资源简介

5.水能溶解多少物质
【学习目标】
1.一些物质可以溶解在水中，一些物质不能溶解在水中。
2.不同的物质在水中的溶解能力是不同的。
3.一定量的水只能溶解一定量的食盐或小苏打。
4.通过对比的方法研究同样的水中溶解的食盐和小苏打的数量。
5.能用搅拌使水中的物体充分溶解。
6.学会使用对比的方法观察实验现象。
7.感受生活中的溶解现象，知道可以利用这种变化为生活服务。
【学习重点】发现不同物质在水中的溶解能力是不同的。
【学习难点】学会采用对比实验的方法研究相应的问题。
【实验材料】小苏打、食盐、食用碱、味精、白糖、红糖，以及沙子、面粉，水、烧杯、小勺等
【学习过程】
生活中我们经常把食盐和红糖放入水中，食盐和红糖会溶解在水中。 还有很多物质也能溶解在水中。如果我们把它们一直不停地加入同 样多的水中，它们还能继续溶解下去吗？
活动一 说一说能够溶解在水中的物质
1.认识小苏打、食用碱、味精、白糖、红糖、
食盐等厨房里常见的物质。
2.像食盐、味精这样放入水中就看不见了，我们就说食盐、味精在水中溶解了。
活动二 设计一个实验说明不同的物质在水中溶解能力可能不一样
1.阅读活动手册《食盐和小苏打的溶解记录表》，了解对比实验设计的要求。
2.分组实验：
准备两个大小相同的烧杯，分别放入50毫升清水。
分别取大约20克食盐和小苏打，再将它们平均分成8份。
取一小份食盐，加入准备好的烧杯中，用搅拌棒充分搅拌。
在食盐完全溶解后，再加入第二份，继续搅拌……，直到食盐不能溶解为止。
用同样的方法，将小苏打一份一份地溶解，直到不能溶解为止。
记录食盐和小苏打溶解在50毫升水中的份数
1.50毫升水中溶解了多少份食盐？多少份小苏打？
2.食盐和小苏打在水中的溶解能力相同吗？
3.为什么我们在探索活动中，要一份一份地加入？
搜集生活中常见的例子，看看不同的物质在水中的溶解能力怎样。
判断：
1.食盐和小苏打的溶解能力不同。（ ）
2.物质溶解于水并没有消失，而是变成了这种物质的水溶液。（ ）
3.物质在水中的溶解量是有限的，不能无限地溶解于水中。（ ）
4.不同的物质在水中能溶解的多少也不同。（ ）
5.当物质与水形成饱和溶液时，就不会再溶解了。（ ）
6.白糖、食盐、沙子都能溶于水中。（ ）
选择：
1.下列物质不能溶解于水的是（ ）
A.食用碱 B.小苏打 C.清油
2.在同样多的水中，下列物质，能溶于水中且能溶解得更多的是（ ）
A.食盐 B.小苏打 C.沙子
参考答案：
一、1√ 2√ 3√ 4√ 5√ 6× 二、1C 2A

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