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第三节 开花和结果
一、学习目标
1.概述花的主要结构。
2.描述传粉和受精的过程，阐明花与果实和种子的关系。
3.认同花、果实和种子对于被子植物传种接代的重要意义。
二、重难点分析
1.花的主要结构。
2.传粉和受精的过程。
3.花与果实和种子的关系。
三、学习过程
（一）预习导学
1.花的结构
一朵花包括花托、萼片、花瓣、雄蕊和雌蕊。其中雄蕊包括______________、______________；雌蕊包括______________、______________、______________。
答案：花药 花丝 子房 花柱 柱头
2.传粉和受精
(1)花粉从______________落到雌蕊______________上的过程，叫做传粉。根据花传粉的方式，植物可以分为______________和______________。
(2)胚珠内的______________与花粉管中的______________结合，形成______________的现象叫做受精。
答案：(1)花药 柱头 风媒花 虫媒花 (2)卵细胞 精子受精卵
3.果实和种子的形成
(1)受精后，花的部分结构凋落了，只有子房发育成______________，其中子房壁发育成______________，胚珠发育成______________，受精卵发育成______________。
(2)为了弥补自然状态下______________的不足，人们常常给植物进行______________辅助授粉。
答案：(1)果实 果皮 种子 胚 (2)传粉 人工
（二）合作探究
1.一朵花的雌蕊被害虫吃掉了，那么这朵花还能不能结果？为什么？
答案：不同的花的大小、形状和颜色各不相同，但它们的结构却基本相同。一朵花中，只有雄蕊和雌蕊与果实和种子的形成有直接关系，所以说，雄蕊和雌蕊是一朵花的主要部分。一朵花的雌蕊被害虫吃掉了，那么这朵花就不能结果，因为果实是由雌蕊的子房发育成的。
2.采收玉米时，常会看到玉米穗有秃顶现象；南瓜秧上常见到一些瓜还未生长就已经凋谢了，这是什么原因？怎样预防？
答案：一株绿色开花植物形成果实和种子，一般必须完成两种生理活动：传粉和受精。如果子房内胚珠未完成受精作用，没有完成受精过程的子房就不能发育成果实。故玉米发生秃顶，南瓜花出现凋谢。可采用人工授粉的方法来保证传粉受精，从而提高作物的产量。
四、课堂练习
1.绿色开花植物要形成果实和种子，必须经过的两个必要生理过程是（　　）
A.开花和受精
B.自花传粉和异花传粉
C.传粉和受精
D.开花和传粉
解析：种子的胚是胚珠内的卵细胞与花粉中的精细胞融合生长形成的。由此可以得出结论：被子植物要形成果实和种子，必须经过传粉和受精。
答案：C
2.水蜜桃是人们爱吃的一种水果，它是由下列哪个结构发育来的（　　）
A.胚珠
B.受精卵
C.子房
D.子房壁
解析：水蜜桃是果实，果实是由子房发育而来的。
答案：C
3.菜农种植的黄瓜藤上，开出的花不是都能结出黄瓜，这是因为（　　）
A.有些花发育不良
B.有些花只有雌蕊
C.有些花只有雄蕊
D.雌蕊、雄蕊都有的花不能发育
解析：黄瓜花的结构中，有些花只有雄蕊，有些花只有雌蕊。具有雌蕊的花朵，完成传粉后，雌蕊会结出果实，只有雄蕊的花，不能结出果实。
答案：C
五、自我测评
1.我们吃的甜瓜是由______________发育来的（　　）
A.子房
B.子房壁
C.胚珠
D.雌蕊
解析：我们食用的甜瓜属于果实，是由子房发育来的。
答案：A
2.在开花季节如果遇到阴雨连绵的天气，常会造成果树减产，这主要是哪个环节受到影响（　　）
A.开花
B.传粉
C.受精
D.结果
解析：果树在阴雨连绵季节开花，传粉会受到影响，阴雨连绵昆虫不会出来活动，雨水会把花粉冲刷到地面。
答案：B

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