资源简介

《食物在口腔里的变化》教学设计
【教学目标】
科学概念：
1．牙齿、舌和唾液共同参与了食物在口腔里的消化过程，他们的功能各不相同。 食物在口腔里会经历初步的消化过程。
2．牙齿可以分成门齿、犬齿和臼齿，不同的牙齿有不同的功能，保护牙齿有利于身体健康。
过程与方法：
1．体验牙齿、舌和唾液在食物消化过程中的作用及相互协调的工作方式。
2．愿意与同学相互交流、合作，完善自己对于牙齿的认识。
3．初步学会正确的刷牙方法。
情感、态度、价值观：
1．能够通过观察牙齿等逐步养成认真细致的观察习惯。
2．愿意与他人分享研究结果，合作交流。
3．关注牙齿的保护，初步建立口腔保健等健康生活的意识。
【教学重点】
帮助学生形成口腔保健的健康生活意识。
【教学难点】
在学生已有经验的基础上，通过实物观察、讲解等途径学会刷牙等口腔保健的正确方法。
【教学准备】
1．为学生准备: 烧贝壳、平面镜、记录表等
2．教师准备：课件、香蕉、甘蔗、花生
【教学过程】
谈话揭题
1、同学们，你们平时喜欢吃什么？
（学生自由回答）
2、这么多美味可口的食物都必须经过哪里才能到我们的肚子里呢？（嘴巴）
3、嘴巴在科学课中叫口腔，今天这节课我们就来研究食物在口腔里的变化。（板书课题）
观察食物在口腔里的变化
1、为了能更好的观察食物在口腔里的变化过程，老师为同学们准备了“烧贝壳”，还有镜子。都有什么要求呢？（课件出示观察方法）请同学们一齐来读一遍。
观察方法：
打开包装袋，将“烧贝壳”送入口中，对着镜子咀嚼5次观察“烧贝壳”的变化，接着再一边咀嚼一边感觉“烧贝壳”发生的变化，咀嚼30次后对着镜子观察“烧贝壳”的变化，最后吞下“烧贝壳” 。
再次强调观察要求。会做了吗？在观察时不要忘记了使用一样工具――镜子。好，我
还要请大家带着下面的两个问题去观察。（课件出示观察任务）
观察任务：
1）观察“烧贝壳”发生了怎样的变化？ 2）观察是口腔里的什么使“烧贝壳”发生了这样的变化？
请组长打开材料桶，为每位同学分发一个“烧贝壳”，一面小镜子。
学生对着镜子边吃边观察。
5、同学们，观察好了吗？好，把材料放回桶内，然后围绕这两个问题把你们的发现在组内和同学分享一下。
全班交流。
学生说师板书
“烧贝壳”在口腔里能被初步消化，那其它的食物呢？（也能被初步消化）
观察牙齿
认识牙齿
在这三者中，我们感觉谁的作用最大呢？（牙齿）是啊！食物正是被牙齿咀嚼后才变碎小的。
仔细看看你的牙齿，它们形状有什么特点，根据形状可以分成哪几类？
门牙宽宽扁扁的，犬牙尖尖的，臼齿很大。板画三种牙齿简图并告知名称，我们科学课中把这些牙齿分别叫：门齿、犬齿、臼齿。这三类牙齿在我们的口腔中是如何排列在牙床上的呢？大屏幕出示牙齿排列分布图，认识各种牙齿及它们的分布排列。
看明白了吗？我请一位同学到前面来指出牙齿模型中各类牙齿的名称。
观察并描述不同牙齿的不同功能。
这些形状各异位置不同的牙齿有什么不同的作用呢？（取出香蕉）为了能更好的观察牙齿的作用，我请一位同学到前面来吃香蕉，其他同学要认真观察，并根据自己平时吃这种食物时的感觉来体会，主要用到了什么牙齿，起什么作用。
同样的要求吃甘蔗、花生。
牙齿的作用
食物
主要用到了什么牙齿，起什么作用
香蕉
甘蔗
花生
交流三种牙齿的作用。
门齿的作用是切断食物，犬齿的作用是撕裂食物，臼齿的作用是磨碎食物。
保护牙齿
既然牙齿这么重要，那我们平时是怎样保护它的呢？
学生说自己是如何保护牙齿的。
同学们通过刚才对自己牙齿的观察，你觉得我们的牙齿保护得好吗？那怎样做才能更科学地保护我们的牙齿？请看一段视频。（播放牙齿保健的视频）
刚才播放的《牙齿保健》中，谈到了要保护好我们的牙齿要做到这几方面。
牙齿保健：
睡前不要吃食物；
坚持早晚刷牙；
正确选用牙刷、牙膏；
正确的刷牙方法；
定期进行口腔检查。　
同学们，以上这几点我们能做到吗？
结束语：最后祝大家牙好！胃口好！吃饭倍儿香！身体倍儿棒！
附：
板书：
食物在口腔里的变化
　　　　　　　　　　共　同　作　用　下
烧贝壳　　　　　　　　　　　　　　　初步消化
　　　　　　　牙齿　　舌头　　唾液
　　　　　　　碎了　　搅拌　　湿润　　　　糊状了

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