资源简介

小苏打和白醋的变化》教学设计
教学目标：
1．科学概念：小苏打和白醋混合会发生化学反应，产生二氧化碳等新的物质。
2．过程与方法：通过观察、实验、分析和阅读资料得出正确结论。
3．情感态度价值观：懂得只有足够的证据才能做出正确的判断，得出科学结论需要严密的逻辑推理。
教学重点：观察小苏打和白醋的混合实验以及产生气体的判断。
教学难点：利用已知条件设计实验判断未知气体。
教学准备：
（1）瓶子吹气球（演示）：饮料瓶，内装了一些醋；气球，内装一些小苏打。
（2）细竹条燃烧对比（演示）：大烧杯2个，其一装一些醋，纸包小苏打，玻璃片，火柴，展示台。
（3）熄灭长短蜡烛（演示）：大烧杯2个，其一内固定长短蜡烛各1根，玻璃片，展示台。
教学过程：
一、导入新课
教师演示会吹气球的瓶子
1.演示瓶子吹气球。
师：同学们看到什么现象了？你想到什么问题？
二、探究新知
（一）认识两种材料，并观察它们混合后的变化
1．学生自由观察小苏打和白醋两种材料，并把观察结果填写在表格里。
2、汇报观察结果。老师板书，介绍这两种物质的成分和特点
小苏打：白色、粉末、颗粒? ??????白醋：无色、酸味、液体
3．学生把小苏打和白醋混合.
（1）观察其变化过程，并填写表格。
（2）汇报观察现象
（二）、探究小苏打与白醋混合后产生的大量气体是什么气体。
1．阅读“各种气体名称和主要特点”表
名称
主要特点
空气
遍布我们周围，由多种气体混合而成，主要成分是氮气和氧气，无色无味无嗅，可燃性。
氮气
比空气略轻，无色无味无嗅，常用作保护气体，不助燃。
氧气
比空气重，无色无味无嗅，助燃性。
二氧化碳
比空气重，无色无味无嗅，无毒性。不助燃，不可燃。
一氧化碳
比空气略轻，无色无味无嗅，可燃性，吸入会中毒。
二氧化硫
比空气重，无色，强刺激性气味，酸雨的主要成分。
氢气
气体中最轻，无色无味无嗅，可燃性，易爆性。
氙xiān气
比空气重，无色无味无嗅，不助燃，不可燃。
氩yà气
比空气重，稀有气体，白色无味，不助燃，不可燃。
……
……
2．实验一：往杯子里插入正在燃烧的细木条，来验证这种气体能否支持燃烧。
（1）材料：大烧杯2个，细竹条2根，玻璃片2片，小苏打和白醋。
（2）其中一个杯里放入小苏打和白醋混合，马上用玻璃片盖上。另一个空杯也用玻璃片盖上。
（3）将燃烧的细木条同时分别伸入两个杯子，对比观察杯里木条燃烧的变化。
（4）交流观察发现，概括：小苏打和白醋混合侯产生的气体不支持燃烧。
（5）根据实验结果排除“可燃性”的气体。
3．实验二：把气体倒入烧杯，观察长、短蜡烛的燃烧变化，来验证这种气体是否支持燃烧和是否比空气重。
（1）材料：大烧杯2个，长、短蜡烛各1根，小苏打和白醋，玻璃片。
（2）其中一个杯子里放入小苏打和白醋来混合，然后马上用玻璃片盖上。
（3）把产生的气体沿杯壁倒入烧杯，观察长、短蜡烛哪根蜡烛先灭。
（4）交流观察发现的现象。
小结：短蜡烛先熄灭，可知倒入的气体聚集在烧杯底部，说明它比空气重。
（5）根据实验结果排除“比空气轻”的气体。
4．继续探究这种气体是什么气体。
（1）学生阅读书中的资料。
（2）经过长期的研究，科学家已经确定产生的大量气体是二氧化碳。二氧化碳比空气重，不支持燃烧（使燃烧的火焰熄灭），还会使澄清的石灰水变浑浊。在我们的生产生活中，到处都有二氧化碳的踪迹：汽水冒出的气泡，动物呼出的气体，蜡烛燃烧产生的气体……
三、拓展延伸
小苏打与白醋混合后的物体还是白醋和小苏打了吗？
四．板书设计：
小苏打和白醋的变化
新的物质
二氧化碳（不支持燃烧 比空气重）
化学变化

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