资源简介

教学设计
课题
食物在口腔里的变化
备课组长
主备人
教学
目标
（一）科学概念：
1、牙齿、舌和唾液共同参与了食物在口腔里的消化，他们的功能各不相同。食物在口腔里会经历初步的消化过程。
2、牙齿有三种，不同的牙齿有不同的功能，保护好牙齿，有利于我们的身体健康。
（二）过程与方法：
进行食物在口腔内部变化和牙齿形状特征、分布的观察。
（三）情感、态度与价值观：
1、能够认真细致的观察牙齿的形状特征。
2、愿意与他人分享研究结果，愿意合作交流。
教学
重难点
重点
能够在观察和已有经验的基础上，了解食物在口腔里会经历初步的消化过程，不同的牙齿有不同的形状和功能。
难点
通过咀嚼活动，能对食物在口腔里的变化进行简单的记录。能根据形状给牙齿分类，认识不同形状的牙齿的作用。
教法
多媒体辅助教学法、观察法、引导法
学法
比较归纳法、小组合作法等
教学过程
教学环节
集体研备流程
执教者个性复备
[学案]
学：
认真学，仔细想，我自学，我快乐
一、引入
出示食物（馒头），思考：1.能不能一口吞了它？那该怎么吃？2.?咀嚼在哪里进行？（口腔）馒头从进入口腔中到被咽下去会不会发生变化？今天我们就来学习《食物在口腔里的变化》（板书课题：食物在口腔里的变化）
。
研：
悄悄说，用心听，我交流，我进步
[导案]
二、探究活动一：观察口腔
1、师：牙齿在我们吃东西的时候起了重要作用，我们吃东西，除了用到了牙齿，还用到了口腔里的什么？
2、个别学生说。（舌头、唾液）
3、师：下面我们要做一个活动，观察几种不同食物从进入口腔到咽下去之前的变化过程。
( 1 )、观察食物（面包）发生了怎样的变化？
( 2 )、是口腔里的什么使食物（面包）发生了变化？
( 3 )、口腔中的牙齿、舌头、唾液分别起到了什么作用？
实验要求：
1、先观察食物被吃之前的状态。
2、对着镜子咀嚼5次，观察食物的变化。
3、咀嚼15次后,用镜子观察食物的变化。
4、小组讨论，完成实验记录单。
食物在口腔里的变化记录单
原有状态
咀嚼(5次）
再咀嚼15次后）
食物状态
5、生实验
6、汇报交流：咀嚼5次、15次时食物的变化。（引导学生观察：食物有什么变化？——大变小，硬变软，干变湿。）
7、学生修改记录内容。
8、分析：在食物的变化过程中，谁参与了这一过程呢？
板书：牙齿，舌头，唾液。
师：它们分别起到了什么作用？
学生自由回答，教师整理板书。
牙齿——咀嚼
舌头——搅拌
唾液——湿润
师：在食物的变化过程中，牙齿，舌头和唾液是单独起到作用的吗？（相互协作）
师：那相互协作的是什么？（容易下咽，减轻胃的负担。）
其实，不光口腔里的器官是相互协作的，人体所有的器官都是相互协作，下一节我们还会学到《相互协作的人体器官》。
三、探究活动二：观察牙齿
1、过渡：食物在口腔里发生的变化是舌头、牙齿和唾液共同作用的结果，那牙齿的作用是不是一样的呢？
2.明确活动任务。
活动任务：
（1）师：今天我们重点来观察牙齿，你知道自己有几颗牙齿吗？请同学们拿出镜子，对照镜子数数自己有几颗牙，并从不同的角度观察你们的牙齿，看看有什么发现？
（2）学生自由观察。
（3）汇报交流：你有几颗牙？还发现了什么？(形状大小薄厚)
师：（1）请你们根据形状给牙齿分分类。
（2）学生观察
师：你们同意他的分类吗？有什么不同的意见？
师：那我们给这三种形状的牙齿取个名。（教师板书：门齿、犬齿、臼齿）并强调臼（jiù）的读音
3、师：根据你们平时的经验，你们觉得这三种牙齿的作用分别是什么？
学生交流，教师随机板书：切断，撕咬，研碎。
4、师：牙齿在食物的消化过程中的作用是什么？
（生：初步消化食物）
总结：牙齿是我们身体最重要的消化工具。不同形状的牙齿在消化食物的过程中发挥着各自不同的作用，保护好牙齿对我们一生的健康都很有意义。
四、对学生进行保护牙齿的教育：
1、师：牙齿的作用很大，所以我们要时刻保护好牙齿。刚才我发现有的同学的牙齿有黑黑的是蛀牙，蛀牙又称龋病牙。长有龋病牙了，那该怎么办？要怎样预防？
2、学生交流。引出健康牙齿五部曲。
（1）、坚持早晚正确刷牙
（2）、选用适量的含氟牙膏
（3）、使用保健牙刷
（4）、健康的饮食少吃糖
（5）、定期检查
小结：同学们，我们四年级的阶段正处于换牙期，人的一生只换一次牙，所以，老师希望同学们注意保护好自己的牙齿，让一生都能快乐的享受美食，健康成长！
。
[练案]
练：
仔细想，
认真写，
我练习，
我提高
（五）拓展延伸：
1、吃食物时，你会狼吞虎咽呢？还是细嚼慢咽呢？为什么？
2、生谈收获。师总结
3、课堂小结：老师送给大家三句话
（1）学会用科学知识和科学方法来改善生活
（2）祝愿大家口腔健康！身体特棒！
( 3 ) 牙好，胃口就好，吃嘛嘛香,身体倍儿棒

。
板
书
设
计
食物在口腔里的变化
??? 门齿 ： 切断
牙齿 犬齿 ： 撕咬 咀嚼
臼齿 ： 磨碎

舌头 搅拌 相互协作
初步消化食物

唾液 湿润

教
后
反
思
　　　

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