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物质的酸碱性
试一试
1. 下列叙述错误的是（　 　）
A．温度升高使原子之间的间隔变大，因此夏天钢轨之间的缝隙变小
B．NaOH 溶液能导电，因为溶液中存在自由移动的 Na+、OH﹣
C．用灯帽盖灭酒精灯，是为了降低可燃物的温度
D．石墨、金刚石、C60的物理性质不同，但都属于碳的不同单质
2. 取三种植物的花瓣分别放在研钵中，加入酒精研磨，得到花汁．各取少许花汁，用稀酸和稀碱进行检验，结果如下表所示：
花的种类
花汁在酒精中的颜色
花汁在酸溶液中的颜色
花汁在碱溶液中的颜色
玫瑰
粉红色
粉红色
绿色
万寿菊
黄色
黄色
黄色
雏菊
无色
无色
黄色
则下列说法中正确的是（　 　）
A．研磨花瓣过程中加入酒精是为了溶解其中的色素
B．25℃时，遇到pH=10的溶液，玫瑰花汁会变成粉红色
C．可用雏菊花汁来区别H2SO4和K2SO4溶液
D．上述三种花汁都能用作酸碱指示剂
3. 从溶液酸碱性的角度来看，下列说法错误的是（　 　）
A．能使无色酚酞试液变红的溶液一定能使紫色石蕊试液变红色
B．能使无色酚酞试液变红的溶液一定能使紫色石蕊试液变蓝色
C．能使紫色石蕊试液变红的溶液不能使无色酚酞试液变色
D．某溶液中滴入紫色石蕊试液后为紫色，则该溶液接近中性
4. 如图，向点滴板①～④滴孔中分别滴入指示剂后，①②③④滴孔内溶液显示的颜色依次是（　 　）
A．无色、红色、蓝色、红色 B．红色、蓝色、黄色、紫色
C．蓝色、红色、紫色、无色 D．无色、蓝色、红色、蓝色
5. 填写：酸碱指示剂与酸碱溶液作用时最后显示的颜色：
溶液试液
稀硫酸溶液
氨水
糖水
石蕊试液
　 　
　 　
　 　
酚酞试液
　 　
　 　
　 　
酸溶液呈　 　性，碱溶液呈　 　 性．
要点精讲
电离：一些物质 溶于水 或 受热熔化 而离解成 自由移动的离子 的过程。
（1）NaCl在水中的电离：

（2）电离的表示方法——电离方程式，如NaOH==Na++OH-。物质电离时产生的 阳离子所带正电荷总数 和阴离子所带负电荷总数 相等，所以，整个溶液不显电性。
2、酸：物质电离时产生的 阳离子全部是氢离子 的化合物。如硫酸、盐酸、硝酸、醋酸。
3、碱：物质电离时生成的 阴离子全部是OH- 的化合物。如氢氧化钠、氢氧化钡、氢氧化钙。
4、酸碱指示剂
（1）酸碱指示剂：在酸或碱溶液里能显示出不同颜色的物质。常见的酸碱指示剂有紫色石蕊试液和无色酚酞试液。
（2）酸碱指示剂可以定性地测定溶液的酸碱性。
（3）常见的指示剂和它们在酸性或碱性溶液中的颜色。
指示剂
酸性溶液(pH<7)
碱性溶液(pH>7)
石蕊试液(紫色)
红色
蓝色
酚酞试液(无色)
无色
红色
蓝色石蕊试纸
红色
不变色
红色石蕊试纸
不变色
蓝色
5、溶液酸碱性的强弱程度
（1）pH：反应物质酸碱性强弱的指标，范围在0～14之间

①pH＜7，溶液呈酸性，pH越小，溶液酸性越强；
②pH＝7溶液呈中性；
③pH＞7溶液呈碱性。pH越大，溶液碱性越强。
（2）pH试纸的使用：用 洁净干燥 的玻璃棒蘸取待测溶液，滴在pH试纸上，待pH试纸变色后（半分钟内）与标准比色卡对照，便可测出溶液的pH。使用pH试纸可以定量的测定溶液的酸碱性。
6、酸性溶液稀释时pH逐渐增大，但不会大于或等于7；碱性溶液稀释时pH逐渐减小，但不会小于或等于7。

7、酸碱溶液与酸碱性溶液
酸溶液是指酸的水溶液，酸性溶液指的是使紫色石蕊试液变红的溶液，因此酸溶液一定是酸性溶液，而酸性溶液不一定是酸溶液，如硫酸氢钠、氯化铵、硫酸铜的水溶液是酸性，而不是酸。
碱溶液是指碱的水溶液，碱性溶液指的是使紫色石蕊试液变蓝的溶液，因此碱溶液一定是碱性溶液，而碱性溶液不一定是碱溶液，如碳酸钠、肥皂水等。
同步练习
1、推理是化学学习中常用的思维方法，下列推理正确的是（　 ）
　 A． 酸溶液能使紫色石蕊试液变红，能使紫色石蕊试液变红的一定是酸
　 B． 氢氧化钠能与二氧化碳反应生成盐和水，所以属于中和反应
　 C． 碱溶液的pH＞7，碳酸钠溶液的pH也大于7，所以它属于碱
　 D． 氧化物有两种元素组成，其中一种元素为氧元素，所以水属于氧化物
2、对实验现象的观察和分析，有助于获得化学知识并学会科学探究的方法．下列对实验现象的分析合理的是（　 　）
　 A． 向某无色溶液中滴入酚酞试液，呈红色，证明该溶液是碱溶液
　 B． 某物质能与稀盐酸反应产生气体，则该物质一定是金属
　 C． 某气体通过灼热的氧化铜后，氧化铜变红色，则该气体可能是氢气
　 D． 把燃着的木条伸入某无色气体的集气瓶中，火焰熄灭，证明该气体是二氧化碳
3、使酚酞变红的溶液，使紫色石蕊变（　 　）
　 A． 红色 B． 蓝色 C． 紫色 D． 无色
4、某同学在化学晚会上用毛笔蘸取一种无色液体在一张白纸上书写了“化学魔术”四字，然后再喷上另一种无色液体，白纸上立即出现了红色的“化学魔术”四字．该同学所用的两种无色液体可能是（　 　）
　 A． NaOH溶液、酚酞溶液 B． CuSO4溶液、NaOH溶液
　 C． 紫色石蕊溶液、酚酞溶液 D． 酚酞溶液、“雪碧”饮料
5、把干燥的蓝色石蕊试纸放在CO2体中，石蕊试纸不变色．将CO2气体通入滴有石蕊指示剂的水中，溶液变红色．再将该溶液敞口加热一段时间，发现溶液的红色褪去，冷却到原温度后，再次通入CO2，溶液又变红色．上述实验现象不能说明的是（　 　）
　 A． CO2能和水发生化学反应
　 B． CO2的水溶液具有酸性
　 C． 以加热能使CO2水溶液的酸性减弱
　 D． CO2具有酸性
6、向一无色溶液中滴入数滴酚酞试液，溶液使酚酞变红，说明该溶液肯定是（　 　）
　 A． 酸性溶液 B． 碱性溶液 C． 酸的水溶液 D． 碱的水溶液
7、把氯化氢、生石灰、食盐分别溶于水后，滴入少量紫色石蕊试液、溶液呈现的颜色依次是（　 　）
　 A． 红色、蓝色、无色 B． 红色、蓝色、紫色
　 C． 蓝色、红色、紫色 D． 蓝色、红色、无色
8. 用酒精和水浸泡蝴蝶兰花可得到紫色溶液，该溶液遇酸溶液显红色，遇碱溶液显黄色．下列说法不正确的是（　 　）
　 A． 蝴蝶兰花的溶液与酸作用显红色是化学变化
　 B． 能使蝴蝶兰花的溶液显黄色的一定是碱
　 C． 将氯化钠溶液滴入蝴蝶兰花的溶液后，溶液仍为紫色
　 D． 蝴蝶兰花的溶液可用作酸碱指示剂
9. 小浩同学在整理“家庭化学日志”，请你帮助他完成：
（1）紫卷心菜的汁液有类似紫色石蕊试液的作用！将紫卷心菜汁滴入食醋中，可显出　　　　　　色，证明食醋的pH　　　　　　7（选填＞、＜或=）．
（2）桌上摆放的竹炭雕屏可以起到静化室内空气的作用，这是因为竹炭具有　　　　　　性．
10. 小红通过查阅资料得知，红色、蓝色、紫色的花里含的色素叫花青素．花青素遇酸性溶液就变红，遇碱性溶液就变蓝．于是她做了如下家庭实验：把一朵紫色喇叭花泡在肥皂水里，喇叭花很快就变成了蓝色．她又将另一朵紫色的喇叭花浸泡在家庭厨房里的某种调味品中，喇叭花由紫色变成了红色．请你根据以上实验现象回答：
（1）肥皂水的PH　　　　　　7（填“＞”“=”“＜”）；测定溶液PH最简便的方法是使用　　　　　　；
（2）小红选用的调味品可能是　　　　　　；
（3）喇叭花汁液的性质与化学实验室中常用的　　　　　　性质相似．
11. 取四种植物的花瓣，分别放在研钵中，加入酒精研磨．各取少量，用稀酸和稀碱进行检验，结果如下表所示：
花的种类
花汁在中性溶液中的颜色
花汁在酸性溶液中的颜色
花汁在碱性溶液中的颜色
大红花
粉红色
橙色
绿色
玫瑰
粉红色
粉红色
绿色
万寿菊
黄色
黄色
黄色
紫菊
紫色
淡红色
绿色
请回答：（1）不能做指示剂的花汁有　　　　　　，
（2）大红花汁中加入澄清石灰水后显示的颜色是　　　　　　．
12. 某活动小组分别用蓝紫色牵牛花、大红色月季花、紫萝卜花、丝瓜花提取指示剂．
步骤1：分别在研钵中将上述物质倒烂，加乙醇溶液（乙醇和水的体积比为1：1浸泡10分钟．
（1）用研钵倒烂的目的是　　　　　　
（2）乙醇在其中起到的作用　　　　　　
A．催化剂 B．参加化学反应 C．溶质 D．溶剂
步骤2：将步骤1得到的混合物，用纱布过滤；
（3）过滤的目的是　　　　　　
步骤3：将步骤2中得到的浸取液，分别滴入到澄清石灰水中．
植物
植物
浸取液
在不同溶液中所呈现的颜色
名称
颜色
颜色
澄清石灰水
食醋
牵牛花
月季花
萝卜花
丝瓜花
蓝紫
大红
紫
黄绿
红棕色
玫瑰红
紫红
黄绿
黄绿
橙黄
黄绿
黄
粉红
粉红
粉红
黄
（4）上述四种浸取液，最不适合用作酸碱指示剂的（填植物名称）　　　　　　．
（5）将月季花的浸取液滴入稀盐酸中，溶液呈　　　　　　色；滴入氢氧化钠溶液中，溶液呈　　　　　　色．
（6）将牵牛花的浸取液滴入某溶液中呈现黄绿色，则原溶液可能是　　　　　　
A．氢氧化钠溶液　　B．稀硫酸　　C．氨水　　D．食盐水
物质的酸碱性
试一试
1. 下列叙述错误的是（　C　）
A．温度升高使原子之间的间隔变大，因此夏天钢轨之间的缝隙变小
B．NaOH 溶液能导电，因为溶液中存在自由移动的 Na+、OH﹣
C．用灯帽盖灭酒精灯，是为了降低可燃物的温度
D．石墨、金刚石、C60的物理性质不同，但都属于碳的不同单质
2. 取三种植物的花瓣分别放在研钵中，加入酒精研磨，得到花汁．各取少许花汁，用稀酸和稀碱进行检验，结果如下表所示：
花的种类
花汁在酒精中的颜色
花汁在酸溶液中的颜色
花汁在碱溶液中的颜色
玫瑰
粉红色
粉红色
绿色
万寿菊
黄色
黄色
黄色
雏菊
无色
无色
黄色
则下列说法中正确的是（　A　）
A．研磨花瓣过程中加入酒精是为了溶解其中的色素
B．25℃时，遇到pH=10的溶液，玫瑰花汁会变成粉红色
C．可用雏菊花汁来区别H2SO4和K2SO4溶液
D．上述三种花汁都能用作酸碱指示剂
3. 从溶液酸碱性的角度来看，下列说法错误的是（　A　）
A．能使无色酚酞试液变红的溶液一定能使紫色石蕊试液变红色
B．能使无色酚酞试液变红的溶液一定能使紫色石蕊试液变蓝色
C．能使紫色石蕊试液变红的溶液不能使无色酚酞试液变色
D．某溶液中滴入紫色石蕊试液后为紫色，则该溶液接近中性
4. 如图，向点滴板①～④滴孔中分别滴入指示剂后，①②③④滴孔内溶液显示的颜色依次是（　A　）
A．无色、红色、蓝色、红色 B．红色、蓝色、黄色、紫色
C．蓝色、红色、紫色、无色 D．无色、蓝色、红色、蓝色
5. 填写：酸碱指示剂与酸碱溶液作用时最后显示的颜色：
溶液试液
稀硫酸溶液
氨水
糖水
石蕊试液
　 　
　 　
　 　
酚酞试液
　 　
　 　
　 　
酸溶液呈　 　性，碱溶液呈　 　 性．
答案：
红
蓝
紫
无色
红
无色
酸；碱．
要点精讲
电离：一些物质 溶于水 或 受热熔化 而离解成 自由移动的离子 的过程。
（1）NaCl在水中的电离：

（2）电离的表示方法——电离方程式，如NaOH==Na++OH-。物质电离时产生的 阳离子所带正电荷总数 和阴离子所带负电荷总数 相等，所以，整个溶液不显电性。
2、酸：物质电离时产生的 阳离子全部是氢离子 的化合物。如硫酸、盐酸、硝酸、醋酸。
3、碱：物质电离时生成的 阴离子全部是OH- 的化合物。如氢氧化钠、氢氧化钡、氢氧化钙。
4、酸碱指示剂
（1）酸碱指示剂：在酸或碱溶液里能显示出不同颜色的物质。常见的酸碱指示剂有紫色石蕊试液和无色酚酞试液。
（2）酸碱指示剂可以定性地测定溶液的酸碱性。
（3）常见的指示剂和它们在酸性或碱性溶液中的颜色。
指示剂
酸性溶液(pH<7)
碱性溶液(pH>7)
石蕊试液(紫色)
红色
蓝色
酚酞试液(无色)
无色
红色
蓝色石蕊试纸
红色
不变色
红色石蕊试纸
不变色
蓝色
5、溶液酸碱性的强弱程度
（1）pH：反应物质酸碱性强弱的指标，范围在0～14之间

①pH＜7，溶液呈酸性，pH越小，溶液酸性越强；
②pH＝7溶液呈中性；
③pH＞7溶液呈碱性。pH越大，溶液碱性越强。
（2）pH试纸的使用：用 洁净干燥 的玻璃棒蘸取待测溶液，滴在pH试纸上，待pH试纸变色后（半分钟内）与标准比色卡对照，便可测出溶液的pH。使用pH试纸可以定量的测定溶液的酸碱性。
6、酸性溶液稀释时pH逐渐增大，但不会大于或等于7；碱性溶液稀释时pH逐渐减小，但不会小于或等于7。

7、酸碱溶液与酸碱性溶液
酸溶液是指酸的水溶液，酸性溶液指的是使紫色石蕊试液变红的溶液，因此酸溶液一定是酸性溶液，而酸性溶液不一定是酸溶液，如硫酸氢钠、氯化铵、硫酸铜的水溶液是酸性，而不是酸。
碱溶液是指碱的水溶液，碱性溶液指的是使紫色石蕊试液变蓝的溶液，因此碱溶液一定是碱性溶液，而碱性溶液不一定是碱溶液，如碳酸钠、肥皂水等。
同步练习
1、推理是化学学习中常用的思维方法，下列推理正确的是（　D　）
　 A． 酸溶液能使紫色石蕊试液变红，能使紫色石蕊试液变红的一定是酸
　 B． 氢氧化钠能与二氧化碳反应生成盐和水，所以属于中和反应
　 C． 碱溶液的pH＞7，碳酸钠溶液的pH也大于7，所以它属于碱
　 D． 氧化物有两种元素组成，其中一种元素为氧元素，所以水属于氧化物
2、对实验现象的观察和分析，有助于获得化学知识并学会科学探究的方法．下列对实验现象的分析合理的是（　C　）
　 A． 向某无色溶液中滴入酚酞试液，呈红色，证明该溶液是碱溶液
　 B． 某物质能与稀盐酸反应产生气体，则该物质一定是金属
　 C． 某气体通过灼热的氧化铜后，氧化铜变红色，则该气体可能是氢气
　 D． 把燃着的木条伸入某无色气体的集气瓶中，火焰熄灭，证明该气体是二氧化碳
3、使酚酞变红的溶液，使紫色石蕊变（　B　）
　 A． 红色 B． 蓝色 C． 紫色 D． 无色
4、某同学在化学晚会上用毛笔蘸取一种无色液体在一张白纸上书写了“化学魔术”四字，然后再喷上另一种无色液体，白纸上立即出现了红色的“化学魔术”四字．该同学所用的两种无色液体可能是（　A　）
　 A． NaOH溶液、酚酞溶液 B． CuSO4溶液、NaOH溶液
　 C． 紫色石蕊溶液、酚酞溶液 D． 酚酞溶液、“雪碧”饮料
5、把干燥的蓝色石蕊试纸放在CO2体中，石蕊试纸不变色．将CO2气体通入滴有石蕊指示剂的水中，溶液变红色．再将该溶液敞口加热一段时间，发现溶液的红色褪去，冷却到原温度后，再次通入CO2，溶液又变红色．上述实验现象不能说明的是（　D　）
　 A． CO2能和水发生化学反应
　 B． CO2的水溶液具有酸性
　 C． 以加热能使CO2水溶液的酸性减弱
　 D． CO2具有酸性
6、向一无色溶液中滴入数滴酚酞试液，溶液使酚酞变红，说明该溶液肯定是（　B　）
　 A． 酸性溶液 B． 碱性溶液 C． 酸的水溶液 D． 碱的水溶液
7、把氯化氢、生石灰、食盐分别溶于水后，滴入少量紫色石蕊试液、溶液呈现的颜色依次是（　A　）
　 A． 红色、蓝色、无色 B． 红色、蓝色、紫色
　 C． 蓝色、红色、紫色 D． 蓝色、红色、无色
8. 用酒精和水浸泡蝴蝶兰花可得到紫色溶液，该溶液遇酸溶液显红色，遇碱溶液显黄色．下列说法不正确的是（　B　）
　 A． 蝴蝶兰花的溶液与酸作用显红色是化学变化
　 B． 能使蝴蝶兰花的溶液显黄色的一定是碱
　 C． 将氯化钠溶液滴入蝴蝶兰花的溶液后，溶液仍为紫色
　 D． 蝴蝶兰花的溶液可用作酸碱指示剂
9. 小浩同学在整理“家庭化学日志”，请你帮助他完成：
（1）紫卷心菜的汁液有类似紫色石蕊试液的作用！将紫卷心菜汁滴入食醋中，可显出　　　　　　色，证明食醋的pH　　　　　　7（选填＞、＜或=）．
（2）桌上摆放的竹炭雕屏可以起到静化室内空气的作用，这是因为竹炭具有　　　　　　性．
答案：红 ＜ 吸附
10. 小红通过查阅资料得知，红色、蓝色、紫色的花里含的色素叫花青素．花青素遇酸性溶液就变红，遇碱性溶液就变蓝．于是她做了如下家庭实验：把一朵紫色喇叭花泡在肥皂水里，喇叭花很快就变成了蓝色．她又将另一朵紫色的喇叭花浸泡在家庭厨房里的某种调味品中，喇叭花由紫色变成了红色．请你根据以上实验现象回答：
（1）肥皂水的PH　　　　　　7（填“＞”“=”“＜”）；测定溶液PH最简便的方法是使用　　　　　　；
（2）小红选用的调味品可能是　　　　　　；
（3）喇叭花汁液的性质与化学实验室中常用的　　　　　　性质相似．
答案：＞ Ph试纸 食醋 紫色的石蕊试液
11. 取四种植物的花瓣，分别放在研钵中，加入酒精研磨．各取少量，用稀酸和稀碱进行检验，结果如下表所示：
花的种类
花汁在中性溶液中的颜色
花汁在酸性溶液中的颜色
花汁在碱性溶液中的颜色
大红花
粉红色
橙色
绿色
玫瑰
粉红色
粉红色
绿色
万寿菊
黄色
黄色
黄色
紫菊
紫色
淡红色
绿色
请回答：（1）不能做指示剂的花汁有　　　　　　，
（2）大红花汁中加入澄清石灰水后显示的颜色是　　　　　　．
答案：万寿菊 绿色
12. 某活动小组分别用蓝紫色牵牛花、大红色月季花、紫萝卜花、丝瓜花提取指示剂．
步骤1：分别在研钵中将上述物质倒烂，加乙醇溶液（乙醇和水的体积比为1：1浸泡10分钟．
（1）用研钵倒烂的目的是　　　　　　
（2）乙醇在其中起到的作用　　　　　　
A．催化剂 B．参加化学反应 C．溶质 D．溶剂
步骤2：将步骤1得到的混合物，用纱布过滤；
（3）过滤的目的是　　　　　　
步骤3：将步骤2中得到的浸取液，分别滴入到澄清石灰水中．
植物
植物
浸取液
在不同溶液中所呈现的颜色
名称
颜色
颜色
澄清石灰水
食醋
牵牛花
月季花
萝卜花
丝瓜花
蓝紫
大红
紫
黄绿
红棕色
玫瑰红
紫红
黄绿
黄绿
橙黄
黄绿
黄
粉红
粉红
粉红
黄
（4）上述四种浸取液，最不适合用作酸碱指示剂的（填植物名称）　　　　　　．
（5）将月季花的浸取液滴入稀盐酸中，溶液呈　　　　　　色；滴入氢氧化钠溶液中，溶液呈　　　　　　色．
（6）将牵牛花的浸取液滴入某溶液中呈现黄绿色，则原溶液可能是　　　　　　
A．氢氧化钠溶液　　B．稀硫酸　　C．氨水　　D．食盐水
答案：榨取花汁 D 得到花汁的浸取液 丝瓜 花粉 红橙黄 AC

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