资源简介

《溶解的快与慢》教学设计
【教学内容】
教科版小学四年级上册教材31页~32页。
【教材分析】
本课是第二单元的第5课，在本单元中起承上启下的作用，是基于前一节《不同物质在水中的溶解能力》的基础上来研究探索“溶解的快与慢”，引导学生运用对比实验的方法，探究影响物质溶解速度的主要因素，为后面《100毫升水里能溶解多少克食盐》等探究活动做好充分的准备。
【教学目标】
科学知识：会溶解的固体物质在水中溶解的快慢与物体颗粒大小（即物体表面积的大小）、水的温度以及液体是否被搅动等因素有关。
过程与方法：设计“怎样加快水果糖溶解”的实验，引导学生经历 “ 问题 —假设 —验证 — 证实 ” 科学探究过程和控制单个变量进行对比实验的过程。
情感态度与价值观：培养学生与同学合作进行研究活动，敢于发表自己的意见，并能注意倾听他人的意见。
【教学重点】通过对比实验，使学生理解加快溶解的方法。
【教学难点】对比实验过程中，各种变量与不变量的控制。
【教学准备】教师准备：记录表，水果糖。小组准备：烧杯若干个、搅拌棒1根、冷水、热水若干份、食盐、冰糖。
【课时安排】 1课时。
【教学过程】
一、创设情境，设疑导入
同学们请看，老师这里有一颗冰糖，一个装水的烧杯，把糖放入水中，会怎样？（融化 、溶解）板书 ：溶解
同学们觉得这块糖溶解的速度如何？（很慢）不错，有慢就有快，这节课我们就一起研究“溶解的快与慢”补充板书。
二、实验验证，明白影响物质溶解快慢的因素，了解对比实验的方法。
1、我们看，杯子里的糖溶解的很慢，现在老师想让水果糖溶解的快点，你有什么好的办法吗？
（学生回答：搅拌、加热水、弄碎。老师伺机板书：搅拌、温度、颗粒大小）
2、刚才同学们想出了这么多好的方法，这只是一个大胆的猜测，那么如何验证这些猜想是正确的呢?(通过实验)好，那我们今天就当一回小小科学家，亲自来验证自己的猜想。
（一）以搅拌实验为例，探讨实验方法。
师：同学们请看书，那么做这个实验需要几个烧杯呢？
师：为什么要用两个烧杯呢？（便于比较）
师：不错，这位同学说的非常对，这就是科学学科经常运用的一个实验方法—对比实验 (大屏幕出示定义)
师：这节课我们就运用对比实验来验证我们的猜想。请看大屏幕搅拌实验的要求，找出相同条件和不同条件，
师：根据学生回答小结出示（课件 ）
相同条件：1.水量相同2.水温相同3盐量相同4.同时加入5.观察时间相同。
不同条件：一杯搅拌一杯不搅拌
师：找出了做对比实验的条件，我们就来实验，看结果与你们的猜想是否一致。
师：下面请各小组实验员从实验盘里取出1号杯和2号杯，再取出2份食盐。按老师指令同时放入杯中，1号杯搅拌，2号杯不搅拌，观察结果。
师：得出实验结果：搅拌能加快溶解。完成记录表一
溶解快与慢的比较记录表（一）
溶解过程
搅拌
不搅拌
溶解的快慢
快（ ） 慢（ ）
快（ ） 慢（ ）
（二）探究“加热是否加快溶解”实验
过渡：刚才通过实验我们得出结论：搅拌可以加快溶解，那么加热又是否能加快溶解呢?我们来一起研究一下。
师；这也是一个对比实验，那么它的相同条件和不同条件是什么呢？请大家看大屏幕。
师：真棒，大家已经找出了对比实验的条件，哪位同学来说说如何实验呢？
师：请各组取出3号杯和4号杯，在4号杯内倒入了100毫升的常温水，为了安全，3号杯的热水老师来倒。
各组实验，老师巡视指导。
汇报实验结果：加热能加快溶解。完成记录表二
溶解快与慢的比较记录表（二）
溶解过程
热水
常温
溶解的快慢
快（ ） 慢（ ）
快（ ） 慢（ ）
（三）自主探究“碾碎能否加快溶解”实验
过渡：上面我们大家一起通过实验验证了搅拌和加热能加快溶解，那么“碾碎”（改变颗粒的大小）是否也能加快溶解呢？
请小组讨论一下，先找出这次对比试验的相同条件和不同条件填在记录表内，并想想如何做这个实验？
溶解快与慢的比较记录表（三）
条件
5号杯
6号杯
相
同
1
（ ）相同
（ ）相同
2
（ ）相同
（ ）相同
3
同时（ ）
同时（ ）
4
（ ）相同
（ ）相同
5
（ ）搅拌
（ ）搅拌
不同
1
（ ）
（ ）
实验结果
快（ ）慢（ ）
快（ ）慢（ ）
师：学生先说相同与不同，然后学生再动手实验，老师巡视指导。
同学汇报实验结果：碾碎能加快溶解
教师小结：通过实验我们知道可溶性的固体物质在水中溶解的快慢与液体是否被搅拌、水的温度，物体颗粒大小有直接关系。
?四、 板书设计：
溶解的快与慢
搅拌
温度
颗粒大小
【教学反思】
本节课我上了《溶解的快与慢》这一节，这是一节控制变量的实验观察课，整节课学生参与的兴趣很浓，从我提出的问题：有什么好办法使冰糖更快的溶解在水中呢，冰糖溶解的快与慢可能与哪些因素有关呢？学生就开始热烈的讨论起来，一直到实验的设计和实验的过程，学生都发挥了主体的作用。同时，还是有很多的不足之处，由于实验内容比较多，课堂时间不够，最后的实验就比较仓促，如果让学生分组做不同的对比实验，就会在课堂上有充分的时间来探讨与拓展，这样效果会更好，也不用让学生课后去验证了。

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