资源简介

《我们的食物》教学设计
教学目标：
1、能积极参与讨论，初步掌握调查记录食物的方法。
2、能利用简单的统计分析，发现我们一天食物是非常丰富的。
3、知道食物主要来源于大自然，并能够用多种方法对食物进行分类。
4、能反思自己的探究过程，并对他人做出正确的评价，树立保护环境，保护大自然的意识。
教学重点： 通过记录一天的食物，发现我们一天食物是非常丰富的。
教学难点： 初步掌握调查记录的方法，能够用多种方法对食物进行分类，懂得爱护、保护大自然。 教学准备：
1、给每位学生准备若干张食物粘贴卡片（大约20张）。
2、给每个小组设计一张“昨天一天所吃的食物”汇总表，供学生小组活动用。
3、给每个小组设计一张食物分类记录单，供记录对食物的分类情况。
4、多媒体课件及视频、实物。
教学过程： 一、谈话引入课题 （出示丰富的食物课件）同学们，看到这些丰富的食物，想吃吗？（想）“民以食为天”，这些都是我们经常吃的食物。食物对于我们人的生长发育来说十分需要。我们的各项生命活动都与食物有关。可是，我们真的了解食物吗？这一单元我们将研究食物与人体健康的关系，首先，让我们从调查“我们的食物”来开始研究。（板书课题：我们的食物）
二、探究过程
1、交流今天的早餐 师：同学们，你们今天早上都吃了什么？ 师：（出示课件）这是老师今天的早餐，这个包子主要有肉和面两种食物。这是小明今天的早餐，汉堡包，它主要有哪几种食物呢？ 师：看来，大家的早餐都很丰富，相信，昨天一整天吃的食物肯定更加丰富，那谁来愿意把你昨天一整天吃的食物分享给大家呢？ 学生1：米饭、牛奶、馒头、牛肉、洋芋丝 学生2：我早上吃了面包，鸡蛋，中午：米饭，羊肉，白菜，晚上：面条。 师：你认为谁的回答有顺序，没有遗漏？
2、记录昨天一天的食物 师：看来大家都想把自己昨天一天吃的食物分享出来，那就请大家拿出老师课前为你们准备的食物卡片，记录到上面，在记录之前，先看看记录要求（课件），写完后，交给小组长，和组长一起完成老师发给你们的汇总表。
3、小组展示、汇报交流
4、小结： 从这些汇报中，我们可以看出些什么？
? 一天中，我们要吃多少种食物？
? 吃的最多的是什么食物？
? 每餐都吃的食物有哪些？
三、给食物分类
1、师：看了你们的统计表，老师发现，我们每天都要吃很多食物，这么多的食物，为了便于研究，通常采用分类的方法，那你们能不能把刚才统计的食物也进行分分类呢？先在小组内讨论交流，把你们的分类方法记录到老师发的记录单上。
2、汇报：
? 按喜欢吃的分类；
? 按味道分类；
? 按生活习惯分类；
? 按食物结构分类；
? 按食物来源分类； ……
3、教师讲解： 播放视频，说说我们吃的馒头、蔬菜水果都是从哪里来的？牛肉、鸡腿、虾等都是从哪里来的？食物按来源可以分为植物类和动物类。（完成板书）
4、师小结 师：我们给食物分类可以有多种方法，不管是哪一种食物，他们都来自于大自然，我们应该怀着一颗感恩之心，保护大自然！
5、指导学生看书。
三、总结概括，抽象提升
1、说一说：外地名吃我知道 谈话：同学们，咱们中国地大物博，各地的饮食文化也是丰富多彩！如果外出旅游，不知道外地的名吃可不行啊！你都能为大家介绍哪些呢？（学生自由汇报，说说自己知道的各地名吃） 课件补充各地名吃图片。
2、荐一荐：争当美食小导游 师：假如有客自远方来，你最想让他品尝我们这个地方的什么特色美食呢？每个小组推荐一名代表当美食小导游，绘声绘色的介绍当地的美食。（可以从烹饪流程、色香味、营养价值等各方面进行介绍）
3、思一思： 师：刚才这些美食小导游说的垂涎三尺，同学们想不想吃啊？在我们的生活中，人们为了能吃到所谓的“山珍海味”，大量的捕杀野生动物，使它们成为餐桌上的美味佳肴。同学们看！（出示野生动物被捕杀的图片）我们能这样吃吗？说一说你的看法或感受！ 师小结：在现实生活中，有些人为了满足自己的私利，残忍的捕杀国家提倡保护的动物，使它们成为餐桌上的美味佳肴，我们应该怎么做呢？（生自由说说自己的策略）
四、巩固应用，拓展延伸 调查我们当地的饮食习惯，你自己设计一顿丰富的晚餐，并说明每种菜肴是如何烹制的(课后尝试做一做，下节课汇报) 五、总结 师：通过这节课的学习，谈谈你有哪些收获？
师：看来大家的收获可真不少啊！食物中蕴藏着许多学问，今天我们了解了一天的食物非常的丰富，可以有多种分类方法。那么，食物有什么营养呢？吃哪些食物对我们的身体更有益呢等等。下节课请同学们课外去搜集一些资料，我们将作深入的研究。下面请大家欣赏营养师给我们带来的几点建议。（课件）

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