资源简介

物质是怎样溶解在水中的
[教学目标]
知识与技能：
溶解是指物质均匀地、稳定地分散在水中，不会自行沉降，也不能用过滤得方法将物质从溶液中分离出来。
过程与方法：
观察和描述高锰酸钾在水中的溶解过程，并想象食盐的溶解过程。
情感、态度、价值观：
认识到实验中细致观察的重要性。
[教学重点]
描述高锰酸钾溶解现象的主要特征。
[教学难点]
理解溶解的现象这一过程。
[教学准备]
分组材料：装水烧杯、筷子、高锰酸钾、小药勺、食盐
[教法和学法]
教法：
探究式实验教学法的教学模式是：设疑 —观察（实验）—思考—总结—应用。通过实验、观察、探究得出科学结论。
[教学过程]
（一）观察食盐在水中的溶解
师：同学们喜欢吃糖吗？
师：那你们知道糖含在嘴里会发生什么变化呢？生：会慢慢的化了。
师：如果把糖和食盐放到水又会发生什么呢？(揭示课题：水是怎样溶解物质的 )
师：同学们，老师手里拿的是什么？（教师出示食盐）生：是食盐。
师：那你们食盐在水中是怎样溶解的吗？（教师做食盐在水中溶解的实验）
让学生想象：食盐在水中的溶解过程。
2.让学生说一说自己的想法。
(二)观察高锰酸钾的溶解
1.教师讲解：为了清晰地观察到溶解的过程，我们用一种有颜色的物质来做溶解实验。教师出示高锰酸钾。（教师取放演示要规范，这是学生首次接触化学药品）
因为高锰酸钾具有腐蚀性，对组织有刺激性易污染皮肤致黑色。所以在取药品时不能用手直接取高锰酸钾，要用小药勺。
2.引导观察描述：高锰酸钾是一种什么样的物质？（外观呈黑紫色固体小颗粒）
3.做实验：在一个装水的烧杯内，轻轻地放入几小粒高锰酸钾，先静观高锰酸钾在水中的分散现象，然后用筷子轻轻搅拌一下水，继续观察水和高锰酸钾的变化。（高锰酸钾颗粒慢慢地变小，划出紫色的线条向四周扩散，然后均匀地分散在水中。形成紫红色的溶液）
4.学生汇报：高锰酸钾在进入水的前中后有什么样的变化？它在水中溶解了吗？它与食盐在水中的溶解有什么异同？
高锰酸钾 的状态
高锰酸钾进入水中时的状态
搅拌后高锰酸钾的状态
高锰酸钾水溶液的状态
（三）学操作站（面粉、沙、食盐和高锰酸钾在水中的不同状态）
1、材料：面粉、沙、食盐
2、出示记录表，讲解实验要求。
3、学生分小组做实验，比较它们在水中有什么不同与相同，并填写记录表。
面粉、沙、食盐和高锰酸钾在水中的状态记录表
面粉
沙
食盐
高锰酸钾
能否看见颗粒
分布是否均匀
是否有沉淀出现
能用过滤的方法分离吗
是否溶解
（四）收获交流台（能够溶解的物质在水中溶解后有哪些特点？）
1、教师引导提出问题。
2、小组讨论回答，然后汇报，并板书要点。
（五）课堂小结：今天我们学习了有关溶解的有关内容请同学们课外认真观察，在我们的周围还有哪些物质能和水溶解？

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