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第八课 肥胖的危害与预防

聊城经济技术开发区北城中学 高贞华


1教学目标
【教学活动目标】
1、 了解什么是肥胖？
2、 了解造成肥胖的原因。
3、 了解肥胖的危害和预防。
2学情分析
七年级学生正处在身体发育的重要时期,受家庭环境影响生活环境和饮食习惯正时刻影响着学生的健康。班级中的学生大部分身体比较健康,但也有部分学生有明显的肥胖的现象。通过全班集体交流讨论,学生自主归纳出肥胖的危害和原因。
3重点难点
重点:肥胖的原因与危害。
难点:合理饮食与适量运动。
4教学过程
5教学活动
活动1【讲授】肥胖的危害和预防
互动问答,引入课题。
1、问:同学们知道自己的体重吗?学生回答(随机提问)
肥胖是指一定程度的明显超重与脂肪层过厚，是体内脂肪，尤其是甘油三酯积聚过多而导致的一种状态。
2、引入课题
目前,肥胖是威胁儿童健康的一大营养问题。为什么会产生肥胖呢? 肥胖有什么危害呢？今天,我们就一起来学习一下如何预防肥胖症。肥胖的危害与预防(板书课题)
二、教学活动
活动一:寻找病因,知道危害
1.教师出示图片1, 请同学们猜想为何他这么胖?
2.教师出示图片2,请同学们说出肥胖的原因?
3、听故事,分析造成肥胖的原因?
(1)全班分组讨论造成肥胖的原因,并记录在活动纸的下面。
(2)全班集体交流,归纳造成肥胖的原因。
2.1、饮食方面:含糖饮料和油炸食品的泛滥。使高糖分和高脂肪的摄入量过多。
2.2、运动方面：运动少，静坐时间增多。且随着电视、网络与智能手机的流行，青少年的身体活动与锻炼急剧减少。
2.3、心理方面：学业压力和其他心理问题会影响青少年的食欲。有些青少年以暴饮暴食、贪吃来排泄压力。
简单的来说，就是吃的太多，活动太少，心理压力太大。
2.4、遗传、疾病等其他原因也能造成肥胖。

4.分析肥胖的危害?
(1)全班分组讨论肥胖的危害,并记录在活动纸的下面。
(2)全班集体交流,归纳肥胖的危害。

5.教师小结:肥胖问题不能小视,不仅徽影响我们的身体正常发育,还会造成许多疾病,给我们的生活、学习等带来很多的不便。而造成这一切的原因与我们的生活、饮食、运动习惯密切相关。
活动二:增进健康??拥有妙招
1.出示:预防肥胖生活小妙招
生齐读,师简单讲解。
(1)制定低脂肪、低碳水化合物和高蛋白的食谱。
(2)多吃体积大、饱腹感明显而热能低的蔬菜食品。
(3)保证维生素、矿物质和水的摄入。
(4)少食多餐、进食忌快、宜细嚼慢咽。
(5)粗茶淡饭七分饱,才能保障你健康。
2.小小营养师
师出示两个配餐单。
(1)小组讨论配餐是否合理?应该如何改善?
(2)全班集体交流,归纳如何合理设计配餐单。
(3)给自己设计一日餐单,小组分享,教师巡视指导。
(4)全班交流,归纳:一日三餐要营养均衡,合理搭配。
3.比一比,说一说
出示问题,开始比赛。
(1)多吃大鱼、大肉营养丰富( ?)
(2).保健品就是营养( ?)
(3)早餐马虎,中餐对付,晚餐重视( ?)
(4).洋快餐营养好( ?)
(5)胖人不缺营养( ?)
4.健康小教练
预防肥胖不仅要吃的营养均衡、合理搭配还和运动息息相关。
出示作息表,全班交流是否合理?应做什么改善?归纳总结。
三、教学小结
这节课我们学习了如何预防肥胖症和肥胖的危害。希望同学们能够合理饮食,均衡营养,勤锻炼,有一个健康的体格。祝大家健康!

作业：我是小小营养师
1、 你知道营养素缺乏会引起哪些后果吗?
?A.身体消瘦 ???B.经常生病 ???C.个子长得慢 ????D.学习效果差 ????E.以上都是
2 、你认为营养好坏与学习成绩有关系吗? ?????
?A.有关系 ???????B.没有关系 ???????C.不确定
3、注重营养膳食还可使你长得更高一些,变得更聪明一些,你认为?
A.说得正确 ?????B.说得有一定道理 ????C.错 ???????D.不知道
4、你认为自己目前的饮食是否合理(营养是否全面)? ????????????????
?A.很合理 ?????????B.比较合理 ?????????C.不合理 ????D.不知道
5、你认为一日三餐中要吃得最多的餐次应该是?
?A.早餐 ???B.中餐 ?????C.晚餐
6、你是否每天吃早餐? ?
A.每天吃 ??B.差不多每天吃 ?C.不能保证经常吃 ??D.基本不吃
7、你早餐的合理组合更接近于以下那种?
A.粮谷类 ????B.粮谷类加乳、豆制品 ???C.粮谷类加肉蛋类 ????D.肉蛋类加乳、豆制品 ?E.粮谷类、肉蛋类加乳、豆制品
8、在一日三餐中,你吃得最好(指食物种类最多)的一餐通常是?
?A.早餐 ????B.中餐 ???C.晚餐 ?????D.三餐都差不多 ???E.中餐和晚餐差不多好
9、你认为多吃零食对健康的影响是
A.有益 ??????B.无益也无害 ???????C.有害 ????????D.不知道
10、以下零食哪些是你经常吃的?
A.膨化食品 ??????B.方便面 ?????C.含糖饮料 ?????D.饼干 ???????E.其他(请具体说明)
11、你经常吃新鲜蔬菜、水果吗? ?A.每天都吃多量 ???B.每天吃少量的 ???C.不是每天吃 ???D.几乎不吃或很少吃
12、你一周吃几次荤菜(包括蛋类)? ????
A.每天吃 ??B.3~5次 ??C.1~3次 ?D.偶尔吃一次
13、你经常吃豆浆、豆腐、豆腐干等豆制品吗? ?
?A.经常吃 ???B.偶尔吃 ???C.几乎不吃

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