资源简介

岭南版 美术一年级上册 第八课时《快餐美食店》教学设计
课题
快餐美食店
单元
第三单元
学科
美术
年级
一年级
学习
目标
初步了解认识我国的生活饮食文化
了解及掌握泥巴基本玩法，如搓、压、捏、组合等等
能根据自己的想象大胆的制作出各式各样的食物，同时与同学之间互相分享及表达出自己想法
重点
掌握泥巴基本制作技巧，了解日常食品种类
难点
对泥巴技巧的灵活应用及色彩的搭配能力，开发学生想象力思维，促使学生能用泥巴制作出丰富多样的美食
教学过程
教学环节
教师活动
学生活动
设计意图
导入新课
这节课我们将进入新单元，玩泥巴，好快活！
在讲新课前，想问问大家平时都爱吃些什么食品？
都有哪些，同学们都来说说？
教师总结：我们日常吃的食品种类丰富多样，如：薯条、汉堡、蛋糕等等，今日这堂课我们将与美食有关-----即：快餐美食店！大家将担任一回小厨师，为自己定制几样喜欢的美食并进行分享，期待吗？
对教师提的问题进行交流及分享

为引进新课《快餐美食店》 并吸引学生参与并提其上课的积极性。
讲授新课
我们先观看视频，了解认识我国的生活饮食文化。
欣赏丰富多样的美食图片，仔细看发现美食的特点。哪些美食最吸引你？说说为什么被吸引？同学们可以从美食的色彩、形状、图案进行阐述。
交流分享后，我们这堂课将要用泥巴把自己喜欢的美食制作出来， 大家知道要怎么用泥巴做出来吗？先自己动脑筋想想看。
进行思考后，教师在进行示范如何用泥巴制出美食前，先讲解下关于泥巴的制作的方法：泥巴基本玩法，如搓、压、捏、组合等等。
在制作前我们先观察食物的形状、颜色后开始制作，同学们仔细观察教师是如何把食物做出来的，等下请同学进行回答。
学生对问题进行回应，教师总结泥巴制作技巧。
制作前，确认要捏造的物象，观察物象的形状、特点、颜色
先制作出不同部位的基本形状，从主要部位做起，注意色彩的搭配
将做好的不同部位组合衔接起来
刻画细节部位，进行调整改善，最终完成
学生提问及交流时间，对于泥巴制作技巧有疑问或给到建议。教师：看完我亲自制作的过程后，是不是也很想进行操作呢？接下来安排课堂小活动。
参与教师提出的问题进行思考及交流，对有疑问可提出一起解决。
欣赏图片，激发同学欣赏力及通过观察说说自己的想法及感受，互相分享与交流。
教师示范橡皮泥制作为的是让学生们多观察多思考学会总结。
课堂活动
每位同学亲自动手制作自己喜欢的美食，通过刚刚了解的泥巴制作技巧进行制作，下课前十分钟提交作品进行互相展示及评价，在同学们的作品中选出几个优秀作品进行展示。
用泥巴亲自动手制作美食作品
调动同学们动手操作的能力，更进一步的体验生活中的其他乐趣，激发学生艺术思维
课堂展示
用投影仪进行展示同学们的作品，介绍自己的作品及制作过程中的心得。
分享作品心得
促进同学们之间的交流与分享
课堂小结
整堂课下来，同学们的积极参与，让课程顺利结束。大家通过观察图片、互相交流，动手制作多样化的美食作品，互相分享心得等活动，让教师我看到了你们参与活动的积极性及对新事物抱有的好奇心，希望之后的你们之间能多多交流互相分析与学习，能有更大的进步。
为让学生们更清楚这堂课所学的内容及需要掌握的制作技巧，激发学生想象力，动手操作能力。
课件26张PPT。第八课 快餐美食店美术岭南版 一年级上新知导入 在讲新课前，想问问大家平时都爱吃些什么食品？都有哪些，同学们都来说说？这节课我们将进入新单元，玩泥巴，好快活！
我们先来看看视频，了解下我国的饮食文化。看一看课堂活动 一起来欣赏丰富多样的美食，请仔细观察美食有哪些特点？哪些美食最吸引你？提示：可从美食的色彩、形状、图案进行阐述。图片欣赏新知讲解1 交流分享后，我们这课将要用泥巴把刚刚大家喜欢的美食制作成成品，大家知道泥巴怎么玩吗？要怎么样把美食成品做出来？ 请大家动动你的小脑筋，想一想。制作示范汉堡完成新知讲解2 通过刚才制作示范后，同学们都看懂了吗？用了哪些小技巧做成的？揉 压捏搓刻盘、接贴新知讲解2
也可利用辅助工具:
新知讲解3 布置课堂小练习前，先来分析下，泥巴制作步骤有哪些？请认真听以便完成课堂练习。制作步骤分析：刻画细节部位，调整改善，完成作品课堂练习 每位同学在接下的时间内当一回小厨师，动手制作一样自己
喜欢的美食如：汉堡、薯条、蛋糕等等，自由创作。要求：
运用泥巴制作技巧
按步骤制作
颜色搭配合理
整体效果需美观
10-15分钟完成，提交美食作品，同学们之间互相交流与分享其制作心得
课堂展示找找灵感！课堂交流 美食作品完成的同学相互之间进行分享与交流，稍后请3-4位同学到台来分享美食作品心得，如何完成的？整个过程是否顺利等等?谈谈自己心情。课堂总结
通过观察图片、互相交流，动手制作多样化的美食作品，互相分享心得等活动，看到你们参与活动的积极性及对新事物抱有的好奇心，希望之后的你们之后的学习路上有更大的进步。
课后抽点时间巩固下制作技巧及步骤，下节课我们将进入动物世界看看。
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