资源简介

汽化与液化
【学习目标】
1．了解汽化和液化。
2．能通过实验观察水的沸腾现象，了解沸点的概念。
3．能区分沸腾和蒸发。
4．知道汽化和液化过程中的吸热或放热现象。
【学习重难点】
汽化和液化过程中的吸热或放热现象。
【学习过程】
一、课前准备
1．夏天洒在地上的水一会儿变干了，晒在太阳下的湿衣服一会就干了，地上的水和衣服上的水到哪里去了？
（1）这些水发生了这样的物态变化？_______________________________
（2）能否再列举两例发生同样物态变化的生活中的实例。
（3）从上述实例中能否归纳出物质发生从________态到______态的变化需要从周围环境中不断的______（吸热或放热）。
2．请同学们向自己冷的手掌心呵气，除感觉到掌心变热外还能感觉到掌心变________，这些水发生的物态变化与上述1中一样吗？
（1）这些水发生了这样的物态变化？_________________________________
（2）能否再列举两例发生同样物态变化的生活中的实例。
（3）从上述实例中能否归纳出物质发生从________态到______态的变化需要从周围环境中不断的______（吸热或放热）。
3．上述1中物质发生的变化我们称为_______，即物质由______变成_____过程，该过程需要________；上述2中物质发生的变化我们称为_______，即物质由______变成_____过程，该过程需要________。
4．放置在桌面上的一杯冷水和一杯正在加热的沸水过一会儿会怎样？
（1）这两杯水都会变_____（多或少），因为都发生了_________（填物态变化名称）。
（2）但冷水的变化比沸水要慢，是因为冷水只是在液体的______发生变化，我们称之为________；沸水在液体的________和________都发生了变化，并且还需达到一定的_______条件，我们称之为______。
（3）由此可知水的汽化存在着两种方式即_________和___________。
二、合作探究
1．探究液体蒸发的快慢与哪些因素有关？
（1）通过读图和填写表格思考液体蒸发的快慢与哪些因素有关？
生活现象
猜想
同样湿的衣服，如被太阳晒到，干的快
同样湿的衣服，摊开比不摊开时干的快
同样湿的衣服，挂在有风的地方比挂在没风的地方干的快

（2）液体蒸发的快慢与__________________________________________有关。液体的温度越高，蒸发越___；液体的表面积越大，蒸发越_____；液体表面上方空气流动越快，蒸发越________。
（3）用什么办法可以使液体的蒸发变慢？在生活中有什么应用，请举例说明。
2．讨论课本探究
（1）设计探究液体的蒸发快慢的因素的实验时我们选择液体的种类是酒精而不是最常见的水，是因为_____________________。
（2）在1研究蒸发快慢与因素①的关系时，必须要保证_____和______相同，这体现了科学探究____________________________________的思想，通过实验1我们能得到的结论是________________________________________________________________________。
（3）能否从该实验的探究中发现液体蒸发的快慢还可能与液体的_______有关，并尝试设计探究方案。
3．课本活动题：液体蒸发可能有致冷作用
（1）温度计置于空气中，读数是_________________。
（2）温度计插入盛有酒精的烧杯中，读数是______________。
（3）温度计从酒精中取出后，读数怎样变化__________________，最低的温度是______， 由此可以得出：液体蒸发时要________（吸热/放热），具有_____作用。
（4）列举生活中的应用蒸发致冷的实例。
4．思考与讨论：课本（思考与讨论题）
5．水的沸腾：认真阅读课本回答下列问题
（1）水未沸腾时前对水加热，水的温度_____________________。
（2）水沸腾后继续对水加热，水面和内部将出现什么现象？
水的温度将_____________________。
（3）水沸腾的特征是什么？
（4）水沸腾的条件是什么？
（5）什么叫沸点？为什么说沸点是物质的一种特性？
（6）同一种物质的沸点与气压存在怎样的关系？低沸点物质有什么特殊的应用？
6．讨论课本（思考与讨论题）
（1）__________________________________________________
（2）蒸发与沸腾的异同点：
蒸发
沸腾
相同点
不同点
影响因素
液体表面气压大小会影响沸点的高低
【达标检测】
1．下列现象需要放出热量的是（ ）
A．冰雪熔化为水 B．酒精变为酒精蒸气
C．铁水凝固为铁块 D．湿衣服太阳下晾干
2．下列事例中，不能加快液体蒸发的是（ ）
A．把小瓶中的水倒入盘中 B．把湿衣服从树荫下移到阳光下
C．把湿毛巾挂在电风扇前吹 D．利用管道代替沟渠输水
3．保留水分是蔬菜和水果保鲜的一个方面。为了探究影响蔬菜和水果水分散失快慢的因素，有甲、乙、丙三组学生各自做了探究实验。下图是他们所做实验的部分情境示意图（实验材料是均匀剖开的胡萝卜）。请据图回答下列问题：
（1）本探究实验采用了实验研究中常用的科学方法是_________控制法。你认为上述三个实验中，其中探究方法正确的有_______小组和__________小组，
（2）甲小组通过比较____________内外的胡萝卜水分散失快慢来探究蒸发与空气流动快慢的关系。
4．多选题：如图所示的情景是研究蒸发快慢与哪些因素有关的探究过程，关于对这个方案中说法正确的是 （ ）
A．图（a）是研究蒸发快慢与液体表面积大小关系的。
B．图（b）是研究蒸发快慢与温度高低关系的。
C．图（c）是研究蒸发快慢与液体表面气流快慢关系的。
D．整个过程中是利用“控制变量法”和“对比法”进行探究的。
（a） （b） （c）
5．下列关于蒸发和沸腾的说法正确的是 ( )
A．蒸发和沸腾都需要从外界吸收能量
B．蒸发和沸腾都可以在任何温度下进行
C．蒸发和沸腾都属于液化现象
D．蒸发的快慢与温度无关，沸腾时温度保持不变

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