资源简介

《物质在水中是怎样溶解的》教学实录
【科学概念】：
溶解是指物质均匀地、稳定地分散在水中，不会自行沉降，也不能用过滤的 方法将物质从溶液中分离出来。
【过程与方法】：
观察和描述高锰酸钾在水中的溶解过程，并想象食盐。糖的溶解过程。
【情感、态度、价值观】：
认识到实验中细致观察的重要性。
【教学重点】
描述高锰酸钾溶解现象的主要特征。
【教学难点】
理解溶解的现象这一过程。
【教学准备】
分组材料：装水烧杯、玻璃棒、铁架台、漏斗、滤纸、高锰酸钾、小药勺
食盐、沙子、面粉
【教法和学法】
教法：
1、探究式实验教学法
2、互动式教学法
【教学过程】
创境激疑 导入新课
师：同学们，上了两节课一定口渴了。哪位同学想解解渴？什么味道？
生：很甜
师：说明饮料中溶解的有什么物质？
生：糖
师：同学们知道物质在水中是怎样溶解的吗？(揭示课题：物质在水中是怎样溶解的 )
(二)自主合作 探究发现（观察高锰酸钾的溶解）
1.教师讲解：为了清晰地观察到溶解的过程，我们用一种有颜色的物质来做溶解实验。教师出示高锰酸钾。（教师取放演示要规范，这是学生首次接触化学药品。）
因为高锰酸钾具有腐蚀性，对组织有刺激性易污染皮肤致黑色。所以在取药品时不能用手直接取高锰酸钾，要用小药勺。
2.引导观察描述：高锰酸钾是一种什么样的物质？（外观呈黑紫色固体小颗粒）
3.做实验：在一个装水的烧杯内，轻轻地放入几小粒高锰酸钾，先静观高锰酸钾在水中的分散现象，然后用玻璃棒轻轻搅拌一下水，继续观察水和高锰酸钾的变化。观察高锰酸钾和水的混合物静止时是什么现象？（要求学生把观察到的现象填写到记录表中并画下来。）
4.师：高锰酸钾在进入水的前中后有什么样的变化？它在水中溶解了吗？
高锰酸钾进入水中时的状态
慢慢溶解
搅拌后高锰酸钾的状态
? 快速溶解
高锰酸钾水溶液的状态
整杯水呈均匀的紫色
(二).展评析疑 交流指导　　
师：高锰酸钾颗粒进入水中时的状态，你观察到什么现象？　　
生：紫色的丝带，像流星那样拖着长长的尾巴。
（教师评价：描述的很形象，观察的很认真！）
师：为什么呢？
总结：高锰酸钾慢慢溶解
师：搅拌后呢？
生：像龙卷风那样快速溶解　　
大家请看图片，这个词语一点也不夸张！
师：你观察到的这些现象，说明了什么？搅拌的作用是什么？　　
生：搅拌加快了溶解速度，最后完全溶解。　　
师：高锰酸钾溶液是什么状态？　
生：整杯水都变成了淡紫色。
师：溶液的上层和下层的颜色有区别吗？请同学们举起烧杯看一看
生：没有
师：说明高锰酸钾扩散的很均匀！有没有沉淀？
总结：没有沉淀，也不能用过滤的方法分离。说明高锰酸钾溶解了！引导学生根据高锰酸钾推测食盐、糖在水中的溶解过程。
拓展延伸 巩固运用
观察并描述食盐、沙、面粉和高锰酸钾在水中的溶解情况并做记录。
面粉
沙
食盐
高锰酸钾
能否看见颗粒
能
能
否
否
分布是否均匀
否
否
是
是
是否有沉淀出现
有
有
否
否
能否用过滤的方法分离
能
能
否
否
是否溶解
否
否
是
是
生：交流这几种物质在水中的现象，描述其溶解过程
师：通过实验我们发现食盐和高锰酸钾这两种物质在水中溶解了，而面粉和沙这两种物质在水中没有溶解。你们能说一说能溶解的物质有什么共同特点吗？它与物质没有在水中溶解又有什么不同呢？
学生讨论交流回答。
师：通过对刚才几种物质的研究，你们觉得什么是溶解？
揭示溶解概念。
（四）总结评价 激励进取
1、让学生说说生活中体现溶解的例子。
2、让学生谈谈本节课的收获，教师评价。
板书设计：
物质在水中是怎样溶解的
均匀扩散
没有沉淀
过滤不能分离
《物质在水中是怎样溶解的》教学设计
二零一七年三月十日

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