资源简介

2.4、不同物质在水中的溶解能力
【教学目标】
科学概念：不同的物质在水中的溶解能力不同。一些气体也能溶解于水。
过程与方法：研究食盐和小苏打在水中的溶解能力。进行气体溶解于水的实验
情感、态度、价值观：在溶解试验中认识到细致地观察、比较的重要性。意识到溶解在生活中应用的广泛性和重要性。
【教学重点】了解不同物质在水中的溶解能力不同。
【教学难点】研究气体在水中的溶解。
【教学准备】
教师实验用具：装200毫升水的烧杯1支、玻璃棒1根、维C泡腾片
分组实验用具：装50毫升水的杯子2支、玻璃棒2根、注射器2支，食盐20克（5份）、小苏打20克 （5份）
【教学过程】
一、谈话导入，揭示课题
师演示实验：将一片VC泡腾片放入水杯中：生仔细观察，用学过的知识解释下面的现象。
提问：在这杯水中不断地加入维C泡腾片，都能一直溶解下去吗？
师：任何物质在水中是有一定的溶解能力的。
在同一杯水中，哪一种物质溶解的多一些呢？今天我们共同研究《不同的物质在水中的溶解能力》
研究食盐和小苏打在水中的溶解能力
观察比较食盐与小苏打，说说他们有什么不同？各有什么作用？
预测在同一杯水中，盐和小苏打的溶解能力是否一样？哪一种溶解的更多一些？理由是什么？
光有预测还不行，怎么验证我们的猜测？怎样做比较公平呢？引导制定实验方案。
自读课本，思考讨论制定实验方案。
汇报交流：怎样设计实验比较公平？
用同样多的水
用同样多的实验和小苏打
把食盐和小苏打平均分成若干份，保证每次放入的食盐和小苏打质量一样多。
4、实验过程中如何加入食盐和小苏打？ 强调实验当中的注意事项。
温馨提示：
取一份食盐，加入到盛有50ml水的烧杯中，用玻璃棒充分搅拌。食盐完全溶解后，再加入另一份食盐，继续搅拌，直到食盐不能溶解为止。
按同样的方法在另一个烧杯中加入小苏打。
注意观察，并随时记录下加入的食盐与小苏打的数量以及完全溶解的份数。
实验时不要将水弄到杯外。
分组实验，师巡视指导实验。
实验汇报：食盐和小苏打溶解能力的比较记录表
小结：不同的物质在水中的溶解能力是不同的。
物质在水中的溶解能力可以为人们的生产和生活提供极大的帮助，你知道吗？
观察气体在水中的溶解能力。、
观看视频1：这些现象说明了什么？
播放视频2：学生观察，你有什么发现？
学生实验：观察溶解在汽水里的二氧化碳（注射器里气泡的变化）
用注射器吸入少量汽水，轻轻地推拉活塞，你发现了什么？
这个现象说明了什么？（二氧化碳的溶解和压力有关）
总结：
气体既能溶解在水中，又能从水中析出来，水中的气体是通过加压或者化
学方法溶解的，所以瓶一打开，气体就冒出来了。
拓展延伸，应用知识
出示鱼在水中游动的视频，思考：人们为什么总要不停地往鱼缸里打入空气？
五、整理课堂
1.本节课，你有哪些收获？
物质在水中的溶解能力是有限制的，食盐比小苏打溶解能力强。
气体既可以溶解到水中，又可以从水中析出。
不同的物质在水中的溶解能力是不同的。
2.质疑：同等条件下实验，为什么各小组溶解的食盐份数各不相同？
视频展示学生实验活动
总结：物质的溶解能力与搅拌的速度有关
结束语：物质的溶解能力还与哪些因素有关，留给我们下节课探究。

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