资源简介

溶解的快与慢
教学目标：
科学概念：可溶性的固体物质在水中的溶解快慢与物体颗粒的大小（即表面积的大小）、水的温度以及混合溶液是否被搅动等因素有关。
过程与方法：引导学生经历“问题—假设—验证—证实”科学探究过程和控制单个变量进行对比实验的过程。
情感态度价值观：愿意将对比实验这种科学的方法运用到解决同类科学问题的研究当中去，发展公平实验的意识。体验研究影响溶解快慢因素的乐趣。
教学重点：水果糖溶解实验的研究
教学难点：对比实验过程中，各种相同条件的控制
教学准备：
分组实验：玻璃棒1根、烧杯4个、热水和冷水、方糖若干、实验方案记录纸。
教学过程：
一、活动导入，揭示主题
1.出示一杯纯净水，将水果糖投入水中。请一位同学上来喝一口水，什么味道？
2.老师想要快点喝到这杯糖水，同学们有什么办法吗？
根据回答板书：搅拌、水温、切碎……
3. 师：同学们想出了这么多办法，真是令老师佩服，是不是你们的这些办法真的有效呢？这节课我们就来研究这个问题：溶解的快与慢。（板书课题）
二、自主探究，发现问题
1.这些办法是不是可以加快溶解呢？光靠我们的猜测是不够的，我们应该怎么做？
2.如果说搅拌可以加快溶解，要证实你们的猜想，这个实验应该怎么做呢？
引导学生思考这个实验中相同的条件和不同条件。
领取实验器材，开始实验
教师巡视指导。
3.交流总结实验结果
三、独立探究，深化概念
1.对于另两个猜测，同学们想自己去验证吗？就请每个小组选择其中的一个猜测，你们准备怎样研究，小组同学共同设计你们自己的实验方案。
2.实验方案展示交流，师生共同修改方案。
研究计划（方案）表
第（ ）小组
研究问题
溶解的快与慢
假 设
（ ）能加快溶解。
相同条件
不同条件
实验现象
实验结论
3.各组领取实验材料，独立实验，教师巡视指导。
4.交流实验结果。相同研究项目小组可以补充发言。
四、应用延伸部分
1.我们通过今天的实验知道了，溶解的快与慢与什么因素有关？
2.我们同学今天表现很好，许老师请大家吃糖。你有什么办法让糖在你嘴里溶解的更快？
3.在我们生活中也有很多加快溶解的现象，比如喝咖啡的时候，小调羹有什么用？炒菜的时候为什么要在锅里放盐比较好。（机动）

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