资源简介

《小苏打和白醋的变化》教学设计

教学目标
科学概念:
小苏打和白醋会发生化学反应，产生新的物质。
二氧化碳是具有特殊性质的一种气体。
过程与方法：
通过观察、实验、分析和阅读资料得出正确结论。
情感态度价值观：
懂得只有足够的证据才能做出正确的判断，得出科学结论需要严密的逻辑推理。
教学重点：小苏打和白醋的混合实验以及产生气体的判断。
教学难点：对于实验的合理推想和论证。
教学准备：
学生分组实验材料:小苏打、白醋、勺子、火柴一盒、蜡烛一根、玻璃片一块、木条一根。
每组一份实验记录表。
教学过程：
一、 谈话引入，观察小苏打和白醋的特点。
1、谈话：同学们、今天老师从厨房里给大家带来了的两种常见物质，它们都是安全的，请你们先仔细观察一下它们的特点，并把它们的特点记录在记录表1里，然后猜一猜它们是什么？
记 录 表 1
1号液体特点：
2号固体特点：
我猜1号液体是 ，2号固体是 。

2、学生观察。
3、学生汇报。
4、教师小结：1号液体比较好辨认是白醋（板书白醋）我们家里做凉拌菜的时候经常要用到它。2号固体是小苏打（板书小苏打），小苏打和我们厨房里的碱有些相像，但它们是两种根本不同的物质，家里做粥、用面肥发面会用到碱。小苏打的俗称叫“起子”，家里煮粥时不能放它，也可以用它发面，可以用它清洗蔬菜、水果、玻璃、陶瓷等，还可以去除冰箱异味。
二、小苏打和白醋混合后的变化
1、谈话：关于白醋和小苏打你想研究什么呢？
学生回答。
2、谈话：你们的问题很多，这节课我们先来研究把小苏打和白醋混合后会发生什么变化？（板书课题 ：4、小苏打和白醋的变化）
让我们来预测一下：小苏打和白醋混合后会发生什么变化？（找3-5生答）
到底会出现什么变化呢？
6、教师投影出示
温馨提示：
1、白醋和小苏打的比例大约是3：1。先在装有醋的玻璃杯中倒入小苏打，然后迅速用玻璃片盖紧杯口，直至本课所有实验结束，以免影响实验效果。
观察实验现象。用手摸玻璃杯外壁的下部，有什么感觉？并把实验现象记录在记录表2中。
学生记录表2
小苏打和白醋混合后的现象：
7、学生实验。
8、汇报实验结果：有很多气泡，手摸玻璃杯感觉凉等。
（教师小结并板书：??→?? 气? 体）?
9、分析实验现象
讲解：在这个实验中我们用手摸玻璃杯的外壁会感觉到凉，是因为小苏打和白醋混合发生反应时要吸收玻璃杯以及周围的热，是个吸热反应。
三、研究产生了什么气体。
1、谈话;小苏打和白醋混合后，产生了大量的气体，我们来研究一下产生的气体。
2、谈话：产生的气体是不是我们常见的空气呢?我们来做一个对比试验。这个空玻璃杯中有什么？（空气）
①教师演示：把燃着的木条倾斜把它伸进有空气的玻璃杯中，观察一下实验现象。再把点燃的木条，然后放入新产生的气体的玻璃杯中，观察实验现象有什么不同？注意：玻璃片掀开的缝隙不能太大，出现实验现象后立即盖紧瓶口。
②、学生实验后汇报。
③、师小结：实验说明：新产生的气体能灭火。（板书灭火）
3、演示：接下来我们再用瓶中的气体做一个有趣的实验，把蜡烛点燃，把玻璃片打开一个缝，把杯中的气体倒在蜡烛的火焰上（注意不要把玻璃杯中的液体倒出来），观察实验现象。
学生实验后汇报。
4、谈话：实验说明。这种气体有什么特点？
①提问：
②学生回答：这种气体能灭火、比空气重。（板书比空气重）
③师讲解：我们知道了这种气体有灭火，比空气重。但不足以判明产生的是什么气体，但是科学家经过大量的研究，已经确定这种气体是二氧化碳（板书二氧化碳）。
5、生活应用
①提问：在生活中你还知道哪些地方有二氧化碳？
②学生回答。
③师出示二氧化碳在生活中的应用的图片。
提问：小苏打和白醋混合后产生了二氧化碳气体，这二氧化碳气体是不是产生的新物质？所以这个变化应该属于什么变化？化学变化。（板书：化学变化）。
四、布置作业：
师：小苏打和和白醋混合后产生了二氧化碳气体，在玻璃杯中留下了一些液体（板书：液体），这些液体还是白醋吗？是什么呢?请同学们查找相关资料。
板书设计：
4、小苏打和白醋的变化
小苏打 + 白醋 → 二氧化碳 + 液体 （化学变化）
（灭火、比空气重）

展开更多......

收起↑