资源简介

1.4物质的性质探究
【学习目标】
1、会区别物质的变化和物质的性质；
2、知道如何探究物质的物理性质；
3、体验科学探究是研究物质的重要方法；
4、初步学会科学探究的主要步骤，体验合作学习在科学探究中的重要作用。
【重点难点】
重点：如何探究物质的性质，科学探究的主要步骤。
难点：逐步提高学生对科学探究活动的认识和参与程度。
【预习案】
填写写列表格：
物理性质
化学性质
概念
性质内容
可燃性、活泼性、稳定性、氧化性、还原性等
性质确定
本质区别
2、物理变化： ；化学变化： 。
（1）物质性质与物质变化有什么关系？区别：性质是物质固有的一种属性，它决定了在一定条件下，物质能否发生某种变化；而物质的变化是物质的运动形式，是一个过程，是物质性质的具体表现。
（2）联系： 决定了 ， 体现 。
（3）描述物质性质的词语常见：“能”、“会”、“容易或易”、“可以或可”、“有.....性”等。
描述物质变化的词语有：“正在”、“已经”、“变成”、“生成”、“发生了”等。
（4）酒精挥发是 变化，体现酒精 性；炸药爆炸是 变化，体现火药 性；纸片燃烧是 变化，体现纸片 性；焰火燃烧是 变化，体现焰火 性；糖溶于水是 变化，体现糖的 性；海水晒盐是 变化，体现水的 性；沥青凝固是 变化，体现沥青 性。
3、在家里你有哪些方法鉴别水和食盐水？（至少用三种方法）
4、下列家庭常用品中，可根据哪些物理性质来区别？
（1）盐和糖　　　　　 ；（2）铜制品和铁制品　　　　　 ；
（3）酒和醋　　　　　 ；（4）瓷勺和塑料勺　　　　　 。
5、几种常见物质在通常状况下得某些物理性质
物质
颜色
气味
味道
状态
熔点/℃
沸点/ ℃
水
无色
无臭
无味
液态
0
100
醋酸
无色
醋味
酸味
液态
16.6
118
铁
银白色
无臭
无味
固态
1535
2750
镁
银白色
无臭
无味
固态
648.8
1090
氮气
无色
无臭
无味
气态
-209.86
-195.8
氧气
无色
无臭
无味
气态
-218.4
-182.96
请问：（1）1200℃ 那种物质是固体？在什么温度范围所有的物质都是非液体？
答： 。
（2）液态氮气和氧气的混合物，升高温度，哪种气体先气化？答： 。
【探究案】
探究一：金属铜化学性质探究
一、观察与问题：用镊子取一小片铜片在空气中加热后有什么变化?变黑的是什么物质?
二、假设与猜想
假设一：黑色物质是烟灰；
假设二： 。
三、实验与事实
设计实验证明假设一
实验操作
现象
结论
设计实验证明假设二
实验操作
现象
结论
四、解释与结论
五、反思与评价
化学变化的文字表达式：
六、表达与交流
如何设计实验，证明铜在没有氧气的条件下，能否变成黑色？
总结科学探究的一般步骤： 　→　 　→　
→　 　→　 　→　
探究二：蜡烛燃烧探究
点燃一支蜡烛观察蜡烛在燃烧前、燃烧时、燃烧后的三个阶段进行观察。
?
实验现象
燃烧前
蜡烛是白色较软的，有轻微气味圆柱状固体
燃烧时
石蜡受热时先 、蜡烛燃烧时发 、冒黑烟、放 。 看到 火焰： 、 、 。
熄灭后
熄灭蜡烛，熔化的石蜡逐渐 ，白色棉线烛心变黑，易碎。用火柴点燃刚熄灭时产生的白烟，白烟 。
（1）蜡烛燃烧过程中，火焰遇冷会出现什么现象？
实验方案：点燃一支蜡烛，将白瓷板或玻璃片罩在火焰上方，观察现象。
实验现象： ；实验结论： 。
（2）蜡烛熄灭后白烟有可燃性吗？
实验方案：点燃一支蜡烛，用嘴吹灭，立即用燃着的火柴去点产生的白烟，观察现象。
现象： ；实验结论： 。
（3）蜡烛燃烧后生成物是什么？
温馨提示：二氧化碳能使澄清石灰水变浑浊。
实验方案及现象：点燃一支蜡烛，在火焰上罩一个干燥而冷的烧杯，烧杯内壁出现小水珠；迅速倒转烧杯，在烧杯里滴加澄清石灰水，振荡，石灰水变浑浊。（如图所示）
实验结论： 。
（4）熄灭蜡烛后白烟是什么物质？
温馨提示：蜡烛是由石蜡制造的。主要含碳和氢两种元素，完全燃烧后产物是水和二氧化碳；不完全燃烧除了二氧化碳、水外，还有可能产生碳粒，一氧化碳（常温下是气体，有可燃性。）
猜想：A认为：可能是是石蜡受热后产生的石蜡蒸气；B认为：可能是石蜡不完全燃烧产生的一氧化碳；C认为：上述两种情况都有。
请设计一个简单实验方案：
现象与结论：
（1）如果A的猜想正确，现象是 ；
（2）如果B的猜想正确，现象是 ；
（3）如果C的猜想正确，现象是 。
【教你一招】变化与性质的区分
性质是物质本身的固有属性，而变化是一个动态过程。性质的描述中往往有“能、 会、易、难”等字眼。
如：（1）木柴燃烧—化学变化 木柴能燃烧—化学性质
（2）铁生锈——化学变化
铁（在潮湿的空气里）易生锈——化学性质
铁（在干燥的空气里）难生锈——化学性质
自我测评
1、镁条能在空气中燃烧，属于镁条的 　　　　　　 　 　　 　　（ ）
A物理变化 B化学变化 C物理性质 D化学性质
2、下列四种做法，利用了该物质化学性质的是 （ ）
A用海水晒盐 B用干冰冷藏食品 C用燃烧的蜡烛照明 D分离空气制氧气
3、蜡烛在空气中燃烧时，发生的变化 　　　　　　 　 　　 　　（ ）
A只发生物理变化 B只发生化学变化
C既发生物理变化又发生化学变化 D只是状态发生了变化
4、下列属于氧气物理性质的是 （ ? ? ）
A氧气能使食物腐烂 B氧气能使钢铁生锈
C氧气能供给动物呼吸 D氧气能液化成淡蓝色液体
5、下列属于金属铜的化学性质的是 （ ? ? ）
A铜片表面呈黄色 B铜片在空气中加热会变黑
C铜线的导电性很强 D铜的密度为8.9g/cm3
7.胆矾是一种蓝色晶体，化学式是 CuSO4·5H2O,胆矾受热时容易失去结晶水，成为白色的无水硫酸铜，在工业上精炼铜、镀铜等都要应用胆矾。上述对胆矾的描述没有涉及到的是 （ ）
A.制法 B.物理性质 C.化学性质 D.用途
8. ①木炭是灰黑色的多孔性固体；②木炭能燃烧；③我国某些地方冬天有时用木炭来取暖；④将木炭粉碎；⑤木炭可制黑火药；⑥取一小块木炭点燃，放入氧气瓶中燃烧，发出白光。上述描述属于物理性质的是（填序号，下同），属于物理变化的是　　　　　，属于化学性质的是　　　　　，属于化学变化的是　　　　　，属于用途的是　　　　　。
9.在以下叙述中：①镁带在空气中可以燃烧；②镁带在空气中燃烧；③石蜡受热熔化；④石蜡受热易熔化。属于物理变化的是_____；属于化学变化的是____；属于物质的物理性质的是____；属于物质的化学性质的是_____。
10.阅读下列信息：铝是一种银白色的金属，具有金属光泽，质地较软，很容易制成薄片；铝的密度较小(2.7 g/cm3)，有良好的导电性和传热性；铝在空气中容易与氧气作用，生成致密的保护层——氧化铝；铝与稀盐酸反应产生氢气。根据上述信息，请你回答下列问题。
　　（1）铝的物理性质有　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　；
（2）铝的化学性质有　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　。
11.①酒精是一种无色透明、具有特殊气味的液体②易挥发③能与水以任意比例互溶④并能溶解碘、酚酞等多种物质⑤酒精易燃烧，⑥常作酒精灯和内燃机的燃料，是一种绿色能源。⑦当点燃酒精灯时，酒精在灯芯上边汽化边燃烧，生成二氧化碳和水。根据上述叙述可归纳出：酒精的物理性质有_____(填代号)，化学性质有_____(填代号)。点燃酒精灯的全过程中酒精发生的物理变化是_________(填文字)，发生的化学变化是________（填文字）。
12、1806年，英国化学家戴维用电解法从苏打（碳酸钠）中得到一种新金属钠，他对金属钠做了如下实验：取一块金属，用小刀切下一小块，切面呈银白色，把它投入水中，它浮在水面急速转动，发出嘶嘶声，与水发生剧烈反应，放出大量热使金属钠熔成一个银白色小球，同时产生气体，并能和气体一起燃烧。
金属钠的物理性质有 ；
金属钠的化学性质有 。
13、初三兴趣小组对蜡烛（主要成分石蜡）的物理性质进行探究：观察蜡烛的颜色、状态、硬度、溶等，并嗅气味；从蜡烛上切下一小块石蜡，把它放在水中，观察铁是否溶于水，是浮在水面还是沉入水底？说明石蜡的密度比水大还是比水小？请记录：
状态
硬度
溶解性
密度
性质内容
【中考直通车】
1物质的用途和性质密切相关。下列用途主要是利用其化学性质的是（ ）
A．活性炭用于防毒面具 B．金刚石作装饰品 C．铜丝作导线 D．氢气作高能燃料
2“飞天壮歌——中国首次太空漫步航天展”于5月24 日在南京展区圆满结束。航天所用燃料之一为液氢，下列说法中属于H2的化学性质的是（ ）
A．液氢燃烧 B．氢气是最轻的气体 C．氢气具有可燃性 D．燃烧产生淡蓝色火焰
3下列描述中，属于金属化学性质的是（ ）
A．铜是紫红色固体 B．汞在常温下呈液态 C．铝能与酸反应 D．钠的质地较软
4下列物质的用途，主要利用其物理性质的是（ ）

A．压缩天然气做燃料 B．金属铜用于制导线 C．氮气用于食品防腐 D．石灰中和酸性土壤
5仿照示例，任选两种物质，分别写出它们的一个性质和与之对应的用途：（ ）
物质
性质
用途
氢气
可燃性
清洁、环保的高能燃料
【拓展延伸】
1.根据此图及日常生活经验分析，推测修正液有哪些性质。（至少答出三点）

（1） ；（2） ；（3） ；
【作业布置】

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