器材怎么操作这个实验。（指名回答）
材料：量杯2只、水若干、大约10克食盐2份、搅拌棒1支。
教师阐述：其实你准备要用到的是我们科学学习中一种非常重要，也是经常用到的实验方法“对比实验”。我们在验证“搅拌”能否加快食盐的溶解中，你要比的是什么？
生：食盐溶解的快慢。
师：那么我们要通过哪种实验来比谁溶解的快，谁溶解的慢呢？
生：搅拌、不搅拌
出示课件
师：我们还要注意什么呢？(指学生说有关条件)
学生活动：学生六人小组，先阅读教材第31页有关内容，并讨论“探究用搅拌的方法是否能够加速物质的溶解”的器材、方法和注意事项。指两名学生到前面演示。
探究步骤：1、用量杯量取100毫升的水两次，2、把两份同样多的食盐同时放入量杯中，一个搅拌，另一个静置；3、观察比较食盐的溶解情况，得出结论。
师生共同反馈总结：可溶性的固体物质在水中溶解的快慢与液体是否被搅动有关，即：在相同条件下，搅拌能加快溶解。
实验结果：搅拌能加快溶解。
教师阐述：刚才同学们同时做了实验进行比较，这实验叫对比实验。在对比实验中有两个条件：一个叫相同条件，一个叫不同条件。相同条件可以有很多，但是不同条件只有一个。
（二）探究温度是否影响物质的溶解快慢
教师阐述：探究温度是否影响物质的溶解快慢。如果我们想要研究这个问题，应该需哪些器材 ？怎么来操作这个实验呢？请大家在六人小组内讨论一下。
学生活动：学生六人小组，先阅读教材第32页有关内容，并讨论“探究温度是否影响物质的溶解快慢”的器材、方法和注意事项。
材料：量杯两只、热水若干、凉水若干、大约10克红糖2份。
探究步骤：1、有量杯分别量取100毫升的热水和凉水，分别倒入两个量杯中；2、把两份同样多的红糖同时放入量杯中；3、观察比较红糖的溶解情况，得出结论。
师生共同反馈总结：可溶性的固体物质在热水中溶解得快，在凉水中溶解得慢。即在相同条下，提高液体的温度，能够加速物质的溶解。
学生实际操作：学生分组按以上讨论步骤进行活动，并把实验现象记录在“实验报告表一”中。
实验报告表一
实验目的
检验 能否加快溶解
不同条件
相同条件
实验结论
实验结果：提升水的温度能加快溶解。
（三）探究碾碎是否影响物质的溶解快慢
教师提出问题：搅拌和加热水能加的溶解，那么药片的溶解又受到哪些因素的影响呢？（教师出示药片）请同学们设计实验探究加快药片溶解速度的方法有哪些。
学生活动：1、分小组讨论并制订方案。2、按照小组统一制订的方案进行实验。
各小组交流自己的探究结果，并把实验现象记录在“实验报告表二”中。
实验报告表二
实验目的
检验 能否加快溶解
不同条件
相同条件
实验结论
师生小结：通过搅拌、提升水温、碾碎等办法能加快药片在水中的溶解。
三、课堂练习
正确的在“（ ）”里打“对号”，错误的在“（ ）”里打“错号”
搅拌、升温、粉碎等方法，都能加快食盐的溶解速度。（ ）
颗粒大的食盐一定比颗粒小的食盐溶解得慢。（ ）
将小石块放入热水中后会很快溶解。（ ）
在其他条件完全相同的时，热水比冷水溶解食盐要快一（ ）
四、师生共同小结
教师提问：这节课你有哪些收获？
学生回忆所学并进行总结。
教师总结：通过搅拌、提升水温、把物质弄碎等办法能加快物质的溶解速度。
五、拓展活动
“怎样加快洗衣粉溶解”的自主研究活动。让学生在明确实验方法和步骤的基础上，在课后自主实验活动。
提示：邀请爸爸妈妈一起参与活动。
板书设计
溶解的快与慢
搅 拌
对比实验 热 水 加快溶解
碾 碎

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