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《加快溶解》教学设计
【设计理念】 《科学课程标准》指出：小学科学课程是以培养科学素养为宗旨的科学启蒙课程，这就意味着学习科学应该是他们主动参与和能动的过程。设计中我努力面向全体学生、以学生为主体、以探究为核心，指导学生运用对比实验的方法，探究影响物质溶解快慢的主要因素，从中体验探究影响溶解快慢因素的乐趣。
【教材简析】《溶解的快与慢》是以探究科学概念“溶解”为目标的系列内容，属于科学内容标准中物质世界的探索，认识物质的性质及变化。本课将以“怎样加快溶解”这一问题为主线，让学生亲历三个对比实验的探究，认识到影响物质溶解快慢的主要因素。教材包括三个方面的内容：
1.搅拌对食盐溶解快慢的影响；
2.水温对食盐溶解快慢的影响；
3.加快水果糖溶解的研究；
【学情分析】小学3年级的学生，他们在生活中经常会接触到冲糖水、泡奶粉等溶解问题，而前几节课对溶解概念的认识，以及三年级下册《沉和浮》单元经历对单个变量进行控制的活动，为本节课的实验探究奠定了基础。同学们经过一年科学课程的学习已经能够进行合作与交流，有较强的动手能力，对科学实验也比较感兴趣，组织学生开展实验探究活动不成问题。
【教学目标】根据课程标准的要求及教材的特点，充分考虑到四年级学生的心智水平，并在对教学效果全面预测的基础上，我确立了如下教学目标：
1、知识与技能目标：通过三个对比实验的探究，理解并掌握可溶性的固体物质在水中溶解的快慢与物体颗粒大小（即表面积的大小）、水的温度、液体是否被搅动等因素有关。
2、过程与方法目标：知道对比实验是一种常用的科学方法，体验对比实验的公平性，能用控制单个变量的方法进行对比实验。
3、情感态度与价值观目标：体验探究影响溶解快慢因素的乐趣。
【教学重难点】在以上的目标中，探究影响可溶性固体物质在水中溶解快慢的因素（即物体颗粒大小、水的温度、液体是否被搅动）是本节课的重点。亲历控制单个变量，进行三组对比实验方案的设计及探究是教学难点。
【教法学法】基于以上教学目标的制定，结合新课程标准，本节课我将运用易门县小学科学探究建构课堂模式，把握以下三种教学法来展开教学。
1、问题引领，启动思维。问题引领是科学学习的出发点，没有问题就不会有解释问题和解决问题的思想、方法和意识。
2、探究发现，验证猜想。在科学课中，运用探究发现法的主要目的是充分发挥学生在探究活动过程中的主体意识， 让学生在探究的过程中学会发现的方法，培养学生的观察能力，思维能力、自学能力。
3、主体参与，经历全程。
《科学课程标准》中提出：在科学课堂中，应该让探究成为科学学习的主要方式，它是一个由简单到复杂、由教师扶着走到逐步放开、由模仿到半独立再到独立的过程。本节课我将让同学们通过四人小组讨论,经历"问题--假设--验证--证实"的科学探究过程,动手操作, 进行组内合作，相互交流，相互讨论，得出科学结论.
【教具学具准备】为了本节课顺利、有序的进行，我为学生准备了以下实验器材：每组2个烧杯、玻棒一根、盐2代（每包10克）块状冰糖1代，冰糖粉1包（每包10克）、热水（60度）、记录表和教师做实验的两个烧杯、多媒体课件。
【教学过程】
一、铺垫设疑（3—5分钟）
1.同学们，今天老师带来了一杯水，你想尝一尝这杯水的味道吗？
2.这杯水有什么味道？（没有味道）
3.那老师在里面加入一块糖，你再尝尝看。（有甜味）
4.味道很甜吗？（不是）为什么老师在里面加了这么大的一块糖，水还不是很甜？（因为糖还没有完全溶解）。那么，怎样使糖溶解的呢，今天我们就来学习溶解的溶解快与慢，板书课题：溶解的快与慢，要想加快糖的溶解，你有什么好办法？
板书：搅拌、加热、弄碎
你以前用过这些方法吗？（用过）你真是一个会观察生活的孩子。刚才，大家想到了这么多好办法，猜想是科学发现的前奏，我们已经迈出了精彩的一步，但是，我们的这些猜想是正确的吗？今天我们就来做一回小小的科学家，通过实验来亲自验证它，好吗？
二、探究发现（10—12分钟）
1.如果老师给你提供以下实验材料、烧杯、水（热水和冷水）、盐、冰糖、冰糖粉，玻璃棒，你能设计3不同的个实验，分别来证明搅拌、加热、弄碎能加快溶解吗？
2.请同学们在小组内讨论一下，每个实验分别需要哪些材料？实验怎么做？
3.首先我们来看一下第一种猜想，搅拌能否加快溶解的实验需要哪些材料？谁来说？
4.那这个实验怎么做呢？你来说。
加热能否加快溶解的实验又需要哪些材料呢？实验方法呢？
5.最后一个实验，弄碎能否加快溶解，实验需要用到的材料是？
6.实验的方法是？
7.同学们，检验搅拌是否可以加快溶解的实验要用几个烧杯？那么，检验加热是否可以加快溶解的实验要用几个烧杯我们要用到几个烧杯？再看，检验弄碎是否可以加快溶解的实验要用几个烧杯？为什么要用两个烧杯？像这样通过比较之后得出结论的实验叫对做比实验。在实验中，每个烧杯中的水，溶解物等可以随便放吗？那我们应该注意些什么？请同学们找一找每组实验的相同条件和不同条件。
8.搅拌能否加快溶解这个实验应该注意的相同条件和不同条件分别有哪些？
9.加热能否加快溶解这个实验应该注意的相同条件和不同条件分别有哪些？10.弄碎能否加快溶解这个实验应该注意的相同条件和不同条件分别有哪些？
11.现在请同学们想一想，每个实验分别要用到哪些材料，实验怎么做。应该注意的相同条件和不同条件分别有哪些？
12.现在，每个实验分别需要哪些材料？实验怎么做，你知道了吗？那接下来，我们就进行实验，为了节省时间，更为了发挥集体的力量，我们每组的同学就只选择其中一个实验来做。
13.在动手之前，老师要送给大家几个提示，我们一起来读一读，
搅拌能否加快溶解？实验提示：1.实验操作时动作轻，声音小，勤思考烧杯轻拿轻放；2.小心热水烫到手，注意实验安全；3.实验用品，禁止食用。”
14.我们开始实验吧？
15.哪些同学做的是搅拌能否加快溶解的实验？你们看到哪个杯子里的盐先溶解，说明了什么？
16.哪些同学做的是加热能否加快溶解的实验？你们看到哪个杯子里的盐先溶解，说明了什么？
17.哪些同学做的是弄碎能否加快溶解的实验？你们看到哪个杯子里的糖先溶解，说明了什么？
三、归纳构建（3—5分钟）
1.通过以上实验我们明白了什么？（搅拌、加热、弄碎能加快溶解）
四、实践应用（6—8分钟）
1.刚才老师在杯子里加入了红糖，可是由于红糖没有及时溶解，同学们还是没有喝到味道特别甜的糖水，现在你能想个办法，让同学们马上喝到甜蜜蜜的糖水了吗？
2. 在生活中你用过这些方法来加快物质溶解吗？谁来举个例子？
五、总结评价（2—3分钟）
通过这节课的实验和学习，你有什么收获，在以后的生活中，如果遇到需要加快溶解的时候，我们应该采取哪些办法。
板书设计
加快溶解
搅 拌
加 热 能加快溶解
弄 碎

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