资源简介

1、 能借助资料设计探究营养成分的实验。能借助简单的器材对事物的营养成分进行检测活动，并作实验记录。


2、 知道蛋白质、脂肪、淀粉、维生素、纤维素、矿物质和水等是维持人类健康的主要营养素及其主要的来源。


3、对事物的营养产生浓厚的探究兴趣，并乐于展开探究

教学重点：了解人类需要的主要营养及其来源。

教学难点：检测事物的营养成分。

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