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课题1　燃烧和灭火
　　　　　　　　　　　　　　
1．燃烧的概念。
(1)________和________发生的一种发光、放热的剧烈的____________叫做燃烧。
(2)燃烧需要的三个条件：________、________(或________)、__________________________(也叫________)。
2．灭火的原理。
灭火的根本就是要破坏______的条件：
(1)清除或使可燃物与其他物品______。
(2)隔绝________。
(3)使温度降低到______。
3．爆炸与安全。
(1)可燃物在________的空间内急剧地________，就会在短时间内聚集大量的________，使气体的体积迅速膨胀而引起爆炸。
(2)可燃性气体等在空气中达到一定的含量时，遇到________就会发生爆炸。这个能发生爆炸的含量范围，叫做________。
(3)易燃、易爆物遇到明火、________或撞击时，极易燃烧或发生爆炸。因此在生产、运输、使用和贮存易燃物和易爆物时，必须严格遵守有关规定，绝不允许违章操作。
4．具备以下条件即可使物质燃烧的是(　　)。
A．足够多的可燃物 B．只要氧气与可燃物接触
C．只要是可燃物的着火点足够低 D．只要可燃物在氧气中达到一定的温度
燃烧的条件
【实验探究】
　实验内容：如下图所示：
实验现象：热水中的白磷和铜片上的红磷__________，铜片上的白磷________；用导管通入氧气后，热水中的白磷________。
实验结论：燃烧需要同时满足三个条件：
①要有____________________。
②要与____________________。
③温度要达到________________________。
【重要提示】
　我们所见到的燃烧一般都是可燃物在空气中或氧气中进行的燃烧，事实上，燃烧并不一定需要氧气。有些燃烧还可以在氮气或二氧化碳等非氧环境中进行。
【触类旁通】
1．大火往往由一个小小的烟头引起，烟头在火灾中起到的作用是(　　)。
A．使可燃物达到燃烧的温度 B．提供可燃物
C．提供氧气 D．降低可燃物的着火点
灭火的原理和方法
几种常用灭火器的适用范围。
灭火器
适用范围
泡沫灭火器
用来扑灭木材、棉花等燃烧引起的失火
干粉灭火器
除用来扑灭一般火灾外，还可用来扑灭油、气等燃烧引起的失火
二氧化碳灭火器
用来扑灭图书、档案、贵重设备、精密仪器等物品的失火
[例1] 下列灭火实例中，利用了“隔离可燃物”原理的是(　　)。
A．住宅失火，消防队员用高压水龙头向着火处喷水
B．炒菜时，油锅不慎着火，迅速用锅盖盖灭
C．实验时酒精不慎洒出并燃烧，通常用湿抹布盖灭
D．发生森林火灾时，将火焰蔓延线路前的小片树木砍掉
解析：解此题的关键在于掌握燃烧必须满足的条件。灭火方法的选择就是使燃烧条件缺少一项。森林火灾开辟隔离带利用的是隔离可燃物的灭火原理。答案为D。
【重要提示】
1．着火点是物质本身的固有属性，因此不能说用降低着火点的方法来灭火，而只能是降温到着火点以下。
2．常见的灭火方法：一般火灾可用水灭火；电器失火应先断电，然后用沙土或干粉灭火器灭火；森林、草原着火，围着火灾区制造一圈隔离带。
3．镁着火不能用CO2灭火。
【触类旁通】
2．下列关于“燃烧和灭火”的叙述正确的是(　　)。
A．档案室着火用泡沫灭火器灭火
B．炒菜时油锅着火，立即盖上锅盖
C．只有含碳元素的物质才能燃烧
D．只要温度达到可燃物的着火点，可燃物就能燃烧
爆炸与易燃物和易爆物的安全知识
[例2] 下列物质与空气混合，接触到明火，有发生爆炸危险的是(　　)。
①氢气；②汽油蒸气；③面粉尘；④棉尘；⑤天然气。
A．① B．①②⑤ C．①②③⑤ D．①②③④⑤
解析：凡是可燃性的气体或粉尘遇到明火，都有可能发生爆炸。答案为D。
【重要提示】
　由燃烧引发的爆炸是化学变化，如氢气爆炸，瓦斯爆炸。但自然界的爆炸现象并非都是化学变化引起的，如车胎由于充气过量而引起的爆炸就是物理变化引起的。
【触类旁通】
3．化学知识可以帮助我们远离灾害。以下做法不合理的是(　　)。
A．使用蜡烛时不慎使书本着火，用湿布盖灭
B．厨房燃气管漏气，立即关闭阀门开窗通风
C．实验时，把没有用完的白磷丢进垃圾筐里
D．高楼着火，用湿毛巾捂住口鼻，蹲下靠近地面撤离
易错点：燃烧、自燃、缓慢氧化、爆炸之间的关系
[例3] 下列说法不正确的是(　　)。
A．燃烧不一定产生火焰 B．急速燃烧都会引起爆炸
C．缓慢氧化不一定会引起自燃 D．燃烧和缓慢氧化的本质都是氧化反应
解析：燃烧是否产生火焰，与这种可燃物的沸点和燃烧时的温度有关，A正确；急速燃烧时能否引起爆炸，取决于可燃物是否处于有限的空间和是否有大量气态物质生成这两个条件，B错误；自燃一般是由缓慢氧化所引起的，但缓慢氧化时所产生的热量如果能及时散发，一般也不会发生自燃，C正确；燃烧与缓慢氧化本质都是氧化反应，不同的是反应的剧烈程度，D正确。答案为B。
一、单项选择题
1．锅炉烧煤时用鼓风机将煤粉吹起，形成沸腾状燃烧。其目的是( )
A .可以使煤成为绿色燃料
B .可以减少有害气体的产生(如二氧化硫等)
C .可以降低煤的着火点
D .能增加与氧气的接触面积,能使煤充分燃烧
2．英国科技人员研制出自动灭火陶瓷砖，砖里压入了一定量的氦气和二氧化碳。这种砖砌成的房屋发生火灾时，在高温烘烧下，砖会裂开并喷出氦气和二氧化碳，从而抑制和扑灭火焰。自动灭火陶瓷砖的灭火原理是(　　)。
A．清除可燃物 B．使燃烧物与氧气隔绝
C．降低燃烧物的着火点 D．使燃烧物的温度降低到着火点以下
3．下列关于灭火原理的叙述中错误的是(　　)。
A．炒菜时油锅着火立即盖上锅盖——使可燃物与空气隔绝
B．木材着火用水泼灭——降低了可燃物的着火点
C．扑灭森林火灾开辟隔离带——清除和隔离可燃物
D．不慎将酒精洒到桌面燃烧，用湿布覆盖——隔绝氧气
4．氢氧化镁在温度达到380℃时，能够分解生成耐高温的氧化镁固体和水蒸气，将它添加在塑料等易燃性建筑材料中能起阻燃作用。所以，氢氧化镁是一种新型的阻燃剂。根据灭火原理你认为氢氧化镁能做阻燃剂的原因是(　　)。
A．氢氧化镁是一种碱 B．受热分解的产物能使燃烧物与氧气隔绝
C．氢氧化镁不溶于水 D．可以降低易燃性建筑材料的着火点
5．下列是关于成语包含的化学原理的叙述，不合理的是( )
A .钻木取火—摩擦生热，使可燃物的温度达到着火点而燃烧
B .煽风点火—使空气流通，为燃烧补充空气或氧气
C .釜底抽薪—取出可燃物，使燃烧更旺
D .百炼成钢—多次提炼，使生铁中碳、硅、锰等杂质的含量调节至钢的标准
6．人们在工作、生活中，为了防止事故，常采用一些安全措施，下列措施安全的是(　　)。
A．到溶洞探险打灯火照明 B．掏空沼气池前进行灯火试验
C．到小煤窑挖煤用火把照明 D．厨房内煤气泄漏打开排气扇通风
二、填空题
7．燃烧是人类最早利用的化学反应之一，火善用之为福,不善用之为祸。下面是一些常用的灭火方法:
①熄灭液化气灶火焰时，关闭阀门；②木材着火时，用泡沫灭火器灭火；
③油锅着火时，用锅盖盖灭；④熄灭酒精灯时，用灯帽盖灭；
⑤房屋着火时，用高压水枪灭火；⑥森林着火时，将大火蔓延线路前的一片树木砍掉
请你从灭火原理角度，选择一种分类标准进行分类:
分类标准(1)________，包括事例(2)________(填序号)。
8．如下图所示的灭火毡是一种新型的灭火用品。使用时，将灭火毡从套中取出，覆盖在燃烧物上，以达到灭火目的。
(1)灭火毡的灭火原理是__________________________。
(2)灭火毡是由羊毛及铝质纤维制成的，羊毛和铝质纤维都是可燃物，但在灭火时灭火毡没有燃烧，其原因是______________________________________。
(3)请你举出一种与上述灭火原理不同的灭火方法：______________________________。
9．结合下列材料填空。
材料一：1703年，德国化学家施塔尔系统提出燃素学说，认为物质可以燃烧是因为它们含有燃素。如木炭和金属燃烧释放出“燃素”后，就剩下了失去“燃素”的死灰。但是，人们始终没有找到“燃素”。
材料二：1774年，法国科学家拉瓦锡发现了氧气并研究其在燃烧中的作用。提出了氧化学说，认为燃烧是物质与空气中氧气发生发光、放热的剧烈反应。初步揭开了燃烧的神秘面纱。
(1)材料一中，木炭燃烧释放出“燃素”的化学方程式为：________________________。
(2)燃烧条件是“氧化学说”的重要内容，厦门翔安海底隧道采用了多种控制燃烧的措施。
①确保良好的通风，除能保证人的安全外，还能使通过隧道的车内汽油充分燃烧，这是考虑到充分燃烧需要____________________。
②隧道使用了氢氧化铝阻燃材料，它在受热时分解成水蒸气和耐高温的氧化铝，化学方程式为：_____________________________________。氢氧化铝能阻燃的原因是_____________ 。
(3)人们对燃烧的认识是不断发展的。请根据下列事实，对初中化学所学的物质燃烧条件提出新的认识。
①CO的含量小于12.5%时，在空气中达到着火点也不会燃烧。
新认识：__________________________________________________。
②木炭在氧气浓度低于14%的空气中，达到着火点也不会燃烧。
新认识：________________________________________________________。
③钠可在氯气中燃烧，镁可在二氧化碳中燃烧。
新认识：__________________________________________________________。
三、实验探究题
10．某化学小组围绕燃烧与灭火的主题开展了相关活动。请你参与完成：
[知识回忆]可燃物燃烧的必备条件是______________________________________。
[交流讨论]
(1)改进后的装置(如图二)与图一相比，其优点是________________。欲使图二中的红磷着火，可将试管从水中取出并________后才能对试管加热。
(2)将装有某气体的大试管口朝下垂直插入水中，使试管罩住白磷(如图三所示)，结果观察到了“水火相容”的奇观，则大试管所装气体可能是________________________________。
[综合应用]“水火不相容”是指水能灭火，其实水有时也可以“生火”，比如钾遇水会立刻着火，因为钾遇
水生成H2和氢氧化钾，该反应是________(填“吸热”或“放热”)反应，其反应化学方程式为：
___________________________________________。
题型1　对燃烧条件和灭火原理的探究
1．为探究物质燃烧条件，某同学做了如图所示实验：已知白磷着火点40℃，红磷着火点240℃；发现水中白磷和铜片上红磷都没燃烧，铜片上白磷着火燃烧。对此实验的认识错误的是(　　)。
A．物质燃烧必须要与氧气接触 B．物质燃烧温度必须要达到着火点
C．烧杯中热水的作用既供热又使白磷Ⅱ与氧气隔绝 D．铜片上的红磷没燃烧，因为红磷不是可燃物
2．有关燃烧与灭火的说法中错误的是(　　)。
A．用灯帽盖灭酒精灯——隔绝氧气 B．森林灭火时，建立隔离带——隔绝可燃物
C．家具起火，用水扑灭——降低温度 D．镁条在酒精灯上点燃——提高着火点
题型2　对安全知识的考查
3．从防火、灭火、自救等安全知识判断，下列做法错误的是(　　)。
A．室内着火时不急于打开门窗 B．炒菜时油锅着火用锅盖盖灭
C．用明火检验燃气是否泄漏 D．发生火灾逃生时用湿毛巾捂住口鼻

课题1　燃烧和灭火
【课前自主学】
1．(1)可燃物　氧气　氧化反应
(2)可燃物　氧气　空气　达到燃烧所需的最低温度　着火点
2．燃烧　(1)隔离　(2)氧气(或空气)　(3)着火点以下
3．(1)有限　燃烧　热　(2)火源　爆炸极限　(3)高温
4．D
【课堂互动学】
[实验探究]
实验现象：不燃烧　燃烧　燃烧
实验结论：①可燃物　②氧气(或空气)接触　③可燃物的着火点
[触类旁通]
1．A　2.B　3.C
【课后高效练】
2．B　解析：砖会裂开并喷出氦气和二氧化碳，使燃烧物与氧气隔绝而灭火。
3．B　解析：用水泼灭是把温度降低到木材的着火点以下。着火点是物质的固有属性，一般情况下是不会降低的。
4．B　
6．A　解析：形成溶洞过程中，洞内聚集了大量的二氧化碳气体，探险打灯火照明是必要的；但煤窑里却不能用火把照明，因为煤洞里有瓦斯气体易燃烧爆炸。
9．(1)C＋O2CO2
(2)①充足的氧气　②2Al(OH)3Al2O3＋3H2O↑
分解吸热使周围温度降低，生成大量的水蒸气稀释空气中氧气的浓度
(3)①在空气中，可燃性气体需要达到一定浓度(或量)，达到着火点才会燃烧
②氧气需要达到一定浓度(或量)，可燃物达到着火点才会燃烧
③燃烧不一定需要氧气(或空气)
10．[知识回忆]与氧气(或空气)接触，温度达到可燃物的着火点
[交流讨论](1)减少污染(环保)　擦干　(2)氧气(或空气)
[综合应用]放热　2K＋2H2O===2KOH＋H2↑
【综合题型练】
1．D　2.D　3.C

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